油为什么浮在水上作文
一天傍晚，外婆在厨房里烧好菜，我帮着把菜端出来。今天的菜可真丰富，都是我最爱吃的，有生炒鸡块、炒四季豆、凉拌黄瓜，还有一碗香喷喷的排骨土豆汤，咦，汤上面怎么浮着黄色的，亮晶晶的东西？我问外婆这是什么，外婆告诉我这是油。油为什么会浮在汤上面呢？为什么盐，味精都看不见了呢？我带着疑问问了妈妈，妈妈鼓励我自己找答案。
于是我决定自己再动手做一次实验。我盛了一盆水，然后往水里倒了一点油进去，油漂浮在了水面上。我又拿了根筷子拼命地搅拌，看看油会不会沉下去，可是油只是分成了一颗颗小小的'、晶莹的油珠，好像一颗颗小珠子洒在在水面上。我还不死心，用手掌用力压这些油到盆底下，不过随着我抽回手油又上浮了，就好像调皮的皮球浮在水面上。唉，看来我是拿它们没办法了。
接着我又从书上寻找答案：因为油比水轻，它只能浮在水面上的，油中的分子不能与水分子相结合，所以就无法溶解了，并且油滴像水一样是有张力的，所以油滴就会显现出球形。
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