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第一次做菜作文(汇编11篇)
在学习、工作或生活中，大家都跟作文打过交道吧，作文是一种言语活动，具有高度的综合性和创造性。你所见过的作文是什么样的呢？下面是小编精心整理的第一次做菜作文，供大家参考借鉴，希望可以帮助到有需要的朋友。
第一次做菜作文1
哈哈哈！卓哥今天要大显身手啦！
今天是我第一次做菜，做道什么菜？想都不用想肯定是我从小到大最爱吃的“农家小炒肉”！
一大早，我和妈妈来到超市买菜。这里的菜种类繁多，连辣椒都有很多种。如：又圆又胖的灯笼椒、又细又长的湖南椒、又宽又扁的青椒，它们还有着不同颜色：红的、黄的`、绿的，看得我眼花缭乱，头昏眼花。好吧！这么漂亮的辣椒，我一个也不想放弃，今天我们的菜就改为“五彩小炒肉”！
回到家，我先把辣椒和肉洗干净，再把肉切成丝放入碗中，加盐和酱油腌制10分钟。腌制的过程中，我开始切菜，切菜前我很担心会切到自己的手，妈妈告诉我把手指弯一点，这样用力不会伤害到指尖，慢慢的所有的菜都被我切好了。
一切准备就绪，开始！
首先，我把锅里放油，等油热锅后把腌好的肉倒入锅中，可刚倒进去，那油马上就开始“噗嗤、噗嗤”的乱串，吓了我一大跳，我立刻快速地翻炒，不一会那些油就平静了下来，炒好后我把肉盛出装入碗中。接着，我把姜、蒜、辣椒依次放入锅中翻炒，再加点盐、酱油、豆瓣酱，眼看原本强劲有力的辣椒，现在已经变得软趴趴了，这时，我再把刚才炒好的肉倒进一起炒，让肉和辣椒充分融合。最后，加入鸡精、葱、起锅！
大功告成！一道美味可口的“五彩小炒肉”就这样出炉啦！
顿时，屋内肉香四溢、香气扑鼻，鲜嫩滑爽的五花肉被包裹在五彩缤纷的辣椒周围，虽然还冒着热气，但我还是迫不及待地尝了一口，香嫩可口实在是美味极了！爸爸妈妈也被这色香味吸引了，连忙过来捧场，边吃边竖起大拇指，夸我自创的“五彩小炒肉”果然名不虚传！
这是我第一次做菜，没想到可以这么成功。相信通过我勤劳的双手，我还会创造更多的第一次，创造出更加多姿多彩的生活！
第一次做菜作文2
今天放假，爸爸妈妈工作太忙了，并没有时间带我去玩，不过没关系，我在家里也体会到了快乐的滋味——学会了做菜！
晚上7点的铃声响了，可是我的爸妈都还没有回来，此时我的肚子已经打起了咕咕声，于是我决定今晚自己做菜，我又开始发愁：吃什么呢？忽然，我看见碗柜的小篮里满满的鸡蛋，我眼前一亮，“啊！对了！就做荷包蛋吧！”我兴奋的叫了起来。
我之前从来没有做过菜，因为平时学习紧张，做菜的.事情都是我家的大厨妈妈负责的。可现在肚子实在是太饿了，我只能硬着头皮学妈妈之前的做菜的样子做了。
我先把锅放在炉子上，然后倒好油，我记得以前妈妈说过油热了才能放菜。于是我就等油热才慢慢的打鸡蛋，谁知道我在打鸡蛋的时候，锅里的油就“吱吱地响着”，冒起烟来，烟越升越高，立刻把我包围了。我一边咳嗽，一边慌忙的把蛋清和蛋黄一起倒进锅里。哪知锅里有水，油在锅里“噼噼啪啪”的爆开了，油飞溅出来，我手忙脚乱地用铲子把鸡蛋翻炒着，锅里的鸡蛋被我弄得完全没有了鸡蛋的样子，看上去都黑了。
此时我的脸被熏得通红，火辣辣的，真不想再煎下一个了。面对眼前的情景，我又不由得想起我的爸妈忙了一天，每天回到家还要做家务活，多辛苦啊！想到这儿，我重新做了一遍。所谓：“吃一堑，长一智。”这一次我有经验了，之前我是忘记打开抽风机了，我连忙的打开抽风机，不慌不忙地开始煎着。这次非常成功，那黄澄澄的蛋黄的点缀，还有那白嫩的蛋清，真像一朵黄蕊雪莲花。后面我又把所有的鸡蛋都顺利的弄完了。
爸妈回来后，露出了欣慰的笑容，他们都夸我懂事了，我美滋滋的，因为我第一次做菜得到了爸妈的夸奖，更重要的是，用自己的劳动换来大家的幸福是多么的愉快的啊！
第一次做菜作文3
每个人的人生中一定都有许多的“第一次”，第一次缝衣服，第一次洗衣服，第一次洗碗。这一个个“第一次”，就像一串串的珍珠，撒在我们每一个人成长的道路上。在我记忆的宝盒中，就有一颗最闪亮的珍珠，那就是——我第一次做菜有趣的经历。
那一天，爸爸妈妈都不在家，我一个人无趣的在家中神游，总想做点什么。我漫不经心的来到了厨房，看见了桌上五颜六色的蔬菜。突然脑门灵机一动，想到了一个有趣的想法：要不做一盘鸡蛋炒黄瓜给爸妈尝尝鲜！也好增强我的动手能力。
我左思右想，终于下了决心：做！
首先当然是准备食材。从柜子中拿出一个玻璃碗，在从袋子里掏出两个滑溜溜的鸡蛋。两手握住鸡蛋的两头，在玻璃碗的边缘轻轻一敲，脆弱的鸡蛋壳瞬间裂开一条细缝，两手轻轻向外一掰，黄和蛋清自然的滑到了碗里。但是，调皮的鸡蛋壳不知什么时候掉落到了碗里，我紧张的从碗里挑出蛋壳。
食材终于准备好了。紧接着就是烧菜了。把油倒入热锅中，过了一会油就热了，冒出一缕缕白烟。我颤颤巍巍的用锅盖挡住手，小心翼翼的将打好的鸡蛋慢慢倒入锅中，鸡蛋顿时就在热锅里成了型，冒出一个个小泡泡。我手忙脚乱的拿去锅铲胡乱一翻，不知怎的`鸡蛋的液体贴在了锅壁上成了型，怎么也不肯掉下来，我无奈的用锅铲刮下来。
鸡蛋算是艰难的做好了。接下来就是鸡蛋和黄瓜一齐炒了。我急切的将切好的黄瓜倒入锅中，“唰……”锅里的油瞬间点燃了激情，油无所忌惮的乱跳起来，那画面简直惨不忍睹。
慌慌忙忙的终于完成了“鸡蛋炒黄瓜”这一道菜。这就是我第一次做菜的经历，真是让人哭笑不得啊！
第一次做菜作文4
今天我打算亲自下厨看看，算来应该是第一次做菜吧。
我今天打算做3菜一汤：一个腊肉炒藠头，一个羊肉炒芹菜，一个油淋青菜，一个肉饼汤。
当然，做菜的第一个步骤就是去菜市场买菜了，所以我一大早就来到了菜市场。呵，这里如果是热闹非凡啊，人山人海的。我不管那么多了，只能一个贴着一个的过去了。首先来到一个冰柜专卖的地方，据说这里有专门做好了的.晕菜卖。不一会儿，到了，果不其然，这里有各种弄好了的荤菜，有鸡丁，咸鱼，猪肚，肥肠，鸭杂，小黄鱼，羊肉真是太多了，正好呢，我就要了个羊肉，买了5块钱了。
走了不远，来到了猪头专卖，这里卖肉的人太多了，眼花缭乱，真是难以选择啊，随便挑了一家，买了半斤猪肉。之后，我再来到蔬菜专区，买了藠头，芹菜和青菜。一切都准备就绪了。
半小时后，我来到厨房，先把精肉切好，切了又切，剁了又剁肉已经变得非常精细了，直接用个铁碗装好，加好调料直接放锅子里煮了。然后我再一一的青菜，芹菜和藠头择好，洗好。首先做得是腊肉炒藠头，我特意准备了点小红辣椒的，所以最后做出来真是赏心悦目。还有羊肉炒芹菜，先把铁锅烧热，之后倒上1两左右的金龙鱼，等到7成热的时候，就把羊肉，大蒜子，生姜末，小红辣椒一起放入翻炒。不一会儿，感觉菜色不错了，然后再把切好的芹菜放进去，芹菜最好不要太多才好。最终菜的香味也出来了。翻炒了小段时间，把盐，味精，料酒全部放入……
不就香喷喷的羊肉炒芹菜就做出来了……
这就是我第一次做菜的经历，总是那样的难以忘怀。
第一次做菜作文5
漫漫人生路，总要经历许许多多的“第一次”，令人记忆犹新……
早上，妈妈打电话回来说：“乖儿子，今晚我和你爸爸可能回家要晚些，你今天要尝试着自己做菜。”“首先，你要……”妈妈滔滔不绝地说着，我拿笔一一记下。我感到很兴奋，我以前总是看妈妈做，还从来没有自己做过菜呢！今天我就要尝试了，所谓百闻不如一“践”嘛！
按照妈妈的“吩咐”，先去菜市场买一些鲜嫩的蔬菜，然后再去肉店买一些新鲜的猪肉，最后回家“大展身手”。
回到家，我先将菜放在大盆，用清水洗干净，再用小刀切成块状，放在滤水盆里。再拿出肉，洗干净，放在切肉板上，小心翼翼地切，要是被切到可不好玩啊。
一切准备就绪了，接下来要炒菜。我先把菜锅洗干净，然后稍稍拧开煤气罐，开了火预热，然后倒了小部分花生油，放点盐，顿时，锅里的`油“噼里啪啦”地飞溅起来，“哎呀！”我大叫。赶紧把菜倒进锅里，“啪啪”的声音更大了，我学着妈妈的样子，有模有样地用锅铲来回地翻着锅里的菜，然后用锅盖盖住。这样反复两次，一盘美味的青菜就完成了。
紧接着煮肉，先在高压锅里放入适量的水，然后把肉放进去，放些盐和配料，盖好，接通电源，耐心等待20分钟后，鲜嫩美味的肉汤就完成了。看着餐桌上的大肉好菜，“大功告成了！”我大呼。
爸爸妈妈回到家，看着桌上的饭菜，直流口水，道：“儿子真棒！看起来好好吃啊！”“看起来好吃，吃起来更好吃！”我得意道。餐桌上，爸爸夹了一块肉往嘴里送，边吃边说：“好吃啊，你是不是偷偷学过啊？”“是妈妈教导有方啦！”我说。妈妈道：“不论如何，爸爸妈妈都为你学会做菜而感到高兴。”爸爸也乐道：“算我儿子过关了。”我乐呵呵地笑了。
这一次，我学会了做菜……
第一次做菜作文6
中秋节到了，我很想给家人做一道菜，可是做什么好呢？那就做家人最爱吃的，香喷喷的京酱肉丝吧！我请妈妈把京酱肉丝的做法在网上查出来，我仔细地研究了一下，这道看似简单的菜还真不简单呀！
这道菜的材料还真不少。主料有猪肉，干豆腐。配料有鸡蛋，甜面酱、姜、葱、淀粉、油、盐。首先，我从冰箱里找出了肉和干豆腐，肉好硬啊，我把肉放在冷水中化开，然后将干豆腐切成一个个小方块，将葱切成长条的细丝放在小盘子里摆好。这时肉都已经化开了，肉特别腥，还很难切，好不容易切成了肉片，还要再切成丝放入一个小碗里备用，这时要加入淀粉和鸡蛋清搅拌均匀，一切就都准备好了。现在开始炒菜，锅里倒入油，等油有一点点热的时候，放入肉丝，快速的炒成白色，这个环节真的有点吓人，热油不断的'往外蹦，差点溅到我身上，肉迅速炒好先盛到盘子里，然后开始炒甜面酱，等酱炒出香味，把肉下锅，翻炒两下将肉盛出，就做好了。
肉的颜色金灿灿的十分好看，我想味道一定不错，我用手抓了条肉丝放进嘴里，味道还真不错，我自信满满的将菜端上餐桌，请妈妈爸爸还有奶奶品尝。爸爸和奶奶都说很好吃还给我点赞，说我第一次做这道菜味道已经很不错了，值得表扬。妈妈尝了尝，微微的点了点头，笑着说：“如果再加点糖，味道会更好。”我很用心的记住了妈妈说的话，看着家人吃上我做的菜我真的很开心。
通过这次做菜我发现，做菜虽然很有趣，但也很辛苦，热油一不小心就会溅到身上，铁锅很沉，还要不断的翻炒，但看着大家吃的时候，我又很有成就感，觉得能给家人做一次菜是很幸福的事情。也体会到每天为我做饭的妈妈和奶奶的辛苦。再想想我每次吃饭那挑三拣四的状态，真是不应该。通过这次锻炼，我学到了很多东西，更品尝到了幸福的滋味。
第一次做菜作文7
菜应当是美味和富有营养的，但是我做的菜简直是惨不忍睹。人家是绿色的，让我给整成黑色；人家是甜的，我给整成了咸得；人家是带有扑鼻的香味，让我给整成了只有盐的味道；人家原本是色香味俱全，我给整成了“黑暗料理”唉啥时候是个头啊！
想想我就来气，明明是按照菜单上来做的呀？怎么就变成了这样的呢？难得哦啊是我哪做错了？真是的，做到才真麻烦。不行再做一次。
第一步：刷锅。OK啦
第二步：开火，放油，油开后放入蒜。
呀，呀呀，NO，我忘记把锅的'水弄干，这油刺溜刺溜的往外溅，这可怎么干呀？
哦，对，先关火，我在穿一套装备。
时间大约过了五分钟，我装备完成，身穿大棉袄，头戴鸭舌帽，身披大围裙。完成啦一等：批注：这是冬天，不是夏天，请不要误会。
开火，我用铲子翻弄菜，一会这出来点，那出来点，真是在像星空大作战，我就是那一个“操控者”：“下出击，T2救援
天啊，菜是做好了，可是，唉，一片狼“迹”啊等下，中间那过程我是不会说的，以便你们笑我。
又过20分钟，我把厨房做了一个“大扫除”，这下，妈妈就不会说我了。才说完，妈妈就回来了。
“什么味？真”妈妈疑惑的问。
“啊，什么？香？看来我已踏进成功的门了，做到了香。”“是我做的菜，尝一尝，试试怎么样？”
“嗯，还不错”
终于，功夫不负有心人，看来我这一下午的活没白干。
人生不可能一帆风顺，总要经历苦难的，当我们回忆过去的时候，总会得到一些生活中的道理。
第一次做菜作文8
今天是星期天，爸妈还要上班，我便决定自己做饭。饭容易做，做菜是关键。
我要做的第一道菜是“番茄蛋豆腐”。我先将番茄洗净，然后把它切成薄片。我的左手离刀很远，生怕把手切着了。接着我从冰箱里取出三个鸡蛋，又拿来两个小碗。我把鸡蛋敲破，用手轻轻地掰开，蛋黄和蛋清就全部流进了碗里，一点也不剩。我又把盐、胡椒、味精、葱、姜末、猪油放在另一个小碗里，用少许开水调和好。最后，我打开煤气开关。等锅烧热后，往锅里倒了一点油，我把鸡蛋倒人锅里。只听“咝咝……”的一声响，锅里的鸡蛋顿时鼓起了泡泡。等鸡蛋的两面全部都煎熟后，我再把刚切好的番茄倒进锅里和鸡蛋一齐炒了起来。待到番茄将要炒好时，我把盒装的“合家乐营养豆腐”用木制锅铲舀了一些放在锅里，又将调和好的.调料均匀地洒在上面。过了两三分钟，一盘“番茄蛋豆腐”就这样做成功了。尝了尝，真鲜啊！
我做的第二道菜叫做“黑木耳肉丝汤”。我从冰箱里取出前一天妈妈炒好的牛肉丝，然后点燃了煤气炉。接着我往锅里放了一勺纯猪油，等猪油完全化开后，我开始炒起黑木耳来。哎呀！这黑木耳怎么炒不动啊？炒了好半天才知道没掌握技巧。最后黑木耳炒熟后，我又放人肉丝、味精、盐、姜末、葱花，我把肉丸子一个一个地放到锅里。
咦？火怎么这么小呀？任凭我怎么把开关扭大，也不管用。哦！大概是煤气用完了吧，这可怎么办呢？幸亏我家有电脑控制式微波炉，我又把没熟的汤倒人微波炉专用玻璃碗，将微波炉的门打开，把它放了进去。我架上托盘，定好时间，一按开始键，微波炉的灯亮，碗自动地转了起来。不一会儿，提示音乐响了，这盘“黑木耳肉丝汤”就在我手中诞生了。
香喷喷的饭菜就这样做好了。这是我第一次做菜，我心里感到无比的喜悦。
第一次做菜作文9
记得第一次做菜是在不久前，在妈妈的指导下我成功地炒出了一盘合格的西红柿炒蛋。这次，我独自下厨，在妈妈面前露了一手。
今天我和妈妈一回到家，妈妈的腰开始疼起来，连说一句话都能扯动腰部神经一般。我听着妈妈不住的呻吟声，心里很是担心。妈妈捂着腰难受地说：“你哥哥今天不回来，我又疼得不能做饭，这可怎么办呀？”我想了想，拍拍胸膛自信地说：“交给我吧！”妈妈担心地说：“你行吗？”因为妈妈质疑我的能力，所以我生气地说：“你可别小瞧我！”妈妈只好点点头，答应了。
我走到厨房先煮饭，我往电饭煲里面倒了两杯米，洗了两次米，然后放水时我把手掌伸进去比了一下，心想：水量刚刚好。那现在开始准备食材了，我想了想，决定炒我最拿手的西红柿炒鸡蛋。我从冰箱里拿出两个西红柿和四个鸡蛋，我打算先切西红柿。我左手按着西红柿，右手拿着刀，先竖切成片，再横切成块，我发现西红柿可“乖”了，切的时候都不会“乱跑”。接着我把火打开，我对着鸡蛋说：“鸡蛋宝宝，你不要怪我吧把你和其他兄弟姐妹拆散哦，反正你们都会被我消灭的！”说完我就把鸡蛋打在碗里搅拌均匀。
终于步入主题，我先放了一勺油进去，一开始油四处乱溅，我便左手拿着锅盖挡着，右手拿着锅铲，小心翼翼地操作着。我再把鸡蛋倒进去，只见液体的鸡蛋下锅后就凝固了，金黄的'色泽可诱人了。该把西红柿放进去了，我不断用锅铲在锅里左右搅拌，接着，放了一小勺盐，再加上酱油，盛出锅放进盘子里时，最后洒上葱花，一道美味的佳肴出锅咯！端上桌后，妈妈急忙走过来尝了一口，那一刻我绷紧了神经，妈妈说：“好吃，我女儿做的真棒！”我惊讶而又喜悦地问：“真的吗？”妈妈肯定地点点头。听了妈妈的认可，再加上又是自己亲手做的午餐，今天我吃了两大碗饭。
我心想：妈妈每天早出晚归，还要照顾这个家，我应该要多帮妈妈做家务，分担她的辛苦。
第一次做菜作文10
期末考试结束的中午，我就一边唱着快乐的歌一边走着回到家，一想到回去就能吃到香喷喷的饭菜，我就开始情不自禁地咽口水了……一到家，家里和早上出去的时候一模一样，再看看桌上，没有一道菜，这下我慌了。心想为什么没有饭？再一看，餐桌旁边的妈妈，她笑眯眯地说，你自己做一回饭吧！
虽然焖饭，炒菜这点小事，妈妈肯定几分钟就能完事了，可我一点也没有经验呀！没办法，我只能试一试了。我就做个最简单的炒鸡蛋吧。先往油锅里倒了一点油，开了小火等着锅里的'油慢慢热，可我却失望了，因为火开得太小了，油锅半天没动静，我一急就把火开到了最大，突然锅里的油好像很生气，噗噗往外溅得哪里都是。还好我躲得快，不然就毁容了。我心里又害怕又生气！我一屁股就坐到了椅子上，心想，就弄个油就那么难，不做了！可又想到妈妈如果一看到我半途而废肯定会笑话我“千金下厨”。我又对自己说，不行，我可不能被妈妈笑话！
哎，炒菜不行那就做凉拌菜。我从厨房拿了把菜刀，一张菜板，一把苦叶生菜还有一瓶麻酱，最后我拿了一个碗就准备开始做饭了。我小心翼翼地把苦叶生菜切开，虽然我这样小心，但还是差一点就把手拉破了。接着我把切好的苦叶生菜放进一个碗里再把麻酱倒进碗里，用筷子把生菜和麻酱和在一起，在妈妈的提醒下，我又放了点盐和醋。就这样拌生菜就做好了。
我刚刚做完，爸爸就回来了，他兴奋地尝了一口，伸出了大拇指，说味道真不错。通过这件事，我知道了一个道理：世上无难事，只怕有心人。
第一次做菜作文11
每天妈妈都会为我们准备可口的饭菜，我特别羡慕妈妈的好手艺，心想：要是我也能像妈妈那样多好啊!终于在一个星期天的中午，我自告奋勇地向妈妈提出——学炒菜。
家里有剩下的苦瓜和辣椒，我就从炒苦瓜开始吧!我挑选了一个青辣椒作配菜，把它和苦瓜一起洗干净，放在砧板上。我记得每次妈妈菜里都会放上一些配料，于是，我也学着将小葱、大蒜头和生姜也准备好。
接下来是我最害怕的切菜了，我拿起刀，学着妈妈剁排骨的样子，把苦瓜剁成两节，“咕噜咕噜”两节调皮的苦瓜同时从砧板上滚到地上。妈妈笑呵呵地说：“这哪像切菜啊，就像程咬金上战场。切菜的时候，要用中指的第一个指关节抵住刀身再切，千万不要将大拇指伸出来，不然就会切到手。”我照着妈妈的方法，先固定苦瓜，再一刀一刀地切下去，刚开始时很慢，渐渐地，我找到了窍门，切菜的速度也越来越快了。“啊——”我惨叫一声，我的大拇指被移动的菜刀切了一块皮。妈妈急忙走过去，握着我的大拇指，轻轻吐了一口气：“还好，还好，今天到没有磨，就削了一小点皮，不碍事!”看着明晃晃的猜到，我的心揪成一团，真害怕一不小心把大拇指切下来。“没事，来宝贝，放慢速度切。”妈妈在旁边耐心地鼓励着我。
一切准备就绪，接下来就是炒菜。我先把燃气灶打开，将锅烧热，接着依次放入大蒜、生姜、苦瓜、辣椒。锅里传来“嗞......嗞......”的声音，好像除夕的鞭炮声，又像是在为我呐喊加油。我拿着锅铲在锅里翻炒了几下，看见了绿色的`苦瓜慢慢地变蔫了，之后我又放了两小勺盐，翻炒后撒上小葱。啊!一盘香喷喷的苦瓜炒出来了。此刻的我，已经累得满头大汗，手也酸了，脚也似乎站不稳了。
我忐忑不安地端上我的“劳动成果”让爸爸品尝，“不错，真好吃!”爸爸点头称赞。听到爸爸的表扬，我悬着的心也终于“安全着陆”，有一种从未有的成就感，也感受到了可口饭菜的来之不易。