家乡的海鲜作文
无论在学习、工作或是生活中，大家对作文都再熟悉不过了吧，作文根据体裁的不同可以分为记叙文、说明文、应用文、议论文。那么你有了解过作文吗？以下是小编收集整理的家乡的海鲜作文，供大家参考借鉴，希望可以帮助到有需要的朋友。
家乡的海鲜作文1
我的家乡是水乡，出海鲜。海鲜，或是肉质极佳，晶莹白嫩的虾肉，或是金黄肥美、令人十指大动的螃蟹，或是肉体晶莹、柔软的鱼，或蒸、或煮、或炒、或烤，是桌上必点的美食。
雍正年间，《食宪秘书》上记载：凡鱼外腥必须于生剖时用薄荷、胡椒、紫苏、葱、矾等擦洗内外极净则鲜美。
的确，海鲜味道极是鲜美。寻常百姓家里，最简单的烹制海鲜的方法是杂烩。一大锅，有鱼、有虾、有蟹，还有贝和螺。只遵照古法去腥驱寒，便可以大快朵颐啦。不加任何的调味品，这些新鲜的'美味自带大海淡淡的鲜咸，且不易饱腹，简直就是纳凉、聚会、看电视、夜宵的上选，滋味悠长，百吃不厌。
当然，也可以蒸、煮、炖、煎、烤，甚至风干、腌制……单说蒸。将海鱼剖肚去腥，拾掇干净，抹上料酒摆盘便可上锅。蒸熟了可直接吃，是谓”清蒸；也可以淋上烧滚的葱油。”葱油“虽没有清蒸的健，但那”嗤啦“一声浇油的脆响，以及浓郁的葱香，实在是令人对它毫无抵抗力。
海鲜不仅味美，更有很多妙处。营养学家说，它能提供蛋白质，多不饱和脂肪酸，富含碘元素，可以促进干细胞的修复与再生功效。
舟山孕育了海鲜，海鲜又养育了舟山人，一方水土养一方人，可以说，舟山人对海鲜的热爱，是与生俱来的。外出旅游出差，总喜欢揣一包虾干蟹酱，遇到水土不服，就一包海鲜下肚——包好！舟山人对海鲜的这般热爱，又衍生成了对海的热爱，对沙滩的热爱，对舟山的热爱。而这一切，恰恰构成了每个舟山人永远的记忆。
家乡的海鲜作文2
我的家乡在舟山，这里不仅盛产海鲜，还有一大美食，它就是由海鲜和面组成的海鲜面。红红的番茄，雪白的面条，喷香的'高汤，美味的蛏子，这是对海鲜面的“最高”赞扬。
我算了算，海鲜面至今已有二十多年的历史了，从妈妈像我这么大时，就有了海鲜面，那时候的海鲜面中的海鲜品种虽少，但是能吃上就是非常幸福的事了，比现在去任何方游玩都更难得。
海鲜面制作过程不是很难：先把高汤倒入锅中，过一会儿，把面放入高汤里，待面熟后，放入许多蛏子、螃蟹等半成品，等五、六分钟后，放入调味料，一碗令人垂涎三尺的海鲜面就可以出锅了，它的制作最多就二十分钟左右。
别看它制作过程简单，许多人还是不知道其中的奥秘的。第一、高汤要鲜，上好的高汤要熬十多个小时。第二、火候要控制好，否则面就会不好吃。第三、海鲜必须要活的，否则面会被“污染”。
我第一次吃完海鲜面后，那个味道令我非常难忘。之后，平均一个礼拜我都要去吃一次。上一次父母不在家，我一天吃了三顿海鲜面，而且吃不腻。我还看见许多外地人吃了我们舟山的海鲜面后连连称赞好吃。
海鲜面是一颗明珠，它使舟山这个海岛的名字回荡在祖国的大江南北，我相信海鲜面馆一定会在祖国的各地绽放！
家乡的海鲜作文3
我的家乡是“浪漫之都”辽宁大连，这里风景优美，物产丰富，尤以海产品而闻名。
春天来临，海参可出了名。别看它黑黑的，浑身长刺儿，作用可真不少。好吃又有营养，赢得了广大消费者的喜爱。走进海鲜市场，随处可见卖海参的摊主笑着招呼顾客，大大小小的海参挤满了柜台：有盒装的干海参，还有浸泡在水中的湿海参。人们根据自己所需询问着，争相购买着。
摊位中另一个亮点便是大虾了。你看它们身上背着盔甲，弓着腰，手里拿着大刀，好似一个个威武的士兵。大虾的做法有很多：油焖、干煸、清蒸、水煮……我最喜欢的就是水煮大虾，因为它保留了虾的原汁原味。还没拿起虾，那鲜美的味道便充满了你的鼻腔。轻轻把虾捏在手里，沉甸甸的，用手把壳剥掉，那红色的'虾肉便迫不及待地露出来，带着弹性，在你眼前轻轻颤动。把虾肉慢慢放进嘴里，牙齿便感觉到虾肉的Q弹，咽下去，一阵浓浓的满足感在全身弥漫开来。
秋天可是吃鱼的大好时机，各种各样的鱼纷纷上市：黑鱼、黄花鱼、刀鱼、老板鱼……它们可以糖醋、油炸，还可以红烧，味道通通一级棒！
冬天来临之前，家家户户买来新鲜的鱼，腌制之后便借着温暖的太阳进行晾晒。咸鱼便成为冬日里饭桌上一道不可缺少的菜肴，再就上一口玉米饼子，那味道简直棒极了！
我爱家乡的海鲜，我爱我的家乡，更爱给予我们幸福生活的祖国！
家乡的海鲜作文4
我的家乡在物产丰富的鱼米之乡如东县，隶属于南通市，位于江苏省东南部、长江三角洲北翼，东面和北面濒临南黄海。家乡特有的地理位置，因而近海资源十分丰富，有各种浅水贝类50余种，其中被称为“天下第一鲜”的文蛤，还有“西施舌”、竹蛏、泥螺、蛤蜊、相思螺、角螺等。常见鱼类则有百种以上，其中：黄鱼、鲳鱼、马鲛鱼、刀鱼、板鱼、箭头、河豚等最为知名。虾蟹类出名的则有红虾、白虾、对虾、金钩虾以及梭子蟹、大青蟹、关公蟹等。
1987年，南黄海之滨迎来了一群来自加拿大的专家和美国留学生。他们离开了现代物质文明的喧闹和繁华，来到异国他乡的海滩踩文蛤，当地的渔民按照传统的踩蛤方法，向客人们作了一番示范表演：两脚分开，晃动腰肢，均匀移动，待沙土踩活之后，脚板底下那泥乎乎的文蛤便一只只露出滩面。洗去泥沙，壳上精美的花纹便显露出来，令人爱不释手。踩文蛤的动作极富韵律感，不知是谁，按着踩踏的节奏，哼起了“阿里，阿里巴巴，阿里巴巴是个快乐的青年”的流行歌曲。太平洋彼岸来的.客人们一边唱着“阿里巴巴”，一边扭动腰肢，有的双手叉腰，有的挥动双臂，按着歌曲的节拍不停地踩踏。有人笑着说，这不是在海上跳迪斯科吗？从此，滩涂踩蛤这一特色旅游项目便有了一个颇具文化气息的响亮品牌：“海上迪斯科”。“海上迪斯科”的黄金季节在每年的5月至10月，也就是文蛤的生产采集时期。而此时的海岸风景秀美，也是愉悦心情、旅游观光的好时节噢。
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