关于食品安全的手抄报内容
关于食品安全的手抄报的页面设计是怎样的呢?食品安全事件的频繁的发生,引起人们的热议。欢迎阅读小编整理的关于食品安全的手抄报内容,希望能够帮到大家。
食品安全的手抄报内容
食品安全知识小贴士:
酸奶、调制乳和乳味饮料有哪些分类?
日常消费者购买的酸奶有发酵乳、酸乳、风味发酵乳和风味酸乳。发酵乳和酸乳是以生牛(羊)乳或乳粉为原料,经杀菌、发酵后制成的产品;风味发酵乳和风味酸乳是以80%以上生牛(羊)乳或乳粉为原料,添加其他原料,经杀菌、发酵,发酵前或后添加或不添加食品添加剂、营养强化剂、果蔬、谷物等制成的产品。调制乳或乳味饮料是以不低于80%生牛(羊)乳或复原乳为主要原料,添加其他原料或食品添加剂或营养强化剂,经杀菌或灭菌工序制得的液体产品。小朋友们爱喝的草莓牛奶、香蕉牛奶、巧克力牛奶、花生牛奶等,一般属于调制乳或乳味饮料,其原料有水、牛奶,添加了增稠剂、食用香精、防腐剂等食品添加剂。
如何看待反季节蔬菜?
所谓反季节蔬菜,是指在温室、大棚等设施条件下生产出来的非当季蔬菜。反季节蔬菜是对当季蔬菜的有益补充,有利于丰富蔬菜市场,满足消费者对蔬菜多样化和均衡营养的需求。其实蔬菜的安全与否和栽培季节无关,在食用安全性上,有人认为反季节蔬菜不安全,原因是设施条件下温度、湿度、光照等条件与露地不同,易发生病虫害。这种观点有失偏颇,不够科学和客观,实际上,无论当季蔬菜,还是反季节蔬菜,只要栽培环境未受到污染,病虫害防治到位,农药和肥料使用科学、合理,生产出来的蔬菜都是安全的,完全可以放心食用。特别是反季节蔬菜生产中防虫网、黄板诱杀、二氧化硫熏蒸、生物防治等的应用,使得化学农药用量大幅减少。
什么是绿色食品?
绿色食品是指产自优良生态环境、按照绿色食品标准生产、实行全程质量控制并获得绿色食品标志使用权的安全、优质食用农产品及相关产品。注册形式有4种:包括绿色食品标志图形、绿色食品中英文、标志图形与文字组合。
什么是有机食品?
有机食品指来自有机农业生产体系,根据有机农业生产要求和相应标准生产加工,并且通过合法的有机食品认证机构认证的农副产品及其加工品。有机食品在不同的语言中有不同的名称,国外最普遍的叫法是organic food,在其他语种中也有称生态食品、自然食品等。
如何保存茶叶?
茶叶的贮藏保鲜很重要,如果保存不当,会使茶叶失去新鲜感,使茶叶色、香、味、形改变,降低茶叶的饮用价值。而保管好的茶叶,即使存放一两年,冲泡后,香气依存,滋味不变,如新茶一般。茶叶贮藏保鲜的四大影响因素是温度、湿度、氧气和光线,因此,理想的茶叶贮藏保鲜条件是低温、低湿、绝氧和避光。一般茶叶商品均有包装,茶叶购买回来后不要拆封,直接放到冰箱内冷藏,往往效果比较理想,如果冷冻,则效果更好。冰箱贮藏保鲜茶叶时,一要防止冰箱中的异味污染茶叶,二是茶叶含水量要低,必须是干燥的。
如何识别注水肉?
日常有下列3种方法:一是观察:注水后的肌肉很湿润,肌肉表面有水淋淋的亮光,大血管和小血管周围出现半透明状的红色胶样浸湿,肌肉间结缔组织呈半透明红色胶冻状,横切面可见到淡红色的肌肉。如果是冻结后的牛肉,切面上能见到大小不等的结晶冰粒。二是刀切:注水后的肉,用刀切开时,肌纤维间的水会顺刀口流出。如果是冻肉,刀切时可听到沙沙声,甚至有冰疙瘩落下。三是化冻:注水冻结后的肉,在化冻时,盆中化冻后的水是暗红色,这是肌纤维被冻结冰胀裂,致使大量浆液外流的缘故。
食品安全标准:
(一)食品相关产品的致病性微生物、农药残留、兽药残留、重金属、污染物质以及其他危害人体健康物质的限量规定。
(二)食品添加剂的品种、使用范围、用量。
(三)专供婴幼儿的主辅食品的营养成分要求。
(四)对于营养有关的标签、标识、说明书的要求。
(五)与食品安全有关的质量要求。
(六)食品检验方法与规程。
(七)其他需要制定为食品安全标准的内容。
(八)食品中所有的添加剂必须详细列出。
(九)食品中禁止使用的非法添加的化学物质。
食品安全标语:
1、食品安全严格把关,关爱生命负责。
2、普及食品科学知识,提高安全防范能力。
3、全面实施粮食安全工程,促进经济社会协调发展。
4、实施粮食安全工程,促进社会和谐发展。
5、依法生产经营,保证食品质量。
6、吃遍天下生鲜,安全记心头。
7、原始记录必须可靠,才能有效地进行检测和分析。
8、食品安全关系到你我。安全食品使数百万人受益。
9、食品品质人人品质,品质食品品质和谐。
10、健康的人选择健康的食物,而虚弱的人更可能选择健康的食物。
11、每个人都关心食品安全,永远记住食品安全。
12、没有不卫生的产品,就不要花钱买有病的。
13、建立食品安全防火墙,保障人民健康。
14、食品安全我们共同创造,和谐健康大家共享。
15、每个人都关心食品安全,每个家庭都享有健康的生活。
16、食品安全对健康的晚年生活至关重要。
17、食品安全大家关注,食品安全大家放心。
18、一根头发的宽度可以区分最好的和最差的。
19、更多地关注食品安全,更多地为有限的生命负责。
20、要想活得像南山一样长,食品安全第一。
21、经常严格检查,食品安全比山更重要。
22、食品安全监管,食品安全靠大家。
23、从源头上保证质量,确保食品安全。
24、全面加强监管,坚决维护食品安全。
25、食品安全共同监督,健康和谐人人受益。
26、食品安全每一天,健康平安每一年。
27、品牌就是诚信,品牌让人放心。
28、吃蔬菜,尝瓜果,不理三无烂产品。
29、食品安全是金,百姓健康是福。
30、健康大厦始于一砖一石,食品安全凝聚一点一滴。
儿童食品消费中存在的十大健康安全问题:
问题一:食品中的添加剂未引起高度重视。
“三精”,指糖精、香精、食用色精。在食品中的使用是有国家标准规定的,但食之过量,会引起不少副作用。
问题二:分不清食品的成分和功能。
不少家长往往分不清奶乳制品与乳酸菌类饮料,乳酸菌类饮料适用于肠胃不太好的儿童,两者选择不当,反而会引起肠胃不适等症状。
问题三:过分迷信洋食品。
从有关部门的抽查结果可以看出,进口儿童食品也并非100%完美。
问题四:用方便面代替正餐。
方便面以面粉为主,又经过高温油炸,蛋白质、维生素、矿物质均严重不足,营养价值较低,还常常存在脂肪氧化的问题,常食用方便面会导致营养不良。
问题五:多吃营养滋补品。
儿童生长发育所需要的热能、蛋白质、维生素和矿物质主要是通过一日三餐获得的。各种滋补营养品的摄入量本来就很小,其中对身体真正有益的成分仅是微量,有些甚至具有副作用。
问题六:用乳饮料代替牛奶,用果汁饮料代替水果。
殊不知,两者之间有着天壤之别,饮料根本无法代替牛奶和水果带给孩子的营养和健康。
问题七:用甜饮料解渴,餐前喝饮料,饮后具有饱腹感,妨碍儿童正餐时的食欲。
问题八:吃大量巧克力、甜点和冷饮。如果一味沉溺于甜味之中,儿童的味觉将发育不良。同时,甜食、冷饮中含有大量糖分,其出众的口感主要依赖于添加剂,而这类食品中维生素、矿物质含量低,会加剧营养不平衡的状况,引起儿童虚胖。
问题九:长期食用“精食”。
长期进食精细食物,不仅会因减少B族维生素的摄入而影响神经系统发育,还有可能因为铬元素缺乏而“株连”视力,造成近视。
问题十:过分偏食引起过敏。
儿童食物过敏者中大约30%是由偏食造成的。因为食物中的某些成分可使人体细胞发生中毒反应,长期偏食某种食物,会导致某些“毒性”成分在体内蓄积,当蓄积量达到或超过体内细胞的耐受量时,就会出现过敏症状。
食品安全应注意的问题:
1、不要购买校园周边、街头巷尾的“三无”食品。不要在学校周边饮食摊点就餐;不要购买街头无照(证)商贩出售的盒饭、麻辣烫等快餐食品;不食用来历不明的、颜色鲜艳的熟食和冷饮等可疑食品;不盲目随从广告,广告的宣传并不代表科学,是商家利益的体现。
2、购买食品时要仔细查看商品标签。食品标签中必须标注:产品名称、配料表、净含量、厂名、厂址、保质期、产品标准号等。不买标签不规范的产品。
3、小食品尽量少吃。不少小食品在生产过程中都使用了添加剂,这些添加剂对儿童的肝、肾功能影响较大。过量食用加入防腐剂、色素、甜味剂的食品,还会对儿童的中枢神经系统造成伤害。而且小食品的营养素不全面,孩子零食吃多了,就不会好好吃饭,长此以往可能会造成营养不良。特别需要提醒父母的是,检疫人员查出的不合格食品之中,小食品的不合格率最高。所以说,所谓的“小食品”并不是儿童食品,尤其是校园周边、街头巷尾的小食品,不可以让孩子任意吃。
4、饮料尽量不要多喝。随着人们经济生活条件的提高,有些家长购买饮料让孩子当水喝,这是不科学的.,也是不负责任的。有些饮料含有激素,长期饮用会过早长出胡须或导致肥胖,内分泌失调,性早熟,都不利于孩子的生长发育和身心健康,最适合孩子的饮料就是白开水和自制新鲜果汁。在此提醒家长和同学出门最好自带白开水。水是最好的饮料,能补充体能,排除毒素,是任何饮品不能代替对人体的价值。如果需要食用饮品,要在可靠的正规商场购买包装上注明厂名厂址、生产日期、保质期,有配料说明和合格证的正规厂家生产的产品,切勿购买校园周边、街头巷尾的“三无”汽水。
5、要避免饮食中的化学物质污染。食品中的化学物质污染有农药残留、兽药残留、激素、食品添加剂、重金属等。农残、兽残和激素对儿童的危害是肠道菌群的微生态失调、腹泻、过敏、性早熟等。因此,蔬菜、水果的合理清洗、削皮,选择正规厂家的动物性食品原料,不吃过大、催熟的水果等就显得十分重要。
6、食品添加剂的泛滥是儿童食品中化学污染的主要问题。街头巷尾的小摊小贩,幼儿园周围的食品摊点,都在出售着没有保障的五颜六色的、香味浓郁的劣质食品。近年来医学界发现的中学生肾功能衰竭、血液病病例,已证实了儿童时期食用过多的劣质小食品的危害。儿童的铅污染问题值得关注。与铅有关的食品是松花蛋、爆米花;有关的餐具是:陶瓷类制品、彩釉陶瓷用具及水晶器皿;含铅喷漆或油彩制成的儿童玩具、劣质油画棒、图片是铅暴露的主要途径之一,因此,儿童经常洗手十分必要。另外避免食用内含卡片、玩具的食品。
十大“垃圾”食品及其危害:
(一)油炸类食品,主要危害是:
1、油炸淀粉导致心血管疾病;
2、含致癌物质;
3、破坏维生素,使蛋白质变性。
(二)腌制类食品,主要危害是:
1、导致高血压,肾负担过重,导致鼻咽癌;
2、影响粘膜系统(对肠胃有害);
3、易得溃疡和发炎。
(三)加工类肉食品(肉干、肉松、香肠等),主要危害是:
1、含三大致癌物质之一:亚硝酸盐(防腐和显色作用);
2、含大量防腐剂,加重肝脏负担。
(四)饼干类食品(不含低温烘烤和全麦饼干),主要危害是:
1、食用香精和色素过多对肝脏功能造成负担;
2、严重破坏维生素;
3、热量过多、营养成分低。
(五)汽水、可乐类食品,主要危害是:
1、含磷酸、碳酸,会带走体内大量的钙;
2、含糖量过高,喝后有饱胀感,影响正餐。
(六)方便类食品(主要指方便面和膨化食品),主要危害是:
1、盐分过高,含防腐剂、香精,损肝;
2、只有热量,没有营养。
(七)罐头类食品(包括鱼肉类和水果类),主要危害是:
1、破坏维生素,使蛋白质变性;
2、热量过多,营养成分低。
(八)话梅蜜饯类食品(果脯),主要危害是:
1、含三大致癌物质之一:亚硝酸盐;
2、盐分过高,含防腐剂、香精,损肝。
(九)冷冻甜品类食品(冰淇淋、冰棒和各种雪糕),主要危害是:
1、含奶油极易引起肥胖;
2、含糖量过高影响正餐。
(十)烧烤类食品,主要危害是:
1、含大量“三苯四丙吡”(三大致癌物质之首);
2、1只烤鸡腿=60支烟的毒性;
3、导致蛋白质炭化变性,加重肾脏、肝脏负担。
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