臭豆腐作文400字
臭与香往往相对,但中国鼎鼎大名的小吃——臭豆腐却是香中有臭,臭中有香。下面是小编分享给大家的臭豆腐作文,希望对大家有帮助。
篇一:臭豆腐作文400字
臭和香是对反意词,往往不能一起用在吃的东西上,但中国有一样鼎鼎大名的小吃,却是臭中带香,香中带臭,的臭豆腐。正是因为有这大特点,所以才能使臭豆腐在众多小吃当中脱颖而出、成为一枝独秀。
记得有一次,那是我第一次吃臭豆腐的时候。还在上幼儿园的我和妈 妈去南大街吃小吃。突然,我闻到了一股臭味,“美食摊怎呢会有这么莫名其妙的味道?!”我边想边寻味闻去,才发现是从一个已挤满了人的摊位—— “臭豆腐”摊。那的吃客源源不断,把摊位围了个里六七层外也是六七层,我心里很纳闷:这么臭的东西怎么能吃得下呢?而且要吃的人还有那么多!怀着强烈的好奇心的我拉上妈 妈直接硬挤了进去,买了一份。
正正方方的土黄色豆腐块上撒整了些红红的辣子,又涂上了些又香又甜的.酱料,看似不咋地,但口感也挺好。鼻子凑近一闻,虽是臭味,但又隐约闻见一股淡淡的清香。炸后的豆腐一眼看上去就像砖块,但是硬中带脆;一嚼,又嫩又软似棉花糖入口就化了似得的豆腐立刻流出了汁, 这时一种香辣可口的气味在口中回流。
我便迫不及待地往嘴里送上了一块又一块的臭豆腐,狼吞虎咽般地吃掉了一整盒,连一点酱料也没放过。“厨师的本领可真大呀!能把豆腐的美味发挥到极致!”我赞叹到。“老板,麻烦在来一份。”见我吃得正起劲的妈 妈又点了一份。“好咧!”老板应了一声。
这三味俱全的小吃已经把我深深的吸引住了,你有没有呢?
篇二:臭豆腐作文400字
我的家乡是著名的鱼米之乡——湖南,那里有许多著名的小吃,我最喜欢的还是臭豆腐。
说起臭豆腐,我可是垂涎三尺了。臭豆腐虽然名字不好听,闻起来也会有一种臭臭的味道,但味道可一点也不差。
臭豆腐的制作方法也很独特,要先把一块块的豆腐放入卤水里,浸泡15天后夹出,放到锅里去炸,炸好后,放入一些辣椒酱、葱、芝麻油、蒜泥等调料,就可以吃了。哇!是不是说的你流口水了呢?呵呵!
作为湖南人,家乡的.某样东西都会勾起我一种特殊的感情,家乡的臭豆腐是最能勾起我特殊感情的我的家乡是著名的鱼米之乡——湖南,那里有许多著名的小吃,我最喜欢的还是臭豆腐。
说起臭豆腐,我可是垂涎三尺了。臭豆腐虽然名字不好听,闻起来也会有一种臭臭的味道,但味道可一点也不差。
据我调查,长沙的臭豆腐的“一代宗师”是已故的老厨师姜二爹,曾落户火宫殿和蓉园宾馆。臭豆腐不仅曾受国家领导的称赞,而且美、英、法等国家的政界人士也慕名来长沙品尝。
臭豆腐的制作方法也很独特,要先把一块块的豆腐放入卤水里,浸泡15天后夹出,放到锅里去炸,炸好后,放入一些辣椒酱、葱、芝麻油、蒜泥等调料,就可以吃了。哇!是不是说的你流口水了呢?呵呵!
作为湖南人,家乡的某样东西都会勾起我一种特殊的感情,家乡的臭豆腐是最能勾起我特殊感情的东西,你呢?东西,你呢?
篇三:臭豆腐作文400字
大家都喜欢 吃香的东西,一听“臭豆腐”这个名称,没尝过的人一定不会向它投去赞许的目光。但只要你一尝就会赞不绝口。
光看看这外形,你就会垂涎三尺:黑色和白色的豆腐块儿放在淡黄色的碗里,倒上一两勺白色的面汤,就像给豆腐块儿宝宝 盖上了一层乳白色的被子。()再撒上香菜、花生米等,五颜六色,好看的不得了。
这么好看,怎么会有“臭豆腐”这个名称呢?因为豆腐是发酵过的,所以闻着很“臭”,但吃起来却出奇的香,以“闻着臭吃着香”著称。
它的`做法十分简单,在一个下面烧着火的铁板上倒上些油,等油热了,把发酵过的切好的黑白豆腐块儿放在铁板上,过一两分钟就熟了。熟了以后,想直接吃的人把臭豆腐串起来,撒上些调料就可以吃了。
但人们大都喜欢吃带汤的,汤就是普通的咸面汤,但是和臭豆腐一起吃却格外的香。把熟了的豆腐放入一个一次性塑料盒里,浇上一两勺面汤,放入黄的花生、绿的香菜、棕的孜然粉、白的芝麻、红的咸菜,还可以放辣油或甜面酱,一碗香飘千里、五颜六色的臭豆腐就做好了。
吃臭豆腐也别有一番风味。吃豆腐时我喜欢把豆腐切成小块儿,一块儿一块儿吃,豆腐就会吸吸一些汤,每吃一块都能尝到一点汤。吃完豆腐后,我先把汤喝了,再用筷子吃碗底的土豆、面疙瘩等。
有一次我吃臭豆腐,把切开的豆腐块儿泡得太久了,它吸了太多的汤,我咬了一口,汤喷得我满嘴都是,口感好极了。
从此,我给它起了个别名——“灌汤小豆包”.
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