剁椒鱼头作文

时间:2024-04-24 20:05:34 好文 我要投稿

(实用)剁椒鱼头作文

  在日复一日的学习、工作或生活中,大家总少不了接触作文吧,作文根据体裁的不同可以分为记叙文、说明文、应用文、议论文。相信许多人会觉得作文很难写吧,以下是小编为大家收集的剁椒鱼头作文,欢迎阅读,希望大家能够喜欢。

(实用)剁椒鱼头作文

  剁椒鱼头作文 篇1

  俗话说:“民以食为天。”每个周末我们全家都会去夏家边的一家菜馆吃饭,小店虽不起眼,但那里的一道剁椒鱼头却总让我流连忘返。

  剁椒鱼头是这家小店的名菜,也是我们每次必点的菜。等了近20分钟,我最爱的剁椒鱼头上桌了,一阵阵香气扑面而来。鱼头披着红绿色的外衣,整个鱼头被劈成两半浸在黄色的汤汁中,隐隐约约能瞧见里面灰墨色的鱼壳,这是多么诱人啊!我馋得口水直流!

  我拿起筷子小心翼翼地把辣椒拨开,然后掀开灰墨色的鱼壳,把鱼眼下的一块肉夹起,送进嘴里。我又夹起一块鱼肉,在黄色的汤汁里蘸了一下,在阳光的照耀下,白色的鱼肉泛着金色的油光,我慢慢咀嚼,再一次细细品味起来。鱼肉顺滑细腻,肉质鲜嫩紧致并附有弹性,我的`口腔中充满了麻麻的、辣辣的味道,我大口大口地吸着气,身体中好像有一股气流在涌动,让我感到热热的、烫烫的,好像一瞬间我的身体被打满了气,手和脚更有劲了。我三下五除二地“消灭”了半个鱼头,还有半个就留给爸爸妈妈吧。

  剁椒鱼头的香,辣,麻让我回味无穷。

  剁椒鱼头作文 篇2

  如果,你是一个爱吃鱼又爱吃辣的人,那就一定不能错过剁椒鱼头这道美味。

  剁椒鱼头可是中国有名的菜肴。你瞧!火红和金黄的辣椒分别码放在鱼头的两半,上面还点缀着一小撮香菜,真是诱人。撇下那些辣椒,露出了灰墨色的鱼头,一股夹杂着鱼头的鲜香和辣椒的辣味直冲你的鼻腔,让人“口水直下三千尺”。再来细细端详鱼头,金黄色的汤汁浇在鱼头上,鱼竟像活了一般,熠熠生辉。伴随着阵阵香味,怎能不让人食指大动?此时,又好像有无数的小虫子在你的胃里翻滚、跳跃,让你不吃都不行。

  夹起一块鱼肉,白嫩嫩的,闪烁着晶莹的光泽。把它送入嘴中,轻轻一抿,一股浓郁的汤汁就涌了出来,辣辣的,麻麻的,随着细嫩的鱼肉一起进入了你的口腔、肚子。这汤汁绝对称得上是“黄金搭档”,不仅衬托出了鱼头的.鲜美,还一点都不喧宾夺主。麻,却不让人望而却步;辣,也辣的正合适,令人欲罢不能。这是剁椒鱼头的一大特色,也是品尝过剁椒鱼头的食客最记忆深刻的。再说说那鱼肉,一开始,非常嫩,但等嚼了一段时间,渐渐带了一点嚼劲,非常爽滑,这也是剁椒鱼头的一大特色。

  想吃吗?那就一定要去品尝哦!保证让你心满意足。

  剁椒鱼头作文 篇3

  剁椒鱼头是千岛湖的名菜,可以说没有之一了。

  剁椒鱼头的做法很是独特,先要挑选一只好鱼头,一只鱼头决定了整盘菜,鱼头要不肥不瘦,肉要嫩。把它放入大锅里使劲翻炒,加入适当的酱油,葱、蒜、油等等,等到鱼头快熟时,就要挑辣椒,最好是小米椒,要很辣,把小米椒撒下去,再翻炒一会儿就可以出锅啦!

  出锅后的剁椒鱼头,香喷喷小米椒的气味环绕鼻尖,拿起筷子,夹了一口放入嘴中,烫到了舌头,连忙哈气,一下子,小米椒的'辣味就从舌尖弥漫开来,辣的想哭,辣的想叫,又辣的出奇,辣得惊人!

  剁椒鱼头上的鱼眼好似瞪着我。人们都说剁椒鱼头吃的是椒,我便夹起小米椒放入口中,真辣!仿佛失了重。

  一对老夫妇互相搀扶着走进餐馆,点了一盘剁椒鱼头,一边聊天一边品尝,别有一番情趣。青年妇女带着孩子走进了剁椒鱼头餐馆……

  傍晚,天渐渐暗了下来,餐馆的灯亮了起来,人群多了起来,传来一阵阵欢笑声,一盘盘剁椒鱼头的香味传向远方。吃好饭的人们都咂了咂嘴,仿佛意犹未尽,皎洁的月光笼罩着这座城市,人们都走远了……

  剁椒鱼头作文 篇4

  在我们的记忆里,有很多好与坏的事情。让我记忆最深刻的是,有一次我坐公交车,在车上睡着了,有一个陌生的阿姨帮了我。

  记得那是一个周五的下午,爸爸让我自己坐车回家。我坐上了车,有可能是因为太累了吧,迷迷糊糊的`在车上睡着了。我醒来的时候,不知怎么的就下了车。四周都是一些不熟悉的环境,我没有办法,只好往回走。走着走着,我发现了一个面目和善的阿姨。我就壮着胆子,问阿姨这是哪里?阿姨回答:这里是大石桥。那坐哪一趟车可以到路寨?这里好像没有到路寨的车。我跟阿姨聊了好久,才得知阿姨要坐公交车,我就干脆和阿姨一起坐公交车吧!阿姨坐的车是111。正好可以到医学院,再让爸爸来接我。在车上我告诉阿姨我爸爸的手机号码,然后让阿姨给我爸爸打电话。我该下车了,给阿姨说了声谢谢,就飞快的跑下了车,在等爸爸的时候我都哭了,我是第一次坐车坐过站。

  在等爸爸的时候,我在想,如果说世界上都是这样的好人,那么,就不会有那么多孩子受苦了。

  剁椒鱼头作文 篇5

  昨天,妈妈突然心血来潮想去吃重口味的菜,爸爸说“那我们去吃湖南菜吧。”

  于是,我们走进了一家叫“湘水庭”的湖南菜馆,一进大门,一阵辣椒的.香味扑鼻而来,惹得我们食欲大开,拿到菜单,我们点了辣椒炒肉,剁椒鱼头等几个有特色的菜。第一道上来的就是赫赫有名剁椒鱼头,它还是一道表示喜庆的菜。因为它全身红彤彤的,像穿了一件红色的大衣。妈妈夹了一块浸在鱼汤里的鱼肉,这下好了,辣得妈妈眼泪直流,不停的咳嗽,我和爸爸在旁边看着哭笑不得,赶紧给妈妈端上了一杯凉水,这才有所缓解。我挑了一块看起来不怎么辣的鱼肉塞进嘴里,真好吃,可是越咬越辣,嘴巴一下子红了,感觉可以喷出火来了。爸爸一连吃了三块,但他一点辣的感觉也没有,果真是吃辣高手啊!我用雪碧,米醋,白开水去辣,可是效果也是微乎其微,但还是忍不住去吃,因为实在太好吃啦!之后,其他的菜也陆续上了,不过已经吃不出辣的感觉了。

  这一次,我们一家真正领略了湘菜的功力,我们一边吃菜,一边就着饮料,肚子吃得滚圆滚圆,这鱼头也让我大开眼界印象深刻,下次还要来这里吃!

  剁椒鱼头作文 篇6

  叮铃铃,叮铃铃一阵急促的手机铃声把我从午休的梦中惊醒,这是个星期天,午休都不让人消停。

  张老师吗?是一个老太太的声音。

  是!谁呀,我在纳闷?

  你还没找对象吧?对方单刀直入。

  没有,你是谁呀?你怎么有我的`电话号码?我有点不高兴,现在的骗子很多,我以为遇到骗子了。

  是这样,我在附近新雅小区住,前天我在ZF医院,通过刘老师聊到你的情况,说你二十六了,刚从河南大学毕业,人很勤快。正好我邻居张阿姨有个姑娘,和你年龄相仿,也还没有找对象。今年刚大学毕业。想让你们认识一下。

  那好吧!你把她的电话号码发过来,我给她联系。不管成与不成,我将来成家后,一定让你喝喜酒!我顿时来了精神。

  接着,一行阿拉伯数字飘了过来。

  晚上八点多,我们在我市H路和T路见了面,这个女孩高高的,很苗条,长的不错。可惜她讲自己并不想这么早结婚,今天见面,也是她妈的意思。我看话不投机,简短聊了一会,就匆匆返家了。

  如今我已成家了,想起陌生的阿姨还有些感动,她真是一个热心的人。

  我至今也没请好友顾朋相聚,不知何故,阿姨的电话号码也遗失了。很可惜。

  剁椒鱼头作文 篇7

  有人喜欢红烧肉,有人喜欢小炒肉,还有人喜欢蛋炒饭。可我最喜欢吃的家常菜是妈妈做的剁椒鱼头,就让我来介绍一下吧。

  剁椒鱼头一般都是现做的。做剁椒鱼头要先准备好剖好了的鱼、红辣椒、小米椒。先把剖好的.鱼摊开放入碗里,腌好盐。然后把切好的红辣椒和小米椒分别放在鱼的左右两边,放入锅里蒸上十几分钟就好了。打开锅盖,香气扑面而来,除了辣椒和鱼,碗里还多了一些汤汁。鱼一半红,一半黄,鱼肚下面就是咸咸的汤汁。

  吃剁椒鱼头非常有意思,我喜欢用筷子先把辣椒拨弄到汤汁里,再把鱼翻个身,让它的肉浸泡再汤汁里。夹起一块鱼肉,沾上一点汤汁和辣椒,放入嘴巴里,真是顺滑爽口呀!红辣椒非常辣,小米椒又带些酸味,让我回味无穷。

  一天,妈妈特意做了一盘剁椒鱼头。当我把鱼翻身后,想夹起鱼泡来吃,可鱼泡就像调皮的小孩子一下从我的筷子上跳进了汤汁里。我一连夹了好几回,都夹不住,最后还是妈妈告诉我用勺子舀。吃着那盘剁椒鱼头,我和妈妈开心地笑了。

  我们家的家常菜——剁椒鱼头,吃起来让人回味无穷,有机会一定要来我家尝一尝哦!

  剁椒鱼头作文 篇8

  剁椒鱼头是我最爱吃的一道菜。

  剁椒鱼头的意思是把辣椒剁碎了烧鱼头。但别小看了这鱼头。要想做好这道菜,还真不容易:首先要准备一小罐辣椒,必须由红尖椒制成。要买一只大鲢鱼头,应为只有大脑袋里的'鱼脑才会多。烹调时,先把洗净的鱼头在锅中用油煸一会儿,不能煸碎。再把鱼头泡在辣椒里,加500克水,然后放在蒸笼里蒸20分钟。蒸的过程中,必须在厨房紧盯着,以防蒸过了时间,把鱼蒸老了。大约过了15、6分钟,麻味就出来了。会让人垂涎三尺。如果我是看锅的,恐怕菜没上桌就吃完了吧!

  热腾腾的剁椒鱼头上桌了。还没吃就被它的样子吸引了:红红的汤中,有许多晶莹剔透的鱼脑,鱼的大眼睛只瞪人,鱼嘴还不时冒一个泡。贪吃的我一筷子捞起鱼脑,滋滋地吸了起来,等大家目瞪口呆的看我时,我才说:“不好意思,鱼脑都吃完了……”正得意时,突然觉得一阵麻辣味从脑后冒了出来,我急得绕着桌子转,嘴里不停地喊:“辣死我了!”大家都笑了:“贪吃鬼!”如果你想品尝,最好在冬天,吃得流鼻涕才爽呢!

  有一次,我吃鱼脑时,把鱼的脑浆全溅在了身上,白衣服上到处是红点。我灵机一动,给剁椒鱼头取了个别名“满浆红”。

  剁椒鱼头,永远是我的最爱!

  剁椒鱼头作文 篇9

  “来了!来了!大菜登场了!”妈妈大声叫喊着。不用说,一定是妈妈的拿手好菜剁椒鱼头出炉了。

  我在远处就闻到了那股清香,流入我的鼻孔,仿佛风儿吹着青草一般。走近一看,五彩缤纷的样子好看极了。你看葱花在水中自由自在地游泳。小米椒好像在说:“哇!这里是那么漂亮,从来没看过这阵势、这么大的场面呀!”不用说,这个鱼头可是今晚的贵宾,不知有多少粉丝想跟它合影呢。白白嫩嫩的豆腐滑溜溜的,仿佛在摸着冰冰凉凉的清水呢。

  现在到了最重要的一步,没错,那就是吃了呀!我们先夹一块豆腐,这豆腐可是入口即化的,牙齿根本就用不上。在豆腐中淋上汤汁,那可是绝顶的美味。我们再吃一小块鱼肉,蘸上汤汁,这鱼是那么鲜美,口感是那么柔滑。好像蜜蜂遇上了花朵一样,我停不下我的筷子,再拿起勺子喝了一口汤,顿时味蕾又深深地被吸引住了。“哇,我第一次喝到那么好喝的.汤,这道菜可以跟三星级大厨一比!”妈妈听了,开心得像一个小孩一样。就是这道菜,让我连吃了好几碗白米饭。

  美食是每个人都离不开的,美食里有家乡的味道,美食里充满了对家人的依恋。

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