第一次包饺子作文【荐】
在生活、工作和学习中，大家都经常看到作文的身影吧，作文要求篇章结构完整，一定要避免无结尾作文的出现。你知道作文怎样才能写的好吗？以下是小编为大家收集的第一次包饺子作文，希望能够帮助到大家。
第一次包饺子作文1
今天是星期天，我在家里睡觉，正在做着美美的梦，突然听到妈妈说快起床，我们今天要去奶奶家包饺子，可是我一点都不想从温暖的被窝里起来，但我还是起来了。
我和妈妈一起去奶奶家，到了奶奶家，我一眼看到桌子上面摆满了各种各样的材料，盆里放着菠菜和肉馅，有刀、大小面团，还有擀饺皮的小木棍，短短的，圆圆的真好玩，看上去好像打豉棒。不一会儿，奶奶擀了很多圆圆饺皮，接下来，妈妈开始教我包饺子，我心里非常紧张。我左手拿饺皮，右手拿勺子，放上饺馅，饺皮子两边对折，先把饺边的中间捏一下，然后从左右两头向中间捏，还要用力捏紧，我包第一个饺子饺馅都露出来了。可我并不灰心，大家都知道，失败是成功之母。我继续跟妈妈学包饺子，我一边看一边包，妈妈手把手教我，果然包得有点像饺子，也没有饺馅露出来，妈妈说有进步，我也很开心。
这次学包饺子使我得到很大收获，学到了知识，从不会到会，懂得做任何事情要认真虚心地学，没有学不会的道理。
第一次包饺子作文2
星期天一早我没看见奶奶，以为她去干活了，过了一会只听厨房里叮叮当当，我好奇的走进厨房，这时奶奶转过身对我说：作业写完了吗？我说快了。奶奶又说：来帮我包饺子吧。
奶奶把面揉成面团，然后切成一个个的，奶奶说这是饺子皮。奶奶擀了几个然后让我照着样子擀，我擀的皮有大有小，有薄有厚，有长方形，有正方形，个个奇行怪状。奶奶看了笑了笑说：你擀几下转一转，擀几下转一转，这样就圆了。
这时妈妈过来了，见我的成果后，笑着说：这几个都要重新加工。在妈妈的帮助下，我很快就把任务完成了，我见妈妈有模有样的帮奶奶包饺子，我也想试一试，妈妈让我把皮放在手心，然后放一些馅，我一捏，肉都从两边出来了，试了几个都这样，妈妈对我说：捏饺子时不能用劲，要轻轻的从左到右捏。经过妈妈的指点，果然好多了。
奶奶下饺子时，老远就闻到了香味，吃饺子时奶奶问我：好吃吗？我笑说：特别好吃。我又问妈妈：妈妈，饺子好吃吗？妈妈点点头说：这是我吃过最好吃的饺子，皮薄，味鲜。我忽然觉得只要一家人在一起，做什么都好吃，奶奶，妈妈和我。
第一次包饺子作文3
我们生活中有很多的第一次，比如有第一次比赛、第一次跑步、第一次做菜等等，我印象最深刻的是第一次包饺子。
今天，妈妈要教我做好吃又美味的饺子啦！我别提有多开心了。开始了！开始了！妈妈说：“要先把饺子皮做出来，不能太厚也不能太薄，然后再做好肉馅，再装一碗水，之后就可以开动了。”听了妈妈的介绍，我们赶紧忙活起来。
我和妈妈做饺子的时候我非常非常的搞笑，妈妈做出来的饺子我看着都流口水，好想吃了，感觉那就是美味。而我做出来的饺子，有的大，有的小，有的肉馅太多有的又太少，非常的奇怪，连妈妈都笑我了。我对妈妈说：“妈妈，你再教教我好吗？”妈妈回答说：“好，可以再教你，教到你会为止，”我听到这句话，非常开心，妈妈还真的把我教的很好，很有耐心，我都背下来了，我觉得妈妈教得好夸张啊！我知道是为了让我快速学会，最终是终于学会了，我更开心了，好有成就感啊！做完之后，我看到了满满一盘的饺子，比前面看妈妈做的饺子还要美味，我和妈妈看了都很满意。
接着就把饺子放进了锅里，等着吃了，等待的过程我很激动也很期待，好想吃我和妈妈做的饺子。在等着饺子出锅的时候，我焦急地在厨房走来走去，转来转去。妈妈就在安安静静地看着电视，看得津津有味。我总是去问妈妈饺子好了没，妈妈对着我笑着说：“别着急，很快就要出锅了。”等了一会妈妈突然又说：“说错了，还没好，不能出锅。”我很是失望地走进房间，因为太想吃我亲手包的饺子啊！
过了一会，我闻到了非常非常香的气味，脚就不自觉走出了房间，我连声问妈妈：“妈妈，饺子是不是好了呀！我闻到了香味了。”妈妈回答说：“我怎么没闻到啊！”说完便去看了一下，发现真的很香，开心地对我说：“可以了，可以出锅了。”我快步跑到厨房去看，真的可以出锅了。我和妈妈就开开心心的吃上了热气腾腾的饺子。
这就是我的第一次包饺子，是不是很有趣，我希望会有更有趣的第一次出现在我的生活当中。
第一次包饺子作文4
我们在成长的旅途中，会经历许多的“第一次”，在繁星般的第一次中，让我受益最深的就是第一次包饺子。
那是我9岁时发生的一件事。那天正是除夕夜，一家人围在一起，准备包饺子，妈妈对我说：“你就去看电视吧，等我们包好了，再叫你。”那时候，我个性十分倔强，别人不让我干，我偏要干。我说：“我也要包饺子。”奶奶说：“好了好了，你过来，我教你。”我顿时欣喜若狂，终于可以包饺子了。
奶奶把一张饺子皮放到手里，给我做示范：首先，把馅放在饺子皮的中央，然后把饺子皮捏紧，别让它破了，再捏出花纹就好了。“哦，知道了。”我拿起一张薄薄的、圆圆的饺子皮，用筷子夹了一点馅放在饺子皮上，看看好像少了点，就又加了一些放在上面。再把皮对折，学着大人的样子笨拙地捏了起来。捏完后我松开手一看，哎呀！怎么这么难看？肚子像瘪了气的皮球，软软地躺在面板上，根本站不起来。奶奶笑着说：“你的馅儿放得太少了。”我又拿起饺子皮，这一次，我在皮上多放了一些馅，结果，包的时候，捏紧了左边，右边的馅儿就跑了出来，捏紧了右边，左边又裂开了口子，我的手上还粘满了馅儿，黏乎乎的。我把馅儿拿掉一些，又重新包，终于把它治服了，它也和别的饺子一样站起来了。可是花纹怎么捏呢？我学着奶奶的样子去捏，却不是花纹，而像一条小鱼似的。我兴趣盎然地包起来，像捏橡皮泥似的捏啊捏，不一会，一只状如小狗但又不像小狗的“怪物”出现在我的面前。
我又拿起一块饺子皮，这次，不是小狗，是一只大白兔。我越包越来劲，一只只可爱的“动物饺子”从我手中诞生了。在那呆板又千篇一律的饺子中，我做的“动物饺子”十分显眼。爸爸妈妈还夸奖我包得好看，有创意。
大约等了10分钟，一锅热气腾腾的饺子就出炉了。我迫不及待地凑上前去，想看看我的“动物饺子”，哇，一个个饺子在发光似的，虽然捏得不怎么像，但我仍很欣喜，因为那是我自己包的饺子啊！那天晚上我胃口大开，从此以后，饺子变成了我最喜爱的美食。
第一次包饺子，虽然不是很成功，但我却从中体会到了快乐，体会到了劳动的不易。
第一次包饺子作文5
在我脑海里又许多第一次，不少已经被流水般的时光冲得模糊了，可有一个第一次，我记得十分清楚。
那天上午，妈妈正在厨房忙着什么，我走过来一看——原来妈妈在包饺子。看妈妈忙不过来，我就帮妈妈一起包。
我拾起一张圆圆的、白白的、扁扁的饺子皮，接着，我拿起一把勺子，勺了点已经切好的馅，慢慢地倒在饺子皮上。
开始包了，我用手指沾了一点水，抹在饺子皮边缘上，我小心翼翼地把饺子皮包住肉馅，“哎呀！”——馅漏了，原来馅放多了。
我一次又一次地尝试，可它们就是不听话，要么就是皮破了，要么就是馅太少了，我干脆不包了。正当我愁眉苦脸时，妹妹说话了：“哥哥，这样包。”
就这样，她教我包了起来，妹妹一步一步地教我，我以前还不知道妹妹有包饺子的能力呢。
最后，饺子终于包好了，我一个一个地把饺子介绍给妹妹听：“这叫‘瘦干巴’，这叫‘将军肚’”。
妹妹一听，扑哧一下，笑了。
看来，只有自己去尝试第一次，才能获得自己从未得到过的东西。所以，人生要不断尝试新生活，才会多姿多彩。
第一次包饺子作文6
小朋友们，你们包过饺子吗？我相信每个人的第一次都是难忘的，今天就让我给大家讲一下我第一包饺子的故事吧。
明天二爸和二妈就要回上海了，妈妈决定晚上包饺子吃。我高兴的一蹦三尺高，我最喜欢吃饺子了，不过在此之前我还没有包过饺子呢。
爷爷和奶奶从超市里买回了芹菜、大肉和饺子皮。买回来后妈妈和奶奶都有自己的工作了：妈妈剁肉，奶奶洗菜切菜。大概二十分钟左右，菜切好了，肉也剁好了，放进盆子里搅拌均匀后，就开始动手包饺子了。我把手洗干净后，就和大家一起动手了，可是我包的饺子太难看了，而且粘也粘不牢，馅都跑到外面去了。爷爷看着我包的饺子生气地说：“你包的饺子能吃吗？一边待着去！”我伤心地哭了。心里想：哎，看着简单的事情怎么做起来就那么难呢？这时妈妈对我说；“别难过了，我来教你包饺子。”她先拿起一张饺子皮，放上馅再对折饺子皮，然后使劲捏两边，这样皮就粘住了。然后在两边都打几个褶子，一个漂亮的饺子就包好了。我跟着妈妈教我的方法包了起来，果然比以前包的饺子好多了。
晚上吃着自己包的饺子，我心里美滋滋的。通过这件事我明白了一个道理：一件事不能别人的三言两语就放弃了，必须努力做下去。还要用心，一个人做事如果这些都做到了的话，那么成功必定属于他！
第一次包饺子作文7
尝试“第一次”往往需要勇气，但确有意想不到的收获，“第一次”意味着不断探索，意味着不断成熟，意味着不断升华。我也有着许多非常值得回忆的第一次。
我最记得读五年级的时候，有一次家里准备包饺子，因为之前我还没有包过饺子，所以这次我也兴致勃勃加入了包饺子的行动中。
准备工作做好了，开始包饺子了。爸爸擀面皮，我和妈妈包，我想：包饺子应该是很容易的。于是，我按照妈妈所说的，拿起一张饺子皮，用筷子夹起一点肉馅儿，放在饺子皮上。然后，把皮对折，两手使劲一挤，结果不小心用力过猛，把饺子皮给挤破了，肉馅像一个淘气顽皮的小娃娃，从皮里探出个头来，好像对我说：“里面实在太挤了，还是外面舒服点儿。”我怕自己的“杰作”被妈妈发现，于是赶紧拿起两个饺子皮把破的地方裹得严严实实的，这样一来，总算堵住了“漏洞”。
就这会儿功夫，妈妈早已包好了四五个饺子，我把这个“厚实的家伙”悄悄地放在它们的后面，它不知害羞的挺着宰相肚站在队尾呢！爸爸和妈妈看到了，都笑的不亦乐乎，我不好意思地低下头，心想第二个我一定要包好，于是我仔细观察妈妈的动作，只见妈妈稳稳地托住饺子皮，另一只手灵活地舀起一勺馅放在中间，接着把饺子皮两边提起捏紧，然后把右边的皮一层一层拉起往最中间包……一眨眼，妈妈又包了一个，我说：“妈妈您的手真巧。”妈妈语重心长地说：“孩子，一回生二回熟，不管做什么，要想做得好，就要勤学苦练”。我听了认真地点了点头，我开始学着妈妈的样子小心翼翼地包了起来，最后我越包越顺利，饺子们一个个都像快乐的小娃娃，排着队都在向我微笑呢！
第一次包饺子的事使我明白了：看起来容易的事，做起来不一定简单，但只要用心去做，就能做好！
第一次包饺子作文8
星期天下午，我、妈妈和爸爸在家里看电视，爸爸说：“咱们晚上吃些什么啊？”妈妈想了想说：“今天晚上吃饺子吧！”我心想：太棒了，今天晚上又有好吃的了，忙说：“太好了，我也要包饺子！”
妈妈先做了些肉馅，有和了点面，说“出来包饺子了。”妈妈拿起一团面，揉成一个细长条，接着，拿起刀把细长条的面切成一小段一小段的，把它们揉圆，按扁，用擀面杖把它们擀成一个个饺子皮。
妈妈先拿起一个饺子皮，用左手的掌心托住，用筷子小心翼翼地接了一些肉馅，慢慢地放在饺子皮的中心，接着妈妈用右手小心地把饺子皮轻轻的密封好，最后两只手一鞠，一个圆鼓鼓的饺子就包好了。原来包饺子这么简单啊！我也会包。我想着，漫不经心的拿起一个饺子皮，学着妈妈的样子包了一个。可是，封口的时候，说什么也捻不住。妈妈看到了，笑着说：“包饺子不能随便想放多少陷放多少的，要根据饺子皮大小放馅，不要放太多，那样就封不住口了；也不要放太少，那样包出来的饺子不好吃。”这回我吸取了上次的教训，有包了一个饺子，可是因为捻的时候用力过猛，饺子从底子上露出馅了，这时妈妈又说：“包好后，捻的时候，不要过于用力，那样会漏的，也不要不用力，那样捻不成型。”这时，我想：原来包饺子也不是一件容易的事情啊！有了这两次的教训，我精心地抱起饺子来，在失败了几次之后，我终于包了一个圆鼓鼓的饺子。一会儿，我们就包完了。
晚上吃着自己包的饺子，心里美滋滋的。
第一次包饺子作文9
在我们的生活中，有过许许多多的“第一次”，第一次动手做饭，第一次去外地旅游，第一次养小动物……第一次就像一个个脚印，印在我们成长的道路上。
我也有过“第一次”，其中印象最深的是包饺子。
一个星期五的晚上，奶奶在包饺子，我一见，乐了，忙帮着做。奶奶见了，也没拦着，让我洗完手后就包起来了。
奶奶擀好的饺子皮像一个个圆圆的小荷叶，我禁不住她的诱惑也拿起擀面杖，立刻擀起来，可用力过猛皮破了，又黏在了面板上，奶奶一看急了，马上拿过擀面杖，让我包饺子，没想到，包饺子更不容易。
我捏住饺子这边，另一边馅又冒出来了，我急了，赶忙问奶奶，奶奶边做边说：“先把饺子的‘头’捏紧了，然后两边同时捏，但记住，不能让馅沾到边，不然放到水里就破了”。
听了奶奶的教导，我喜不自胜，赶忙包了起来，嘿！还真行，但速度比较慢。
包了十几个就学会了，速度也快了起来。不一会儿我和奶奶的杰作大功告成，奶奶把水烧开，我们开始煮饺子，一个个饺子像小青蛙一样跳进锅里。不一会儿，白白胖胖的饺子就从锅底漂了上来。我吃着自己包的饺子开心极了！
看来，“只要功夫深，铁杵磨成针呀”，但也少不了“名师”的教导哦！
第一次包饺子作文10
同学们，你们一定吃过饺子吧。那鲜美的滋味真让人百吃不厌。不过，你亲手包过饺子吗？我就包过一回，而且还是和全班同学一起包的呢。
在一个天气晴朗的晚上，卢戈教育习作班的同学们开始上课了，这是一节新鲜的课——“包饺子”，大家开心得一蹦三尺高。老师先把四张桌子拼在一起，放上两个盘子，上面放着一大堆饺子皮，接着老师又拿来一大碗饺子馅，并给我们介绍几种形状的饺子，有小金鱼饺子，四边行饺子，小太阳饺子……于是，我们开始包了起来，我撸起袖子，伸直腰板，准备大干一场。我拿起饺子皮，把它放在左手上，右手拿着汤勺，直往碗里舀，可是我不小心翘起勺子，一大勺的馅“蹦”出了“馅群”，我将其它的馅都倒在皮上，再把它们放在左右手中间，双手一合，原来以为大功告成了，可是馅却像被雷击中的鱼儿一样迅速逃出了水面。我目瞪口呆，心急得像热锅上的蚂蚁，“我要怎么办啊，林夷生啊，你连这么简单的事都做不好？”瞬间，我涨红了脸。这时，旁边的许铭毅告诉我，是因为馅放太多了，才导致饺子开口——露馅了。于是，我又减掉一些馅，很快，一个完整的饺子就包好了，我心中暗喜。
此时，我抬头看了看别人，有的都包了两个了。而我前面的那位同学还没包好，只见他凝成了川字眉，头上冒了几滴汗，我在心中为他喊着：“加油！你可以的！”看他专注的样子，我又赶紧拿起一张皮认真地包了起来。“啊——”身形高大的何雨彤突然大叫了一声，把大家吓了一大跳，原来是她包了一个小笼包形的水饺，我抬头望去，啊，果然是真的！我们在惊悸之余不禁羡慕嫉妒了起来，我想我也要加油，包出一个特殊的饺子，于是我快速地包完四边形饺子和小金鱼饺子。
不久后，老师将我们的战利品收缴到锅里煮了，煮熟后，大家吃得风生水起的，果然，自己做的东西就是好吃。今天吃的饺子，不仅让我大饱口福，还让我体验到了劳动的乐趣！
第一次包饺子作文11
今天刚从老师那里领到《快乐作文》，便迫不及待地看了起来。翻开目录，《第一次包饺子》映入眼帘，不觉想起我第一次包饺子的情景。
那是冬至的那天下午，我们这里的风俗是冬至那天晚上要吃水饺，所以那天下午还很早，我就和妈妈在忙开了。妈妈说：“饺子好不好吃的关键就是馅，所以做馅一定要认真。”妈妈一边和面一边教我怎样择菜、剁馅，由于我刚开始学，动作很不熟练，所以等妈妈和好面的时候，我才刚把白菜切完。妈妈看我笨手笨脚的样子就说：“你先歇会，我来干，你看看我是怎么做的！”妈妈拿起菜刀，对准切好的白菜“咣咣”的剁了起来，看着妈妈麻利的样子，我在心里暗叹：都说熟能生巧，我什么时候才能和妈妈做的一样好啊！不一会，妈妈便剁好了，然后拿来绞好的肉馅，和菜馅充分混合，最后加上调味品，饺子馅就准备好了。
剩下的任务就是包饺子了，妈妈分工：我揉面，爸爸擀皮，妈妈包。分好工后，我先忙了起来，使劲揉面，将面揉得滑滑的，搓成才长条，力争搓得一样粗，然后拿刀将面切成一小段一小段的，再将面粉撒到切好的面上，用手搓搓，让面粉更均匀些，最后让面块的切面站在面板上，用手掌心按下，面块就成了一个厚厚的小面饼了，我的工作就完成了。然后爸爸一手拿面饼一手拿擀饼柱擀皮，只见面皮在爸爸手中飞速的转着，转一圈就变大了，然后扔给妈妈，又拿起另一个。妈妈拿起面皮放到手心，用筷子把馅放到皮的中央，然后将下的面皮往上一折和上边的重合后捏紧，妈妈还没有忘记了捏上了几朵小花，一个饺子就包好了，弯弯的像个月亮，真好看。看着妈妈包好的饺子，我也手痒痒了，便央求我也包一个试试。我学着妈妈的样子，拿起面皮，放好馅，将皮折好，然后将两边的皮捏紧，可是捏着捏着，皮有点小肉馅露在外面包不住了，我想用力再把面皮拉得大一点，可惜用力过大，面皮破了。妈妈说：“你放的馅太多了，再少点就会好了。”我就想再试一次，这次我吸取经验，将馅放得少点，皮是够用了，可是包起来有点瘪瘪的`，好象牛没有吃饱似的，这次馅又放得太少了，看似很简单的一件事，其实真正做起来并不简单。
第一次包饺子作文12
今天奶奶说要教我包饺子，我高兴极了。
奶奶说：“饺子是这样包的，先把一些菜弄成一个小球形，然后放入饺皮中心，再在胶皮的边沾上一点水，最后把饺子捏好。”我想：包饺子可真是张飞吃豆芽——小菜一碟，简单！
说起来简单，做起来可就难了。我看了一遍奶奶的动作，开始包了。包好后我怎么看怎么不顺眼，哦，我终于明白了，原来我只是放入了菜团子，卷了一下，结果剥出了一个“新式春卷”，哈哈！
虽然第一次失败了，但我并没有放弃，我又重包了一次。哎，怎么这么粘呀？哦，原来菜冒到外面去了，我想把饺子皮拉开来重包一次，可却再也拿不下来了，原来皮儿早已粘住了。我这才发现，这次我沾上去的水也太多了。
“不干了，不干了！”我叫了起来，这次我彻底想放弃了。“无论做什么事，第一次都容易失败，但是只有经过几次失败，你才能获得最后的成功。”奶奶耐心地说。我点了点头，又试了几次，耶，我包的饺子终于和奶奶包的一样了，有的还被奶奶选中下锅去煮了呢！
饺子煮好了，吃着自己包的饺子，我开心极了。
第一次包饺子作文13
今天，我家吃饺子。奶奶和妈妈都在包饺子，我一下子就兴奋起来，我也要学着包饺子，妈妈总说我笨，大显身手的机会终于来了，哈哈哈……
洗洗小手可以开始了，我先拿面团揉了一个小圆球，压扁了做成薄薄的面皮，拿筷子夹了饺子馅放进去，然后顺着边把两边面皮的两边捏到一起，不幸的事出现了，这边捏好了，那边开了，急的我满头大汗，好不容易捏好了放到盘子里。美滋滋正准备包第二个的时候，刚刚放好的饺子火山一样的爆发了，饺子馅都跑出来了。呜呼！我真想放弃了，妈妈笑着鼓励我：“不管做什么事情都要有耐心，刚刚你做的很不错呢，就是饺子馅放的有点太多了，再包一个一定能成功的。”
鼓起勇气，我又拿起一个面皮，拿筷子夹了馅，小心翼翼的顺着饺子的一边把面皮两边捏住，模仿者妈妈的样子双手轻轻握了一下，一个小元宝一样的饺子终于从我的手里诞生了，我快活的都想要奔起来了。饺子包完了，奶奶和妈妈都看着我哈哈笑起来，原来我的脸上沾了好多面粉，大家都说包饺子包出了个小花猫，呵呵……
中午吃着自己亲手包的饺子，觉得格外的香，从包饺子这件事中，我明白了不论干什么事，都不能灰心，不能放弃，坚持到底就一定会成功！
第一次包饺子作文14
今天，我不仅想吃饺子，还想自己动手包。我让妈妈给我把包饺子的材料买好。
一切准备好了，我开始大显身手了。我把饺子皮放在左手上，把饺子馅放在饺子皮的中央，把饺子皮对折以后开始捏，才捏了一下，不但没捏住，那饺子皮分的更开了。妈妈劝我不要包了，我撇着嘴说：“不，我不能半途而废，今天我一定要学会包饺子！”妈妈赞赏地看看我。经过观察，我发现我包不住是因为把饺子馅放多了。我又包了一次，这次我总结经验，把馅放的比第一次少了，果然，包起来容易多了，但包好后，它总是扁扁的，站都站不稳，只能让它躺在案板上。妈妈笑着说：“你的饺子馅包的太少了。”我又开始包，这次我把饺子馅放的刚刚好，终于包了一个还算漂亮的饺子，欣赏着自己的劳动成果，我心里有说不出的愉悦。那饺子好像也在对我说：“你真棒！”
到了下饺子的时候了，我让妈妈把我包的饺子先下进锅里。看着我包的饺子一个个欢快地跳进去，在锅里上下翻腾，而且没有咧开嘴的，我就更加兴奋了。开吃了，我夹起一个饺子尝了一口，啊，真香！
这虽然是我第一次包饺子，但从中我也知道了：要做好一件事情真的不容易啊！
第一次包饺子作文15
“爆竹声中一岁除，春风送满入屠苏。”今天是大年三十，我们一家在厨房里包饺子。
妈妈把和好的面和馅端了上来，我看了一眼馅，哇！好好看啊！有绿油油的葱末，有脆绿的萝卜，还有很多棕色的肉。我又好好闻了闻，啊！这么香。我忍不住尝了一口，这时，妈妈说：“尝尝就行啊，不能吃多，因为这是生肉，吃多了对身体不好。”“哦，我知道了。”我一边回答一边细细品味刚才我吃的馅。
馅和面都弄好了，要擀皮了，我用刀把盆里的面分成了4分，然后拿出一份放在面板上搓了搓，搓成长条形的，又用刀把“面条”切成一个个瓶盖大小的面团，我拿了一个面团，用手把它压成扁的，让面团只有一半在面板上，然后把擀面杖往前一推，往后一拉，不过千万不要推过头了，中间一定要留一块比较厚的地方，这样包馅的时候就不会漏出来了。擀了一下之后，面皮变成椭圆形了。然后，把手里的面团转一转，再一推，一拉……就这样反复擀几次，原来的面团就成了一个直径约为7厘米的面皮了。
擀完饺子皮，就要包饺子了，妈妈说：“你先看我是怎么包的，然后你再自己包。”说着，妈妈就包了起来，妈妈可真熟练，一两下就把饺子包好了，包的还有花纹呢！我也试了试。我先拿了一张面皮放在手心里，哇！凉凉的，滑滑的，真好玩儿！哦，对了，对了，我要包饺子。我用筷子夹了一大块馅放在饺子皮儿中间，然后对折，使饺子变成半圆形的，再在中间捏一下，再把两边捏好。哎呀！馅都从底下漏出来了！妈妈看了，哈哈哈一直笑，我也一直笑。妈妈说：“下次少放点馅就好了。”我试了试，真的能包住了，我高兴得直拍手。
饺子很快就煮好了，端上来一看，呀！怎么都是白花花的面皮呢？妈妈呵呵呵一直笑个不停，原来饺子没捏紧，馅都漏出来了，哈哈！
虽然我的饺子都煮成面皮儿了，不过吃起来还是很香，下次过年我还要自己包饺子！
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