种菠菜的科学观察日记
7月13日晴
今天下午，我突发奇想要种菠菜，于是我把这想法，告诉了爸爸和妈妈，并且得到了他们的支持。说干就干，爸爸和土，我来撒种，我按照劳动书上的方法，先用手指在上面按些小坑，再把种子放在坑里，每个坑里放23粒，然后盖上一些细土，最后浇上水。（一定要注意不能浇太多，会把种子淹死的）一切OK了，接下来就是耐心的等待它发芽了。
7月16日晴
盼呀！盼呀！经过两天的等待，我的菠菜终于发芽了，一根一根的小嫩芽从泥土里苏醒过来了，它们穿上了大自然给予它的绿衣，戴上了大地给它的出生礼物泥巴帽。
7月17日晴
经过了一个晚上，我发现菠菜苗又长高了许多，它们陆陆续续的脱下了泥巴帽，戴上了绿芽帽，我用尺子量了一下，高的有4cm，矮的有2cm。
7月18日晴
今天我依旧和往常一样，去看我的菠菜，我的心情真是一半欢喜一半忧。欢喜的是，我发现菠菜已经开始长叶子了，而且最高的也有9cm长了。忧的是，有的菠菜苗长的太高，站不稳都倒下了，怎么办？我赶紧叫来妈妈，妈妈告诉我可能是没晒太阳的缘故，就像人缺钙一样，于是我赶快把菠菜苗挪到太阳地里，希望明天它们能像士兵一样，威武的迎接我。
7月19日晴
今天是个吉利的日子，为什么呢？因为又有许多小生命在盆中诞生了。仔细观察我发现，那些刚发芽的菠菜苗没有取掉泥巴帽，有的被种子壳夹在里面，没有见光的部分开始发黄，我采取的措施是，轻轻的把壳取掉。
7月23日晴
今天是个好天气，可是我的心情却糟透了，因为我的菠菜有许多都夭折了。查了很多资料也没找到原因，不过我还是希望夭折的`菠菜在天有灵，能够保佑那些幸存的菠菜茁壮成长。
7月25日晴
虽然我的菠菜们，没有如我所愿坚强的活下来，让我能品尝到自己亲手种的，绿色的无公害的有机菠菜，但是我却学到了很多有关菠菜的知识，古代中国人称菠菜为红嘴绿鹦哥，《本草纲目》中认为，食用菠菜可以通血脉，开胸膈，下气调中，止渴润燥。古代阿拉伯人也称它为蔬菜之王。菠菜不仅含有大量的β胡萝卜素和铁，也是维生素B6、叶酸、铁和钾的极佳来源。
如果你的脸色不佳就请常吃菠菜吧。