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vidal酒是什么意思

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瑞文问答

2021-09-23

Vidal,中文名字是威代尔或者维达尔,又可以称为 Vidal Blanc 或 Vidal 256,这是一个酿酒白葡萄品种。是酿造加拿大冰酒的原料,酿成的冰酒酸度相对较低,有亮丽的金黄色泽,有菠萝、芒果等水果的甜香。

扩展资料

  威代尔(Vidal)属于白色葡萄品种,又称为 Vidal Blanc 或 Vidal 256,中文译名为威代尔、维达尔等。目前主要分布在加拿大的安大略省(Ontario)、不列颠哥伦比亚(British Columbia)和美国东北部的五大湖地区。

  威代尔较晚熟,但比雷司令(Riesling)早熟一些,抗寒能力明显强于一般欧亚种。果皮厚实,突出特点是霜冻后葡萄穗轴及果梗干枯、果粒干缩的`情况下果粒不易脱落,自然脱水重量可达1/3以上,可长时间留存树上,延迟采收期达到40天以上,因此是理想的酿造冰葡萄酒的原料。