做蛋炒饭作文【热】
在现实生活或工作学习中，大家总免不了要接触或使用作文吧，作文是人们以书面形式表情达意的言语活动。你写作文时总是无从下笔？下面是小编收集整理的做蛋炒饭作文，希望能够帮助到大家。
做蛋炒饭作文1
每天，看到那一盆盆香喷喷，热腾腾的饭菜，我就会想起我那第一次炒的蛋炒饭。
那是一个星期天，爸爸妈妈都去上班了。一觉睡到了九点，才懒洋洋的起床。洗漱干净，打开电视，津津有味地看着，没过多久，我的肚子就在打“早餐铃”了。
打开电饭煲，里面还有昨晚剩的米饭，有吃的了，这可让我欣喜若狂，可是没有菜，怎么吃呢？难不成让我吃白米饭呀？对了，冰箱里不是有奶奶拿来的鸡蛋吗？来炒个蛋炒饭。
可我又遇到了一个难题，这火又怎么打燃呢？嘻嘻，这个跟天然气连在一起的，把天然气打开再按那个按钮就行了。可是鸡蛋又怎么打？每次看爸爸妈妈打鸡蛋都是放在锅的边缘，轻轻一敲就可以了，可是我心中又惧怕把鸡蛋敲不好，生怕它流的到处都是。拿出了一个碗，在碗的`边缘轻轻敲击，掰开鸡蛋壳，亮亮得到蛋清，裹着蛋黄，流入碗里。
打火，倒油。等了一会儿，油发出滋滋滋滋的声音，让我害怕不已，连忙向后退了好几步。不行，油冒青烟了，为了我的肚子，必须向前冲。我小心翼翼地将鸡蛋倒入锅中，这下声音更大了，我迅速拿起铲子在锅里胡乱地炒了一番，金黄蓬松的鸡蛋出现了，真是让我垂涎三尺。把米饭倒入锅中，翻炒数次，放了少许盐巴和葱花。一股清香迎面扑来。
我迫不及待地盛上满满一碗，吃上一口，又松又软，真香！
没想到第一次炒蛋炒饭就这么成功，这个第一次让我终身难忘。
做蛋炒饭作文2
今天是周末，我看见妈妈正在做饭，我突发奇想：以往都是妈妈为我服务，今天我来为妈妈服务，为她做一次蛋炒饭。说干就干！我走进厨房找来了材料：鸡蛋、葱花、火腿肠、米饭。把葱花切成花，把火腿肠切成一块。一切准备就绪。
我把锅架在煤气灶上，拧开火，蓝色火焰越烧越旺，不停地舔着锅底。我将油倒进锅里，放入葱花、火腿肠，下面就该放鸡蛋了。我学着妈妈的样子，小心翼翼地拿起一只鸡蛋，在锅沿边用力敲了一下。“啪！”由于我的力度太大，鸡蛋“粉身碎骨”。蛋黄根本没掉进锅，反而从我的手中滑到了地上。我立刻收拾了“残局”，重新拿起一只鸡蛋，敲开了蛋壳。这次我掌握了方法，蛋黄不偏不倚地掉入锅里。发出“丝丝”的响声。
鸡蛋渐渐熟了，我往锅里倒入米饭，手忙脚乱地翻炒着。渐渐地，米饭好似生了根似的，紧紧地粘在锅底，一股焦味扑鼻而来，还好妈妈及时赶到。她拧了小火，拎来了水瓶，往锅的四周洒上了一些水。奇迹发生了。这些米饭像听话的孩子，随着铲子轻松地翻动着。蛋炒饭炒好了，我长长地舒了一口气，如释重负。我用筷子夹了一些米饭送入口中。我立刻吐了出来，真不愧是“淡炒饭”，我真是个小马虎，竟忘记放盐了。最后我在妈妈的指导下洒了一些盐，蛋炒饭就大功告成了！
开饭了。我和妈妈每人盛上一碗饭。哇！这些米金灿灿的，就像一堆堆碎金一般点缀在其中。绿色的葱花，粉红的`火腿肠，色、香、味俱全，让我看了就胃口大开。我狼吞虎咽，越吃越香，这应该就是劳动的滋味吧！
通过这次做蛋炒饭，我明白了一个道理：只有付出辛勤的劳动，才能创造美好的生活。
做蛋炒饭作文3
“咕噜噜，咕噜噜”，时针刚指到11，我的肚子便在唱歌了呢。哎，家里只有我一人，怎么办？自己动手吧！
做什么好呢？我被这个难题困住了。一分钟，两分钟……时间慢慢溜走，饥肠辘辘时我灵机一动，就做蛋炒饭吧！
于是，我打开冰箱，找到了中午吃剩的白米，开始了我的“大作”。
我拿出两个鸡蛋，“嘭！”由于我用力过大，金黄的蛋黄瞬间和透明的.蛋清融为一体，好吧，不用搅拌了。打开燃气，锅热倒油，然后放鸡蛋进去。糟糕！油太热了，鸡蛋下锅，瞬间发出噼噼啪啪的声音，炸开了花。不过，炒鸡蛋也就如此而已嘛！
接着我开始炒米。炒米可不像炒鸡蛋那么简单，米一下锅就开心地在锅里跳起了舞，慌得我手忙脚乱；油也欢快地蹦到我的手上，真疼！但是我坚持了下来，米粒就像是犯了错的孩子，渐渐地变得乖巧起来。我依次放入事先准备好的葱花、鸡蛋和米一起搅拌，哇，好香！
第一次做饭，我竟然如此成功！太棒了！
正吃着，妈妈回来了。
“什么味道，这么香，我在楼道就闻到了！”妈妈进屋就开始问。
“哦，原来香味在这里。”妈妈忍不住尝了一口，连连称赞。她问我怎么做的？我回答：“只要您喜欢，以后您就可以多休息了，做饭的事儿就交给我咯！”
听了我的话，妈妈欣慰地笑了。
做蛋炒饭作文4
今天，我又懒散的爬起了床，揉揉睡意朦胧的眼睛，摸摸干瘪的肚子，没办法，只好起床了。但今天我却大吃一惊：厨房里空空如也，一点早饭都没有，这有一点昨天剩下的米饭，这下可怎么办呢？难道我还饿肚子不成？听说睡觉可以解除肚子饿，于是，我又去睡懒觉了。没想到，刚躺下一会儿，肚子就闹翻天了。看来只好自己做早饭了。做什么好呢？突然，我想起那天，我看到爸爸做炒蛋炒饭，我想到我为什么不做蛋炒饭呢？顺便也可以学一学呢？学会了就可以帮爸爸妈妈做饭，让他们轻松一下。于是，我学着爸爸的样子，先拿了一个鸡蛋，往碗上一磕，蛋黄和蛋清瞬间流了出来，可是我用力太猛，蛋黄也被我弄碎了，不过算是还能用。我又拿了一些盐撒在鸡蛋上，之后叫我把蛋调均匀，调蛋可是我的拿手好戏，因为平时我经常给奶奶干这个。接着我把锅子放到煤气灶上烧烫，放入适量色拉油，倒入鸡蛋，稍微煎一下。可是没想到，我煎的时间有些长了，但有点糊了。算了，将就着吃吧。之后再把米饭倒入一起翻炒，我可是有点手忙脚乱了，米饭一下子就粘到锅底，烧焦了。我想着爸爸熟练的.动作，一边向一边模仿。正这么想着，我猛然想起该放香葱和味精了。又过了一会儿，一碗香喷喷的蛋炒饭“新鲜出炉”了！虽然颜色看上去并不算美观，但毕竟我会做了。
我终于会做蛋炒饭了，我喜滋滋地吃着，心里别提多高兴了！
做蛋炒饭作文5
有一天，我缠着妈妈教我做蛋炒饭，妈妈高兴的答应了。
于是我迫不及待地拿出砧板和菜刀，把它们洗干净。然后，我从冰箱里拿出一根火腿肠，把它的.“外衣”脱下，小心翼翼地切成了几小段，再把每段都切成火腿肠丁，第一步就完成了！
第一步我完成得还算不错，可到了打鸡蛋就麻烦了。妈妈从冰箱里拿出两枚鸡蛋，又拿来一个碗，要我把鸡蛋打进碗里。我手里拿着鸡蛋，犹犹豫豫地就是不敢动手，生怕鸡蛋会不听使唤，落到碗外面。妈妈在一旁鼓励我：“没事的，加油！”我听了妈妈的话，鼓起勇气，把鸡蛋放在碗口上敲了几下，然后双手使劲一掰，鸡蛋完美地落在了碗里，当然手上也沾到了不少蛋液。就这样，第二个鸡蛋也被“请进”了碗里，最后用筷子搅拌均匀，蛋液也完成了！
可以下锅了！我穿上围裙，打开煤气灶，等锅烧热了，倒进一点油。妈妈说太少了，可以再加点，我又匆匆忙忙加了一点，最后又倒多了。妈妈在一旁鼓励我：“没关系，继续。”我把蛋液倒进锅里，“啪”的一声，锅里“爆炸”了！我吓坏了，僵在原地不敢动。妈妈赶紧过来救场，她气定神闲地炒着，把成形的鸡蛋饼切成一小块一小块的。我兴奋地过去接力，我倒入火腿丁和米饭，照着妈妈的指示翻炒了几下，再撒点盐，最后撒点葱花便大功告成了！
我吃着自己做的蛋炒饭，觉得非常美味！
做蛋炒饭作文6
今天是星期六，爸爸妈妈还要去上班。我心想：爸爸妈妈们太辛苦了，周末还要上班，回家还要给我做饭、洗衣服。于是，我决定给他们做一顿饭慰劳一下他们。
做什么好呢？就做蛋炒饭吧！
说干就干，我先从冰箱里拿出两个鸡蛋和两个西红柿。把西红柿放在水龙头下冲洗，用手搓掉外面的脏东西。拿出一个小碗，把鸡蛋放在碗边，轻轻敲击，敲开一条缝。两只手把着鸡蛋，每只手伸出一个手指扣住裂缝，一用力，蛋清和蛋黄顺着碗边完整的流入碗里。把另外一只鸡蛋用同样的方法，打进碗里。然后，我在蛋液里放了点盐，拿出一双筷子，开始顺时针搅拌碗里的鸡蛋，直到蛋白和蛋黄完全混合。
接下来，我要开始炒了。我在锅里倒入食用油，打开煤气灶的阀门，开始加热。等到锅里的油开始冒烟，快速地倒入搅拌好的.蛋液。等蛋液凝固，用锅铲翻面，在加热一会。直到锅里的蛋液都凝固了，再用锅铲把鸡蛋盛入提前准备好的盘子里。在锅里重新倒入一点油，等锅烧热，直接放入西红柿翻炒。一会功夫，西红柿就慢慢变软了，就加入鸡蛋，继续翻炒。最后，加入一点食盐，翻炒均匀就可以出锅啦。
等我都做完后，爸爸妈妈也回家了。他们尝了我的西红柿烧蛋，对我竖起来大拇指，夸到：“你真棒！”
做蛋炒饭作文7
今天早上，我很早就起来了，我想给家里做一顿饭，因为平时都是大人给我做，今天我也要给他们“露一手”，为他们做一次饭，让他们也能像我一样一起来就吃到可口的早饭。
我想：如果是方便面的话，特别没有营养，对于今天不适合。如果是煎鸡蛋加上面包片、火腿和牛奶呢？不好，那还能做什么呢？就在我苦思冥想的时候，我看到了一个救星——鸡蛋，鸡蛋做什么呢？对，就做蛋炒饭吧！
我先打好两个鸡蛋放入盆中，拿一个勺子放了一些盐，接着找到筷子把鸡蛋搅拌均匀。然后开了电打火，放上了锅，向里面到了一些油，然后倒入搅拌均匀的鸡蛋，拿着铲子炸鸡蛋。过了一会，鸡蛋已经炸好了，我就拿铲子将它们分成几小块几小块的。炸好鸡蛋后，我又向锅里倒入米饭和香肠，拿起了铲子翻拌，一边翻拌一边倒入了一些盐，等盐都均匀地融入在米饭中时，我又切了一些葱花倒进里面，进行翻拌。不一会，香喷喷的'蛋炒饭就做出来了。
我把饭摆在了桌子上，刚放桌子上，就有人起来了，大家都很好奇我怎么会做，我便讲了出来。大家一边听一边吃，还不时的夸奖我长大了，懂事了，看着大家高兴、开心的样子，我的心里也乐开了花。
被大家表扬是一件很幸福的事，我也非常高兴，第一次做蛋炒饭就有这样好的结果，以后也可以多尝试几回。
通过这件事，我明白了：原来要干好一件事并不难，只要用心去尝试，就会取得成功。
做蛋炒饭作文8
每个人的喜好千奇百怪，每个人的特长都不一般：有的人擅长弹钢琴，有的人擅长作画，有的人擅长书法，有的人擅长跳舞……在千千万万的选择中，我选择了做饭。
回想小时候，我最爱吃的就数我妈炒的那蛋炒饭，色泽金黄，美味可口，想想就让人流口水。所以每次我妈烧炒饭的时候，我就第一个冲过去，日复一日，差不多就学会了。
记得是一年暑假，我两个小表妹来我家过几夜，可有一天，爸妈外出去上班，外婆外公有事来不了，一下就只剩下我们三个人。到了饭点，我们饿的肚子“咕咕”叫，两个小表妹一边一个拉着我的衣服说：“姐姐，我饿……”我看着她们饿肚子的'样子实在是于心不忍，叹了一口气：“哎，好吧，我去试试。”
我努力的回想着妈妈炒饭里放的有什么材料，算了，有什么就烧什么吧。“朵儿，月月，开冰箱来看看有什么想放进炒饭里的！”好耶，她们俩顿时将饿意丢在了脑后，朝厨房飞奔过来，“我要午餐肉！我要吃鸡蛋！”两个小表妹叫道，“朵朵，月月打鸡蛋，姐姐个你们烧”。
我心里十分的忐忑：“万一搞不好怎么办？会不会不好吃？……如果不好吃她们怎么办？”
可是再纠结也没用了，现在只能去烧了。我学着妈妈的做法，打开煤气，开火，开油烟机，是这样吧……我把午餐肉下进锅里，听到滋啦滋啦的声音，我心里踏实了许多。几乎不到两分钟，一面就已经煎好了，反面再煎两分钟，午餐肉好了。我一转身，吓了一大跳，两个小表妹像头饿狼似的，直勾勾地盯着那盆煎好的肉，看得我竟有些害怕，满屋子的肉香味可把她们馋坏了，我赶忙夹了两块送进她们大大的嘴巴里，并加快了节奏。后面我把鸡蛋液倒进冷饭里搞匀，再下锅炒个五分钟，加一小撮盐，完工了！看上起还不错。
我一看后面的两只“小馋猫”她们一看这“丰富的大餐”激动的要命了：“姐姐太棒了！”“姐姐简直是我们的偶像！”这把我激动的，自己给自己封了个号——沈大厨。
至此，我越来越喜欢烧饭，烧饭成了我的拿手好戏。
做蛋炒饭作文9
哇，好香呀！真不愧是我做的，色香味俱全呀。我端着一碗金黄的蛋炒饭，不由赞叹。为什么我只觉得这次的这么好吃？哈哈，当然是因为那是我做的咯！
愉快的寒假到来了，钟老师叫我们做蛋炒饭，煮面条，当时我听了激动半天，跃跃欲试。回到家，我决定在今天做一碗蛋炒饭。
我迅速的'把碗、筷、蛋拿出来了。我先把蛋用清水洗了洗，妈妈说：因为蛋壳很脏，如果不洗的话，不小心把蛋壳打进蛋黄里，那很不干净。吃了之后会得肠胃疾病。
我洗干净了，开始打蛋。那时，我手开始发抖，因为那段不堪回首的经历：一次，，妈妈做糯米团子，叫我打蛋，聪明机智的我狠得在桌子上一敲，不知是我力气太大，还是那蛋壳太薄，敲碎了。所以，我很害怕打鸡蛋，但，为了不在妈妈面前出丑，我硬着头皮打了一个，竟然是双黄蛋（就是一个蛋壳包两个蛋，蛋的梗还在呢），我信心大增，第二个打的很完美，我把它搅拌一下，和匀，之后用筷子到了一点盐，不要倒多了，那样太咸了，吃起来口感不好，对人体也不好。我都情不自禁的为自己啧啧赞叹：啊，我真厉害，第一次做蛋炒饭居然这么顺利！
蛋打完了，该炒饭了，我先把火开着，妈妈说：先等它热一下，不要现在就倒油，水和油碰在一起水会往上冒泡，不能这样做。等水都蒸发掉了，我再到了一点油到锅里，之后把和匀了的蛋倒在锅里，（注意：倒在有油的正中间，不要倒在两边，不然会粘住的）等它冒泡，之后把它用锅铲捣碎，（注意翻面）然后把饭倒进去，这样一碗香喷喷的蛋炒饭就做好啦！
我在本子上打了个√：做蛋炒饭（√）。
做蛋炒饭作文10
一天下午，我放学后刚到家，发现家里一个人影都没有，但我的肚子还在咕咕的叫。我想：爸妈都没回，我自己解决晚饭问题吧！我准备从厨房找点吃的，没想到厨房只有四五个鸡蛋、中午的剩饭、一根火腿，我刚想直接吃那火腿，但转念又想：对呀，我可以试着做蛋炒饭。
我先打开火，从桌上拿起鸡蛋轻轻地敲在桌边，一下、两下，鸡蛋居然没破，我又试了几次，鸡蛋上连条缝都找不到。这下惹怒了我，我不管三七二十一，直接使劲砸，没想到蛋黄洒了一地。唉，看着地上的一滩蛋黄，我无可奈何地放下这个鸡蛋，又重新拿了一个。这次的力量刚好适中。咦？那咋有个缝？耶！终于好了。于是我就照这个方式又打了两个鸡蛋。
“扑哧，扑哧”，我的蛋黄和蛋白像顽皮的小孩子一起掉进了碗里。我拿起筷子开始用力地搅拌，“呼”，哪来的烟味？我一转头，呀！锅都要糊了，没办法了，我刚想把打好的蛋液倒进去，对呀！还要放油，我就照奶奶做饭的样子放了三勺，又把鸡蛋放了进去，“呲呲”的'声音传入耳旁，锅里的鸡蛋顿时开了花，我吓得连忙后退几步。
过了几秒，我拿起锅铲走上前，开始将饭翻炒起来，白白的米饭和金黄的鸡蛋混合在一起，一碗金灿灿油亮亮香喷喷的蛋炒饭就出锅了。我迫不及待地吃了几口，呀！好咸，看来盐放多了。
我吃完了这碗美中不足的蛋炒饭，但是我坚信下一次做蛋炒饭一定是十全十美的！
做蛋炒饭作文11
太香了！太好吃了，我炒的蛋炒饭真好吃！
前几天中午，我放学回家发现还有饭。我想了想，想起了冰箱上还有蛋，我突然想，那我就试着做个蛋炒饭，是不是很有趣呀？
我努力回忆着妈妈做蛋炒饭的情景，于是，就从冰箱里拿出了三个鸡蛋，几根绿绿的韭菜和一个红红的辣椒。我将鸡蛋敲开，黄溜溜的，真好看，又用筷子把蛋打散。接着，我将洗好的韭菜和辣椒切碎。好了，准备工作做好了。
我马上把液化气打开，把火点着，把油倒进锅里。过了一会儿，油热了，再把蛋液倒进锅里，哇，油锅里的蛋马上变成了黄澄澄的蛋饼，又香又美，哦，接下来该怎么办了呢？我手忙脚乱。管他，还是先把火关到最小吧，免得把蛋煎黑了。我仔细地想了想，又把饭倒进锅里，加了点儿红辣椒，加了点儿水，加了点儿酱油，用铲子不停的翻炒，看样子差不多了。最后，我学着妈妈的样子，把韭菜也放进了锅里翻炒。大概可以了吧？我把火关了。我用铲子将蛋炒饭装在两个盘子里。好美呀！
我闻着香喷喷的`蛋炒饭，口水直流！你可知道，我最爱吃蛋炒饭了，我终于自己学会做蛋炒饭了？妈妈闻着香味走了进来，尝了尝说：“真香！色香味俱全，给你一个顶呱呱。”我一吃，啊！居然比妈妈炒的还更好吃，吃得我心里甜甜的。
如果你也想吃我做的蛋炒饭，那就快快来吧！
做蛋炒饭作文12
童年是一个梦，梦里有五彩缤纷的世界，童年是一幅画，画里有我们的喜怒哀乐，但是我的心中童年是一片沙滩，沙滩上的贝壳蕴藏着我一个个美丽多彩的童年。在童年的时候，我有一个能让你哈哈大笑的一道难题就是炒蛋炒饭。
一个阳光明媚的早晨，我懒洋洋地躺在被窝里，叮铃铃！叮铃铃！7点闹钟铃声准确无误地响起来，我十分不情愿地嘀咕着：“闹钟老弟，今天这么好的天气让我多睡一会。”闹钟老弟仿佛不厌其烦地说：“快快起床，你这个“大懒虫”，你不能这样浪费时间，快起来，去运动。”急促的铃声逼得我只好把耳朵捂住，可是还是不能抵挡住疯狂的`闹钟声，无奈之下，我只有穿好衣服起床，睡眼惺忪的我走到客厅想去吃早饭，看到饭桌上没有食物，突然恍然大悟，老爸老妈今天有事情先出去了，哎，可是我肚子已经咕咕作响，好吧，我打算自己做一顿早餐。
那做什么吃的呢？我走到厨房，打开冰箱看到了两个鸡蛋和一碗冷饭，我想这怎么吃啊？忽然眼睛一亮，我急中生智，想起奶奶以前给我炒过香喷喷的蛋炒饭。我想看上去做法都蛮简单的，我也试试看，说不定做的更好呢。我立马行动起来，我打开了火，倒上了些油，可是先放饭还是先放鸡蛋下去呢？脑子蹦出一个想法，要不就简单一点一起放吧。火烧得很旺，我赶紧把鸡蛋打好，匆忙之中把蛋壳也参杂进去了，吱…吱… 油在不停地发出声响，我快速地把冷饭也放入热锅里，呼呼地翻炒起来。接着想要放味精，可是哪个是呢？盐、味精、糖都差不多呢，我想不管了，都放一点吧。最后我想应该放一点酱油，结果放下后才知道原来是陈年老醋，忙得我满头大汗，等我关掉火，蛋炒饭都变得黑乎乎的了，我鼓起勇气尝了一口，真是难吃。哎，白忙活了一场，原来看上去简单的事情，做起来可不简单，下次一定要请教奶奶。我只好饿着肚子乖乖地等大人回家。
看上去简单的蛋炒饭，做起来可真不简单呢。
做蛋炒饭作文13
大家都有自己的拿手好戏。有的是捏泥人，捏得栩栩如生；有的弹钢琴，弹得行云流水；有的画画，画得惟妙惟肖。而我的拿手好戏是做蛋炒饭。我做出来的蛋炒饭，香味俱全。
我记得我当时为了学做蛋炒饭，每天妈妈做饭的时候，我都会在旁边当小帮手，还上网查了资料。终于功夫不负有心人，我学会了做蛋炒饭。
我的哥哥是两个星期一回来，有一个星期我的哥哥刚好回来了。我告诉哥哥，老哥：“我现在会做蛋炒饭了，你不会吧！我做给你吃尝尝？”哥哥不屑的说：“尝尝就尝尝，看你能做出什么幺蛾子来。”我心想：终于到我大显身手的时刻了。在我一番操作后，把自己做的蛋炒饭端了出来，哥哥看到后拊掌大笑：“你做的是蛋炒饭？我看是蛋炒黑吧！”我立刻就晴天转阴天了，生气的说：“你胡说，我再也不不和你说话了。”
虽然那一次搞砸了，不过我也没有放弃，星期六妈妈带我回老家，我告诉爷爷：“爷爷，我现在会做蛋炒饭了，今天中午我来做饭吧！”爷爷兴高采烈的说：“好呀，我终于可以尝到我孙女做的饭了。”我走进厨房，首先把胡萝卜、黄瓜、火腿肠切成一块一块的.小正方形，再把玉米分成一粒一粒的。做一份美味的蛋炒饭，关键在于炒的时候。开火，热锅，倒油，我一气呵成。小火预热10分钟，然后把食材和米饭依次倒入锅中，只听见饭粒和食材发出了“滋滋滋”的响声。翻炒5分钟左右就到了最后一步——关火。把蛋炒饭倒入盘子中。加入一些番茄酱蛋炒饭就完成了。鸡蛋很均匀地包裹着一粒粒米饭，香气宜人，吃上一口充满嚼劲，端到爷爷面前，爷爷都说我的厨艺好。
通过这件事我明白了一个道理，只要坚持不懈就能成功。
做蛋炒饭作文14
人生中有很多第一次，比如第一次画画，第一次唱歌，第一次游泳，今天我是第一次学做蛋炒饭。
首先，我准备了丰富的食材和调料，有生鸡蛋、冷饭、葱，有胡萝卜、香肠、小青菜，还有油、酱油、盐。
接着我准备开始切葱和香肠，因为我是第一次拿刀，所以我拿起刀时，“啊！”这刀怎么这么沉重啊？看着那锋利的刀尖，生怕把自己的手给切了，所以我在切葱时就小心翼翼的，结果切出来的葱大小不一，让我十分意外，忍不住嫌弃自己刀工来，但转念一想，这并不打扰我的厨艺。
然后，我拿出鸡蛋在碗口磕开一个口，把鸡蛋倒入碗中，放点盐，再用筷子不停地搅拌，搅到一半时我的手就觉得酸酸的了，原来重复做一个简单的动作也很不容易呀！
一切都准备就绪后我打开煤气灶的火，接着热了热锅。我把油倒进锅里后锅里发出“滋滋滋”的'声音，接着，我倒入蛋液和饭，因为我怕油溅到我身上，所以我把碗端的很高，鸡蛋一骨碌倒下去了，油突然溅了出来，吓得我躲到一边，恨不得把锅铲给扔了！可一想，我这么大的人了，连一点油都怕？我还是继续炒了起来。
我不停地翻炒，把饭给炒碎了，本来饭团子变成了一粒粒米饭。妈妈在一旁说：“该倒酱油了”。倒酱油可是一件技术活，要是倒多了，蛋炒饭就变的黑黑的，倒少了，蛋炒饭就不好吃了。倒完酱油后，我就继续不停翻炒，让每粒米饭都染上调料变成金黄色。
快要出锅时，撒入葱花等。等到有香喷喷的味道时，就可以出锅了。
五彩斑斓，香气扑鼻的蛋炒饭好了，妈妈尝了一口，竖起大拇指说：“嗯，味道非常棒，咸淡也刚刚好”。我听了心里别提有多高兴。
做蛋炒饭作文15
一直以来，我吃惯了奶奶做的蛋炒饭，品尝了它的美味。但是，我还不满足，觉得自己做的蛋炒饭远胜于奶奶做的.，因为它不仅美味，而且可以体会到做饭的艰辛与快乐。我心血来潮，让奶奶教我做蛋炒饭。
我到菜市场买了鸡蛋，小葱。火腿肠和肉丁，先把它们切成丁，然后抓起一个鸡蛋，往碗边轻轻一敲，蛋清缓缓地流进了碗里，最后我往碗里放了点盐，把它搅拌成橘黄的粘液。
我洗净了锅，点了火，把油随手倒进了锅，这下可不得了，油娃娃在油锅里跳起了劲爆的霹雳舞，还不时发射出秘密武器———油星弹，我的胳膊上火辣辣的一阵疼，使我连连后退，奶奶告诉我：“不要慌，放一点盐就行了。我如法炮制，果然，锅里又恢复了平静。
我把蛋液放进了锅，它变成了圆形，我就用铲子把它分成了一些小些碎块儿，站在一边的奶奶说；多炒炒才行呀，我又左翻翻，右炒炒，蛋就变得松又嫩了。接着，我倒入冷饭，把冷饭搅碎，又翻炒了起来，不一会儿，再放入小葱，火腿肠和肉丁再放酱油和盐，快速翻炒，我不停地喊；我炒，我炒，我炒炒炒，不一会儿，一碗色香味俱全的蛋炒饭做成了。浅红的米饭，如同朵朵火烧云，金黄色的蛋花，粉红色的火腿肠，碧绿的小葱，散发出阵阵香气，真好吃呀！
我虽然累得大汗淋漓，但是，，我品尝到了自己的胜利果实，疲劳顿时消失得无影无踪。
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