碳酸钙化学式为CaCO，是一种无机化合物，俗称灰石、石灰石、石粉、大理石等。碳酸钙是无味、无臭，有无定型和结晶型两种形态。
结晶型中又可分为斜方晶系和六方晶系，呈柱状或菱形。相对密度2.71。825～896.6℃分解，在约825℃时分解为氧化钙和二氧化碳。熔点1339℃，10.7MPa下熔点为1289℃。难溶于水和醇。与稀酸反应，同时放出二氧化碳，呈放热反应。也溶于氯化铵溶液。几乎不溶于水。
碳酸钙遇稀醋酸、稀盐酸、稀硝酸发生泡沸，并溶解。在101.325千帕下加热到900℃时分解为氧化钙和二氧化碳。
在一大气压下将碳酸钙加热到900℃会分解成生石灰和二氧化碳(工业制取CO)：CaCO=△=CaO+CO2↑。
碳酸钙会和稀盐酸反应，会呈泡腾现象，生成氯化钙、水和二氧化碳(实验室制取CO)：CaCO+2HCl=CaCl2+H2O+CO2↑。