秋季养生多吃苦瓜和莲藕

时间：2022-04-24 18:07:45 好文我要投稿

秋季养生多吃苦瓜和莲藕

　　秋季进补应以清补、平补为主。除了阳虚体质者外，不要过多食用温热的食物或药物，如羊肉、狗肉、人参、鹿茸、肉桂等，否则极易加重秋燥。

秋季养生多吃苦瓜和莲藕

　　另外，不同体质补的内容也各异。刘教授指出：临床中常会发现病人经常“补错药”。如：有一过敏体质患者病情经常反复，后经医生询问才知道病人私下吃了蜂胶。很多人以为蜂胶对过敏性疾病很好，其实蜂胶在中医属于寒性，刚好与治过敏体质温热药相冲。病患一停用蜂胶，症状立刻改善。因此，建议身体虚弱、患有慢性疾病的朋友，最好在医生的指导下，通过食疗或药补辨证进补，才能达到事半功倍的效果。

　　下面是专家介绍的两款实用简单的食疗方法和两类常用的“补药”供读者参考选用：

　　食疗：苦瓜祛心火，莲藕防秋燥

　　1.苦瓜：苦瓜有清热祛心火，解毒，明目，补气益精的作用。

　　烦热口渴：鲜苦瓜1个，切断去瓤，切片，水煎服；

　　中暑：取鲜苦瓜1个，截断去瓤，纳入茶叶后，遮盖好，悬挂通风处阴干，每次取茶叶和苦瓜6~9克，水煎或泡开水代茶饮。

　　常见的家常菜式有“凉瓜炒田鸡”、“凉瓜排骨”、“酿凉瓜”。最简单的是煮苦瓜汤：取鲜苦瓜半斤，去瓤切块，加瘦肉100克切块，放锅内加适量水同煮，熟后加适量盐调味食用。此汤有清热解暑之效。

　　2.莲藕：莲藕味甘，性平，有消炎化淤、清热解燥、止咳化痰之功效。

　　润肺化痰：选新鲜白莲藕洗净去皮，榨为藕汁，加蜂蜜调匀，每日早上饮用，可防秋燥，并能润肺止咳化痰。

　　化血淤：选嫩藕洗净去皮生吃，这个时节吃有助于化解产妇体内的淤血。

　　常见的家常菜式有炒藕片、藕丁、炸藕盒、蒸藕盒，或用于煮藕汤：取鲜藕半斤切块，加排骨半斤，放锅内加适量水同煮，熟后加适量盐调味食用。此汤有清润祛燥之效。

　　药补：宜以清补、平补为主

　　“秋季进补，要以清补、平补为主。”据刘教授介绍，清代食医王孟英的清暑益气汤在这个时节能起很大作用，它主要以西洋参、麦冬、石斛以及粳米、甘草益气生津；以西瓜翠衣、黄连、知母、荷梗、竹叶清热消暑，利尿除烦，几种药的配合，清热解暑、养阴生津的效果很好。总之，现在进补主要侧重于养阴、补气——

　　常见的.养阴药有：枸杞、玄参、玉竹、麦冬，均可促进津液的分泌，并具有免疫调节的作用。

　　常见的补气药有：人参、黄芪、白术、茯苓，能益气培元。不过在剂量上难以拿捏，最好找专业中医师问诊。

　　如今，不少富贵病是由于人们吃得过精过细而导致的

　　一些人对过精食物产生了畏惧，过度追求吃粗粮，以至于出现粗粮的价格高于细粮的态势。

　　医学专家指出，若是不分年龄、过多地粗食对健康也是不利的。

　　粗粮中含有大量的纤维素，纤维素本身会对大肠产生机械性刺激。..

　　中秋过后，天气逐渐转冷，是人们为适应冷冬，开始进补的适宜时节。在这个时期，若能根据机体气、血、阴、阳的偏损情况，对“症”进补，对提高身体素质、防病、治病大有裨益。其中，“十全大补汤”就是常用的补益方剂。

　　听到“十全大补汤”这一名字，很多人会误以为凡是身体虚弱的人都可以服用，实则不然。所谓“十全”，是强调该方共由十味中药制成，而“大补”，则是在突出其可以气血双补。“十全大补汤”出自宋代我国第一部由国家颁布的成药方典《太平惠民和剂局方》，是由补气基础方“四君子汤”与补血基本方“四物汤”合并而成的“八珍汤”，再加补气之黄芪、补阳之肉桂二药而成。全方具有温补气血的功效，适用于气血两虚，而偏有阳虚寒象的患者。

　　中医学认为，气和血是人赖以生存的两种基本元素，先天体质虚弱，或劳累过度，或病后调养不当，或失血过多等，均可导致气血两虚，引发各类疾病。可出现面色苍白或萎黄，头晕眼花，食欲差，精神不振，多汗且活动后加重，甚至心慌气短等表现。十全大补汤能温补气血，从根本上改善上述症状。临床上还可用于治疗低蛋白血症，贫血、白细胞或血小板减少症，及慢性萎缩性胃炎、胃下垂、虚性疮疡久不收口等疾病。

　　然而，十全大补汤也有慎用的情况。首先是属阴虚的人。该方补益气血而性偏温热，若误用于此类人，就好比“火上浇油”。所以，若有明显的阴虚症状，如手脚心发热、夜间汗出过多、口干舌燥、舌质偏红而舌苔少，甚至无苔等，就应慎用。另外，中医认为，感冒时通常不宜同服补药，以防影响对外邪的疏散，若病人素体气血亏虚，可待感冒好转后再适当施补。总之，十全大补汤作为温补气血的良方，对证施补，方可获益，如果你有上述症状，可在医生的指导下应用。

　　十全大补汤：取同等分量的党参、白术、茯苓、炙甘草、川芎、白芍、当归、熟地黄、黄芪、肉桂，切碎，混合均匀，每次取9克，加生姜3片、大枣2枚，添水250毫升，熬至150毫升，温服。

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