元宵习俗文章

元宵习俗文章

元宵习俗文章1

　　每年农历的正月十五日，春节刚过，迎来的就是中国的传统节日--元宵节。元宵节，又称上元节、元夜、灯节。元宵节，有吃元宵的习俗。

　　元宵和春节的年糕、端午节的粽子一样，都是节日食品。吃元宵象征家庭像月圆一样团圆，寄托了人们对未来生活的美好愿望。元宵称“汤圆”“圆子”“水圆”“汤丸”“浮圆子”“乳糖圆子”，生意人美其名为“元宝”，由糯米制成，或实心，或带馅。馅有豆沙、白糖、山楂等，煮、煎、蒸、炸皆可。

　　不管南方北方，正月十五这一天都要合家团聚吃元宵。“元宵”这种食品名称，据说出现于宋末元初，是因为人们习惯在上元节之夜吃它的缘故。上元之夜是新年中第一个十五月圆之夜，“一年明月打头圆”，天上一轮圆月朗照，人间则聚食形如满月的元宵，与自然天象有极微妙的对应关系。“星月当空万烛烧，人间天上两元宵”，表达了人们全家团圆幸福的心情。

　　如今，北方叫元宵，南方称汤圆。北方的'元宵，是以馅为基础制作的，一般借用机器来做。先是拌馅料，和匀后摊成大圆薄片，晾凉后再切成比乒乓球小的立方块。然后把馅块放入像大筛子似的机器里，倒上江米（南方叫糯米）粉，机器就“筛”起来了。随着馅料在互相撞击中变成球状，江米也沾到馅料表面形成了元宵。做成的元宵江米粉层很薄、表面是干的，下锅煮时江米粉才吸收水份变糊。

　　南方的汤圆（汤团）做法完全不同，倒有点儿像包饺子。先把糯米粉加水和成团（跟做饺子时和面一样），放置几小时让它“醒”透。然后把做馅的各种原料拌匀放在大碗里备用（不须像做元宵那样切成小块）。汤圆（汤团）馅含水量比元宵多，这是两者的区别之一。

　　包汤圆（汤团）的过程也像饺子，但不用擀面杖。湿糯米粉粘性极强，只好用手揪一小团湿面，挤压成圆片形状。用筷子（或薄竹片状的工具）挑一团馅放在糯米片上，再用双手边转边收口做成汤圆（汤团）。做得好的汤圆（汤团）表面光滑发亮，有的还留一个尖儿，像桃形。汤圆（汤团）表皮已含有足够的水份，很粘，不易保存，最好现做现下了吃。现在有了速冻工艺，汤圆（汤团）才出现在商店里。

　　无论北方元宵或南方汤圆，其外皮均以糯米粉为食材。糯米含较多淀粉，黏性高，不易消化，肠胃功能不佳者、老年人、小孩，在食用汤圆的时候应特别留意，以免造成消化不良或吞咽阻碍。

元宵习俗文章2

　　元宵节除燃放灯火外，还有舞龙、舞狮、跑旱船、踩高跷、扭秧歌等百戏活动，为节日增添了喜庆气氛。

　　耍龙灯也叫舞龙龙灯舞，至今已经有两千多年的历史了。这一民间娱乐活动形式活泼、表演优美、极具浪漫色彩以及东方特色。每逢元宵灯节，城乡人们都要耍龙灯增加节日的喜庆气氛。

　　耍龙灯的主要道具是龙。龙多用竹篾、木条扎成骨架，外用绸、布或纸上粘金银箔制成，节数不等，龙的节数以单数为吉利。

　　舞狮子也是我国的一种优秀民间艺术。每逢元宵佳节或集会庆典，民间都以狮舞前来助兴。这一习俗起源于三国时期，南北朝时开始流行，至今已有一千多年的历史。在一千多年的发展过程中，狮舞形成了南北两种表演风格。北派狮舞以表演武狮为主，表演腾翻、扑跌、跳跃、登高、朝拜等技巧，并有走梅花桩、蹿桌子、踩滚球等高难度动作。南派狮舞以表演文狮为主，表演时讲究表情，有搔痒、抖毛、舔毛等动作，惟妙惟肖，逗人喜爱。

　　除了舞龙舞狮外，元宵节里，质朴的`北方人民喜欢扭秧歌来庆贺。秧歌的流传地域非常广，各地秧歌的风格也大不相同，其中以东北秧歌流传范围最广，其艺术水平较高。

　　东北秧歌在演出形式上，一般分为大场和小场。大场是由几十个人分别扮成渔夫、樵夫、货郎、小丑、小旦、丑婆等形象，同时舞蹈，主要表演各种队形的变换，而小场是由两三人表演的舞蹈或歌舞小戏。

　　元宵节里还有跑旱船、踩高跷、打腰鼓等习俗。民俗专家表示，这些活动年年扮演，盛行不衰，元宵节可说是中国的狂欢节。其风俗活动在我国的传统节日中，更显得千姿百态、绚丽多彩。

元宵习俗文章3

　　我家住在宝鸡市，每年的正月十五元宵节都长短常热闹的。

　　这天，人们都要闹元宵，整个小镇一片欢腾，大家兴致勃勃，气氛热闹极了。

　　元宵佳节的风俗是晚上全家人围在桌旁吃元宵，由于元宵表示团团聚圆，吃完元宵大家就应该“闹元宵”。

　　大家都欢天喜地地来到各自所在的院坝，开始放烟花。我和佳佳表妹也拿出所有的烟花，表妹兴高采烈地点燃一个烟花的引线，整理时，五颜六色的.火花迸出来，像一个翩翩起舞的金孔雀！五彩缤纷，漂亮极了。“别自得，看我的‘金凤凰’！”我说完，立即点燃了引线。“啾——”跟着一声难听逆耳的响声，一只只金黄的东西飞快地冲上了天，“嘣”的一声爆炸了。接着，许多小金点撒满了天空，发出“嘣嘣”的爆炸声，忽然，这些到处乱飞的小东西会萃在了一起，像一只金凤凰。

　　“有趣！你们在这比赛烟花？加我一个！”原来是爸爸来了，他手里还抱着一个大礼炮。爸爸慢慢地点燃了礼炮，一下子，天空上缀满了锦绣的“花朵”，红的，绿的，蓝的，黄的……是那样漂亮，它寄托着我们的快乐在天空中绽开……

　　这就是我们这边元宵佳节的习俗了。元宵佳节真热闹，真开心。

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