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蒸馒头小学生作文(通用29篇)
无论是身处学校还是步入社会,大家最不陌生的就是作文了吧,借助作文可以宣泄心中的情感,调节自己的心情。相信写作文是一个让许多人都头痛的问题,以下是小编收集整理的蒸馒头小学生作文(通用29篇),希望对大家有所帮助。
蒸馒头小学生作文 1
每年春节前,我们都会在自己家做馒头。
到我们家做馒头的人可真多呀!左邻右舍、亲朋好友、男女老少都来了。爷爷在面板上撒了一些干面粉,把发好的面放在面板上。这时,爸爸这位“大力士”上场了。他叉开双脚,弓着腰,撸起袖子,开始揉面,只见他揉过来,翻过去,爸爸像洗衣裳一样又像一个小孩子在玩橡皮泥。
不一会儿,这块满是蜂窝状的面团就变得光滑了。他把面切成一块一块的,几个人各抓一块,揉成长条,男女老少齐上阵。大家各自干了起来。几分钟过后,一屉屉的馒头上了蒸笼,越叠越高,像一座很高的宝塔。
炉火烧得旺旺的`,我目不转睛地盯着蒸笼。这时,妈妈说:“要不来做一些动物和植物造型的馒头。”大家连声说好。于是又开始做起来,他们有的做了虎,代表虎虎生威,有的做了一个元宝,代表财源滚滚,有的做了一条鱼,代表年年有余。正当大家在做时,我对妈妈说:“做馒头有什么寓意呀?”妈妈说:“俗话说馒头靠蒸汽,人更是要争气。”
“落笼啦!”随着一声吆喝,大家又忙碌起来,我拿了一个馒头咬了一口,甜甜的,又松又软,很有嚼劲。
我吃出了美味,吃出了快乐,更是吃出了年的味道。
蒸馒头小学生作文 2
家里的馒头吃完了,买的馒头又不好吃,也不想回老家拿,于是,我就开始了蒸馒头的学习。
在网上搜索教程,说要先发面。面发好了,馒头蒸出来才好吃。家里有面粉,有发酵粉,还有碱,怎么做呢?记得家里妈妈蒸馒头都要用到所谓的扎头,这又没有。又仔细研究了一下教程,原来用发酵粉就可以了。
接下来,三碗面,大约5克的发酵粉,加入一碗半的温水,然后和面。记得爸爸说过,要想知道面和的好不好,需要三光,面光,手光,盆光。于是开始使劲和面,估摸着差不多了,一看手,还有面团,那就继续吧!又和了好久,终于把面和好了,静等发酵。
过了一晚上,面也发好了。发好的面软乎乎,黏糊糊的。费了九牛二虎之力,把面弄到了案板上,继续和。要把发酵的气泡给它揉出来。蒸馒头真是个力气活。接下来就是剁馒头剂子了,第一次真的不会,随便弄了几下,然后就上锅开始蒸了。结果蒸出来的馒头要比剁的剂子大很多,唉,以后就吸取经验教训了。
第一次蒸的不好,慢慢吸取了教训,接下来的`几次馒头都变好了。
蒸馒头的过程就像人生,刚开始都一个样,经过发酵成长后,你可能是个馒头,可能是个花卷,也可能是个肚子里有料的包子,经历的捶打不同,最终结果就不同。你经历了什么,最终你就会得到什么。
蒸馒头小学生作文 3
双休真是爽啊,星期五放学回家,我对着窗外无限风光发呆——院里一树桃花粉艳艳的,几只鸡在树下东啄啄西啄啄,三两只鸟儿忽地在眼前刷几道影子。
“哎,没事的话过来做饭。”妈妈突然一嗓子过来,是在叫我吗?我伸长脖子望向妈妈——平时这样子就等于说我正等着吃饭呢。妈妈视若无睹,又一句话过来:“今天吃馒头。”我的眉头皱起来,馒头我很喜欢吃,可是怎么做呀?妈妈第三句话来了:“这点信心都没有?”
我慢吞吞站起来,“风萧萧兮易水寒,壮士一去兮不复还”,一派荆柯刺秦的气慨,捋胳膊,挽袖子,下厨房。
妈妈在一旁指挥,还好有她押阵,定心丹吃了半丸。
“橱柜上有鲜酵母……拿一块出来……放在温水里……再加面粉……”
妈妈发号施令,我依令行事。手忙脚乱好一阵,一团微微散发着甜香的面团赫然呈现在眼前。
“该做馒头了吧?”我小心地问妈妈。妈妈笑了笑:“面没发好怎么做?”
“哦!”这我也懂,面的发酵没有完成的话,蒸出来就是硬疙瘩了。
无聊地等待好长一段时间后,妈妈终于再度发出口令,让我在发好的偏湿的面团里再加些干面粉,再揉面,揉匀了再揉成长条,再刀切,再摆蒸架……
蓝旺旺的'火舌舔着锅底,热气从锅盖边冲起来。我忐忑不安,不知道会不会蒸出一锅硬疙瘩。
半个小时后,在妈妈的注视下,我紧张地揭锅,啊,老天保佑,锅里一个个白白胖胖的馒头都咧开了嘴!哈,我也乐开了花!
蒸馒头小学生作文 4
童年是一幅画,画里有我们五彩的生活;童年是一首歌,歌里有我们幸福和欢乐;童年是一个梦,梦里有我们的想象和憧憬;童年更是一顿饭,饭里充满了酸、甜、苦、辣。童年更充满了乐趣和幼稚!
五岁那年,我和爸妈去姥姥家做客,在做客的时候,我看见姥姥在蒸馒头。于是,我也向姥姥提出我也蒸馒头,但姥姥说我太小,不让我做。我心想:哼,不让我做,我偏做。
于是,我找到了放面粉的袋子,我先用碗弄出了一点面粉,然后要放一些水。但我怎么也找不到水,哎!这桶水还挺特别的——黄色的水。(后来我才知道,那原来是“花生油”。)但那点面怎么也做不了一个馒头,我生气了,自言自语地说:“哼,看我怎么蒸一个超级大馒头让你们瞧瞧!”
于是,我把所有的黄色的水都倒进了面袋里。但是由于面是黄色水的二分之一,所以根本搅拌不了,我灵机一动,把另一个桶里的'黄色的水也倒了进去,这样才刚刚好。问题又来了,怎么做呢?对了,我把一个干净的单子铺在了地上,然后又把面倒了出来……终于成了一个馒头型,但我想为什么不可以改一个另的形状呢!我改了一个苹果型,我找了一个跟红色差不多的颜色——辣椒粉。
我把苹果搬了出去,得意扬扬地说:“这是我用一袋面粉,两桶黄色的水,许多红色的粉“组成的”超级大苹果。”我姥姥听了以后,马上“晕”了过去。
童年是一窜糖葫芦,酸中带甜,甜中带酸;童年更像一叶小船,一去不返。
蒸馒头小学生作文 5
说起蒸馒头,我可是头一回呀,心里既兴奋又紧张。一旁的外婆一眼就看出了我的心思,她走到我身边摸了摸我头安慰我道:“掌握诀窍就行,慢工出细活,熟能生巧,待会跟我学!你能行!”我就像找到了救星似的紧跟在外婆身后,成了她的小尾巴。
说干就干,我拿了一个小面团使劲地揉了起来,边揉边蘸点干面粉,不一会儿,面团变成了小圆球。我瞟了一眼外婆,学着她的样子摁起小圆球来。可是,外婆像一个神奇的'魔术师,手中的圆球三两下就成了一个圆圆的胚子,而我的呢?却变成了一个长长的、不规则的图形。看着自己失败的半成品,我立马像霜打的茄子一样蔫了,甚至有做逃兵的冲动。但是我又振作起精神,向外婆讨教经验。我又一次把刚刚的面团揉搓成的小圆球放在桌上,嘴里还不停地自言自语道:“这回你可得乖乖地听话,要给我长脸啊!”我紧张地看了看外婆,外婆点点头,似乎在给我鼓劲。我先从圆球中心摁起,慢慢地向四周摁去。吃一堑长一智,这次我每摁一下,都掌握好力度,轻轻地、小心翼翼地。过了好一会,我的馒头胚子终于做成了:圆圆的,厚度也基本均匀。“嘿!成功了!”我欢呼雀跃,顾不得额头上因紧张而生出的汗水。“果然是名师出高徒啊!”爸爸妈妈连连翘起大拇指夸我。
世上无难事,只怕有心人,吃着自己做的馒头,我对这句话有了更深的体会了!
蒸馒头小学生作文 6
盼望着,盼望着,过年的脚步终于临近了。每家每户都忙着准备年货和蒸馒头。今天是腊月二十七,爷爷让我和他一起蒸馒头,我高兴的一蹦三尺高。
蒸馒头首先是和面和发酵面粉,爷爷扛来一个缸,然后把面粉慢慢倒入缸内。白花花的面粉,如同雪花般飞入了缸内。我忍不住把手伸进去,哇!暖暖的、软软的,真舒服。这时,爷爷拍了一下我的肩膀说:“别玩了。”先和面吧!我说:“好嘞!”于是,我负责往面粉里倒水,爷爷搅拌。我一边倒水,爷爷一边搅拌,不一会儿,就把面粉揉在了一起,看着爷爷熟练的在面粉里搅拌,时而搅拌成一个小漩涡;时而搅拌成一个大漩涡;我好想亲手体验一下这种乐趣,忙道:“爷爷,歇会儿,让我来吧!”
于是,我以迅雷不及掩耳之势把手伸入了漩涡中,不好,我的手被漩涡吸进去了,怎么也拔不出来,爷爷看着我的囧样,哈哈大笑。连忙帮忙把我从面粉漩涡里拔了出来,看着双手沾满了湿面粉,我哭笑不得。爷爷问道:“还要继续吗?”当然。这下我学乖了,学着爷爷的样子,一上一下慢慢搅拌,不一会儿,我就累得满头大汗,腰酸背疼,手发麻了,心里想道:“看似容易的活,干起来怎么那么费劲啊!”幸好这时爷爷又过来一起帮忙,在我们两个齐心协力下终于把和面搞定了。
现在就等发酵面了,爷爷在缸里放入酒糟,然后告诉我要等3个多小时,等面粉发酵好了就可以做馒头了。我好奇的问爷爷,为什么用酒糟发酵而不用自发粉,爷爷说:“酒糟发酵的面粉做出来的馒头有韧劲,好吃。真没有想到发酵面还有这个讲究。
经过漫长的3个小时,面粉终于发酵好了,我迫不及待的拉着爷爷来到缸前看看发酵完的面粉长得啥模样,一看,哈哈!缸里的面团像打了增肥剂似的发了大半缸,爷爷笑眯眯的说:“洋洋,来年我们日子红火了。”我说:“为什么,爷爷指了指发酵的面道,过年蒸馒头的面发酵好坏就意味着来年的收成,发酵的越好将会预示着来年的日子越红火,而“蒸馒头”的“蒸”象征“蒸蒸日上”的意思。我似懂非懂的连连点头,爷爷接着道:“你知道馒头为什么做成圆形吗?我知道,是表示团团圆圆,对了,也就是说,过年了家人一起团聚的意思。看来蒸馒头的学问还真不少呢?
好了,我们开始做馒头吧!爷爷把发酵好的面撕揉成一个个馒头胚子,然后三下五除二的揉揉捏捏,放进馅,就做成了馒头。我也跟着学了起来,用手轻轻拽起发酵面,没有想到,这个面好像跟我有仇似的,像牛皮糖一样沾在我手上,不听使唤,我越使劲它越来劲,还发出“扑哧扑哧”的'声音,好像对我说:“小朋友,别挠我了,我怕痒。”爷爷看着我,笑着说:“你手上要沾点干面粉,然后去抓,就不会沾手了。”唉!早说啊!然后我学着爷爷的样子有模有样的做了起来,然后把馒头胚子在手间一揉一搓,一捏一按再放进馒头馅,就这样一个馒头在我手上诞生了。虽然样子有点丑陋,但经过我用心摸索,细心讨教,终于“功夫不负有心人”做出了一个个标准的馒头。
最后就剩蒸馒头了,爷爷在锅里添好水,然后手脚麻利的把一个个馒头均匀的放进蒸笼里,盖上笼罩。然后点火开始烧,爷爷告诉我,要想蒸出的馒头好吃,就得烧柴火,而且要旺火,不能停,啊!烧火还有说道,真是生活处处皆学问啊!经过锅膛里熊熊烈火的猛烧,二十五分钟后馒头终于要出笼了,此时,锅中飘出缕缕清香,屋里热气腾腾,打开笼罩,一个个馒头像白白胖胖的娃娃在热气蒸腾间若隐若现,可爱极了,馋得我直流口水。
这时,爷爷高喊道:“落笼”了,快来帮忙,要不然时间过了就会容易粘皮,于是我顾不上欣赏馒头,和爷爷,奶奶一起忙乎起来。终于可以吃到亲手做的馒头了,我连忙拿起一个甜馒头,也顾不上烫咬下去就一大口,哇!太好吃了!又香又甜,接着,我又狼吞虎咽地吃下三个大馒头,心里乐开了花。
啊!今天学蒸馒头不但让我长了很多见识,也让我体会到了劳动的快乐!
蒸馒头小学生作文 7
今天中午,我决定要蒸馒头给全家人吃,毕竟我也是学了一遍的。
我往盆中的面粉里加了一点酵母和糖,然后加入一些温水,一边加水一边揉面。可是,水倒多了!我想起奶奶说的话:“面多了添水,水多了添面。”就倒了一些面粉进去,然后不停地揉。
大面团在盆里睡了好大一会,在酵母的作用下变大了一倍多,该做馒头啦!我兴奋极了!把面团揉成成条,然后均匀地切成正方形,再把每个小正方形面团使劲揉。揉着揉着,我的`胳膊开始发痛。又想起奶奶的话:“面越揉越筋道,蒸的馒头越好吃。”我不停地揉,两手握着小面团,小面团在我手下转着转着,就成了一个光滑的小馒头。
再让馒头睡一小会,终于可以上锅蒸啦!我先把锅里倒上水,把蒸笼放到锅上。接着,将馒头摆在蒸笼里,开大火,蒸二十分钟。
二十分钟过去了,蒸笼上方热气腾腾,我闻到了一股香喷喷甜丝丝的味道。
当我把又大又白的馒头端上桌,家里人都夸我蒸得好吃。我也觉得好吃,是因为自己劳动所得,味道格外香甜呢!
蒸馒头小学生作文 8
今天我的爷爷要蒸馒头,我也当了一次小厨师学会了做馒头,并且从泡面头到发面整个过程记录下来,想不想知道馒头是怎样做成的,跟我来吧!
前天晚上把面头掰开用足够蒸馒头的水泡上,第一天早上看看面头是不是泡软了,如果泡软了就根据所需要的馒头量,把面粉和在水里,软硬适度,盖上盖子,开始发面。大约3个小时后面的体积增大了一半,表面有许多蜂窝状的孔,并且伴有酸酸的味道,表示面发好了。
开始和面了,我的爷爷先在面板上撒上干面粉和食用碱,食用碱可以起到消除酸味的'作用,但要适量。我的爷爷把大盆面倒在面板上,用力揉,不一会面上小孔不见了,面结实而有劲,我的爷爷说:“面揉到位,馒头才好吃,”我的爷爷把整块面均匀分成25个,我感到好奇,我的爷爷说:“每锅蒸12个,两锅要24个。”我更好奇:“哪还剩一个怎么办?”我的爷爷说:“要把面头留下,下次才有馒头吃呀!”,我的爷爷想的真周到、细致、并且计划性很好。听妈妈其实很多邻居开始用发酵粉做馒头了,我们家坚持用面头,是因为感觉保持用天然是最好的。我开始加入劳动,把一个馒头放在手里怎么揉也不圆,在我的爷爷耐心指导下终于揉成了一个,最后我做了两个面动动物。
馒头熟了我的面动物格外好吃,品尝自己劳动成果,有一种小小的自豪感,真是一次有趣的生活体验。
蒸馒头小学生作文 9
以前森林动物食堂的食物都是生的.。一天,动物食堂的猴子厨师去了市场买菜。突然听到有人喊:“卖馒头?牧野咖啡群抄袭!烤哑光?
一闻到诱人的香味,就垂涎三尺,突发奇想:我们自己蒸馒头吧!动物肯定很喜欢。猴哥不耐烦的说去做。买完菜,他马上去买蒸笼,然后回食堂做馒头,用蒸笼蒸。
过了一会儿,蒸笼开始放出一点热量。猴子厨师想:馒头熟了吗?
他急切地打开蒸笼,抓起一个馒头闻了闻,然后塞进嘴里尝了尝。嘿!只有一个加热。它覆盖并继续蒸。然后反复品尝;最后蒸熟了。猴子厨师打架打开盖子,触摸它。没有馒头。他觉得饱了,摸了摸肚子,原来里面有馒头。
山羊刚看到猴子蒸馒头。他高兴得捋了捋胡子,说:“猴大厨,清蒸馒头。馒头没熟,他就尝馒头。馒头熟了,没有馒头只有猴厨师。"
我学到了一个道理,就是不要太着急,要有耐心。
蒸馒头小学生作文 10
过年前,我和妈妈一起帮奶奶做馅料,定于1月17日去加工馒头。
1月17日,天蒙蒙亮,我和妈妈就早早的起了床,把馅料送到附近的迎桂馒头店,得知他们会在8点才开始加工,我便和妈妈在那边吃早饭边等。8点47分的时候,望眼欲穿的馒头终于新鲜出炉啦!整整43笼!这是只见妈妈赶紧把蒸笼反扣,把馒头倒出笼屉,我和奶奶也赶紧戴上一次性手套,把馒头翻身放置在台子上排好,打开电风扇吹凉。等馒头吹得不太烫手了,我偷偷拿了一个跑到旁边津津有味的吃了起来,忽然妈妈冷不防从我背后冒了出来,说:“小馋猫,这下我可把你逮到了吧!哼哼!”“我、我只不过是尝尝做得好不好而已嘛,你就让我尝尝呗!”“好吧!”我一听如释重负,继续加紧吃,以防妈妈后悔让我必需得回家才能吃。不一会,我便与妈妈奶奶把完全吹冷的馒头都灌了袋,拎回了家。
回到家,大家都争着抢吃馒头,都想尝尝今年做得怎么样,是不是合自己的'胃口,结果是显而易见的,肯定是大家都喜欢啦,因为家里有一个心灵手巧的奶奶,厨艺高超的妈妈,当然也有我的帮忙啦!每到春节,我最喜欢的就是和奶奶、妈妈一起去加工馒头了,可开心啦!
蒸馒头小学生作文 11
今天中午吃过饭,爸爸在厨房揉面团,我好奇地问爸爸:“你在干什么呀?”爸爸笑眯眯地说:“蒸馒头呀,你想吃吗?”“想!”我大声说道。
只见爸爸先把发好的面切成一块一块的,再取出其中一块,放到案板上,来回滚动,圆圆的面团越变越细,越滚越长,爸爸一边揉,一边洒面粉,不一会儿,面团就变成了一条“毛毛虫”。哈哈!真有趣!然后,爸爸用刀把“毛毛虫”切成一段一段的。啊!方方正正的.馒头出现了!接着,爸爸让切好的馒头在面粉里打个滚,转转圈,最后放到桌子上,给它们盖上"被子"。奶奶说:“等馒头长胖了,长大了,就可以放到锅里蒸了。”真想赶紧吃到美味的馒头啊!
下午放学时回到家,嗬!馒头蒸好了,香气扑鼻,有油卷,花卷,糖包,豆沙包……圆形的,三角形的,五角星的,各式各样,一个个馒头白白胖胖,馋得我口水都快流下来了……我赶紧拿起一个豆沙包,轻轻一咬,满嘴豆沙,甜甜的,真好吃!
蒸馒头小学生作文 12
再过几天就过年了,妈妈说要蒸带馅的馒头,我别提多高兴了。今天我起得很早,我准备看妈妈是怎么发面的,只看见妈妈拿了一个大盆里面放了10斤面,把酵母用温水货好搅拌均匀,放进面里,弄了好半天才把面活好,妈妈叫我把面放在客厅里阳光充足的地方说是发得快,因为我最爱吃瓜子瓤馅的,吃过早饭我和妈妈把瓜子瓤擀的碎碎的,准备下午蒸馒头用。时间很快到了下午1点半了,面发好了,我和妈妈开始包馒头,妈妈揉好面后,把面弄成了一个一个小面团,面团擀好后,我负责包馅和用模子刻花,刚开始包不好馅都漏出来了,后来妈妈教我怎么包,后面我包的就好多了,经过我的手馒头刻上了各种各样的花纹,我心里很高兴,很快妈妈将包好的馒头放在蒸屉上争=蒸了起来,15分钟后馒头蒸好了,这时的`馒头比生的时候大了一倍。
我迫不及待的拿了馒头吃了起来,心里高兴极了。
蒸馒头小学生作文 13
“丁零零——”清晨,一阵清脆的电话铃响起,原来是奶奶邀请我们回去蒸馒头。来到奶奶家,只见宽敞的客厅里显得十分拥挤:来了很多人,比大年三十吃年夜饭还要热闹,墙边的长条几上摆着各种各样的点心馅,地上放着很多筛子、匾。
奶奶一声令下,大家便开始繁忙起来。大人们一边谈笑风生,一边马不停蹄地忙碌着。他们先把发好的面团反复搓揉,再将面团揉压成细长条,最后扯成一个个小面团。小孩们呢?拿过小面团玩起了面塑,有的捏小兔,有的捏小猪,有的捏小乌龟,最有趣的是小表弟,捏出了个四不像!哈,瞧他的脸上、眉毛上沾满了面粉,成了京剧中的小丑,真滑稽!
很快,白白胖胖、顶上还打着花似褶的小馒头,经大人们的手欢欢喜喜地降临人间了!我禁不住手痒痒的,也跟着做:把小面团揉成圆球,按成碗状,用调羹挖馅放进去,再将“碗”口拢小些,接着一个角一个角地拎起来,想在馒头的顶端捏出褶,做成花形、封上口。可我拎这边,馅就从那边冒出去;把馅按进去,它又从别的地方冒出来,真像个不听话的娃娃!我急了,忙请奶奶帮忙。奶奶笑眯眯地说:“这是馅太多了,应该掏出点来。”一试,嗬!问题果然解决了。看着自己的“作品”,虽然样子有点儿丑,但心里还是挺有成功感的。我趁热打铁,继续“战斗”,于是越包越快,越包越漂亮!
在大家忙着包馒头的时候,爷爷蒸起了馒头。三十分钟后,奶奶把蒸笼盖一掀,热气、香气一下子弥漫在整个房间。大家呼啦一下全围过去,不顾烫手,拿起馒头大口大口地吃起来,“嗯,好吃!”“嘿,好软!好香!”“比街上买的有味道多了!”大家吃着自家包的馒头,心里乐开了花!
在我们品味馒头的时候,一向诲人不倦的妈妈还不忘她的教师职业,忙着为祖国的“花朵”们普及“馒头文化”:据说馒头是山东人的一大创造,在汉代就有了。还传说,1700多年前,诸葛亮为了祭祀战死的士兵,在肉馅外面包上面粉,做成人头模样,放入笼屉蒸熟,这种祭品被称作“馒首”。由于“首”、“头”同义,就把“馒首”称作“馒头”。后来,蒸馒头形象地表示蒸发,与“真发”谐音,象征来年的日子会蒸蒸日上。
在说笑之间,一笼笼馒头、团子欢快出“笼”,盛满了大大小小的盆,铺满了所有的.筛子与匾。
夕阳西下,大家拎着装满馒头、团子的大包小包,带着满心的喜悦与幸福,回各自的小家去了。
那天,我饱了口福又饱了耳福,真是“倍儿爽”呀!如今,年早过了,可馒头的美味仿佛依然留在我嘴里,当天的欢声笑语宛如依然在耳边回响,那充满浓浓年味的大聚会似乎依然呈现在眼前。哦,我那魂牵梦绕、幸福欢乐的中国年呀!
蒸馒头小学生作文 14
再过四天就是春节了,蒸馒头,是我们这的风俗。奶奶说;蒸馒头能表示来年的日子蒸蒸日上;还能表示来年财源滚滚
一大清早,我奶奶就起了床,拿出了过年时就放在罐子里发酵的酵母,顺便看一下大了多少。应该是时间够了,这酵母好像多了一半似的,将那一大个罐子,都给填得满满当当了。然后,又拿出了早就包好,展示放在冰箱里的一大碗糖丸子,准备用来包甜馒头。再接着,奶奶又捧了一大盆的猪肉馅,还在锅里头又揉又搓的弄了半个小孩子身体那么大的面团。一切准备就绪,不久之后,和奶奶约订报馒头的人也陆陆续续得到了,等他们各就各位,就开工喽。 开始做了,奶奶最先掰下了一小团面粉,在手心里捏来捏去,直到捏成了一个圆球,再用食指把球中间插一个小孔,用两根手指把球得中间给捏空,捏大,直到捏出了个小碗的形状,再拿一颗糖丸子放进去,用手把上头的孔给捏平,多捏出一条小条儿,绕在顶上,一个甜馒头就完成了。 我想:这也没什么,连三岁小孩子都会。便马上洗了手,拿了个面团,中心捏空,我一看奶奶他们都比我快,马上加紧赶上去。可是我这个新手,哪有奶奶他们包得又好又快呢?虽然我报的`不是太圆,有点儿棱角,但是我也匆匆完成了我的馒头,和奶奶他们做的放在一起,再过三十分钟,就可以吃到自己亲手做的馒头了,吃着我亲手做的馒头,味道一定很不错。
蒸馒头小学生作文 15
二十三糖瓜儿粘,二十四扫房子,二十五做豆腐,二十六煮煮肉,二十七杀年鸡,二十八把面发,二十九蒸馒头......快过年了,天天听妹妹唱这首过年的童谣。
二十八把面发,二十九蒸馒头,妈妈二十五就把面和好了,二十六一大早起来,我就看到妈妈昨天晚上辛辛苦苦和的一盆面,已经发得像个大面包一样。今天我要和爸爸一起蒸馒头。我剪了剪指甲,把手洗干净,就准备好了。我先看爸爸是怎么做的,只见爸爸把面揉成一个团儿,再把面搓成长条,再一段一段切开,切好了爸爸拿了一个就开始按面,把面弄成一个像水煎包一样大小的球球,在中间一按,再用手一直搓一直搓,慢慢地就变成了一个圆形的`馒头,上面没有一点瑕疵,特别漂亮。我学着爸爸的样子按来按去就是学不会。爸爸耐心地对我说:“露露不要灰心,一开始谁也做不好,做得次数多了就熟练了。”我拿了一小段面,使劲儿按了按,弄成了一个圆,又搓了搓,让爸爸看我做的馒头。爸爸一看说:“哇!你做的比爸爸做得还要好啊!”我真高兴我会做馒头啦!我还做了一个小刺猬样子的馒头。
过了一会儿,妈妈把醒好的馒头放进了锅里,开始蒸了。不一会儿一锅热腾腾的馒头出炉了。一股馍香味扑鼻而来。我拿起一个大馒头咬了一大口,好香啊!吃着自己亲手做的馒头,好开心呀!
蒸馒头小学生作文 16
前段时间,妈妈对我说,你长大了,该学着做饭了,妈妈也想尝尝你做的饭。我心想,做饭还不如容易,我就先蒸个馒头吧。
我大概查阅了蒸馒头的方法后,就着手开始做了,先拿来一包酵母,把它们倒在水里,搅拌均匀之后把酵母水倒在面粉里,开始和面。虽然我很耐心地用手揉面,但效果不好,不知道是不是水放多了,面有点稀,总是粘在盆边,活了好一会儿,才勉强揉好,下一步要醒发两个小时。我把面盆放在了阳光下,不断地观察着面团,可看来看去也没什么改变,我百思不得其解,焦急地去问妈妈,妈妈仔细问了我和面的过程,也有点疑惑,问我,“你发面发了多长时间了?”“已经两个小时了”我郁闷地回答。“时间挺长的了,对了,你和面用的什么水啊?”妈妈问我,“热水啊。”“嗨,怪不得呢!不能用热水,热水会把酵母烫死的,当然就发不起来了。”我恍然大悟,正在懊恼间,妈妈对我说:“失败一次没什么,加油,你肯定会做好的!”
第二天一早,我就起来做馒头,我仔细地按照原来的步骤重新做了一遍,把热水改成了温水,水量也减少了些,这下面很顺利地发好了,我暗自窃喜,把发成蜂窝状的面团从盆里拿到面板上,开始排气、整形,可揉来揉去,总是有裂纹,团不出圆圆的馒头形状。我再一次去请教妈妈,妈妈看了一遍我的手法,准确地指出了我的问题,原来是我没有经验,揉馒头的时候是把中间捏住往上提,而提的时候又容易裂,所以就很难看。妈妈给我演示了一遍她的做法,先将四周的`面拿起来,聚合到一起,然后把这部分放到了底部,这样馒头表面就很光滑了。妈妈告诉我,传统的馒头就是这样做的,至于饭店的,应该是用模具做的。我后来又做了好几个,这回就很完美了。妈妈又教我做了花样馒头,先揉一个普通馒头,再用剪刀剪出很多小刺,作为刺猬的身子,然后在头部放两颗红豆,作为刺猬的眼睛。做好后活灵活现的,俨然是一只只可爱的小刺猬。馒头做好后就开始上锅蒸,需要蒸20分钟,这段时间我有点紧张,生怕又失败了。时间到了,打开锅盖的一瞬间,我看到了白白胖胖的大馒头,心里一块石头落了地,感到自己的所有努力都得到了回报。中午时分,全家人品尝着我做的馒头,不停地说着馒头很好吃,我听了,心里像吃了蜜一样甜。
我后来又做了几次馒头,都很成功,还在学校五一劳动节“我是小厨神”活动中得了一等奖。通过这件事,我更加明白一个道理,做什么事情都要付出努力,失败了也不要气馁,要查找出现问题的原因,然后再继续努力,一直到做好为止,毕竟是:世上无难事,只怕有心人!
蒸馒头小学生作文 17
“蒸馒头,这有什么可学呢!不就是和好面上锅蒸吗?”许多人会觉得小题大做了。可是,我学会蒸馒头,确实还有一段曲折的经历。
放假了,整天呆在家里,没事干,实在太无聊。妈妈笑着说:“能干的事多着呢,跟我学做饭吧!”“做饭?”我可真犯愁了,平时放学回家只知道吃现成的,让我自己做,怎么会呢?正想着,妈妈在厨房叫我,走进厨房,我看到妈妈正卷袖子准备和面。看到我不情愿的样子,妈妈微笑着说:“连学做饭的信心都没有,别的还能干成什么呀!不会就要学嘛,三口人的饭,好歹也没人笑话你。”听妈妈这么一说,我心里踏实了,妈妈又发话了:“就先学蒸馒头吧!”可是,此刻我又有点担心,蒸不好,就会硬的像铁疙瘩,怎么吃呢?但是为在妈妈面前撑面子,我只好围上围裙,卷起袖子,下厨房了。妈妈当起了总指挥,在一边向我“发号施令”,“橱柜上有鲜酵母,拿一块来,再倒点温开水,把酵母溶到盆里……”我手忙脚乱地执行着妈妈的“命令”,“还得倒点儿面粉和到里面,——哎呀!上哪舀面呢?面缸不是在你身边吗?跑橱柜边干什么?”——唉,妈妈真不留情,头一次做饭,谁知到东西放在哪呢?笨手笨脚地把面和上,就小心翼翼地问妈妈:“蒸吗?”妈妈忍不住“扑哧”笑了,数落我说:“真把你宠坏了,什么也不会干,面不饧不能蒸。”听了妈妈的话,我不好意思地吐了吐舌头。过了三个多小时,妈妈到厨房看了看面团,又叫我了:“面饧好了,过来,我教你怎么做。”我又在妈妈指挥下往面盆里倒了点干面粉,然后学揉面,再把面团团成一个个小馒头。妈妈又给我讲了许多注意事项,然后就帮着我把馒头放进锅里。
我忐忑不安地等待着,真担心蒸出来一锅硬疙瘩。半个多小时后,我小心翼翼地揭开锅盖——老天保佑!锅里一个个白白胖胖的.馒头乐得咧开了嘴呢!我心里也乐开了花。得意地冲妈妈眨眨眼睛,心想,妈妈再也不能说我笨啦!
吃着自己亲手蒸出的馒头,觉得无比的香甜。想着爸爸吃馒头时那高兴的神情,我笑了……
蒸馒头小学生作文 18
在我记忆的天空中,有许多明亮的星星,我把最亮的那颗给你们欣赏。
有一天妈妈生病了,爸爸不在家,家里没馒头了,只能靠我来蒸馒头了。
我首先在面盆里放了五碗面,然后在碗里泡上酵母,等酵母化开,把它倒进面盆里。然后我就下手和起来,一会加一点水,虽然弄得胳膊上、腿上、头发上、地上到处都是面,但是,一盆面终于在我手中诞生了。
第二天早上,面发好了,我急匆匆的去蒸馒头。首先把和好的面团切成三块,在拿其中的一块揉成球形,用手把他摁扁,放到电饼档里,订上时,不一会儿就闻到了香喷喷的味道,急忙跑过去一看“熟了”。就这样一张脆生生的'大饼在我手里出生了。剩下的两块也是这样做的。
怎么样我厉害吧。这就是我成长故事中的一小段。
蒸馒头小学生作文 19
腊月初,偶尔的几声鞭炮,是拉开大年序幕的那根绳子,然后年就像点着了炮捻的爆竹一般,带着火药味儿,急匆匆的闯进你的生活。
大街上各种吆喝也渐渐多了起来,正式进入了年的预备阶段。买香箔的,请神像的,卖海菜粉条的,其中也会夹杂着一阵阵的爆竹声,爆竹声附近远远的`看到围了一群叔叔伯伯,就会猜到那买鞭炮的在为自己的鞭炮做广告试试鞭炮的响声。比较大的村落也会有在大街现场写对联的,买年画的……总之,乡村的腊月的年味儿渐渐浓重起来……
记忆里一过农历腊月十五,几乎每日都可以听到各家各户传来剁菜的声音。因为我们这儿的习俗,过年都要蒸准备过年上供用的面食供品,又因为一进二十就要忙着去蔬菜大棚收割蔬菜,所以要先把年前十来天的面食也预备好,以后一家人就都去大棚里干活,一日三餐包子米汤就好,简单快捷。那几天的收入就是全年的收入,因此耽误不得,那种紧张一点也不亚于五月对小麦的抢收。
蒸是件大事,所以往往两三户互助合作,约定在比较合适的一家蒸。然后选几家成员都有时间的一天作为蒸的日期。蒸前一天所以必须先借够笼屉,收拾好大锅,把所需要的物品都刷洗干净以备用。蒸的工作量比较大,一般每户怎么也得蒸七八十斤面粉左右,所以前一天就得发面作为酵母。到晚上再用相应的大盆(如果没有就得借别人的)来和老面,和面是体力活,得找个壮劳力,这个角色一般都是由父亲担任。每到这个时候,无论天气多冷,父亲总是脱了厚厚的棉衣,高高的挽起袖子,先往盆里倒一部分面粉和碱水,然后开始和。我和二姐一人一个盆,站在父亲的对面,盆里分别放着干面粉和父亲调好的碱水,以备微调用。当然用多少,不是随意的,只等父亲令下,因为碱大了,面不容易开;碱小了,蒸出的馒头味会发酸头,所以这和面也是个经验活。冬天的夜晚虽然很冷但往往和好面时,父亲早就满头大汗了。
蒸馒头小学生作文 20
离过年越来越近,家家户户忙着大扫除、张贴年画,年味越来越浓,每个人的脸上都挂着会心的笑容。
一天晚上,奶奶宣布:“明天我们蒸馒头。”听了奶奶的话,我的心里喜滋滋的,急切地喊:“要是马上蒸就好了。”奶奶看出了我的心思,笑着说:“今天我们就做 一下准备工作。”我乐呵呵地和奶奶把锅、盘子都洗得干干净净,把面粉准备好。我又看着奶奶把肉馅剁得细细的,想象着明天一大笼热气腾腾的馒头出炉,忍不住笑了。
第二天早上,我还在床上,就听到奶奶在厨房里发出“叮叮当当”的声音。我连忙起床,跑到奶奶跟前去看个究竟。奶奶说:“我已经把面和好了,正在发酵,下午就可以蒸馒头了。”我问奶奶为什么面要发酵,奶奶告诉我,这样蒸出来的.馒头会又松又软,比较好吃。
吃过午饭,奶奶把发好的面拿了出来,开始做馒头了。只见奶奶用刀从面团上切下一小块,用双手把面团搓了几下,用刀切成几份,再用小圆棍把面团擀得薄薄的,变成了面皮。然后,奶奶一只手托着面皮,另一只手把馅儿放在面皮上,再把它轻轻捏成一团,这样一个馒头就做好了。妈妈也动起手来。我不甘示弱,照着奶奶的样子也做了起来,但是怎么也做不好,反而把面粉搞得一头一脸,像一个小老头,全家人看着我笑得前俯后仰。我并不泄气,继续努力,总算做成了一个比较像样的馒 头。
终于,几十个馒头做好了。爸爸把做好的馒头放在蒸笼里,爷爷负责烧火。随着锅里的水蒸气不停地冒出来,馒头的香味也在屋里飘散。真香啊!又过了一会儿,奶奶说馒头熟了,我迫不及待地抓了一个,边吹热气边往嘴里塞,一口咬下去,又香又软又好吃。
蒸馒头是我们过年的习俗之一,那香香的味道和浓浓的年味让我回味无穷。
蒸馒头小学生作文 21
小孩,小孩,你别馋,过了腊八就是年。
腊八粥,过几天,漓漓拉拉二十三。
二十三,糖瓜粘,二十四,扫房子,
二十五,做豆腐,二十六,去割肉,
二十七,宰年鸡,二十八,把面发,
二十九,蒸馒头,三十晚上熬一宿,
大年初一扭一扭。
今天腊月二十九了,昨天晚上奶奶就拿出一个盆,要和面,面粉加上水不停的搅拌和揉搓,不一会面粉就变成了一个光滑的小面团,奶奶说,和面要做到三光,面光手光盆光,这才算是和好了面。接着奶奶拿出盖子盖在盆上,说明天上午蒸馒头,我问:“为什么不现在蒸呢?“,奶奶说:”面团要放一晚上,这叫做发面。”
第二天一大早我就迫不及待的跑去看面,小小的面团涨满了盆,连盖子上都有了,还有很多小气孔,真神奇啊!吃完早饭,奶奶拿出面板,将发好的面从盆里倒出来,在面板上揉搓。我也手痒痒,于是,我也学着奶奶的样子揉面。看着容易,做起来就难了。刚拿起小面团,我的手指就被粘起来了,奶奶说:“要沾上干面粉,不然,今天你的手就别想和面团分开了。”我一听,赶紧把手放进面碗里,抬起来像戴了一副白手套。我费了九牛二虎之力把手上的'面团给弄了下来。又开始揉面团,想把面团变成馒头可真不容易啊!
后来奶奶拿出了鱼的模具,说要蒸鱼,寓意年年有余,这个有意思,也比揉馒头要容易,我将揉好的面团放到模具里,用手压平倒出来就行了,好看吧。
蒸馒头是我们过年的习俗之一,那香香的味道代表了浓浓的年味。
蒸馒头小学生作文 22
同学们,你们见过这样的馒头吗?从表面看,雪白雪白的,简直让人垂涎欲滴,可掰开一看,里面却是金黄金黄的,怎么样,是不是有点金玉其外、败絮其中的感觉呀?不瞒你说,这奇异的馒头还是我蒸出来的呢!不相信吧?让我来慢慢告诉你。
我是独生子女,别人家的孩子是全家人的宝贝,在家什么也不让干,就差供在神案上了。可妈妈却从不娇惯我,什么熬稀饭了、煮鸡蛋了、蒸米饭了……这些简单的家务活儿我全会。可蒸馒头这件事,我虽然亲眼见妈妈做过几次,却从没亲自尝试过。
那天,我放学回家,作业写完了,稀饭也熬好了,就等妈妈回来蒸馒头了,可左等不回来,右等也不回来,我简直有点望眼欲穿了。怎么办?眼看着面越发越高,都快漫出盆沿了,我心一横,手一洗,袖子一挽,决定自己蒸。我随手抓了一些碱面放在盆里,使劲揉起面来,揉得差不多后,用刀切开看了看,妈妈说过,如果横截面的小孔孔光滑,就不能再放碱了。可我看见那些小孔孔上还有面丝,拉拉扯扯的,料定是碱小了,就又抓了一些碱放在面上使劲揉起来,谁知,这次不管怎么揉,面都是黄的',看来是碱太大了。这可怎么办,急得我抓耳挠腮,突然,我灵机一动,《少年科学》上不是说酸碱能够中和吗?如果在面里放一些醋会怎么样呢?不行!如果放醋要是酸了,可比碱大更难吃,在水里放点醋又怎么样呢?对!就在水里放醋,这样馒头就是酸也酸不到哪儿去。于是,我就在蒸馒头的水里倒了一些醋,开始蒸起来。
半个小时过去了,我忐忑不安地掀开锅盖,哇!太棒了,我蒸的馒头看起来虽然大小不一,但个个颜色雪白,真漂亮!
妈妈终于回来了,我把馒头拿给妈妈看,妈妈赞不绝口,谁知她拿起一个馒头掰开一看,惊讶地大声喊起来:“杉杉,你是怎么蒸出来的,外面雪白,里面却金黄?”我把经过告诉了妈妈,妈妈连连说:“妙妙妙,亏你想得出来!”
好长时间过去了,好多事都淡忘了,但这件事情在我们家却传为美谈。
蒸馒头小学生作文 23
是二十九号,家家户户都要做馒头,我们也不例外。妈妈告诉我一起去买做馒头的材料。
场里人山人海,到处是叫卖声。妈妈先去买了红豆沙后,再去买了些猪肉,叫卖猪肉的帮忙绞成肉馅。回到家后,妈妈先把葱洗好,切成小条拌在猪肉里,再加了些调味品搅拌均匀,这样馅料就算弄好了。
来是揉面团,只见妈妈把做馒头的粉先倒在盆里,加上适量的清水后,将粉和水掺和在了一起,揉了几下后,粉就成了个圆圆的面团,妈妈看我在旁边很想试试,就给了我一些。只见妈妈上揉揉,下揉揉,我也学着妈妈的`样子揉起来。可是没见一会儿,面团就牢牢的黏在桌面上。原来,是我没有在桌面涂粉,导致面团紧贴着桌面,妈妈把面团给弄出来后,撒上粉,我就放心地揉起来,不一会儿,面就揉好了。
就是发酵和放馅了。看,那小面团在妈妈手中漂亮地转了个圈后,妈妈把汤勺上的红豆沙馅包在了里头,再把它加以摆弄,一个可爱的小包子就横空出世了。我也学着做,可惜小面团不让我如意,掉在了地上。于是,我又重新拿了一个小面团。这次,我可学乖了,我先在小面团里挖个洞,再慢慢扩大,最后放上红豆沙馅。可是馅放得太多了,包不上,于是我用汤勺挖掉了一些,然后成功地捏好了一个馒头,但是外形不够美观。后来我又认真地做了好多个,发现自己做的包子比刚做的好多了,妈妈还夸奖了我。
事告诉我凡事只要肯努力,肯坚持就一定能成功。
蒸馒头小学生作文 24
快过年了,我的奶奶开始忙着做馒头。我看了不禁手痒起来,就自告奋勇地对我的奶奶说:“我的奶奶,今天我也来帮你做馒头吧。”
“你会不会呀?”我的奶奶笑着问我,“如果不会我可以教你。”
我脸红了,但还是要面子,就大声地说:“当然会啦。”
说干就干,我模仿我的奶奶的.样子。先拿起一点面皮,呀,好粘,我的奶奶叫我要弄一点面粉才不粘,我沾了面粉,真的不粘了,可沾的面粉太多都弄到我脸上了。然后把面皮搓圆,用手把它压平,再用筷子挑一点豆沙糖放到面皮里,豆沙糖可粘了,在筷子上就是不肯下来,我灵机一动,把豆沙糖搓成圆形,包在里面,可我手上还有好多糖粘在上面,没办法只能去洗手啦。接着把四周的面皮往中间捏,等捏到一起时就把它搓圆,再用两只手沿在馒头旁边揉搓,一阵手忙脚乱,终于我的“杰作”诞生了。最后我的奶奶把做的馒头放到笼里面去,再把大笼放到大锅上面,一起放到炉子上。说等差不多半个小时就可以出笼了。
我等啊等啊,半个小时到了,我赶紧把自己做的馒头拿出来,美滋滋地吃着,品尝着自己的劳动成果,感觉非常甜。
蒸馒头小学生作文 25
天天看妈妈蒸馒头,步骤早就了然于胸了,便跃跃欲试。正巧,那天妈妈赶着去地里干活儿。我便自告奋勇,妈妈说:“好吧,那你试试吧,水多了你就加面,面多了你就加水。”妈妈便急匆匆地走了,临走前还不忘交代,你要是弄不好就把你爸叫起来。我赶紧答应,生怕妈妈反悔。
妈妈一走,我就蹑手蹑脚的行动,生怕惊动午休的爸爸,自己亲自动了手,才知道并不像自己想象中的那么简单, 不过还是按照妈妈以前的样子忙活起来,先放了些碱面儿,然后加水,搅拌均匀,然后使劲儿和面,面硬了就加水,水多了就加面,不知不觉间,忙活了两个小时总算把面活好了。这面也比妈妈预计中的`要多。
一个小时后,面饧好了,揉成馒头,放进锅里,满心期待,等开锅后,心里还不忘祈祷一番,可掀开锅盖一看,竟都是石头饼。别提多伤心了。
晚上妈妈回来,看到一篮子死面馒头,既没有嘲笑我,也没有批评我,而是弄了蒜汁,让大家蘸着吃。一边吃一边说:“闺女长大了,知道心疼妈妈了,这是她吃过的最好吃的馒头。
那天的馒头不知道是否确实好吃,但我们每个人都吃了好多,吃得特别开心。
蒸馒头小学生作文 26
今年过年,是我们一家三口第一次独立过年,不用准备很多年货,也早早地把忙年的活干完了,只等过一个轻松、惬意的年了。
没活干了,妈妈可闲不住,正好年前从姥姥家带回了一些无公害自然生长的地瓜、南瓜,她就研究开了面食。
北方最典型的面食无疑是馒头,那也是最简单的。妈妈是主力,我只能打杂了。她找到一些蒸馒头的教程,结合我们济南人自己的口感,就开始行动了。先把地瓜切片蒸熟,放到容器里凉一点后加入牛奶、鸡蛋,放入酵母粉,还担心发不好,还放了一些泡打粉,然后放进料理机内,她无意间把温度打开了,还是35度,这个温度可是酵母发酵的最佳温度啊,好家伙,还没和面,地瓜等配料在料理机里就迫不及待地发酵了。等和好面,放在暖气上进一步发酵,起发慢一些的泡打粉也开始发力了,不一会面盆就满了,再一会面就偷偷从面盆盖子下跑出来了,把盖子顶的老高。感觉面粉要成精了,越看越可笑。
发好的面团又软又黏,而且不是一般的大,涨成2倍不止,我都担心家里小小的蒸笼装不下。还好,经过我气喘吁吁的一顿揉搓,把发面里的气泡揉出来后,虽然加了不少干面粉,面团还是变小了。
妈妈把揉好的面做成一个个馒头的形状,金黄的,看起来很有食欲呢,好期待!放进锅里,特意给面留了一些发大的空间,但无奈酵母和泡打粉的反应实在太强了,还没开始蒸,馒头就慢慢变的更大,很快挤成“饼”了。但妈妈不以为然,还说已经给馒头撒过干面粉,发再大也只是挤变形而已,不影响熟。
点火开水后放蒸屉蒸了,要蒸40分钟方能熟呢,开始还没什么问题,但随着馒头的膨胀,蒸屉盖都被顶起来了,只好用东西压住,避免漏气不熟。结果到了时间,打开一看,下面放多的'一层因为挤的厉害,导致空间不够,全部成了“死馒头”,而形状还“惨不忍睹”,不忍直视。这个时候,好想吃姥姥蒸的大馒头啊!虽然只用了面粉,但形状完美,味道还特别好。在看我妈做的这锅馒头,虽然味道不错,但多数是没熟的,而且形状……哎,没有对比就没有伤害。
虽然这次蒸馒头没成功,但却是一次难得的体验,成了我们一家三口过年最美好的回忆!
蒸馒头小学生作文 27
正月,到我家来的客人都说我家的馒头好,你可知道这里还有我的功劳呢!
那是腊月二十六,奶奶因为胳膊疼,不能揉面,爷爷又去买年货了。奶奶十分焦急,我想:过年我就11岁了,为什么不能帮奶奶干活呢?于是我和奶奶说:“奶奶你别着急,我来揉面吧。”奶奶说:“放点碱,”她抓了点碱放在面板上,我正要把碱揉进面里,奶奶说:“等一下,把碱磨碎了再揉。”我揉了一会儿让奶奶看,奶奶让我弄一点面,拍成饼,放在炉子上,一会儿面鼓起来了,奶奶一看就说:“不行,你再多放些碱。”天哪,原来蒸馒头这么麻烦,我真不想再干了,奶奶看出我的`心思,让我休息一会儿,她揉一会儿,我说:“还是我来吧,我是男子汉嘛。”这次,我数着数揉,果然不那么累了。我揉了一会儿又让奶奶看,奶奶弄了一点儿面用舌头舔了舔说:“行了,甜滋滋的!”
接着,奶奶把面分成十几块,就开始做馒头了,她先用手滚着手里的面团,面团渐渐地圆了起来,一个馒头就好了。我也学着她的样子揉面团,可是和奶奶一比,一点也不好,奶奶却说:“我孙子会做馒头了做的不错!”我知道奶奶在鼓励我,就又做了几个,这几个比第一个要好多了,看着我做的又白又圆的馒头,我真高兴,因为我学会做馒头了。
蒸馒头小学生作文 28
今天上午,我和妈妈一起在家蒸馒头。
妈妈先舀了七勺面粉放入盆中,用温水把安琪酵母调开,一点一点地往盆里倒,我们边倒水边揉面,好不容易所有的面粉都揉在面团上了。妈妈说:“要想馒头好吃,揉面最重要了,要把面团揉的不软不硬,表面光滑才可以。”听了妈妈的话,我揉地更加使劲了,终于揉成了一个光滑的大面团。妈妈在盆上盖上盖子,开始醒面。过了四十分钟,我掀开盖子一看,“哇!面团变大了。”我用手摸了摸感到非常软。接着妈妈抓了两把干面粉加入面团里,再次开始揉面,我也来帮忙揉,揉地胳膊都有些酸了,面团终于揉好了,又开始醒面。这次醒面用了三十分钟,面团变得更大了,妈妈拿刀切开一看,果然有蜂窝状的小孔。
等了这么久终于可以做馒头了,我和妈妈先把面团揪成几个小团,再搓成长条形,用刀切成一小段小段的。我们把馒头胚子一个一个小心翼翼地放进笼屉里,又醒了十分钟,终于可以开火了。我们先用中火蒸了十分钟,又用大火蒸了十分钟。
香喷喷的馒头终于出锅了,我迫不及待地尝了一口,啊!甜甜的.软软的馒头真好吃,我和妈妈第一次蒸馒头竟然这么成功,真是出乎我的意料之外。
蒸馒头小学生作文 29
“叮叮当当,”我的外婆又在厨房做饭了。“回锅肉、土豆烧排骨、牛肉炒芹菜、白果鸡”许多美味菜肴都出自我的婆婆之手。为了让我吃得好、吃得健康,婆婆还从书店买回做菜的书籍来学习。
我最喜欢吃馒头,我们家的馒头可不是直接从外面买的,而是婆婆从超市买回面粉、酵母等配料回家亲手做的。婆婆做的馒头,又软、又香,样子也很好看,咬一口,馒头的奶香味一下钻进了嘴里,好吃极了!
一天,我做完作业到厨房里,看见婆婆正准备做馒头,我高兴极了,可以跟婆婆学做馒头了!婆婆告诉我,要先把酵母、面粉改良剂、牛奶和白砂糖一起放入盆里,搅拌成糊状,然后,把面粉加入进去,反复搓揉,控制好水份,揉成面团。将面团饧一会儿,就可以开始做馒头了。当然,这里面有很多的份量和技巧的知识,婆婆也是尝试许多次,才达到现在这样的水平。
我很喜欢做馒头。馒头的样式有很多,婆婆一般做的是传统的样式,我喜欢做卡通的样式。小兔、小熊形状的,我都会做。婆婆总怕我浪费,但我坚决要做,而且越做越好看。婆婆也开始配合我了,还拿出枸杞让我作动物的眼睛。
开始上锅蒸了,我们将做好的'“猫猫狗狗”放入蒸锅,十五分钟后馒头热腾腾地出笼了。“哇,真香啊”我迫不急待的吃了一个“兔子”,“兔子的眼睛”还有甜的味道,真不错!
我吃着自己亲手做的馒头,好开心好快乐!虽然婆婆天天都做这样“有趣”的事,但每天做也会觉得厌倦,我要格外的体谅她啊!
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