小满的习俗

小满的习俗

小满的习俗1

　　“夜莺啼绿柳，皓月醒长空，最爱垄头麦，迎风笑落红。”听到这首诗后，我们知道二十四节气里第八个节气——小满已经到来了。

　　今天，我就给大家分享一道——菜雪碧苦瓜。

　　首先我们先到超市买一个合格的苦瓜，看这苦瓜多像手榴弹啊，然后把苦瓜切成两半，刮掉苦瓜籽，切成像拱桥一样的形状，苦瓜就处理完了。

　　我们拿来小吴家的大锅，在小吴家接一点黄河水，加点盐和白醋，焯30秒再捞出来就OK了。我拿出前几天刚冻好的冰块，冰块好像透明的宝石，再放一瓶雪碧，放两片柠檬，这样柠檬好像黄色气球一样在水面飘着，再放上两颗红枸杞镶嵌一下，放入冰箱冷藏一夜，就完成了。

　　因为是小吴家的食材，所以就给小吴吃了，“哎呀妈呀，真好吃啊！”小吴非常开心，他的脸蛋好像春天的花，我的心里也是非常的.高兴！

　　小满有“籽粒之熟，雨水之盈。”的意思，人们肯定要在这样燥热的天气里吃点苦，去点火。所以，小满吃苦，浑身舒服。

小满的习俗2

　　小满旧俗：抢水与祭车神

　　旧时水车车水排灌为农村大事，谚云：“小满动三车（三车指的是丝车、油车、水车）。”水车例于小满时启动。此前，农户以村圩为单位举行“抢水”仪式，行于海宁一带，有演习之意。多由年长执事者约集各户，确定日期，安排准备，至是日黎明即群行出动，燃起火把于水车基上吃麦糕、麦饼、麦团，待执事者以鼓锣为号，群以击器相和，踏上小河汉上事先装好的水车，数十辆一齐踏动，把河水引灌入田，至河浜水光方止。

　　祭车神亦为农村古俗，传说“车神”为白龙，农家在车水前于车基上置鱼肉、香烛等祭拜之，特殊之处为祭品中有白水一杯，祭时泼入田中，有祝水源涌旺之意。以上旧俗表明了农民对水利排灌的`重视。

　　小满饮食习俗

　　春风吹，苦菜长，荒滩野地是粮仓。小满前后也是吃苦菜的时节，苦菜是中国人最早食用的野菜之一。《周书》：小满之日苦菜秀。《诗经》：采苦采苦，首阳之下。苦苦菜遍布全国，医学上叫它败酱草，宁夏人叫它“苦苦菜”，陕西人叫它“苦麻菜”，李时珍称它为“天香草”。

　　苦菜

　　苦苦菜，苦中带涩，涩中带甜，新鲜爽口，清凉嫩香，营养丰富，含有人体所需要的多种维生素、矿物质、胆碱、糖类、核黄素和甘露醇等，具有清热、凉血和解毒的功能。《本草纲目》：（苦苦菜）久服，安心益气，轻身、耐老。医学上多用苦苦菜来治疗热症，古人还用它醒酒。宁夏人喜欢把苦菜烫熟，冷淘凉拌，调以盐、醋、辣油或蒜泥，清凉辣香，吃馒头、米饭，使人食欲大增。也有用黄米汤将苦苦菜腌成黄色，吃起来酸中带甜，脆嫩爽口。有的人还将苦苦菜用开水烫熟，挤出苦汁，用以做汤、做馅、热炒、煮面，各具风味。

　　另外，小满节气中气温明显增高，雨量增多，下雨后，气温会急剧下降，所以要注意添加衣服，不要着凉受风而患感冒。小满是湿性皮肤病的易发期，所以饮食调养宜以清爽清淡的素食为主，常吃具有清利湿热作用的食物，如赤小豆、绿豆、冬瓜、黄瓜、黄花菜、水芹、黑木耳、胡萝卜、西红柿等。

小满的习俗3

　　【小满节气习俗一：抢水】

　　旧时水车排灌为农村大事，农户以村圩为单位举行“抢水”仪式，行于海宁一带，有演习之意。多由年长执事者约集各户，确定日期，安排准备，至是日黎明即群行出动，燃起火把于水车基上吃麦糕、麦饼、麦团，待执事者以鼓锣为号，群以击器相和，踏上小河汉上事先装好的水车，数十辆一齐踏动，把河水引灌入田，至河浜水光方止。

　　【小满节气习俗二：祭车神】

　　祭车神是一些农村地区古老的小满习俗。在相关的传说里，车神是一条白龙。在小满时节，人们在水车蓦上放上鱼肉、香烛等物品祭拜。最有趣的.地方是，在祭品中会有一杯白水，祭拜时将白水泼人田中，有祝福水砚涌旺的意思。

　　【小满节气习俗三：祭蚕神】

　　小满节相传为蚕神诞辰，所以在这一天，我国以养蚕称著的江浙一带也很热闹。小满节时值初夏，蚕茧结成，正待采摘缫丝，栽桑养蚕是江南农村的传统副业，家蚕全身是宝，及乡民的家食之源，人们对它充满期待的感激之情。于是这个节日便充满着浓郁的丝绸民俗风情。

　　【小满节气习俗四：食苦菜】

　　春风吹，苦菜长，荒滩野地是粮仓。苦菜是中国人最早食用的野菜之一。《周书》：小满之日苦菜秀。《诗经》：采苦采苦，首阳之下。旧社会农民每年春天青黄不接之时，要靠苦苦菜充饥。此菜苦中带涩，涩中带甜，新鲜爽口，清凉嫩香，营养丰富，含有人体所需要的多种维生素、矿物质、胆碱、糖类、核黄素和甘露醇等，具有清热、凉血和解毒的功能。

　　《本草纲目》：(苦苦菜)久服，安心益气，轻身、耐老。医学上多用苦苦菜来治疗热症，古人还用它醒酒。宁夏人喜欢把苦菜烫熟，冷淘凉拌，调以盐、醋、辣油或蒜泥，清凉辣香，吃馒头、米饭，使人食欲大增。也有用黄米汤将苦苦菜腌成黄色，吃起来酸中带甜，脆嫩爽口。有的人还将苦苦菜用开水烫熟，挤出苦汁，用以做汤、做馅、热炒、煮面，各具风味。

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