煎牛排作文

煎牛排作文

　　无论是身处学校还是步入社会，大家都写过作文，肯定对各类作文都很熟悉吧，借助作文人们可以反映客观事物、表达思想感情、传递知识信息。那么问题来了，到底应如何写一篇优秀的作文呢？下面是小编收集整理的煎牛排作文，欢迎大家分享。

煎牛排作文1

　　人生有许许多多的第一次，如：第一次做饭、第一次洗衣服、第一次洗澡……而我最难忘的还是第一次煎牛排，至今我还记忆犹新。

　　事情发生在一个星期天，我和妈妈去买牛排、番茄酱、黄油。回家之后。我就迫不及待得问妈妈怎么煎牛排，妈妈和蔼可亲地说：“先放黄油，先等黄油烧一会就可以将牛排放入锅里煎就可以了。而且每过3分钟就要翻一次牛排，否则牛排会烧成煤炭一样。翻几次就可以放番茄酱了。”我兴奋地对妈妈说：“煎牛排这么容易，这次可以让我来试试吗？”妈妈笑着点点头。

　　打铁趁热，我说干就干。我把黄油放到锅里，等油烧了一会儿，我小心地把牛排扔进锅里，咦？锅里怎么有小水珠溅出来呢？这下我倒大霉了，这时我恍然大悟原来是火太大了，再把牛排扔进去的时候，油全部溅到我身上了。我皱着眉头，紧张的像热锅上的蚂蚁，摸着后脑勺在厨房里徘徊着，不知所措。这时我急忙把妈妈叫过来，说：“妈妈，你看这可怎么办？”妈妈笑嘻嘻的说：“傻孩子，你先把盖子盖上，再把火关小来就ok了。可是又有一件麻烦的.事情来了，我翻牛排的时候当时用力过猛，身上又是一身油，真倒霉！我刚刚想叫妈妈的时候，我突然想起：我不能每次有困难的时候就找妈妈，所以我学着妈妈的样子，把盖子盖上，3分钟之后，我小心翼翼的把牛排翻了一下，看见牛排一块一块地被我翻好了，我心里有说不出来的喜悦。就这样，我终于把牛排煎好了。

　　这就是我第一次煎牛排，虽然煎的不怎么样，但是我感到很开心、自豪，因为我会煎牛排了。

煎牛排作文2

　　在我的生活中经历了许多个“第一次”。比如第一次骑单车，第一次学游泳，第一次包饺子……可令我最难忘的“第一次”，则是煎牛排。

　　那是在傍晩的时候，妈妈决定今晚要煎牛排，还要让我体验一下煎牛排的泫味。刚开始

　　我觉得自己还挺勇敢的.，也很乐意尝试，这不过是容易的事情，没什么难的。

　　当妈妈在煎着香喷喷牛排时，我仔细地看着妈妈到底昰怎么煎牛排的，“热浪”向我扑面而来！然后就到我上场了，首先我把锅认真地洗刷了一遍，接着在锅里刷一层油，然后我把大牛排放在锅里，瞬间，“咝咝咝”的声音和飞溅出来的油星儿可让我害怕得“瑟瑟发抖”’。不过，我还是告诉自己：“我能行的，我可以做到的，我一定要克服恐惧，还要打败“热”这个魔鬼，因为我相信“只要坚持就能成功。”接着我紧盯着这块牛排，等它的颜色有点金黄的时候，我就用铲子“嗖”地一下，把它给翻过去了，接着又是听到“咝咝咝”的声音。看着牛排在锅里烤得两边都金黄的时候，我就关掉了煤气。

　　最后，新鲜的牛排正式岀锅了，在品尝到自己亲手制作的牛排时，心里满满的成就感，

　　这种成就感让我感到快乐，心里像吃了蜜似的。

　　这就是我第一次煎牛排的经历，不仅快乐，也让我明白了：想要做好任何事情，都一定要付出努力，并且要有克服困难的信心。

煎牛排作文3

　　昨天妈妈问我这周你想做什么菜，我随口说到牛排，结果今天一早妈妈就买来了牛排。

　　于是我们先把牛排血水给洗掉，切成薄片放在盘子里沥干后，就开始腌制了。腌制的过程先把盐洒在牛肉上，浇上油抹上烧烤酱，抹的时候要小心，因为要抹均匀，不然有的咸有的淡了就不好吃。“你用一点力会疼吗？”老妈在一旁叫道。腌制好后老妈说，20分钟以后我们再过来。

　　趁着空档时间，我又去晒了下衣服。

　　开始煎牛排了，妈妈说做不同的菜，要用不同的锅，煎牛排一定要用平底锅。我把锅放在炉具上开好火，先进行热锅，然后锅里放上油，慢慢的摇锅，让油均匀受热，然后夹起牛肉放在锅里，就在那一瞬间那油就开始跳舞，跳得老高老高的都见到了灶台上，但是我再怎么小心第1块牛排还是煎焦了，妈妈只好把它倒进了垃圾桶。“你这个傻瓜，把锅洗干净，铲子也洗了。”妈妈恶狠狠的说：“上面的黑色东西要洗掉，不然会致癌的。”我把这些锅洗干净后又开始了第2块。

　　按照上面的步骤放好油，放上牛排继续煎，就在这一瞬间有两种可能，要么就煎焦掉，要么坚持下去，油又开始high了，比之前更狂更疯，有的跳进了头发里，有的跑到了手背上，有的冲到了衣服上，我冒着危险用锅铲翻动着牛排，生怕他又进了垃圾桶，还好只有一点焦还十分的可口，在第3块时，有的.不知深浅的油进了我的眼睛里，我边叫着哇好痛，边翻动着锅铲，眼睛模糊了好一阵看不清东西，结果不但没人安慰，妈妈还在那骂骂咧咧的。吃饭的时候妈妈还在说一块牛肉十多块钱呢！

　　我体会到了妈妈和奶奶的累，也知道了，他们那不怕烫的铁砂掌是怎么炼成的了。好啦，不说啦，妈妈又在向我讨债啦，bye，bye！

煎牛排作文4

　　牛排一般都是在西餐厅吃的，不过现在商店里也有生的卖。正好家里买了一台电饼铛，好奇心驱使我自己来煎一次。

　　缠着妈妈从超市买来冷冻的牛排，回到家先解冻，再拆开包装袋把牛排放到盘子里。准备好以后，打开电开关，先加热，再把黄油放上去。黄油一挨着锅边发出美妙的"滋滋"声，还有一种独特的香味。我连忙把油铺开。油烧热了，我小心翼翼地把牛排放入锅中。"滋啦"一下冒出白烟，油在锅中活蹦乱跳，四处飞溅，吓得我退开几米远。

　　随后立马关上锅盖，松了一口气。我躺在沙发上掐着四分钟的时间，打开锅盖，想把牛排翻面。可牛排却咬着锅死死不放，铲都铲不动。说是铲不动还不如说是我怕那越发兴奋的热油。只好请救兵妈妈来帮忙。反过来啦！虽然有的地方烧焦了，但总体还不错。再次关上锅盖，等了几分钟，两面都煎得差不多熟了。再翻动几次，肉香四溢，口水都忍不住流出来了。向妈妈请教现在应该熟了吧？妈妈说可以啦！我关上火，兴奋地大喊一声："大功告成。"迅速将煎好的牛排盛在盘子里，闻了又闻："真香啊！"开吃了，我拿起刀叉，切下一小块牛排在黑椒汁里蘸了一下放入嘴里，牛肉的`嫩滑和黑椒的味道相互融合，那滋味叫一个美啊！我忍不住又吃了一块，然后接着又是一块、两块、三块、四块……于是大部分的牛排被我品尝了，不，吃光啦！真香啊！回味无穷。

　　虽然煎的时候惊心动魄，但为了美味的牛排也是值得啦！

煎牛排作文5

　　话说得好：万事开头难。今天，我第一次煎牛排，才真正体会到了这个道理。那一块美味的牛排，真是来之不易啊！

　　我先是拿出平底锅，然后打开煤气灶，开到大火这一档，再将平底锅放上去，大约2分钟左右后，锅便被烧热了，接着把10毫升油倒入锅里并摇匀，将火调小再次等待2分钟后，油也被烧热了，此时便要把牛排用筷子夹住，放入锅中，放好后正反两各煎3分钟，最后将牛排上的油抖入锅内且放进干净的盘子里。

　　我照着这个顺序进行着，可是我准备把牛排放进锅里时，牛排仿佛在和我作对，我气得直接把它倒进了锅里，可油也不听话，噼里啪啦爆了我一身，我烫得哇哇叫，逼得我直往水槽跑，边嚷嚷道：“煎牛排竟然这么难！”我舒服了一些时，牛排的一面也煎好了，我握住筷子的末端，在牛排上戳了个小洞，并在锅的.边缘戳深，翻到没煎过的一面后，再慢慢把牛排抖下来，等另一面煎好了后，我想把牛排夹起来，可是牛排却像生了根似的，任凭我怎么办，它都赖在上面，突然，我心生一计：用一只筷子按住牛排，另一只筷子往牛排的底部撬，果然，牛排没了能耐，乖乖到了盘子里头。

　　看来啊！事情往往是说说容易做做难，只有一次又一次的努力，才可以让事情由生疏变得熟练。不正是“苦尽甘来”的道理吗？

煎牛排作文6

　　一个中午，我看见窗外乌云密布，好像要下雨似的。爸爸妈妈、爷爷奶奶都出门了，弟弟无精打采地跑来对我说：哥哥，我有点饿了。我想了想，对他说：哥哥给你做好吃的。弟弟开心的跳了几下，回到沙发上。

　　我从冰箱里拿出一片牛排，看见说明书上只有三行，我不禁窃喜，看来很简单嘛！然后照着说明书把牛排放进一个碗里，倒入水，差不多五分钟就解冻好了。接着我拿出一个干净的平底锅，拧开燃气灶开小火，放入两匙油，然后把牛排放入锅中。噼里啪啦只听见锅里一阵杂乱的`响声，啊！我大一声，热油溅到了我的手上，仿佛针扎了一下我的手，火辣辣得疼。我赶紧把手在身上蹭了蹭，只见被热油溅过的地方出现了一块红斑。锅里的牛排还在滋滋啦啦地响，我也顾不上手疼了，赶紧接着煎牛排。我不停地翻面，生怕煎糊了，时间到了，我把牛排放入盘中，发现它焦黑焦黑的。我可是按照说明书来做的，可能就是这个颜色吧，说不定卖相不好，但是口感不错呢！我自言自语地说，然后尝了尝，呸呸呸！肉根本咬不动，还冒出一股糊味儿。我想要不算了，干脆就跟弟弟吃点零食水果撑到妈妈回来吧，但是我答应弟弟要给他好吃的呀。

　　于是我打电话给妈妈，妈妈耐心跟我一步步地讲解后，我才明白煎牛排有很多细节需要注意，并没有我想象中那么简单！我按照妈妈说的又拿了两片牛排重新做，先把牛排解冻，解冻好了之后，用厨房纸把上面的水吸干净。然后把牛排放进平底锅，放少许的油就可以，放太多会炸糊。用厨房纸吸了水之后，油不会溅到身上，这次每面只用了两分钟，牛排从鲜红变成黑色，我用锅铲试了一下，可以切动就用盘子盛了起来。这次的牛排颜色跟西餐厅里的一样，我用刀切了一块尝尝，刚刚好，味道鲜美，软软的，淋上黑胡椒酱，整个厨房都充满了香味。哥哥，好香啊！弟弟从客厅一路小跑到厨房，哥哥，你也太厉害了吧！我要吃！。说完，弟弟塞了一块肉到嘴巴里，我骄傲地摸摸弟弟的头：怎么样，哥做的牛排味道不错吧！

　　看着弟弟吃的津津有味，阳光仿佛又明媚起来。

煎牛排作文7

　　今天，是一个非常有纪念意义的一天。因为我尝试做了有史以来第一次做的事。先不告诉你们，你们猜！有人猜是游泳，不不，游泳我二年级就学会了。难道是洗碗？我都上三年级了，当然会洗碗。我还是告诉你们吧，是煎牛排。

　　煎牛排需要5个步骤。

　　1、往专门煎牛排的锅里放入黄油，等黄油完全融化了的时候，你会发现锅的边缘里有一些小小的`黑黑的看起来很恶心的粘液，你不要慌，只要用筷子把那粘液给刮出来，放进垃圾桶，它终于待在自己该待的地方，我真得很高兴。

　　2、把牛排放入锅中，会有一些音乐。把它翻一个面的时候，它就会唱歌，我都想加入这热闹的音乐会，和牛排，锅，筷子一起狂欢。

　　3、把牛排翻了一个面的动作重复做好多遍，它的表面就看起来跟在店里吃的牛排的颜色就更像了，真像从一个小孩子变成了一个大孩子。

　　4、用筷子戳戳牛排，如果戳起来很吃力，就代表牛排已经熟了。我看见熟了的牛排，口水都流了三千尺，我赶紧把口水给咽了下去。把牛排放入盘子里，一阵香味钻进我的嘴巴、鼻子、身体的各个部位。

　　5、最后，把提前准备好的，面条加入盘中，和牛排作伴，一盘香喷喷的牛排面条，大功告成。

　　妈妈还把这件事发到了朋友圈，大家都夸我聪明。

　　你们看了之后，是不是也想做牛排了，就赶快买了牛排，自己在家动手做吧。

煎牛排作文8

　　牛排是我最喜欢的食物，以前都是妈妈做好我吃现成的，今天我心血来潮尝试自己做一次。

　　我从冰箱里拿出牛排和酱。在牛排解冻的时间里，我又拿出煎牛排的说明书，仔细地看了一下煎牛排的过程。牛排解冻了，准备开始煎制，想了想，一个人不放心，找来了妈妈，让她在旁边指导我。

　　我先撕开牛肉包装袋，把牛排放在碗里，按照说明书，用餐巾纸吸干血水，接着打开液化灶，“啪”红红的火焰立刻向上窜着，我把锅放在上面，锅烧热后倒入食用油，油烧热，接着捏起大人手掌般大的牛排，准备放入锅中，但我看锅里一直冒着热气，试了几次还是不敢，这时妈妈看出了我的害怕，就说：“没事的，大胆快放下去，”我听了鼓足勇气伸长手臂，狠下心把牛排丢进了锅里，锅里立刻传来“喳”的'声音，接着冒出许多白烟，差点让我看不见牛肉，我左手握着锅柄，不停地抖动着，右手拿起铲子小心地推动着牛肉，心里默默地数着数，牛排的边在锅里转卷了起来，香味也慢慢的飘了出来。

　　时间到，我用铲子小心地给牛排翻了个身，又听“喳”的一声，锅里又冒出一大团白烟，那牛排的边卷得更厉害了，就像一个小盆子，我又拿起锅摇了摇，又接了一分钟左右，牛排煎好了，我小心地把它盛入碗中，最后淋上牛排酱，煎牛排就大功告成了。

　　我拿出刀叉，开始享受自己完成的牛排，那味道别提有多好吃了。

煎牛排作文9

　　我非常喜欢吃牛排，爸爸买了很多牛排在家里做，即方便又省钱，而且味道好极了，可以媲美店里的大厨水准呢！

　　今天爸爸又准备煎牛排，我在厨房帮爸爸打下手。我真想早点吃到牛排，就催着爸爸快点。爸爸看着我说：“依诺，咱家这只平底锅，每次只能放两块牛排，煎一面要2分钟，牛排得煎两面，需要4分钟。咱们可得煎3份牛排。”我嘟嚷着说：“老爸，那至少还要等8分钟啊！两块牛排一共4分钟，再得煎一块牛排还要4分钟。”

　　话音刚落，爸爸哈哈笑了，温柔地摸摸我的'头说：“说得不错，不过既然依诺想早点吃到牛排，那就得动动脑经想想办法。能不能缩短时间？”我肯定是没辙了，想不出办法来，只得向爸爸求援。爸爸说：“那就看我的吧，你来帮我计时。”

　　于是，我们分工合作，爸爸煎牛排，我计好时间。只见爸爸先将两块牛排同时放入锅中一起煎，2分钟后这两块牛排都熟了一面，这时，把其中一块取出来；另一块翻个面，再放入第三块，又煎了2分钟，将两面都煎好的那块取出来；把第三块翻个面，再将之前取出的那一块放入锅煎，在煎两分钟局全部熟了。这时差不多用了6分钟。足足比我说的8分钟少2分钟。

　　太神奇了，2分钟就这么节约出来了。看来，有的时候，我们做起事情来，还得先动动脑筋，可能你就能创造出奇迹来。

煎牛排作文10

　　牛排是我最喜爱的美味食物，一提到它，就馋涎欲滴。今天我准备自己动手煎牛排。

　　来到厨房，系上了围裙，戴上了袖套，我可真像个小厨师！我把煎牛排所需的食材一一摆放好：生牛排、黄油、黑椒酱、土豆。随即，刷刷刷”，我动作灵巧地削起了土豆皮，再小心翼翼地切成薄片，这是等下做土豆片的原材料。

　　我先把少许黄油放入锅内，红红的火苗把固态的黄油化成股股清流，在锅内愉快地淌来淌去。开始煎牛排喽，我小心翼翼地把牛排放入锅内，嗞”牛排一碰到锅子，锅里的油就沸腾起来了，还有几滴油调皮地溅到了我脸上，弄得我一阵手忙脚乱。牛排每隔一会儿就要翻一个面，以免煎老了。我按照说明书上的步骤先把牛肉的正面煎上几十秒，本来想用锅铲把牛肉挖几道口子，但是由于我用力过猛，一不小心牛肉被我挖出了一个洞。当我想把牛肉翻一个面时，牛排就像调皮的小精灵，在油锅中滑来滑去的`，一点也不听使唤。我费了九牛二虎之力才把牛排翻了个面。煎反面时，我轻轻地在牛排表面划了几道口子，还用锅铲压住牛排使其熟得更快。就这样我一共煎了五分钟，直到牛肉的颜色逐渐变成了棕黄色，牛排终于煎好出锅喽！随后，我又迅速地煎好了土豆片，香香脆脆的。

　　最后我把黑椒酱放在锅里煮熟，均匀地浇在牛排上，我的牛排就大功告成了。虽然我的牛排颜值”不太高，但吃起来味道却是鲜美无比！

煎牛排作文11

　　牛排是“西餐世界”中的一道美味，而今天我就要自己动手做一道牛排叫“中式生煎牛排”。

　　想要做好吃的牛排，首先得选好食材，我先到菜场上找一个牛排摊，选一块牛排，把它放到灯前照一照，如果是半透明状的话，那就是最棒的牛排。我挑的是少筋的牛排，因为那样的话口感会嫩一些，我今天选的是已经用佐料腌制好的黑椒牛排。

　　做牛排的方法也很简单，先进行再次的断筋，我用菜刀在牛排上反复地切，但只能用七分力，因为如果太用力的'话，牛排会被切成肉丝的。进行深度的断筋后，我先起油锅，在锅内放入少量的油，用油在锅内摇晃均匀，看，那油像一个个调皮的小娃娃，在锅内不停地蹦跳着。当达到七分热时，将火调为文火，把牛排放进去，大约15秒后，再把牛排反过来，这样做两次，牛排就好了，也可以根据自己的口味再 煎制，一开始是黑红色的，但是进行高温煎制牛排后，牛排变成了深红色时，那就熟透了。我在盘子里放上亮片生菜叶子，这样既美观又可以吸油，使牛排不油腻。我再用锅子煮一些面条和西兰花。面条做好后用生抽拌一拌和西兰花一起放在牛排四周，这样，一盘“中式生煎牛排”就大功告成了。

　　看着做好的牛排，色泽鲜润。香气扑鼻，我咽了有咽口水，下口吧。这牛排口感十分疏松，刚入口还有一种油滋滋的感觉，疏松而又不失嚼劲，红润而又不试光泽，配上鲜绿欲滴的西兰花，这牛排真是让人垂涎三尺。

煎牛排作文12

　　清晨起来，来到厨房，知道我这是要干嘛？我要自己学做牛排。那可是我最爱吃的菜呢！太想学了！老妈已经给我准备了材料：生牛肉、黄油、调料酱、平底锅、锅铲。哈，我要下厨了！

　　根据妈妈的指点，我开了火，把锅烧热了，我忙用小刀切了一小块黄油，小心翼翼地放到了锅里，用锅铲和了几下。黄油慢慢地散开了，就像一块黄色的冰块融化在了锅里。呼，好热，在厨房里做饭太热了，又没有风扇，我的额头上浮出点点汗珠，原来做菜这么辛苦啊。

　　等黄油融化了，妈妈叫我放牛排。我手忙脚乱地掏出袋子里的牛排，轻轻地放在锅里。“哗啦”黄油突然炸开了，我被打了个措手不及，油都调皮的到处乱飞，我的'手臂上传来阵阵灼痛。“这讨厌的黄油。”我在心里嘀咕道。为了让牛排两面受热，我拿着锅铲把牛排翻来翻去。那过程是极其小心，生怕再有油炸到我身上，那滋味可不好受。但是由于我是新手，铲功不熟练，一不小心把牛排铲成了两半儿。我以为我犯了天大的错误，急忙问妈妈该如何处置。妈妈说：“没有关系，大不了吃两半儿牛排好了。”我这才松了一口气。

　　看到牛排已经快熟了，我赶忙把调料酱挤到牛排上，像挤药膏似的。为了让调料酱抹得更均匀，我用锅铲按住牛排，摇了几下，翻过来，又摇了几下。终于做好了！此时我已经满头大汗。现在我知道了做饭菜很辛苦，以后我要更加体谅妈妈。

　　终于大功告成了！关火，拿盘，装牛排，上餐桌！我左手一叉，右手一刀，准备开吃了！那水嫩嫩的牛排，加上那香醇的酱料，一看就让人流涎三尺。我忍不住尝了几块，实在是太香，太好吃了。妈妈尝了之后也赞不绝口，连连夸我手艺棒。我听得心里立刻乐开了花儿。

　　我很高兴，我学会做牛排了！相信下次我一定会做得更好更棒，欢迎你来我家品尝哦！

煎牛排作文13

　　今天，我突然心血来潮，想让妈妈教我做牛排套餐。在妈妈给我示范怎么煎牛排和荷包蛋时，我就已经摩拳擦掌，迫不及待想动手了。接下来，就是我“袁大厨”大显身手的时候了。

　　第一步准备工作：首先从消毒柜中取出一个盘子；接着，用刀把西红柿和黄瓜切成片，可是那把菜刀太重了，我把西红柿片切成西红柿块了。在妈妈的耐心指导下，我用一把西瓜刀把黄瓜切成了一片片，然后用黄瓜片和西红柿块妆扮盘子。

　　第二步煎荷包蛋：我先往平底锅中倒入一点儿油，接着从冰箱中拿出一颗饱满、椭圆的鸡蛋，把鸡蛋在砧板边上用力一磕，再用双手沿着磕破的缝隙掰开，然后把蛋液和蛋清小心翼翼地倒进事先就准备好的小碗里，最后又争分夺秒地把它倒入已经热气升腾的锅内。过了一会儿，趁着锅内的蛋还没焦，我用锅铲把荷包蛋翻了个身，又过了大概20秒，我就把煎好的荷包蛋盛起来装入盘子的一个角落。

　　第三步煎牛排：先把煎荷包蛋的锅子洗干净，重新点火把锅子里的几滴水烧干。接着，在平底锅中放入一块固体黄油，当黄油快熔化时，把牛排放入锅内，把火调到中火。这时，锅内的“滋滋”作响声顿时变成了恐怖的`“噼里啪啦”声了，妈妈说这是因为牛排内的水分遇到了高温的黄油，所以油就会往外爆。我心想：幸亏我全副武装，手套和围裙，要不然肯定会吓得“弃锅而逃”了。这个时候的我在忙碌和惊吓中已经是大汗淋漓，心里又想着：妈妈一日三餐在厨房里烧菜做饭该有多么辛苦啊！今后我应该多帮妈妈做一些力所能及的家务，这样妈妈就会轻松点了。我回过神来，用锅铲把牛排翻了个身，再压住牛排中间那个拱起来的位置，让牛排中间紧贴着锅底，这样煎出来的牛排中间就不会因为太生而有血丝。接着妈妈又教我用刀在牛排的中间划了几刀，这样煎出来的牛排会非常入味。 最后，把黑胡椒汁淋在牛排和荷包蛋上。

　　就这样，一盘热气腾腾，香气扑鼻的牛排套餐就大功告成了。红色的番茄、绿色的黄瓜、黄白相间的荷包蛋衬托着浇上了黑胡椒汁的牛排，光看着我已经馋得口水都快流出来了。对对对，就像妈妈说的，我已经是“垂涎欲滴的小馋猫”的样子了！哈哈，那还等什么呢？拿起刀叉，“消灭牛排大战”开始喽！

煎牛排作文14

　　五月一日那天，我打算过一个有意义的劳动节，所以准备向妈妈学习煎牛排。

　　要做煎牛排，首先要把牛排解冻。我把又冷又硬的牛排放到烤箱里，选择了解冻按纽。两分钟后，叮的一声，解冻成功。我看到盘子里的牛排边上有红红的血水流出，看起来有点血腥；摸一摸，肉软软的，不像之前硬邦邦的了。哈，可以开始做了，我的小嘴儿有点馋了！

　　接着，我把牛排拿到水龙头下冲洗，去除血水。然后在煎锅里放上黄油和洗好的牛排，打开火，没过一会，就听到噼里啪啦的油花声，真让人害怕！我生怕油会溅到我脸上，吓得我直往后退。妈妈说，别怕，水汽蒸完就不会再溅出来啦！我小心地用锅铲翻动牛排，油滴还是蹦到我的手上，真疼啊，看来做啥事都不容易！

　　没过一会，牛排的肉香混着黄油香飘了出来，牛排表面也由粉红色变成深红，看起来熟了。我用铲子把牛排盛到盘子里，切下一小块，结果发现牛排中间还没熟。好奇怪，明明外面看起来好像熟了啊！妈妈说，要有耐心，看起来熟了，里面还是生的呢，还需要时间，把握好火候需要反复试呢！

　　没办法，我只好再次把牛排放进锅里，又放了点黄油，按照妈妈说的，用铲子不断压牛排表面，终于，牛排明显两面焦黄了！我再把牛排盛出来，尝了一块，好美味！我终于吃到了苦中的'乐了！

　　吃自己的饭，流自己的汗，靠天靠地靠父母，不算是好汉！这次我学会了煎牛排，以后还要自己动手，做出更多美味的饭菜。

煎牛排作文15

　　早已品味过去了欧式大牛排，今日我也为自己煎了一份“冯氏”牛排吃。

　　我在电冰箱里取出牛肉，把冻起來的牛肉放进水里解除冻结，十几分钟后牛肉被解除冻结了，摸上去软绵绵的，有点儿沾手。我提心吊胆的用小刀切下大概一厘米厚的牛肉，椭圆形的模样。我将割下来的牛排渐渐地的放进炒锅里，我开启一点文火，拿出油倒进炒锅中，锅子马上“刺啦”的响着，牛排旁滋起一些热气泡。我马上躲的遥远的，好啦，待它不贱着时，我又拿出铲子，在牛排上拍了两下。

　　一会儿，锅子上的牛排旁边被煎黑了，我匆匆忙忙的把牛排用铲子铲起，一不小心，牛排掉在桌子了，我赶快拿手去抓，“啊！”把我滚热的牛排给烫着了，它如同一个小松鼠一样，全身上下全是刺。谁碰它都疼。我瞧见马上用铲子将牛排，铲起，我提心吊胆地然后，牛排在铲子上边晃晃悠悠，我将铲子上边的牛排翻到锅子里边去，也有一面未煎熟的在锅子里也唱出了歌。这一面也从生的模样，渐渐地煎黄，煎黑了，好了！牛排的`牛肉做好了了。

　　接下去，我又刚开始煮调料了。我将马铃薯切割成一片一片的，放到锅中煎，待马铃薯煎得金黄金黄时就可以起锅啦。

　　我又把几块马铃薯拼成扇型，把牛排放进去，再挤上番茄沙司，美味可口的“冯氏”牛排，出炉了。

　　我拿出小刀和叉子，雅致的吃着，我就用小刀一切，叉子一叉，放进嘴中，我闭上眼，细细品味品位着，我一咬，牛排里的西红柿味都溢在我口中，牛排嫩嫩，有嚼劲。我的牛排美味到刺激。

　　假如爱吃“冯氏”牛排得话，就赶紧来预订吧！

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