家乡的蒿子粑粑作文

家乡的蒿子粑粑作文

　　在日复一日的学习、工作或生活中，大家都接触过作文吧，写作文可以锻炼我们的独处习惯，让自己的心静下来，思考自己未来的方向。相信很多朋友都对写作文感到非常苦恼吧，以下是小编为大家整理的家乡的蒿子粑粑作文，仅供参考，希望能够帮助到大家。

家乡的蒿子粑粑作文1

　　在我的家乡安徽有许多好吃的特色美食，如糯米条、金丝、花生酥等。不过我最喜欢吃的还是一种名叫蒿子粑粑的传统美食。

　　蒿子粑粑的原材料并不复杂，只需面粉、腊肉和春天农村田埂上到处可见的蒿子。

　　开始做蒿子粑粑了，首先要将蒿子剁碎，腊肉切丁备用。然后要将面粉倒入铁锅里加入开水翻炒，炒的时候要不停的翻动，当面粉开始慢慢变熟时就要将蒿子和腊肉粒倒入，当面团做好时就可以正式制作了，首先要将面团掐成小块，然后揉成乒乓球大小滚上一层面粉并压扁，最后放入油锅里一煎就做好了。

　　做好的蒿子粑粑颜色金黄，一口咬下去，感觉外皮香脆，内里软糯可口，令人口齿留香。特别是配着白粥一起吃，那味道美极了！

　　每年过年回老家时奶奶都会给我做上一大袋子的蒿子粑粑，这下可把我们一家子乐坏了，连我们的早饭和零食也全都改成了美味的'蒿子粑粑呢！爸爸总是边吃边说：“这才是家乡的味道！”

　　如今，离开老家已经好多年了，吃到蒿子粑粑就像又回到了老家，蒿子粑粑里有奶奶的爱，我爱家乡的美食蒿子粑粑，更爱我美丽的家乡——安徽。

家乡的蒿子粑粑作文2

　　随着时间的脚步加快，清明节的日子也一天一天推近，蒿子草也越长越旺，于是，奶奶决定在今天做蒿子粑粑。

　　首先，我们去了乡下，摘蒿子草。蒿子草绿绿的，直直的，嫩嫩的，还有一股特殊的香气，所以很容易找。半个小时内，我们找、掐、收，背上的箩筐已经是满满的一大筐，任务完成了，收工，回家喽！

　　一到家，还来不及休息，工作又开始了，把蒿子草洗干净。它换了一副新面孔，泥巴没有了，烂叶也没有了，望着手中绿油油的.小草叶，疲惫感荡然无存。洗干净后，就该展示我的刀工啦！看我，手持菜刀，系上围裙，头戴大帽，就是电视剧里走出来的活脱脱的小厨娘，是有多神气！不自夸了，还是干活吧，我边切，边哼着自编的歌儿，“我切，我切，切切切，我啥困难都不怕，只为吃上一口蒿子粑粑……”在欢快的小调中，蒿子草变成细细的碎沫，接下来，开始下一步啦！要做粑粑，面粉肯定是最重要的，我先放了一袋糯米粉进去，细沫也在里边“打滚”，再放水，和面，我的手黏黏糊糊的，脸上全是面粉，就像刚从工地走出来似的，灰头土脸。在我和奶奶的努力下，面团终于和好了，只要想吃，烧油，炸好，就可以吃了。不过，累瘫了的我，决定先蒙头大睡。

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