妈妈的味道作文赏析
要说妈妈的味道是什么味道，我们一大家人各说有词。我说妈妈的味道是，上比山珍海味，下比普通饭菜，都绰绰有余的味道。在我的影响中，妈妈的味道就是她精心烹饪的家常便饭。而我的三个孩子，则总是和我辨别。他们的辨别当然各说有词。大儿子说，我外婆的味道是虚通通的白面馍。二儿子说，我外婆的味道是，她精心摊的薄而透亮，却从来不开小洞的鸡蛋饼。女儿则抢着说，外婆的味道是她滚的色泽好看的一碗粉汤。
从我一家人的讨论中，不难理解我母子是多么喜欢吃妈妈做的可口饭菜了。我对于妈妈做的饭菜，是永远吃不腻的。从饥饿年代到我嫁人以后，总是喜欢吃家常便饭，尤其是妈妈做的。记得在家里粮食刚刚勉强能够填饱肚子的时候，妈妈总是想法设法让我们姐妹们吃饱肚子。早晨，一小盆金黄色的小米饭，一小锅熬酸菜，几瓣和洋芋，几片软糜子窝窝，是我们一家六口人的早饭。每当锅盖上袅袅升起的热气弥漫一家，香甜的饭味也飘荡在我们那个庞大的温暖屋子里。早晨的一小锅酸菜往往是吃不完，到了晚上，小米米汤庞（炖的意思）洋芋，然后早上的剩菜泡在米汤里，简直就是人间美味了。这酸菜即能够提味，又能够掩饰米汤那种厌烦的吸（甜）味。( )
虽然那个时候，要想变饭菜的口味，不是过时过节，就是家里来了亲戚们，但是我从来没有感觉到不变规律的饭菜，吃腻而厌烦，反而觉得这些饭菜至今永远吃不够。
尤其是到了冬季，妈妈总是把经常吃的同样食品，变一个花样，烹治出我们姐妹们喜欢的食品，吃的我们姐妹们，摸着肚子感幸福。
由于妈妈好客，所以即便是饥饿之寒年代，我们换口味也是时而易见的事情。由于我们家在大路口居住，妈妈待人接物又热情，每当与集与市，我们家少不了中午时分，舅舅妗子，抑或姑姑，姨姨们路过，妈妈总是给他们做上热气腾腾的'面片，抑或蒸馍粉汤等等驱寒温热的饭菜。那个时候，让我们姐妹们不解的是，这些亲戚是爸爸妈妈的亲姐妹还有可理解，至亲之爱的亲人嘛！然而，就是爸爸妈妈的远方亲戚，甚至隔几辈的亲戚，妈妈依然那么好客。亲戚们来了，当然也是我内心的喜悦，待到亲戚们吃了，剩下一时半碗，我们姐妹们都能够分享那份美食的味道了。
妈妈的味道，总会引起我们一家人的争议。我常常在想，也许这是一个女孩子从小携带的一种细腻，也是对妈妈的思念而回忆。然而，就在四年前的一个冬季，由于姐姐回想起妈妈的味道，让我又一次热泪盈眶，感动至深。
那是妈妈离开家乡已经一年之久了，。妈妈给弟弟带孩子去了，留下爸爸一个人在家乡照看家门，爸爸依然种着所有的地。由于我们姐妹几个对爸爸一个人的吃食不放心，所以一年之中，姐妹几个经常给爸爸捎点吃食。到了冬季，为了爸爸不在受罪，我们姐妹三个回家把爸爸的必需品折并一起，让爸爸和妈妈，弟弟一家人团聚。一大家人收拾东西，难免不了这也舍不得，那也舍不得。尤其是对妈妈一手经过的吃食一点也舍不得。就是盛放了一年之久的一箱瓶装西红柿，姐姐都装起，爸爸不要，我们带到县城，姐妹们分化的吃了。
拿东西，往往是由于舍不得遗弃。然而，品味其味，往往是一种记忆勾起的思念。
有一天，突然姐姐打来电话问我。“我忘记了，咱们从老家拿来妈妈蒸的西红柿给你带了吗？”姐姐的突然问话，让我诧异。虽然现在是信息时代的方便了，可是姐姐为什么突然问起这个过往几个月的问题呢！原来是，姐姐就在那天下午，用妈妈亲手蒸的瓶装西红柿做了一顿“和面片”。姐姐兴奋的说“老二，今年晚上我吃到了妈妈的味道了。是了，是了，就是妈妈当年做得那个和面的味道。你不信，你也试试，用妈妈蒸的西红柿做面片吃……”姐姐的喜悦，仿佛比妈妈此刻站在她面前都高兴。是啊！我理解姐姐是吃到了回忆，也是吃到了对妈妈的思念。由于思念而回忆，让我想象到，姐姐从打开那一小瓶西红柿的那一刻起，她的面前一直都有妈妈的影子，也有妈妈熟悉的做饭对照。是妈妈的影子的味道，也是妈妈做饭时的回忆，让姐姐感受到了妈妈的味道。这种思念传承给我们母子间的心灵相接，更传承着我们一大家人的团结，以及彼此的牵念。
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