家乡的笋作文
在平日的学习、工作和生活里,大家都接触过作文吧,写作文可以锻炼我们的独处习惯,让自己的心静下来,思考自己未来的方向。如何写一篇有思想、有文采的作文呢?以下是小编为大家整理的家乡的笋作文,仅供参考,欢迎大家阅读。
家乡的笋作文1
乡下的故事就像一串珍珠项链,项链上的每一粒珍珠,就是一段难忘的回忆。
虽然我的假期有大部分的时间是在农村里度过的,可我却是个踏踏实实的农村孩子。对爬树、捉鱼这类农村孩子的游戏一窍不通。可一次挖笋的经历却深深的映在了我的脑海里。
那天,我拿着锄头,跟着爷爷一起去山上挖笋,一路上,我兴致勃勃的唱着歌,就连路旁的花儿也随着我的歌声跳起了优美的舞蹈;远处的小溪也不时的为我伴奏,这些声音和在一起,奏出了一首美妙的交响曲。
来到竹林,我顿时惊呆了:成片的竹子傲然挺立,就像一个个威武的士兵,守卫着这一方土地,竹叶在春风的吹拂下沙沙作响,像是在对我招手。
开始挖笋,只见爷爷老练地握着锄头,不一会儿就找到了一株壮实的笋,只三两下,就轻而易举将笋拔了出来。我照着爷爷的样子,蹑手蹑脚的找起笋来,生怕会把躲在泥土里的笋给踩坏了。可那些笋就像串通好了似的,故意让我找不着,我费了不少力气,才找到了一株笋。这株笋白白胖胖的,活像一个可爱的胖娃娃。我急忙走上前去,迫不及待的想把它“抱”回家。,可他却死死的抱住大地妈妈不放,我费了九牛二虎之力,也没能将它拔出来。我急了,向后猛地一拉,没想到,笋没被我拉出来,我自己却摔了个大马趴。我起来一看,那株笋纹丝不动,而我却成了一个“小泥人”。我气得脸都紫了,就连在一旁的爷爷也前来助阵,就这样,我们爷俩一起使劲,才把这株笋拔回了家。
虽然今天,我只收获了一株笋,但是,吃着自己挖的笋,我的心里像吃了蜜一样甜。
家乡的笋作文2
我的家乡在重庆南川,虽然地方不大,却处处充满着生机,那里有国家级自然风景保护区---金佛山。金佛山四季迷人、风景如画,杜鹃花林、古佛洞、滑雪场……让无数的游人流连忘返。方竹笋就生长在这座如仙境般的高山之中。
春天,当别处的春笋破土而出的时候,金佛山上的方竹笋娃娃却还在土地妈妈的怀抱里睡大觉呢。到了秋天,方竹笋娃娃才从泥土中探出了它们的小脑袋,它们使劲地长呀、长呀。在一场秋雨后,几乎还可以听到它们拔节的声音。渐渐地,渐渐地方竹笋娃娃长得亭亭玉立了。变得上尖下粗,形状像一座座的宝塔,它们看起来似圆非圆,似方非方,有棱有角的。家乡有人们喜爱地称它们为“方竹笋”。
方竹笋的颜色是嫩黄色的,就像小鸭绒毛的颜色,这是我最喜欢的颜色了。方竹笋不仅外形和颜色美,它的味道更是美。鲜、香、嫩、脆让人吃后留下无限的回味,嫩嫩的竹笋可以腌泡着吃,也可以凉拌着吃,还可以炒白油笋子吃。干笋子则可以烫火锅、红烧或是清炖着吃。一种菜多种吃法,它就像具有魔法的精灵,让你为它着迷。听妈妈说,有一位北方人因为想念竹笋的味道,回家后竟连自家的竹席也当作竹笋下锅了呢。
味道美可不是方竹笋唯一的优点,它还含有人体所需的多种微量元素和维生素呢,它们有助于人体的肠蠕动,帮助人体清除体内垃圾,人们因此送给它一个美名“肠道卫士”。
方竹笋堪称世界一绝,中国独有。
家乡的方竹笋真让人喜爱呀!
家乡的笋作文3
总评:这是一篇小学三年级的说明类的文章,作者将闽南“土笋冻”的特点、来历、制作方法等方面介绍得一清二楚,色香味俱全,让没吃过的人都能产生无限遐想。但细节方面还要注意,比如在写自己第一次吃“土笋冻”时的情景,重点应该是初次感受“土笋冻”的美味,而不应该把重点放在大家怎么“开吃”这个情节上。
点评人: 我的家乡在闽南,我爱家乡的“土笋冻”。 (开篇即奔主题。)
“土笋冻”是什么东西呢?让我来告诉你们吧!他(它)其实有一个学名叫“星虫”(,)是(海里的)一种环节卵体动物。(,)形状酷似蚯蚓,只不过比他(蚯蚓)短,身长只有两三寸。你可别以为我们生吞呢!他要经过种种加工,才变成“土笋冻”的。 (引出“星虫”的外形与来历,通过与蚯蚓做对比,既让人明白,有让人浮想联翩。)
(“)土笋(”)被(农民)从沙子(里)逮出(后) ,先放养一天,让他(它)吐出杂物, (然后)再用石槌不断碾磨,滚出全部内脏,然后(最后再)放入清水中,漂洗干净,这样它原本灰褐色就变白亮了。接下来做的事情就是下锅熬煮,因为这东西(它)像猪皮一样具有高度的胶原蛋白,所以熬的一锅粘粘糊糊的。最后,盛出来分装在几个小碗中,让它自然冷却,不久你就能看到一个个白润、晶莹剔透的“土笋冻”了,他(它)们看起来就像是小孩子最爱的喜之郎布丁一样,让你馋的直流口水。配上酱油、醋,就成了色香味俱全的风味小吃了。
家乡的笋作文4
竹笋,肉质细嫩,松脆可口,滋味鲜美。古往今来,它一直被视为菜中珍品,有"山珍"之誉,又有"蔬菜第一品"美称。
但我对于它,还有着另一种别样的情怀。这种别样的情怀和感受,来自童年时美好的记忆。小的时候,爸爸妈妈工作忙,常常把我送到乡下的爷爷奶奶家。老家的房子后面的小山坡上,有一片很大的竹林。
走进竹林,只见满山的竹子,有的粗,有的细,青翠碧绿,郁郁葱葱,竹山就全被这绿色笼罩着,站在竹子底下,简直望不见天,一杆杆长满绿叶的竹子活像一个个顾不得梳头的姑娘,她们头挨着头,肩并着肩,仿佛一对对亲密的朋友。每年的三四月间,春雨淅淅沥沥下个不停,这甜美的甘露落到了竹林中,小竹子贪婪地吮吸着,迫不及待地想长出小竹笋。
就这样,在这些竹林里,到处都是破土而出的春笋。这时候,爷爷往往会扛着锄头,手里拎着一个大筐篓,而我呢,就屁颠屁颠地跟在后头,来到竹林掘春笋。那刚出土的笋密密麻麻,远远望去活像春天田野里的无数青蛙歇在泥地上。一个又一个的竹笋被爷爷小心翼翼地挖了出来,让我装进了筐篓里。吃饭的时候,我们往往就能品尝着用这些鲜美的嫩笋做成的各种可口的菜肴了。村子里几乎每家每户都栽种有这样一大片的竹林,整个村庄就淹没在一片片竹林之中,空气中久久弥漫着竹子特有的清香。因此,竹笋变成了这儿的特产,它们被运到市场上面去,然后,走进了千家万户,成为人们的餐桌上的美食。后来,我离开家乡,来到大城市。
城市里难以找寻到那么密集的竹林,不能再闻到竹子的香味。虽然奶奶偶尔也会寄些笋干来,却吃不到那鲜嫩的竹笋,那片竹林也只能留下脑海中,成为我最快乐的回忆了。
家乡的笋作文5
人们都说:“家乡是摇篮,哺育着我们;家乡是慈祥的母亲,怀抱着我们;家乡是醇厚的美酒,让我们回味无穷。”在我看来是没错的,家乡的绿色食品让我记忆犹新。
那一片由房屋和绿色海洋构成的山水画,就是我的家乡!我的家乡群山环绕,绿树成荫,宛如一个世外桃源。而家乡的食物远离了工业的发展,未经农药的“毒害”,所以,是我们理想中的.美味。在我们心中,这些土生土长的素食,赛过了山珍海味。它们是自然的馈赠,是无污染的环境送我们家乡的礼物。
其中最具有代表性的就是大名鼎鼎的竹笋了!我们这里的竹笋可不同于其他地方的竹笋,我们这里的竹笋没有喷过农药,吃起来清新爽口,鲜嫩多汁,让人食欲大增。尤其是油竹笋熬出来的汤清甜无比,喝了这个汤之后就好像任何事情和烦恼都能抛之脑后,烟消云散。
我们的竹笋可谓是与众不同,我们家乡有一片纯天然的竹森,那里的竹子翠艳欲滴。竹子是野生的,江小竹笋埋在竹子旁边,经过一段时间的“酝酿”,待它长到十厘米左右就可以让它自行生长了。它通过吸收土壤里的养分作为自己的营养,完全不需要肥料的滋养,也不需要人工灌溉,自然界的雨水就足够了。这样种出来的竹笋不仅非常的美味,还很健康,完全不用担心食品安全问题,只需要等到一定的季节,就可以大丰收啦!完全不需要我们去操心。
这就是我们家乡的的美食,我们不仅吃得美味,更重要的是我们吃得更安心。
家乡的笋作文6
我的家乡在湖州,那里盛产毛竹,可以说是“毛竹之乡”啦!可是别忘了,有毛竹就有竹笋嘛!所以,今天我就来做一做美味的笋干。
竹笋有很多种类,有冬笋、春笋、鞭笋等。竹笋也有许多吃法,和蘑菇一起炒着吃、炖汤吃------我最喜欢的吃法是煮着吃。
要吃竹笋,当然要先挖竹笋啦!于是,我穿上长长地靴子,扛起锄头,就昂首挺胸地出发了。到了目的地,我就像无头苍蝇一样挖了起来,结果一支笋也没找到。这时,爸爸妈妈笑着说:“傻孩子,挖笋要往有裂缝的地方挖。”我奇怪地问:“为什么?”爸爸说:“因为笋的顶部是尖的,会把土顶起来,所以有笋的土地上就会有裂缝。”我茅塞顿开。于是,我就发疯般地找起裂缝来。找了好久,才找到一条裂缝,我满怀欣喜地挖开这条裂缝,却失望地发现里面只有一支小小的春笋。我生气地跺着脚,忽然感觉有一个什么东西磕着我的脚,一看,差点就笑得合不拢嘴了,原来是一支又大又粗的笋。我找了一上午,总算找到了足够的笋,气喘吁吁地回家了。
回家之后,我就开始煮笋了。我先把笋的外壳一层层剥掉,再用水洗了一遍就下锅了。我跑到灶台边,使劲地吹着灶膛里的火。
过了好一会儿,可口的笋终于煮好了。我尝着美味的笋,高兴地笑了。
家乡的笋作文7
我的家乡在龙川,这里土特产很多,有:山核桃、柿子、茶叶……我最喜爱的便是笋干了。笋干可以做成很多菜肴:笋干炒辣椒、笋干炖猪肉、笋干鸡蛋汤……数不胜数。
春天,绵绵的细雨过后,竹笋就调皮地在不经意间冒出来。它们穿着许多件衣裳,可爱极了。这时村民们路过竹林时都会瞧瞧:竹笋长出来没有?可以挖了吗?他们期盼着,希望可以早日吃上这嫩嫩且营养的竹笋。
竹笋钻出地面后,很快就有一个小保温瓶那么高了。这时人们便早早地结伴去竹林里挖笋子,不一会儿就挖了一麻袋,带来了满载而归的喜悦。
竹笋挖回来吃不完会坏掉,做成笋干就能产期保存,拿到集市去买。竹笋做成笋干,工序可不少。首先得把鲜笋的“衣服”脱掉,再把它放在水里“洗个澡”,然后放在锅中煮,煮熟后放入适量的盐,等到笋便成淡黄色,就可以出锅了。煮熟的笋子放在一个用竹子编的“箱子”上。“箱子”下面放木碳,用火烘烤。等笋子烤得变成白色后就算烤干了。村民们会挑选出外观好一些的用透明袋包装起来拿到集市上去卖。
家乡的笋干受到人们的喜爱。人们常说:来北京不吃北京小吃等于白来,要我说来龙川不吃龙川的笋干才等于白来呢!在那春暖花开之时一定要来龙川,大饱眼福地看龙川的风水宝地,津津有味地吃龙川的香辣笋干。
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