家乡的独特风情作文
在平凡的学习、工作、生活中，大家总少不了接触作文吧，写作文是培养人们的观察力、联想力、想象力、思考力和记忆力的重要手段。你知道作文怎样写才规范吗？以下是小编收集整理的家乡的'独特风情作文，仅供参考，希望能够帮助到大家。
汉中自古就被称为“天府之国”和鱼米之乡”，素有”西北小江南”之称。而汉中的小吃可谓是风味独特，让人垂涎欲滴啊！
汉中最具代表的风味小吃便是面皮。汉中面皮又称汉中米皮，它被誉为汉中风味小吃的“四绝”之首。现在面皮随处可见，大街小巷全是卖面皮的。面皮是以大米为原料，经过浸泡，磨成米浆、加上水来调节稀稠程度。到了第二天早晨时，把米浆在笼上铺上一层，用勺子来回铺钧匀，以防蒸出来的面皮薄厚程度不同，会影响人们的口感。大约几分钟过后，面皮出炉了。原本的米浆变成一张晶莹剔透的面皮，待冷却后切成细条。细看，面皮白嫩嫩的，又十分薄，用手轻轻触摸一下，面皮特别光滑。一根根晶莹剔透的面皮被人整整齐齐地摆放在盘中。
接下来现在就该佐料大师出场了。先用豆芽、芹菜、当作陪衬，再加入盐、酱油、醋、味精、大蒜汁、佐料水和那诱人的辣椒，同时还可以故一些青椒。一碗色香味俱全的面皮大功告成了。青椒有一股清香的味道，可以让面皮更加美味。拌后，青绿相间，黄白互衬，气味芳香，色泽鲜亮、风味独特。面皮最重要的是调料包上。面皮是否美味都靠它来打分，调料是否恰当，辣椒是否香、辣，这才是面皮美味的独特之处。面皮吃法很多，通常蒸着吃，还可晾干后油炸，雪白透亮，吃起来十分脆，炒、烩也是吃面皮的另外吃法。吃面皮当然少不了菜豆腐，餐桌上它们俩形影不离，就如牛奶咖啡一样。有这两样，你吃这顿面皮决不后悔。
汉中面皮历史悠久，风味独特，色泽鲜亮，吃起来柔和。汉中面皮此乃吾家乡之骄傲啊！