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我的家乡潮州作文（通用15篇）
在中国的南方，广东省的最东端，有一座历史悠久，环境优美，人杰地灵的美丽城市，那里就是我的家乡，潮州。下面是小编为大家收集整理的我的家乡潮州作文，欢迎大家阅读。
我的家乡潮州作文 1
我的家乡，是美丽的潮州。气候温暖，风景怡人，一个风景优美的旅游城市，作为在潮州长大的我，倍感幸福。
提起潮州，很多人都会谈起潮州美食。没错，潮州美食远近闻名。潮州肠粉也是其中之一，这种用面浆做成的粉浇上花生酱，调料，味道十分美味。也是我常年必吃的宵夜。除此之外，还有无米果，鸭母捻，春饼，猪肠糯米，牛肉粿条·····，胡荣泉的饼也十分出名。若来潮州旅游，一定不要错过这些美食哦。走在潮州的大街小道，都可以吃到这些小吃。
除了诱人的小吃，潮州的旅游景点也是很多。比如牌坊街，据历史记载入宋以后，人才辈出。人文荟萃，因此在明清二代，在潮州建立众多牌坊。09年重修竣工后正式对外开放。牌坊街是集传统文化区，旅游精品区，民居客栈街区，小吃和娱乐休闲区五大功能区，是潮州旅游观光的重点景区。在这里，能看到传统的手工艺品，如潮州刺绣，潮州陶瓷····。周末时候，我会跟三两好友到这里购物和游览。
“到潮不到桥白白走一趟”这句话是说来到潮州不到广济桥走走可谓白来一趟潮州了。广济桥也称湘子桥，是中国第一座启闭式浮桥，也是四大古桥之一。广济桥以其“十八梭船二十四洲，二十四楼台，二十阁，两只牲牛一只溜···“这首耳熟能详的歌，道出潮州广济桥的`独特之处，也唱出对广济桥的向往之情。空闲时间，我便会买上门票踏上这座充满神奇传说色彩的湘子桥。从滨江长廊望向湘子桥，特别是夏天的黄昏，天空下的湘子桥美丽而宏伟。漫步在滨江长廊上，木棉花时不时落下，有时调皮的接下掉落的木棉花，把玩着，一路上可以看到很多人，有儿孙绕膝的老者，有在爸妈牵扶学走路的孩子，有甜蜜相依的恋人，有三两成群玩耍的好友，有挥汗跑步的年轻人，仔细看你还会看到有人在江边钓鱼····，除了广济桥外，还有韩文公祠，凤凰天池看日出，潮州西湖·····
这就是我的家乡，潮州。你是如此的美丽，如此的迷人，我陶醉在你的美景中，我爱你，我的家乡。
我的家乡潮州作文 2
我虽生在深圳，长在深圳，但打小爸爸妈妈就告诉我，我们是潮州人，我们来自潮州，潮州使我们的根。刚开始，我还觉得这地方挺陌生的，但随着年龄的增长和每次跟爸妈回去数次的累加，潮州这地方慢慢为我所熟悉，而且逐渐地融入我那幼小的灵魂，我觉得自己是一个如假包换的潮州人。在这里，请允许我向大家介绍我美丽的家乡-潮州吧。
潮州位于广东省东部，是通往福建的第一要冲。它历史悠久，是我国历史文化名城，也是潮人文化的重要发源地，素有“岭东首邑”之称。在开史到新中国建国前，一直未粤东的政治、经济、文化中心。潮州是我国优秀的旅游城市，国家园林城市，中国瓷都，中国婚纱晚礼服名城，潮菜之乡，中国民族民间艺术之乡等美称。
潮州景色秀丽，名胜景点众多。最有名的当属潮州八景，而潮州八景又有旧八景和新八景之分，旧八景是：湘桥春涨、韩祠橡木、金山古松、凤凰时雨、龙湫宝塔、鳄渡秋风、西湖鱼筏、北阁佛灯。新八景是：滨江红棉、广场灯影、坊街亭韵、淡浮水墨、绿岛青岚、桑浦禅泉、凤凰天池。柘林渔火。在这里我重点给大家介绍潮州最有名的名胜古迹——湘子桥。俗语说：“至广不到潮，枉费走一遭，到潮不到桥，白白来一常”可见湘子桥美丽，之名气。湘子桥又称广济桥，与北京的卢沟桥，河北的赵州桥，福建的泉州洛阳桥并称中国四大名桥。它位于潮州古城东门外，横跨浩瀚的韩江水，东林笔架山，西接东门闹市，南眺凤凰洲，北仰金城山。那里景色壮丽迷人，桥上亭台楼阁林立，且建有牌坊。桥下有二十四座桥墩，在桥中间还有十八艘梭船连搭成的浮桥，其构造堪称中国一绝。有潮州民谣唱道：“潮州湘桥好风流，十八梭船廿四洲，廿四楼台廿四样，两只鉎牛一只溜。”正是广济桥最好的写照。而潮州八景的“湘桥春涨”写的就是三月暮春，韩江水涨，河面增宽，广济桥中间的梭船连成一线，犹如长龙卧江，而桥上游两岸滴翠竹林，桥下游仙洲盛开的桃花和沿江的`绿柳，都浮在水上，如临龙宫，令人流连忘返。到这里我提醒大家到潮州来，可别忘了上广济桥看看哦。
潮州另一特色就是美食众多，如各式糖果；炒糕粿，蚝烙、各式卤水，牛肉丸等各式潮菜美食，令你大饱口福。在此之际，来上一杯潮州功夫茶，更能让你大为提神而消除劳累。
潮人风俗独特，最重要的数“营老爷”了。这相当于北方的庙会，城隍会。自正月初二开始，各地分别会选定日子，将自己村神庙里的神像抬出来，巡游村道。这是鞭炮轰鸣，鼓乐翻天，各式民俗表演应有尽有，万人空巷，颇为壮观。还请了戏团在村里唱大戏……。特好玩。
朋友们，你是不是觉得我们的家乡是不是很有特色呢。在这里我热情的邀请您有空到我美丽的家乡潮州看看，包你有意外的收获。
我的家乡潮州作文 3
在中国的南方，广东省的最东端，有一座历史悠久，环境优美，人杰地灵的美丽城市，那里就是我的家乡，潮州。
我家住在潮州市北门，走出门口不远，就可以欣赏到美丽的西湖秀色，我常常和表弟到湖心亭去看书，那湖里随风荡漾的荷花，捕鱼的.小渔船，令我们流连忘返。
在我家的左侧不远，翻过江堤，就是广东省第二大河流韩江。傍晚时，我和表弟会到韩江的沙滩上玩沙，放烟花。爸爸说，韩江，是国内还没受污染的河流之一，看到金黄的江沙，清清的流水，西斜的太阳，白居易《暮江吟》的：“一道残阳铺水中，半江瑟瑟半江红”就在眼前。
春节时，爸爸都会带我去他读高中的金山中学向老师拜年。学校的课室就建在山坡上，山上榕树成荫，处处鸟语花香，著名的潮州八景之一金山古榕就在山顶上。
记得有一次，爸爸妈妈带我到开元寺、广济桥、韩文公祠、古城墙去玩，那里都是很古老的地方，可我还不懂得欣赏。走累了，剥开金黄的潮州柑，呵，可口清甜，味道好极了。
潮州，我爱你，我的家乡。
我的家乡潮州作文 4
我的家乡在潮州，这是一个人杰地灵的地方，我爱我的家乡。家乡有博大精深的文化底蕴，有历史悠久的建筑美景，除了驰名中外的潮州八景外，近几年来，随着旅游业的迅猛发展，新景点更是如雨后春笋般的拔起。
“一桥通向南北，天堑变通途。”这句话用来形容湘子桥也不为过。湘子桥把韩江两岸连接起来，不管是远观，还是近看，湘子桥都是那么美丽、壮观。近年来，湘子桥正在修复古桥的样貌，桥上黑色牲牛栩栩如生，它翘首远眺，仿佛在企盼另一只牲牛的归来，这就是源于潮州人民津津乐道的“两只牲牛一只溜”的传说。
桥下流淌的便是我们的'母亲河——韩江。韩江是潮州人民的生命源泉。可是，你知道吗？古代的韩江被称为“恶溪”，缘于这里常有鳄鱼出没，严重威胁潮州人民的生命安全。恰好，当时被后人称为“唐宋八大家”之一的韩愈被贬到潮州当刺史，他写了一篇祭鳄文，在祭鳄台宣读，还训练了一批青少年弓箭手，展开射鳄的行动。从此，鳄鱼再不敢来伤害人民群众。潮州人民为了感谢并纪念韩愈，就在湘子桥对岸建了韩文公祠，还把“恶溪”改名为韩江，现在韩文公祠和祭鳄台都成为远近闻名的名胜古迹。
新建的音乐喷泉给潮州添上了一道亮丽的风景线。每当夜幕降临，喷泉便开始它动人的表演。随着音频的变化，水柱时而高，时而低，喷速时而缓，时而急，灯光也时时变换色彩。看得人眼花缭乱，心花怒放。
啊，潮州，是您的文化底蕴哺育着我茁壮成长，您的迅猛发展使我对未来充满自信。我爱您，亲爱的家乡。
我的家乡潮州作文 5
我的家乡在潮州，那里风景优美，还是美食的天下。
湘子桥是潮州的一个著名景点之一，也是我国四大古桥之一。湘子桥即广济桥，建于宋乾道七年，由八十六只巨船连成，经过多个朝代的修建，成了现在的“十八梭船二十四洲”的一座浮桥，人们还在一个亭子里建了两头铁牛镇桥，后来发大水的时候，有一头铁牛给大水冲走了，因此民谣：“潮州湘桥好风流，十八梭船二十四洲，二十四楼台二十四样，两只铁牛一只溜”。
潮州的美食有许多，如牛肉丸、竹笋果、卤鹅肉等等。其中我最喜欢的是牛肉和牛肉丸。牛肉有很多种，牛腩、牛杂、牛筋……做法也有很多种，卤牛肉、做火锅、泡牛肉粉……其中泡牛肉粉最简单了，先把粉放在滚烫的`汤里一泡就捞起来，再将切好的牛肉放在汤里一烫就可以放在碗里，再放点青菜和调料，一碗可口的牛肉粉就完成了。
我的家乡风景名胜美不胜数，美食更是丰富，我喜欢我的家乡。
我的家乡潮州作文 6
新的一年在孩子们的欢笑声和大人的忙碌中开始了。
教师连店铺都放起了宋祖英的好日子：“开心的锣鼓敲出年年的喜庆…。”
潮州人最为重视的就是除夕了。腊月三十早晨，家家户户要做红祭祖宗。奶奶拿出准备已久的糯米粉加水和成面团，用手推、压、拽、拉，直到面团变得松软，像泥巴一样，在捏内成一小团一小团的，压扁呈圆形。接着，要加入米饭、花生、蘑菇和虾子。最后封口，用刻了花纹的桃形模子把红定型就能放到锅里蒸了。
煮熟的红分外诱人，但得先祭拜祖宗自己才能大快朵颐。
下午的时候，父母就要发利市，把钱装在红包中给孩子，小孩子借了钱后要对大人连声说：“恭喜发财，恭喜发财。”收完红包已是三点多了，大家匆匆洗好澡就把钱包放在了身上。
晚上的时候，全家人要放鞭炮，守岁。妈妈拿出大捆的鞭炮，算好时间，这家放完鞭炮，那家就响起了“噼里啪啦”的鞭炮声，全村人都在沸腾，我躺在沙发上昏昏欲睡，几次要进入梦乡，却被奶奶打醒：“不要睡，睡了后神佛就不会赐福给你了。”我点了点头，门外的鞭炮声震耳欲聋，我强打起精神，看着火花在黑暗中乱窜。时间像沙漏般慢慢地流下，当墙上的.大钟敲了十二下后，我便想得到了指令似的跑进房间呼呼大睡。
春节与除夕相比之下是比较清闲的。初一一早，人们起床穿好新衣服去走亲访友。“有心拜年初一二，无心百年初三四”。所以很多人备上礼物马上去了朋友家了。在礼物中，橘子是必不可少的，主人会在客人的橘子中留下两个，然后再把自家的橘子拿出来与客人交换，有种说法是：互赠吉利。
春节很快就过去了，许多人不得不到异地工作，母亲会送着儿女走出村口。于是，信念在母亲驻足于村口的时间中流过。远处，夕阳渐落。
我的家乡潮州作文 7
我的家乡——潮州，风景优美，景色迷人。不仅风景美，就连小吃也是很“美”的。你别不信，就跟我来“品尝”一下潮州的特色小吃吧。
说到潮州小吃，那可是叫你“口水直流三千尺”啊，。潮州的小吃数不胜数，有“小枕头”春卷；名副其实的鸭母捻；“小酒窝”咸水?；还有四四方方的腐乳饼等等。
走进“小食街”牌坊街，总有一阵阵香气扑鼻而来。你猜的没错，这就是春卷的香味。不光是它的味道香，就连它那可爱的外表就让人爱不释手了。那一个个仰卧在盘子里的.春卷，犹如一个个金黄色的枕头，说到这，你应该明白春卷为什么别名叫“小枕头”了吧。要想做好春卷，那可不简单呢！制作人员为了使它的皮更薄、炸起来更脆，都得使出看家本领呢。当然，里面的馅料也不赖：嫩绿的绿豆、香喷喷的香菇，晒干的小虾米、新鲜的猪肉等等。咬上一口，你才会觉得什么是人间美味。那一股股浓浓的香味，会让你回味无穷的。
具有“小酒窝”称号的咸水?蕴涵了潮州悠久的历史文化。咸水?虽然个头小，口感却是十分不错的哦！它也是让制作人员费劲心思的“绊脚石”呢，看起来容易，可做起来难啊。洁白如玉的凹进去的身体上放上一勺香喷喷的菜脯粒。说到这，我的口水都要流下来了。
潮州的小吃可是数不尽的，你们永远可以来品尝，潮州的大门永远向你们敞开！
我的家乡潮州作文 8
历史文化名城─潮州，虽然不大，可是“麻雀虽小，五脏俱全”，这里风景如画，各色小吃应有尽有。在此就听我细细道来。
说到潮州的风景，不得不提广济桥。广济桥是众多名胜古迹中的一处，俗称湘子桥，它与卢沟桥、洛阳桥、赵州桥并称为中国四大古桥。广济桥位于潮州城东门外，东临笔架山，西接东门，南眺凤凰洲，北仰金山，景色壮丽迷人，曾被著名的桥梁专家茅以升誉为“世界上最早的启闭式桥梁”。早晨漫步在湘子桥，只见雾霭中的它，如苍龙般横卧在滚滚的韩江之上。置身于二十四座雕栏玉砌的亭台楼阁中，我仿佛见到古代的商人们正在忙碌地做生意：那卖布的，那卖酒的，那卖小吃的，把无数路人吸引住……韩江碧水长流，舟船竹排穿梭于江面，与两岸美景构成了一幅动静交融的壮丽画卷。走上广济桥，看到形状各异，规模不一，雕栏玉砌的二十四座亭台楼阁。亭台楼阁之间隔着令人叹为观止的十八梭船，十八梭船是用上等木料做的，中间用铁链串起来，漂浮在江面上，站在船上的游客赞叹不已，闪烁不止的镁光灯把游客和古桥融为一体，留下永恒的一瞬间……桥的两岸是广济楼和笔架山，古老的城楼与桥互相辉映，留下了一段古朴的美。
饱了眼福，现在就来饱口福吧！要说我们潮州的小吃，那可是多种多样。这些让人垂涎三尺的小吃都聚集在一条街，名字叫“牌坊街”。许多游客来到潮州，都会到装饰得古色古香的牌坊街来，因为街道两旁的小店大多都是卖潮州有名的特产，例鸭母念、咸水果、牛肉丸、糕果……每家店每天都是排“长龙”，火得不得了！其中，最有代表性的小吃，非“鸭母念”莫属了！这种小吃说白了，就是一种甜汤。它是用精选糯米粉做皮，其内包的是精制的黑、绿豆沙、芋泥等甜馅，捏成一粒粒像荔枝果大小的'“汤圆”，放于白糖水中煮，熟了的“汤圆”探出头，不过这还没完工呢！先抓一把黑、白芝麻撒下，再把白木耳、红枣、白果、莲子放进大锅里，用汤匙盛一碗。一碗又香又甜又脆的“鸭母念”端在你的眼前，用汤匙一搅，粒粒小丸子半浮半沉，宛如母鸭戏水，故称为“鸭母念”。尝一粒，那又甜又脆的独特味觉感受，保准让你赞不绝口，回味无穷！
小吃中还有一种──牛肉丸。牛肉丸咬下去爽脆，嚼起来香，极富弹性。据说，有一个外地人到潮州吃牛肉丸，不小心掉了，转身想找，不料丸子却弹回锅里。太神奇了！这足以见牛肉丸的制作功夫的精湛。制成后的牛肉丸，配上鲜美海藻，加点配味料，再加上一点牛肉汤，几条粿条，香味可口的牛肉丸粿条汤便可让人垂涎三尺……
我骄傲，我是个潮州人！如果你有幸光临潮州的话，我一定带你游遍潮州美景，尝尽潮州小吃！
我的家乡潮州作文 9
终于放暑假了！对于我而言，放暑假就要回家乡。
放暑假后的一个星期，我坐上长途车，悠悠哉哉地回老家——潮州。坐了那么久的车了，可是坐长途车我还是会觉得头晕。
熬了四、五个小时，我终于熬到站了。
当我快到奶奶、爷爷家门口时，心里超级的激动、超级的开心。我刚进门，舅舅看见我笑着用潮州话说：“深圳客来了！”我说：“是啊！来了。”其实，我说这就话的时候有点不好意思！
我回老家，认识我的人都说我高了。我倒是不觉得，因为我在班里快要算矮了的！我和奶奶他们这么说，但他们都不相信。爷爷在旁边嘀咕说：“城里的孩子该有多高？”
第二天，我和姐姐去抓鱼。爷爷奶奶家旁边有一条小溪，溪水非常清澈。我和姐姐看着那些又肥又嫩的鱼，迫不及待要把它抓起来，可是我们一下水，鱼就游走了。我和姐姐分头抓。突然，我的眼前出现了一条鱼。这狡猾的鱼，把我引到一片“海苔地”。扑通一声，我摔成了一只落汤鸡！谁知，姐姐突然大叫一声，我以为发生什么事，转过头一看，原来是姐姐抓到了一条大鱼！姐姐把鱼放进水桶里，玩弄那条鱼。我羡慕死姐姐了！就求她：“姐姐你也帮我抓一条嘛！”谁知姐姐一口就拒绝了我说：“不行，不行，你自己抓，你知道我抓这条鱼有多辛苦吗？”我看姐姐的意志坚定，就只好自己抓。我站在水里一动不动，眼睛注视着溪水，就在这时，一条鱼有了过来，我慢慢弯下了腰，在鱼停下的时候，我乘机把鱼抓住。我看我的鱼比姐姐的大，就显摆给姐姐看。可是，突然我的.脚打滑，摔进了水了。姐姐本来就心里生气，这下倒好给了姐姐一次出气的机会。
第三天，弟弟说他知道有一个地方有一个鸟巢，要带我们去看看。我们到了一棵矮树旁，那棵树的树叶真茂盛。可是不管我们怎么看都没看到鸟巢。我不高兴地说：“弟弟你骗人啊？”弟弟说：“我没有啊！你们看。”弟弟把一角落的树叶挪开，里面真的有三只刚出生的小鸟！不过，我很好奇，鸟妈妈为什么要把鸟窝弄在这么矮的树枝上呢？不过，我没时间去想了，因为三只小鸟弄得我没有办法把注意力从它们的身上移开。那三只小鸟太可爱了，黄黄的嘴巴，灰灰的小身体。我忍不住用手摸了摸小鸟，小鸟的身体暖暖的，摸上去好舒服！弟弟看我这么喜欢这鸟，就说：“姐，要不你把鸟带回家吧。”我说：“不行，小鸟现在还小，需要妈妈的照顾。再说了，如果鸟妈妈发现宝宝不见了，该有多担心啊！”为了小鸟不要让别人发现后抓回家，我和姐姐、弟弟只好依依不舍地离开。
我在家乡开心的过了两个星期。两个星期到了，我要离开了，我非常不舍，在房间里偷偷的哭泣。当我要回深圳的时候，姐姐她落下了不舍的眼泪，我看姐姐哭了，我的鼻子也酸酸的。
回到家里，我马上写了这篇游记。
我的家乡潮州作文 10
春天，家乡潮州的河里有小鱼，鱼儿自在的游动。蓝色的鸭子和白色的大鹅在小河里游泳，抓小鱼，正是“春江水暖鸭先知”。还有山上的小动物在小河边玩，小动物们渴了就到小河边喝水。还有的人到我家乡的河水边观赏小鱼，看水里的小鱼游来游去，像一块块彩石在游动。还有小动物，比如小鹿，在水间照着自己的影子。那水清亮见底，很美丽，如果你到我家乡，春天来一定会被这里的水吸引的。
夏天，家乡潮州的水很美的，夏天太阳高高地照射着小河，小河的水闪闪发光，那光芒能把人眼睛射的睁不开。都说我们这里山清水秀，其实也真是这样。夏天的水很平静，因为夏天的.风儿几乎没有风一样，所以我家乡的水才那样平静。夏天的水还很温和，夏天我家乡的水为什么很温和呢，还是因为夏天太阳很热，再加上家乡的小河水浅，被太阳晒得很温和。并且，我们这里夏天的时候还有一片片的鱼池，在绿树青山的环抱中，那水面碧绿碧绿的，里面还倒映着青山、绿树、白云和蓝天。
我的家乡潮州作文 11
我的家乡潮州，就像一个美丽的小姑娘，她那长长的头发就是那韩江水，是我们共同的母亲河。她那红红的小嘴就是那火红火红的木棉花。她那绿色的衣服就是那芬芳扑鼻的岭头白叶单丛茶。她那大大的眼睛就是那甜甜的龙眼。她那白里透红的脸，就是那甘甜的潮州柑。
阳春三月，潮江边多了一道亮丽的风景线，修葺一新的古城墙雄伟壮观；城墙下，拓宽了的'水泥路两旁，绿草如茵；火红火红的木棉花盛开着，你看，我们一家五口蜂拥跑到草坪上拍照，爸爸妈妈在追逐着我，跟着爷爷奶奶合照一张“合家欢”的照片。
我爱我的家乡潮州，这里一片生机，我爱我的家乡潮州，这里充满着熹微的歌声！
我的家乡潮州作文 12
我们的大潮州是一个美丽的城市。特别是一到晚上，潮州就亮了，就更美了！
潮州成了灯的海洋，光的世界。潮州大道上，华灯高处照;路上的车来来往往，川流不息，车灯亮了，把黑暗的公路照亮了！车灯排着长长的队伍，像一道刺眼的闪电从天上划下来。一条条公路就像网络一样，把我们大潮州与世界连成一张网。汽车就能走出潮州，开到世界的各个地方。五湖四海的人从四面八方赶来潮州欣赏美丽的景色和买潮州小食。
夜晚，大福源也亮了，人也多了，大家都去购物消费。大福源的灯多得数不清，五颜六色的`霓虹灯最吸引人，照着明亮的橱窗。橱窗就更加漂亮了。
人民广场就更亮了。礼花灯、草坪灯、照明灯、喷泉灯……像五光十色的礼花把广场打扮得更加迷人。广场上最好看要数音乐喷泉了。只要电脑里的音乐声一响起，喷泉就会跳起优美的舞蹈。
滨江长廊和人民广场一样亮。礼花灯、草坪灯、路灯照着灰色的灰色的城墙，给城墙穿上了金黄色的衣服。一座座亭子金碧辉煌，古老的城墙变得年轻了。夜晚的滨江长廊，比白天还亮。
夜晚的潮州，多么明亮，多么漂亮！让我们为美丽的潮州点赞！
我的家乡潮州作文 13
每向别人介绍我家乡时，我都会特别自豪，总会先唱一句：“谁不说俺家乡好，得儿一得儿呦。”
别人都说：“到广不到潮，到潮不到桥，就枉走一糟了！”猜得出我的家乡在哪儿吗？没错，就是潮州了。潮州有一条美丽的广济桥，它是我国四大古桥之一，有着八百多年的历史，经过了饱经风霜，现在依然雄伟壮观。走到桥头，映入眼帘的是两排楼台亭榭，这是广济桥的奇特之一，每个楼台都是建在每一个桥墩上的，式样不同，接着，我们就可以看到桥面上的船了，他们连在一起就好像一座浮桥，当大船开来时，它们就分散到两旁，这种开启式桥是全国桥梁独有的。
看完潮州的风景，肯定饿了吧，那么我就介绍几种潮州小吃吧！潮州小吃有很多，但最好吃的还是春饼，它是孩子们的最爱，皮酥脆，馅咸香，一口咬下去满口香，美味得令人难忘。传说清代以前，在潮州的大街小巷盛行着一种小吃薄饼卷炸浮虾，沾上甜酱吃，不过到了清代末年，这种小吃的馅由炸虾改为了萝卜丁加猪肉丁，课时萝卜的水分太多，炸后不久便软下去了，所以到了1911年，潮州名店胡荣泉的创造人胡荣顺，胡江泉兄弟俩在基础上加以改良，用绿豆碾畔，去壳蒸熟后，再加入蒜白、鱼露、味精等调料搅拌，再加入猪肉、炸虾米皮，香菇丝，卷成长方形饼再油炸，做好后的春饼皮不仅薄，而且馅也十分香，酥脆非常，所以这种小吃一直流传到今天。
潮州的风俗也很特别呢！农历正月初一称元日，为新岁之首，春天的开始，也叫春节。一早上，家家户户燃放鞭炮，俗称“开门炮”，辞去旧岁迎来新年，放完鞭炮，人们便会自备齐菜到祠堂祭拜祖先。每一个宗祠都要挂上灯笼，写上姓名，显示其先人的官职或贤哲家风。在潮州，说话也是很讲究的！大年初一，人人都要说吉利话，不可以恶口骂上，不准扫地，倒脏水，不可以动刀，剪，不得向人家讨债务，遇上小孩打破碗碟，应该说“无禁忌”。而且这一天不能扫地，应该把扫帚藏起来。
如果你想更详细地了解潮州，那么我还要跟你讲一个有关于潮州的传说，故事是这样的：潮州城外，韩江下游一带从唐代以来就盛产蜜柑。这种蜜柑里有一个奇妙的传说，韩愈被贬为潮州刺史后，波涛汹涌的韩江生活着许多危害人类的凶恶的鳄鱼，韩愈决心为民除害，就在江边布置了许多弓箭手，想要射杀那些鳄鱼，一边写了一篇充满杀气的《祭鳄鱼文》，在江边设祭，祭品中有一盘由韩愈的'厨师精制的染有红色的大馒头，他读完祭文后，便把祭品全部倒入江中，那盆大馒头浮在水面上顺流南流，下游的渔民们便把这些馒头捞上来，可哪里知道，那些大馒头已经变成了朱红色的大浆果了。农民把它掰开尝一尝，觉得甘甜可口，便替它们取了一个名字——“潮柑”。
如果你怕在那儿会迷了路，那你不用担心，潮州人最大的特点就是热情好客，你问他们，就不用怕了！
潮州虽然地方小，但也很特别，别光听我说，来做客才可以体验得更深一些！欢迎大家常来我家乡做客哦！
我的家乡潮州作文 14
我常想：幸福是什么呢？也许，幸福是一缕久违的阳光；也许，幸福是一株新生的小草；也许，幸福是一句亲切的问候；也许，幸福是一根甜蜜的棒棒糖……但是，如果你问我，幸福是什么？我会毫不犹豫地回答：幸福是能生活在潮州这个城市里。
我的家乡——潮州，是一座历史悠久的文化名城。这里山川秀丽，人杰地灵，名胜古迹星罗棋布。素有“岭海名邦”之美誉。
说起我的家乡，人们会自然而然地想起潮州八景：湘桥春涨、韩祠橡木、凤凰时雨、龙舟宝塔、鳄度秋风、金山古松、北阁佛灯、西湖鱼筏。其中我最喜欢的就是广济桥了。广济桥在潮州城东门外，横卧在滔滔不绝的韩江之上，东临笔架山，西接东门闹市，南眺凤凰洲，北仰金城山，景色壮丽迷人。关于广济桥，还有一段绕口令：“潮州八景好风流，十八梭船二四舟，二四楼台二四样，二只鉎牛一只溜。”也因为如此，桥上仅剩下的一只鉎牛翘首眺望远方，仿佛正在企盼另一只鉎牛的.归来。
不仅如此，潮州还有丰富的特产——潮州柑。潮州柑素有“柑桔皇后”之美称。其外形为扁圆，金黄色，用手在柑皮上一摸，上面有一粒一粒的小疙瘩，像小豆豆一样。轻轻地剥开它，便可见一条一条的柑络像少女穿着的轻纱。柑络下是金黄色的果肉，十来片果肉像十几个兄弟姐妹似的拥抱在一起。剥成一片一片后，又像弯弯的月牙。俗话说得好：不到长城非好汉，不吃潮柑真遗憾！潮州柑皮薄，柑粒丰满，甜感十足，货真价实。我的家乡不仅景色优美，物产丰富，还有着悠久的历史文化。
潮州刺绣瑰丽多彩，巧夺天工；潮州陶瓷更是名闻遐迩，有着“白如云，薄如纸，细如丝，明如镜，声如馨”的美誉；潮州小菜美味可口，名不虚传；潮州功夫茶以“形美、色翠、香郁、味甘”而扬名天下。
潮州，我迷人可爱的家乡。你知道吗？纵有李白的文诗，也难以写出我对你的爱；纵有齐白石的丹青绝笔，也描不出你风姿焯约的神喻；纵有贝多芬的音乐造旨，也奏不出你在我心中激起的旋律。潮州，我爱你。
我的家乡潮州作文 15
家乡在潮州，这是人杰地灵的地方，家乡。家乡有博大精深的文化底蕴，有历史悠久的建筑美景，除了驰名中外的潮州八景外，近几年来，旅游业的迅猛发展，新景点更是如雨后春笋般的拔起。
“一桥通向南北，天堑变通途。”这句话用来形容湘子桥也不为过。湘子桥把韩江两岸连接，是远观，还是近看，湘子桥那么美丽、壮观。近年来，湘子桥修复古桥的样貌，桥上黑色牲牛栩栩如生，它翘首远眺，仿佛在企盼另一只牲牛的归来，这源于潮州津津乐道的“两只牲牛一只溜”的传说。
桥下流淌的我们的'母亲河——韩江。韩江是潮州的生命源泉。你知道吗？古代的韩江被称为“恶溪”，缘于这里常有鳄鱼出没，严重威胁潮州的生命安全。恰好，当时被后人称为“唐宋八大家”的韩愈被贬到潮州当刺史，他写了一篇祭鳄文，在祭鳄台宣读，还训练了一批青少年弓箭手，展开射鳄的行动。从此，鳄鱼再来伤害群众。潮州感谢并纪念韩愈，就在湘子桥对岸建了韩文公祠，还把“恶溪”改名为韩江，韩文公祠和祭鳄台都成为远近闻名的名胜古迹。
新建的音乐喷泉给潮州添上了一道亮丽的风景线。夜幕降临，喷泉便开始它动人的表演。音频的变化，水柱时而高，时而低，喷速时而缓，时而急，灯光也时时变换色彩。看得人眼花缭乱，心花怒放。
啊，潮州，是您的文化底蕴哺育着我茁壮成长，您的迅猛发展使我对未来充满自信。您，亲爱的家乡。
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