凉菜节节酸瓜作文400字
星期六，我家举行了“小吃大赛”。我动手学做了一道凉菜“节节酸瓜”，挑战做的另一道凉菜“甜甜白藕”。
，我将黄瓜用洗干净案板上。提醒我：“要切成形状，需将一根筷子垫在黄瓜下面，还要斜着切，越细越好入味。”说着，把着小手，的教我如何下刀。，斜着切下刀的角度不与黄瓜垂直，应该角度。不一会儿，黄瓜就切好了。打趣地问我：“你看的'黄瓜像呀?”我端详了一会儿，惊呼：“像绿色的大虫子!”笑道：“哈哈，真有想象力，就请你把这条‘大虫子’盘子中吧!”。“大虫子”被我卷在碗边，看上去很赏心悦目。
还我做这道菜还要调料-花椒油。，帮助我把油放进锅里，我将几粒花椒扔进锅里，闪开生怕被油烫着。被逗得哈哈大笑，说：“油温还很低，关系。”会儿的功夫，锅里的花椒被炸得散发出了香味，把烧热的花椒油“哗”的倒在黄瓜上。这又吓了我一跳，这声音可比油锅里的声音大多了。最后，我在盘中放了醋，“节节酸瓜”就此大功告成。，我还添加了创意，在盘边点缀上红红的小西红柿，红绿相间，非常好看。
吃晚饭的，的“甜甜白藕”也了，两道菜都端上了擂台。我家的饮食裁判兼大食客老爸闪亮登场。一番和，“节节酸瓜”在各个胜出。
“耶!”我胜利了，今晚肯定兴奋的睡不着了。
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