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介绍酸辣粉的作文600字左右（精选18篇）
在平日的学习、工作和生活里，大家对作文都再熟悉不过了吧，通过作文可以把我们那些零零散散的思想，聚集在一块。为了让您在写作文时更加简单方便，下面是小编为大家整理的介绍酸辣粉的作文600字左右，欢迎大家分享。
介绍酸辣粉的作文 1
酸辣粉是四川最著名的风味小吃之一。酸辣粉、酸辣粉，酸得开心，辣得过瘾。我特别爱吃小巷口的酸誎粉。
酸辣粉色彩鲜艳，光看了，就让你流口水了。晶莹的粉丝散落在金黄色的汤里，一条条黑透亮的海带伴着翡翠般的生菜叶子沉浸在汤里，怎么样，这还不算是人间美味吗？！
酸辣粉别看很香，做起来也是很简单的.：来了顾客，将漏勺里依次添满粉条、海带、生菜、蘑菇，放入锅中烫2----3分钟，这样，一碗香死人的酸辣粉就出锅了！如果你想辣，店主就给你一勺纯种四川红辣椒，让你好好辣一辣，过过瘾。
吃酸辣粉也是挺有意思的。吃粉条的时候，我狠命夹起一筷子来，一直往上走，直到一筷子粉条都脱离碗，再似飞瀑一样，让它徐徐落入口中，“嘘溜”！“嘘溜”！嗯，味道真不错！吃生菜、海带时，我把辣椒渗在上面，再加点醋，“吧吱”！“吧吱”！生菜的脆，海带的柔，掺杂着酸和辣冲入心底，内心好似一把火在燃烧，热血沸腾！
那一次，我天津津有味地品尝酸辣粉的浓汤时，辣椒放多了，喝了一口，咽喉直冒火，辣得大汗淋漓。那位店主不由地哈哈大笑，我十分地不好意思，脸和辣椒一样，红彤彤的。从那以后，我给酸辣粉取了个别名——“红脸汤”。
介绍酸辣粉的作文 2
旅游中。走进一条巷子。巷子里的香味很浓，侵略似的扑鼻而来，成百上千的店铺一家挨着一家，眼花缭乱。我认真地看着招牌，一个叫“顾大嫂”的店铺吸引着我，我便走了进去。
店铺装修得简单朴素，但人却不少，找了个位置坐下后才仔细环顾四周。洁白的墙壁上用靛青色颜料勾勒出古色古香的楼台，店里整洁干净，让人有一种温暖安心的感觉。
店家很热心，一落座老板就给我们送来了菜单，娴熟地倒着热茶，放置手巾，一个温馨的声音传来：“请问想点些什么？”我看着菜单，一会儿才说：“一个油泼面，再来一个酸辣粉。”我认为酸辣粉就像我们这的凉皮一类的，可万万没想到上来的和我想的完全不一样。
油泼面先上来了，我很快吃完了，很香很辣，不一会儿，酸辣粉也上来了，精致的'小碗中散发着猪油的味道。我用筷子挑了一小口上面的肉末，摇了摇头，又招呼老板，点了一个凉面。老板见我不吃，便问：“是不是有什么忌口？怎么不吃呀？”我说：“我不是本地的，吃不太惯猪油味很重的菜。”我点完单老板便走了。
结账了，可是老板却死活不肯收酸辣粉的钱，还说道：“一分钱一分货，我们没有给您最满意的服务，所以我不能收酸辣粉的钱。”最后，我只好妥协了。两份面才抵上一个酸辣粉的钱啊。我实在敬佩老板的品质。
这家店的名字深深地印在了我的脑海中。走出店门，初冬的阳光洒落在我身上。我觉得很温暖，这样的情味我永远也忘不掉！
介绍酸辣粉的作文 3
在大街上走着，眼巴巴地望着那些小吃店，不用说，我又想吃东西了。妈妈猜出我的心思，便神秘一笑：“过来吧，小刁嘴！”我也笑了，眼睛都眯成了一条缝。
“看，今天，就在这儿吃吧！”妈妈带我到了一家卖酸辣粉的地方。酸辣粉，顾名思义，这一定是一种又酸又辣的东西，但究竟是什么？别说我知情不报，我只是听说过酸辣粉的鼎鼎大名，可从未尝过，看来今天可以又饱眼福，又饱口福了，哈哈！
一进店门，一股酸辣香便扑鼻而来，哇！香味好浓。“您要的特辣特酸”服务员向一位顾客说道。什么是特辣特酸呢？问了妈妈才知道，吃这玩意，从酸、辣和粉的粗细上可都有讲究呢！首先，这酸、辣就各有4种选择：不辣（酸）、微辣（酸）、中辣（酸）、特辣（酸）；其次，粉的粗细也有2种选择：细的比粉丝细，粗的比面条粗，但粉都很有嚼劲呢。
我要了一份微酸微辣的.粗粉，出于好奇，我站在一旁，看厨师怎么做。首先，把粉放进锅煮，同时，拿一只碗，在里面放上调味品；然后，把粉放进碗里，放一个肉圆，淋上汤汁，再放一点肉丝。这就是一碗香气醉人的酸辣粉的制作过程。
我的肚了等了一个多“世纪”之后，那份酸辣粉终于来了。迫不及待地吃了第一口后，我便“陶醉”了，它太美味了，粉是超有嚼劲的。不一会儿，我便吃光了一碗酸辣粉，一滴汤也不剩。若不是吃不下了，再来十碗我也不介意呀！句容的小吃算多的了吧，可我唯独爱这外地风味的小吃：酸辣粉！
介绍酸辣粉的作文 4
今年暑假我和妈妈去一家重庆面馆吃了一碗酸辣粉，看着碗里的酸辣粉，闻着那股熟悉的味道，我又想起了远在重庆的姥姥。
记得那年夏天，姥姥千里迢迢从重庆到杭州来看我，我吵着闹着要吃炸酱面，家里却没有再见面的食材，姥姥跟我说:"炸酱面家里没有材料，姥姥给你做碗酸辣粉!"听到"酸辣粉"这三个字我立刻垂延三尺，要知道，酸辣粉可是重庆当地最好吃的小吃了!
姥姥先准备好所有材料，接着将醋，辣椒油，酱油，味精，小菜等放入汤碗中，注入原汤，然后将粉条入锅后烫热，便可以放入碗中，再撒上，切好备用的芹菜，大头菜，花生菜，牛肉末，再浇上一勺红红的辣油，一碗色香味俱全的酸辣粉便大功告成了。
热气腾腾的酸辣粉端到了我的面前，我早已迫不及待了。我夹起一根晶莹剔透的粉丝放进嘴里，一口咬下去，酱油那浓浓的香味，辣椒油的鲜香，醋的酸味，还伴随着牛肉末那一点点刺激冲进我的`嘴里，使我爱不释口，吃着顺滑爽口的红薯粉，只能用一个字来形容:"爽!"再把大头菜，花生米和牛肉放入嘴中，令人回味无穷。
现在闻着这股熟悉的酸辣粉味，我拿起了妈妈的手机，拨通了姥姥的电话，电话那头传来熟悉的声音，我对姥姥说:"今年暑假，我来看您!"
姥姥那碗酸辣粉，味道至今难忘，更难忘的是，姥姥对我那深沉的爱。
介绍酸辣粉的作文 5
把一天的疲劳、乏累，都融进那一碗碗热气腾腾、酸辣多味的酸辣粉中吧，将酸爽紧紧缠绕在舌尖，淋漓尽致的快感，已悄然萦绕在心头。
酸辣粉分两种，宽粉和细粉，有时，我喜欢宽粉的厚长，有时，又喜欢细粉的小巧玲珑。它们，各有一番风味。
刚刚端上来的酸辣粉还散发着刚出锅时的热气与纯正的浓香，香味儿不断刺激着你的味蕾，挑逗着你的胃，使你迫不及待拿起筷子，趁着热气，吞下几条粉，酸爽与劲辣不断冲击着你的味蕾，再吃下几口滚烫烫的配菜，更是无法言语的美味。
酸辣粉是小吃街上不可缺少的美食，走进小吃街，是各式各样的吆喝声，走到一家酸辣粉的摊前，对乐呵呵的店主说：“一碗酸辣粉。”她便立刻扬起阳光般的笑脸，朴实的，就像那黝黑的泥土，她启唇：“宽粉细粉?口味轻重?加不加香菜?”一一回答完毕，她便支起围裙开始忙活，将菜、粉条涮起来，调料，不足五分钟，一碗色香味俱全的酸辣粉便端到了你的面前，滑溜溜的粉条在你的`口中不停地游走，趁着刚出锅的滚烫感，吞咽下去，喉咙像火烧般酷热，心里，却是一片暖洋洋，舌尖还依稀有一股烧灼感。
它虽不及其它美食的风味迷人，也没有其他美食的卖相好看，但它朴实、美味。这就是地地道道的中国味儿吧!
介绍酸辣粉的作文 6
今天的冬天好冷，我晚修时都快冻成了冰块，母亲送来的衣服也穿不暖。晚修之后，我又饿又冷，真想来一碗我最爱吃的酸辣粉，可惜学校的小店是不会有酸辣粉的。
我去学校小店逛了一圈，不想吃面包就只能买方便面了，没想到余光一瞥，竟然看到我最喜欢的酸辣粉方便面！我兴奋地拿起一碗去结账，小店饭卡一下子就被扣掉了6块钱，然而我并没有在意这个，现在物价上涨，太正常了。
酸辣粉用热水泡过以后，我忍不住趁热吸几条面，身体一下子就变得暖和起来。不知道是不是味道问题，我总是觉得这个味道没有家对面的那家沙县小吃店的酸辣粉好吃，但它可比母亲烫的酸辣粉好吃多了！
可是我想到，沙县小吃的酸辣粉3块钱，每次周五我回家都躲母亲一阵子，然后去偷吃一碗酸辣粉才回去，等着她看我嘴唇被辣的通红时一脸无奈的样子。有时我考试考得不错，也要缠着她去吃，母亲虽然表面装作很大方很值得，但我可以感觉到她给她3块钱时的辛酸还有心疼。于是，她劝我不要经常去吃，对身体不好、花费也没必要，我自己也不由自主地少去了许多。后来她自己买了面条，学着去烫酸辣粉，给我吃第一次的时候，我抱着很大期望，结果却看到卖相不好的酸辣粉。吃了几口根本咬不动的面条，我拼命点头夸赞她说好吃，看着她无比开心的样子，我加快速度吃完了酸辣粉。
母亲那么节俭，为了我的`学习生活那么艰辛，而我却到处花费，为了饱口福一下子吃掉那么多钱，一种无比辛酸的心情像棉花一样把我的内心填充得满满的。
我不想让母亲为我而负担这么大，我不想让母亲为我操心，我更不想让母亲那么快老去。我一定不能辜负她，我一定会像她节俭生活，我一定会好好学习将来报答她！
介绍酸辣粉的作文 7
酸辣粉不仅重庆有，我家也有，再普通不过的粉条，香菜、葱花和花生米，经过母亲的双手，都能成为一道香气逼人的美味。
那年身体较为虚弱，临开学就大病一场，只得把我塞到医院，化验、打点滴，乱七八糟一大堆；刚么好一点，就又因为嘴里没味而和母亲闹脾气，可怜天下父母心——母亲只好无声地接受着我的脾气。
一日，正在房子里打盹儿，只听“哐！”的一声，我翻过身，费力地睁开双眼，见是母亲，便又闭上了双眼。母亲轻轻地拍了拍我，对我轻声说：“儿子，妈今天又学会了做酸辣粉”母亲咽了咽口水，又说：“你不是嫌嘴里没味儿吗？快下去尝一尝吧！”我极不情愿地走出了房间，也没答应一声，看见桌上的一碗酸辣粉，酸味和辣味的完美结合窜入我的鼻尖，触动了我一丝丝的食欲。我不管三七二十一，狼吞虎咽起来，母亲看着我吃饭的样子，眼里闪过了一丝惊喜，不一会儿，一碗就入肚了，但还意犹未尽，母亲见势，便快速抢过碗，走入厨房；打开火，给锅里倒点水，把一捆粉条放入锅中，再切碎葱和香菜，最后把煮熟的'粉条和调料混合着葱，香菜，看着母亲如此娴熟的动作，不禁赞叹；端上桌，对我说：“你要喜欢呀，就多吃点！”我抬起头，与母亲相视一笑，看见母亲脸上细如波纹的皱纹，感觉心里少了些什么，顷刻间，两行热泪便流了下来，母亲慌了手脚，有点不知所措，赶忙用去年我在她生日那天送她的袖套拭去了泪水，抱着我的头，她也哭了，两滴晶莹剔透的泪珠滴进了我的嘴里，嗯，咸咸的……
酸辣粉不仅重庆有，我家，有母爱牌的酸辣粉，天下仅此一家！
我知道，在这酸辣粉中，不仅是浓浓的香味，更重的，是一位母亲希望儿子早日康复的心。
介绍酸辣粉的作文 8
我的家乡在四川，当然四川的美食也是十分美味的，四川人都特别爱吃辣，当然我也不例外，其中让我流连忘返的还是那一碗碗美味无比的酸辣粉。
今天，我和妈妈来到美食街吃东西，这时我闻到了一股股香喷喷的味道，我的脚像一把无形的锁，再也迈不出去了，我百般的恳求妈妈带我去吃，妈妈答应了。我们顺着味道来到了一家店门口前，门前的.招牌上赫然的呈现了“重庆酸辣粉‘’四个大字，我和妈妈点了两碗酸辣粉，找了一个位子坐下。
我一时好奇心大发，便来到了那个制作酸辣粉的大姐姐背后，聚精会神的观察了起来，首先她拿起了沙漏从一个锅里取出了晶莹透亮的粉丝放进一个铁锅里刷了刷，过了一会透亮的粉丝出锅了，大姐姐把它放进了一个大的陶瓷碗里，然后又从锅里捞出了一个方方正正的炸豆腐块放进碗里，在把像小伞一样的蘑菇也放进了碗里，又抓起一把香菜和花生，点缀在豆腐块上，最后淋一勺辣油。这样一碗美味可口的酸辣粉就大功告成了。
我梦寐以求的酸辣粉终于上桌了，那一个个香菜像绿叶艇一样漂浮在微波荡漾的汤上，小伞般的小蘑菇立在岸边上，终于我忍不住馋虫的叫唤，咻咻咻，一大把粉丝进入了我的口中，夹起一块块鲜汁多嫩的豆腐块放进嘴中，那个味道真是让我回味无穷啊！夹起一个小蘑菇来细嚼慢咽的来品尝，最后吃几个花生喝一口辣汤，麻嘴的辣汤让我不断的伸出舌头来哈气，终于，一碗热气腾腾的酸辣粉被我给搞定了，我才依依不舍的走出店门。
看吧！酸辣粉好吃吧，你的口水是不是快要流下来啦！如果是的话，那欢迎你下次来到我的家乡，我带你去好好地品尝一下。
介绍酸辣粉的作文 9
由于我和妈妈偏爱酸辣粉，所以我和妈妈大干一场，自制酸辣粉。
我可是一个王牌吃货，这顿饭非我莫属。先在锅里加上一点油，那油第一就像特别淘气的孩子，蹭蹭地向上钻啊，我成功的被油娃娃给碰着了，可真是太倒霉了。最终，还是妈妈来完成了这个艰巨的任务。
第二项入锅礼，哎呀，油大哥看见这些配料。嘿嘿，那叫一个兴奋噼里啪啦得为他们鼓掌。但我真是太怕油了，但他们越来越来劲。不用怕，我有神器把醋大哥请了过来，终于啊消停了点儿，辣椒粉和盐看着。挺热闹，也跳了进去。这香味儿马上扑面而来，我的心情顿时多云转晴。心里略有安慰
把它们放入碗里备用，锅里加入水。开火，盖上锅盖，煮个十分钟等他开了为止。嘿嘿，现在就有我们的粉条大哥上场啦！我心里又一阵恐慌，这顿饭到底能不能做成啊？唉，太紧张了。这可是一大锅呀！一定要成功，一定要成功，加油！加油加油！别做错步骤就行。
粉条在锅里快速的沸腾，高兴地。像一个小孩儿一样左扭扭右扭扭再加入少量的醋，让他们完美结合。我又闻了闻嗯味道还不错，有希望，有希望。等了个近有十分钟的时间可把我等哒！心急如焚。第一次尝试，我真是又怕火又怕油，搞得心惊胆战，但这些都不重要。有妈妈的鼓励下，我终于顺利的把他们捞了出来。加上刚才那个配料。搅拌均匀现在就是最危险的时刻。会不会有毒？会不会有毒？呃，想多了我勇敢的'咬了一大口。嗯，这味道真美味。终于我的心像一块大石头一样放下来了。
这顿饭惊心动魄但是还有意外收获呢。你们学会了了吗？快做给自己的家长吃吃吧。
介绍酸辣粉的作文 10
今天，班里迎来了一位客人——酸辣粉。它可是我们的宠儿，我们从昨天盼到今天，从上午盼到中午，可总算把它盼来了。
酸辣粉刚刚被拎进教室，大家的眼睛就直勾勾地盯着它，我们按捺住自己激动的心情，收住在嘴里打转的口水，期盼着自己与酸辣汤的这一次邂逅！
刚发到，同学们就迫不及待地打开盖子，我也不例外。酸辣粉分上下两层，上面一层是粉丝，下面一层则是汤，我轻轻把粉丝倒入汤中，以免溅到脸上。这时，我发现还有一些辣酱包，这可是个好配料，不过我还是先尝尝不加辣酱的滋味吧。我用筷子轻轻一夹，一条粉丝就上勾了，送入嘴巴，仔细品尝，嗯，酸酸的，不过味道好像有点淡，如果加点辣一定更好。于是，我打开一包辣酱，一股脑地全倒了进去。我均匀地搅拌着，顿时一股刺鼻的辣辣的气味向我袭来，我不禁打了个喷嚏，这辣味可真浓啊！有些粉丝沾满了深褐色的辣酱，一看便觉得格外辣，真是后悔倒了一整包辣酱。我小心翼翼地尝了一口，却意外地发现也不是很辣，心中窃喜，便大口大口地吃起来。可是越到后面越辣，我只好一边喝水一边吃。吃着吃着，我竟然发现了宝藏；两个丸子。哈哈，这可是我的.最爱啊！我三下五除二就解决掉了。
我的同桌陆鸿锦可真能吃辣，他一下子倒了好几包辣酱，还好一通狼吞虎咽。接着，豪气冲天的他居然喝起了汤。我看着那红通通的汤，不仅打了个哆嗦，周围的同学都为他拍手叫好。
再看看其他人，有的被辣出了眼泪，拼命用手扇着伸出来求救的舌头；有的好一通挤眉弄眼后，就是拍手跺脚，捶胸顿足；有的则对着那碗红汤不知所措……但大家都乐在其中，笑声一波接着一波。
酸辣粉的味道弥漫了整个教室……
介绍酸辣粉的作文 11
酸辣粉，顾名思义就是又酸又辣的粉丝。以前，我的老妈几乎不让我吃类似这样的垃圾食品，但是今天不知为什么，老妈居然同意我吃了。
“叮铃铃”门铃响了，我迫不及待地跑到门前，接过外卖叔叔送来的酸辣粉，快速跑进餐厅。打开包装袋，这时一股酸酸辣辣的香味扑鼻而来，这就是酸辣粉的香味。酸辣粉的汤底呈血红色，半透明的粗粉浸在汤里，上面还摆了几颗玫瑰色的花生米和翠绿色的香菜。我赶紧打开了一次性筷子的包装袋，从里面取出一双筷子，慢慢地品尝起来，我小心翼翼地挑起一根粉丝，把它放入嘴里，瞬间这酸爽味充斥着我整个味蕾，仿佛去到了另一个奇妙的`世界。你要是吃一口，准保大拇指就会情不自禁地翘起来。吃完酸辣粉后，必需要做的事情就是擦嘴巴。我拿起一张纸巾，擦着嘴，突然发现白净的纸巾上有一团红色的东西。啊，是鼻血！我第一反应就立刻跑到床上平躺着，并用一张新的纸巾捂住鼻子。几分钟过后，我拿起纸巾一看，居然一滴血也没有。噢，这时我才恍然大悟。原来是酸辣粉的红汤溅在了我的鼻子上。
这真是一次愉快而又有趣地吃粉事件。
介绍酸辣粉的作文 12
山清水秀，美味遍地，以辣著称。这就是我的家乡——四川。
川菜以辣著名，所以有人说四川人炒菜的锅都是辣的。川菜，是八大菜系之一。但四川岂止川菜著名，小吃也很不错的。
来到成都的小吃一条街，各色小吃琳琅满目，让人挑的眼花缭乱。随便找个地方坐下叫一碗酸辣粉，不一会儿粉就端上来了，但先别急着吃，先闻闻味儿：嗯~有一股浓浓的醋味，还有一股冲鼻的辣味。搭配青翠的葱花，金黄的黄豆，晶莹的粉丝，真是让我垂涎三尺。这时也别顾什么形象了，要知道这店里的`人们都是大口大口吃的，这样才过瘾。真有点撸起袖子加油干的味道！
端起碗，拿起筷子夹起粉丝，就往嘴里送，把粉丝一根根吸进嘴里，又滑又烫，那味道简直无法形容。粉丝吃完了汤可别浪费，那可是精华！如果愿意还可以加一个饭后甜点——冰粉。冰冰凉凉，晶莹剔透，有红糖的和三鲜的这两种口味供您选择。
其实在四川，有很多好吃并但不出名的美食小吃。有机会来四川，你们可别错过哟！
介绍酸辣粉的作文 13
我的家乡大渡口有很多美食，比如麻辣小龙虾、水煮牛肉等，但我最爱吃的还是那又酸又辣的酸辣粉。我常去的是一家名叫“杜氏”的小吃店。虽店面很小，仅有四张桌子，但客人总是络绎不绝。
记得我第一次去吃酸辣粉的时候，是和妈妈一起去的。表面看起来，酸辣粉的制作工序好像很简单：阿姨先“随手”抓一把洗净的.半成熟的粉条放在漏勺里，在热汤中来回晃动，烫上个三、四分钟吧，再放到事先准备好的大碗里，接着浇上一勺清淡淡的汤，再舀上一些黄豆豉、花生米，然后根据顾客喜好再添加榨菜、香菜和小葱。喜欢吃辣的朋友还可以自己添加调味辣油，超辣、微辣自己掌控。一碗色香味俱全的酸辣粉就大功告成了，看着就让人垂涎三尺！
好容易等到我们的酸辣粉端上来，真是香味扑鼻！一根根晶莹剔透的粉条“躺”在又酸又辣的汤中，光看着就让人直流口水。我赶紧夹了一筷猛吸一口，汤汁溅了我满脸满身呢！于是我和妈妈给它取了个滑稽的别名叫“溅满身”。
朋友，如果你来到我的家乡，我一定会带你去品尝我家乡的特色小吃——“杜氏”酸辣粉，保准让你吃后唇齿留香、终生难忘哦！
介绍酸辣粉的作文 14
相传在三国时期，刘备、关羽、张飞在桃园结义后，桃园主人专门为他们做了餐饭，选了红薯粉做主料，寓意三人的友情像粉条一样绵长，有加了辣椒、酸菜、红糖和黄莲在里面，意思是酸甜苦辣都不怕。
酸辣粉的特点是麻、辣、鲜、香、酸、甜油而不腻。它的调味主要有胡椒粉、红油、辣椒、葱花、花椒等。
酸辣粉又分为两种：一是水粉，即要用红薯淀粉制作。二是干粉，即加工成粉条状的干粉条，但水粉的制作方法复杂，干粉更加简易方便。
酸辣粉的'营养不像山珍海味那样多，但它的主料粉条里富含碳酸化合物、膳食纤维、蛋白质、镁等矿物质，而且粉条有良好的附味性，能吸收各种鲜美的味道，再加上粉条本身柔润，味道也就更加爽口。
酸辣粉的制作方法分为四个步骤：第一步，把十克木耳浸泡清洗干净后，放入锅中焯3—5分钟，捞出用冷水沥干；第二步，用烫过木耳的开水把红薯粉条煮至九成熟，捞出沥水，放入香油搅拌。三步，把木耳撕成小块；香菜洗净切成段；将青、红椒洗净处理，切成四厘米的细丝，把大蒜捣成蒜泥；第四步，将食材与调味品倒入大盆中，与红薯粉一起搅拌均匀，撒上葱花，美味的酸辣粉就大功告成了。
介绍酸辣粉的作文 15
来一勺，“嗞溜－－”，哇，真好喝！这碗菜的汤真好喝，想知道这是什么菜吗？请听我慢慢道来。
这道菜的名字叫酸辣粉。别听它名字简单，配料可不简单，山芋粉、酸菜包、瓜子、花生......堪称是配料的`展示会了。
首先，把粉条倒入锅里加点水，让它煮开一点再加入调料，醋要多放一点，这样出来的菜不仅好吃，还好喝。酸辣粉里能放许多配料，包菜、瓜子、花生、年糕、火腿肠......肉类和蔬菜都是可以放的，煮的时间不能太长，也不宜太短，如果时间长，粉就会断了；如果时间短了，粉就会煮不熟，嚼起来太硬。
几分钟后，香香的酸辣粉出炉了，好看得让我都舍不得吃，喝一口汤，让我感觉，再来三碗也不够。
喝一口汤，会发现酸中带辣，辣中带酸。年糕被煮得晶莹剔透，也有了酸味，吃起来十分有劲道。蔬菜没有了本身的味道，只有酸辣味，对于原来不太爱吃蔬菜的我，这可是福音，我感觉我会爱上蔬菜。和饭店里买来菜肴的相比，还是自己做的香。
“此菜只应天上有，人间哪得几回尝？”这，可以用来形容酸辣粉的美味。
介绍酸辣粉的作文 16
“辣，真辣啊！”，又辣又酸这感觉，就仿佛是味蕾在爆炸。爽，太爽了！爽到我迫不及待地想要和你们分享它xx酸辣粉的美味。
这酸辣粉的包装十分有趣。正面印的是一只“小恶魔”，他顶着一对鲜红的角，瞪大了浑圆的双眼，露出了自己锋利的尖牙。左手托着一团火，右手拿着一把三叉戟，仿佛在向人们叫嚣着：“你过来呀！”
打开桶盖，依次将调料加入桶内，滚烫的热水瞬间激起一股酸辣的香气。盖上盖子，我站在桌子边“度秒如年”，眼睁睁瞪着表针一格一格地跳动。
终于，漫长的五分钟过去了，我急忙掀开了盖子。刚一打开，那浓郁的酸辣气味就扑鼻而来，我口中的唾液开始不自觉地源源不断地向外涌。我急不可耐地拿起叉子，挑起一团就朝嘴里塞去。满满的一大口，刚一入口，突然而至的辣味、酸味交杂在一起，汹涌而至，竟让我咳嗽起来。
一瞬间，我的口中、胃中都充满了温暖，犹如春风拂过大地。这酸辣，辣得酣畅淋漓，辣得干净利落，辣得我忍不住地向外伸舌头。我不停地哈气，浑身直冒汗。这感觉，好不痛快！
这一大口，抚慰了我躁动已久的'肠胃。终于，我有心情去仔细观察这碗酸辣粉，却发现了一幅美景。晶莹洁白的粉丝散落在飘着红油的汤底之中，再配以一粒粒青色的豆子、黄色的花生，真有如一幅油画。
我再一次吃下一大口，但这一次却和刚才有了很大的区别。第一口下去，我感到的是无穷的辣，而这一次我吃出了无比的酸爽，就像是一口吞了一整个柠檬似的，那滋味，无以言表！
一口接着一口，我狼吞虎咽，吃得满头大汗，涕泗横流，可是却停不下来，越吃越想吃。再喝上一口汤汁，细腻、柔滑、酸辣，充斥在口中的每一个角落。真可谓是“此味只应天上有，人间又能几回尝”。
我爱酸辣粉，更爱这给予我美味的生活！
介绍酸辣粉的作文 17
这一天，我和朋友出去购物。走了很久，我们都累了，肚子开始哭了。朋友对我说，我们吃饭吧，我欣然同意。之后我们去了一家卖酸辣粉的面馆。我看了看面条谱，上面有很多酸辣粉。许多人喜欢吃酸辣粉，因为它又辣又酸，又香又好吃。刚开始没吃酸辣粉，也不知道好吃不好吃，很排斥。
我正要离开，但我的朋友抓住了我。她对我说：“不要天天匆匆忙忙的去。我不知道你不喜欢酸辣粉，但你没吃过怎么知道不好吃？”听了朋友的话，我立马想到了。她说的很有道理。我没吃过。我怎么知道酸辣粉不好吃？光是我的想法是不靠谱的。如果错过了这么好的美食，不知道它的味道，那我以后可能就不敢吃酸辣粉了。
所以我找了个座位和朋友坐在一起。我随便点了一碗酸辣粉，眉头一紧。不知道是不是酸辣粉。朋友看到我这个样子，立马就笑了。我觉得很尴尬，吃酸辣粉好像是一种惩罚。之后酸辣粉很快就带了出来。老板刚把酸辣粉放到我面前，我就看到那碗酸辣粉冒着热气。之后一股迷人的香味出来，感觉酸辣粉好像很好吃。
这酸辣粉上桌了。有一些花生，一些酸菜，肉丝，辣椒等等。之后我就鼓起勇气拿起筷子吃了起来。我刚把酸辣粉放进嘴里，酸辣粉的酸、辣、香的味道就充满了我的嘴里。突然，我忍不住多吃了几口。朋友看到我这个样子，突然笑着对我说：“天天酸辣粉好吃，我没骗你。”
我点点头，心想，今天要不是吃了酸辣粉，我都不知道这么好吃。原来酸辣粉这么好吃。酸辣粉的'粉不仅很细，而且很长，味道很鲜美。酸辣粉的配料也很好吃，特别是酸菜和辣椒。这碗酸辣粉虽然加了辣椒，但是辣椒不太辣，吃起来不会觉得太硬。朋友跟我说酸辣粉的汤好喝，我就拿起勺子喝了一口。
没想到酸辣粉的汤也像朋友说的那样好吃。我尝了才知道它的真正味道。我觉得，无论做什么都要付诸实践，自己证明不了！
介绍酸辣粉的作文 18
暑假的时候，妈妈给我报了很多课。之间也有休息的时间，应为回不了家，正好在外面吃饭。但是经常去的那一家饭店的老鼠肆虐，所以再也不想去了，甚至提起那家卖的包子就恶心。
于是我去了另一家饭店吃饭，因为自己是农民阶级的口袋，所以就点了最便宜的酸辣粉。旁边有一个鹤发童颜的老人在喝酒撸串。
起初，我以为饭店的.一个阴暗的角旁是一堆杂物，所以不经意去看，但当老板娘的丈夫买菜回来时，我听到老板对着阴暗的那一角说，起来，没用的东西，天天在这混吃混喝，软骨头···
老板骂了一阵后，那角落中的黑影缓缓移动了。出来一个满脸胡渣的男子，驱动着矮胖有迟缓的身子，收拾着桌子上的东西。油腻的饭菜掉的他满身都是，可他擦都不擦一下。收拾完之后，他搓着手，驮着背，回到原来的位置。这是阳光照耀着这家店，使他稍微有些亮了起来。他拿起刚刚老板买的饼子，吃了起来。
旁边的老人走了，他又重复刚刚的动作收拾起来。我加快了吃饭的速度，但是突然一阵很大的声响。啤酒瓶碎了，里面的老板和老板娘出来对那个人拳打脚踢。看样子，我来错了时间。我赶紧吃完出去。
但是又听到几声碗掉到地上的声响，我加快了离开的脚步。
补完课后，又经过那个饭店。那个人出来了，颤颤巍巍的，不敢面对着阳光。我看了看地面，立刻本奔向公交车站。坐上公交车，想起吃饭时老板和老板娘恶狠狠的样子，害怕又有点对那个人的厌恶，他为什么不敢说一句话呢?为什么那么懦弱呢?我的心里久久不能平静。既怜悯那个人，又讨厌那个人。可怜之人必有可恨之处，但是又觉得没有人把他带出黑暗太可怜了·····
坐在公交车上的时候，我总想着那一幕幕，老板和老板娘应该是他的父母吧!但是为什么如此对他呢?
下了车后，阳光明媚了些。我想明白了吧?也许就是光吧······
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