糖醋排骨作文
在平时的学习、工作或生活中，大家都跟作文打过交道吧，作文一定要做到主题集中，围绕同一主题作深入阐述，切忌东拉西扯，主题涣散甚至无主题。那么问题来了，到底应如何写一篇优秀的作文呢？下面是小编帮大家整理的糖醋排骨作文，欢迎大家借鉴与参考，希望对大家有所帮助。
糖醋排骨作文1
糖醋排骨是我最喜欢吃的一道很普通的家常菜。
首先，我给大家介绍介绍糖醋排骨。其实它有三大特色，就是色，香，味俱全。它披着金黄色的外衣，让你看了两眼冒金光；它散发出沁人心脾的味道，让你闻了以后一定会垂涎三尺；他散发出淡淡的肉香味，吃了以后让你体会到神清气爽的感觉，并且你还会吃到一种幸福的滋味，那一定是妈妈的味道。经过这番介绍，相信你肯定在吞咽口水了。那么，这道菜这么好吃，大家是不是很想知道这道菜是怎么做出来的吧！
糖醋排骨看起来挺简单，但真正做起来并不简单。俗话说得好：“心急吃不了热豆腐！”也就是说在做的`过程中是需要点耐心的，还需要掌握火候。火太大，肉炸老了，太硬；火候不够，炸的就不会香脆可口了。妈妈说控制好火候才能恰到好处！
首先准备好半碗水，少许酱油，两汤匙醋，少许糖，少许味精，一些番茄酱，当然还要准备好淀粉备用。
先在锅里放入一些水，加入少许酱油润色，少许醋调味，再放入适量白砂糖，味精，盐等，接着倒入炸好的排骨，说到这炸排骨可很有讲究。既不能使它太嫩失去嚼劲，也不能太老失去鲜度。炸好的排骨可不能等，要直接下锅，煮出的排骨才会脆。然后，加入水淀粉勾芡，让它增加粘稠度更入味才会好吃。接着用锅铲调均匀，最后出盘。只有这样，才能做出一道美味的沁人心脾的，垂涎三尺的风味美食。
吃糖醋排骨也挺有意思！我习惯先舔舔它的汁，然后一口吃掉它，接着细细地咀嚼，最后吞了它。
有一天，由于我太急，不仅被烫了，还因这颗排骨里有骨头，弄疼了我的牙齿。虽然，吃糖醋排骨遇到这么多倒霉事，但它还是排在我心中美食的最高位，荣居榜首。是我心中最喜欢的一道佳肴。
糖醋排骨作文2
今天，妈妈做了一份我最喜欢吃的美食——糖醋排骨，你可别小看这一道美食。这道美食的材料只需要猪肋排500克和鸡蛋两个，但做起来可不容易。每当妈妈做的时候，我都会站在旁边看着，可还是没有学会。
哎，不说这些了。我看了看这些糖醋排骨，有方有正，好像一富让无偶马上吃掉的样子。于是我毫不留情的加起一块糖醋排骨，先闻了闻，接着，就现一棵香味原子弹一样，轰的一声，炸在里我的鼻腔，我再也忍不住了，看了看这些穿着酱红色外衣的糖醋排骨，呵呵，这外衣还挺时尚吗，上面还有一些白色的斑点，哦，原来是白芝麻,真相是要去参加时装秀一样。哈哈，但它也真够不辛，半路被我给抓住了。我毫不留情的咬了下去。啊这味道仿佛在天堂一般。我又咬了一口~~~~~~在不知不觉中，碗里的糖醋排骨已经少了很多。我抬起头，打了个饱嗝，又看了看碗中的糖醋排骨，真想再多吃些。
正当我准备出去玩时，妈妈说"你先别忙支出去玩，先去照照镜子。“我疑惑的'这道镜子前，定睛一看，然后大叫一闪：我什么时候长胡子了我么了么着红色的胡子了，自言自语地说原来是糖醋排骨的汁高的鬼”我有走到桌子前，看了看这身下的糖醋排骨。
我想：你送了我红胡子，我也给你去个别名，就叫红胡子吗!
糖醋排骨作文3
说到美味，我最爱吃的还是奶奶做的糖醋排骨了，它可是我们江南这一带颇受欢迎的一道传统菜。
糖醋排骨味如其名，有醋的酸味，也有糖的甜味，真的是十分美味。成形后，一块块显著拍上面带着油的亮光，色泽红润油亮，让人忍不住去尝尝，一咬肉质鲜嫩，口味香脆酸甜，上面还有葱的绿星点点，真的是又漂亮又好吃。糖醋排骨的做法虽然是各式各样，各有各的特色，但我还是最爱吃奶奶做的糖醋排骨，因为奶奶做的不放任何味精，她坚持自己的自然调料，做出来可不比放味精的差，真是美味又健康。他是这样做的：要先把新鲜的猪排骨放进已烧好的沸水里泡一泡，过一过；捞出来后，再剁成小块，放进热好油的锅里，炒上一会后放上一大勺酱油和醋，放上少许盐，这时已有淡淡的香味了。接着继续炒，炒成五分熟时放上几片姜，然后盖上锅盖闷，等闷成八分熟，放上一勺糖，等完全烧熟后，放在菜盘里后在红亮亮的排骨上撒上一些葱花，一盘精致美味的的糖醋排骨就做好了。
每当奶奶烧好糖醋排骨时我都是第一个把它夹进往里慢慢品尝，我喜欢先把中间骨头的.两边先嚼，把它浸在余汤里的味吸干，然后再细细的肯中间那块骨头。我吃排骨的速度可是惊人的，一分钟就可以把两块排骨吃掉。
糖醋排骨，一道让我一尝就忘掉烦恼的菜，我当然是最喜欢我奶奶做的糖醋排骨。
糖醋排骨作文4
糖醋排骨是我最爱吃的食物。说起它，我就会垂涎欲滴。另外，烧糖醋排骨也是妈妈的拿手绝活。
糖醋排骨的样子很诱人，一块块通红的排骨浸透在晶莹透亮的汤汁中，黏黏的，让人一看就想尝一尝。
虽然糖醋排骨很好吃，但工序却很复杂：先把排骨切成一小块一块，然后放进沸腾的水里烫洗，把猪肉的腥味去掉，这个时候，你就会看到水面上漂了一层油，这就是猪肉内的`脂肪，最后，将排骨捞出来晾干。把这几步做好，接下来就可以做糖醋排骨了。
先在锅里放入适量的油，等油爆开了以后，，就把排骨倒进去，油就像调皮地精灵，蹦蹦跳跳的，可能会溅到你的身上。这个时候千万不能停留，要赶快用铲子翻炒，不然，锅底下的排骨就会被烧焦。等排骨煎至金灿灿，看起来酥脆爽口的时候，放点盐、黄酒、酱油、糖和醋，这样再闷上几分钟，糖醋排骨就做好了。当你揭开热气腾腾的锅盖时，糖醋排骨就香飘万里。
我迫不及待地拿起碗，准备先品尝一下。糖醋排骨刚进入我的口中，一股又酸又甜的香味立刻扑鼻而来，让我不由得连声称赞。才吃了一块，我就觉得糖醋排骨非常的美味，于是，我便狼吞虎咽起来。一块又一块的糖醋排骨到了我的肚子里，真是令人回味无穷。
糖醋排骨的味道实在是好，真是诱人的美味佳肴。
糖醋排骨作文5
记得一年级的时候，妈妈开的美容院赚了很多钱，所以妈妈经常带我去餐厅吃饭。后来，妈妈的美容院赚的钱少了，妈妈就很少带我去餐厅吃饭，而是在家里煮饭吃。妈妈把那本《家常菜大全》翻来翻去，终于找到了一道她认为很好吃又很容易做的菜——糖醋排骨。
妈妈捧着书，在厨房里捣鼓了半天。终于，捧着色泽鲜艳、橙里透黄的糖醋排骨，从厨房出来了。一进饭厅，一股淡淡的香气扑鼻而来，紧接着是一阵烧焦的糊臭味。我仔细一看，原来，在糖醋排骨鲜艳的橙色下，还透着一丝黑色。妈妈笑着说：不小心，烧焦了。凑和着吃吧！我先偷偷地尝了一口，又酸又咸又苦又有一种糊味，实在是太难吃了。但为了给妈妈面子，我红着脸说：很好吃！妈妈听了很高兴，也拿起筷子尝了一口，结果她尴尬地说：真好吃！她自己也认识到了真的不好吃。于是，她又返回厨房与糖醋排骨开始了激烈的斗争。４个小时以后，我已经睡着了。妈妈拍了一下我的肩膀说：看，我改进版的糖醋排骨。应该会很好吃哦！我已经饿的不行了，所以我抓起盘子就舔了起来，把盘子上的`漆都快舔掉了。这次可不是我给妈妈面子，而是真的很好吃。妈妈看了激动地说：我终于成功啦！
到了二年级的时候，爸爸和妈妈离婚了，他们对我说是因为性格不合，我们原本幸福美满的家庭就这样散了。我现在还在想念我妈妈和她做的糖醋排骨！
糖醋排骨作文6
每天看着妈妈烧菜，我也好想学呀，这次俞老师正好让我们学一道菜，我就想到了我最喜欢吃的糖醋排骨，我就蹦蹦跳跳得来到厨房。
首先把排骨倒入水里焯一下，之后放冷水冲洗两遍后沥干水分，再把它们放入加满料酒，生抽，老抽的.碗里，于是我戴上一次性手套去抓匀它，排骨宝宝们瞬间就穿上了一件黑色的皮大衣，可爱极了！腌了20分钟后，妈妈帮我起了油锅，油热时，我把姜煸炒了几下后，排骨宝宝们也迫不及待地跳入了锅中，它们慢慢的变成了棕色，我连忙把排骨盛出，油留下，再次加入清水，冰糖，香醋。
可是，放冰糖时，冰糖在跟我作对，发出噼里啪啦的声音，就像在放鞭炮。嘴里好像还说着：“哈！哈！今天我就捣乱，我捣，你来弄我呀！”我生气地回答：“你当我碰不到你吗，现在走着瞧吧！”“那来呀！”冰糖带着更加神气地语气说。于是，我就和冰糖开始了大做战，我把冰糖铲的粉身碎骨，冰糖却没发出什么声音，虚弱地说：“放过我吧，别对战了，放过我，我快不行了。”可我装做没听见，继续铲，把冰糖弄成了糖醋汁，又把排骨倒入锅中，让排骨们均匀的粘上糖醋汁后，再加入5克盐，排骨宝宝们就像在泡温泉，舒服地躺在汁里，最后撒上葱花，倒入自己喜欢的盘子里，糖醋排骨就大功告成了。
我把糖醋排骨端上桌，吃着自己做的菜，我开心得手舞足蹈。
糖醋排骨作文7
说起天下的美味，那可真是数也数不清。但让我“情有独钟的”还是——糖醋排骨。这不，今天我又求妈妈为我做这道“美味佳肴”了。
一放学，我飞快地跑回家。还未进家门，一股浓郁的甜中带酸的香味，直沁我的心脾。我再用力一闻，这香中夹杂着醇正的肉香，令我“口水直流三千尺。”我顾不得多想，直冲厨房。
餐桌上，一个白玉般的盘子里正躺着一块块红通通的排骨，它们一个挨着一个，在灯光的'映照下显得红润而有光泽。黏稠的汁水均匀地涂抹在每一块排骨上，好似一层美味的果冻，软软的，似乎一碰就会反弹回来。排骨四周散落着嫩绿的香葱，真是“万红丛中一点绿”，使这道菜显得更为鲜亮，更具美感。香葱那独具大自然气息的清香，也让“糖醋排骨”更具诱惑力。
望着这盘诱人的“糖醋排骨”，我不禁垂涎三尺，拿起一双筷子便向它伸去。我夹起一块排骨，轻轻地咬一口，那酸酸甜甜的汁水立刻流进了我的嘴里，此时的肉也变得格外鲜嫩，与浓浓的料香完美融合，渗入到我身体的每一个细胞。我感到全身放松，陶醉其中，吃完一块，还想吃一块，．真是回味无穷。吃完肉，那一根根骨头也是精华。轻轻一咬，里面的汁水立即喷发出来，甜中带酸，酸中带甜，浓郁的骨香在口中缭绕，使我不禁眯上眼，品尝着如甘泉般的汁水。这真是“此味只因天上有，人间能有几回尝”啊！
其实；糖醋排骨的做法十分简单：首先把洗净的排骨放在高压锅里，约过半个小时，捞出排骨，放如油锅中翻炒，接着放糖和醋，过了一会儿，再放入香葱。不到五分钟，一道美味可口的糖醋排骨就做好了。
怎么样，你心动了吗？那就来我家做客吧！
糖醋排骨作文8
今天又吃糖醋排骨，只见一盘糖醋排骨冒着香气被妈妈端出来，“来，尝尝我的新手艺！”我和爸爸马上两眼发光：“哇！”结果总评是：美味！
听见“美味“之后，配料醋马上叫了起来：“看，都是我的功劳！把这道糖醋排骨调的这么好吃！”糖反驳道：“你还没我干的多！你问问，主人们尝出你的味道多还是我的味道多？”葱姜两兄弟马上和它们吵起来：“少不了我们，看我们把这盘糖醋排骨配的这么均匀，使一切味道都恰到好处！还是我们的作用最大！”油也跟着瞎起哄：“少了我，你们给怎么烧啊？”这时候主料排骨发话了：“这肯定是我的作用最大喽！这点的毫无疑问的！我在这盘糖醋排骨中是多么的重要啊，少了我，你们还怎么做啊！肯定会做出一盘‘黑炭’！”醋，糖，葱，姜油马上一起说：“如果少了我们呢？你给怎么办？”大家吵到筋疲力尽，都说要一走了之，让大家知道各自的`厉害！
于是，葱姜先走了，妈妈尝了一口：“咦，怎么没味了？”葱姜得意的说：“看！少不了我们！”醋觉得不服气，马上也走了，爸爸尝了一口：“咦，怎么感觉突然没醋了？”醋也得意扬扬：“看！主人都发现我走了，哈哈，我多重要啊！”接着，大家一个一个都走了，就剩下排骨没走了，它正准备走，盘子把它叫住了：“别走！你们少了谁都不行！你看看你现在，还有味道吗？你的味道全来自于其他配料，而配料用于主料，所以，你还是把它们都找回来吧！”正当排骨要去寻找大家时，大家自己回来了，原来，大家都感觉到了彼此的重要，团结的重要。
大家又调在一起，变成了一盘更美味的糖醋排骨！
糖醋排骨作文9
“妈妈，今天晚上吃什么呢？”“龙龙啊，今天你表现不错耶！”那么就烧糖醋排骨吧！”“太好啦，我可爱吃了！”这是我回想记忆的照片中想到的。哇！现在腮帮子还水润水润的呢！哦，闲话少说，进入正题吧！
糖醋排骨是这样做的：用料：猪肋条600克，糖、醋、盐、料酒、油、鸡精、姜葱各10克，水淀粉。做法：
1、排骨洗干净切段，放入锅中煮出多余的血末，控感水分备用。
2、把控干的水分的排骨放入锅中炸至金黄捞出。
3、锅中放油，倒入葱姜和炸好的排骨，放酱油、料酒、盐、醋（醋和糖多放点），快速翻炒。再倒上点开水盖上锅盖焖至排骨酥烂。
4、以水淀粉勾欠，让汤汁包裹在排骨上时就可以出锅了。好香啊！真令我垂涎三尺。
糖醋排骨一上桌，肚子的馋虫就勾引了我。我跑到饭桌上一看，香气四溢、飘香满屋，远远地就能闻到那迷人的肉香。一眼望去，黑黝黝的身子外面裹着一层晶莹剔透的外衣，在灯光下闪闪发光，让人有种“口水直流三千尺”的感觉。夹起一块，那粘稠的汤汁细如丝，让人有种全盘皆吞的冲动。咬一口，酸甜适中，甜而不腻。爽快极了！糖醋排骨太好吃了，那鲜美的味道令我陶醉，吃完了，味道能在唇齿之间来回游荡。
俗话说的好，“民以食为天。每个地方多有自己的美味。你看：北京的烤鸭，南京的鸭油酥烧饼，天津的`狗不理包子，安徽的臭鲑鱼. . . . . .虽然这些美味在宴会上也好，街头的小馆子也罢。妈妈烧的糖醋排骨是令我一直记在头脑里的。如果看到我作文的同学，是不！
糖醋排骨作文10
回想起以往，总是母亲在厨房劳累，费劲心思地给我们做饭。平时，当母亲把色、香、味俱全的菜端上餐桌是，顿时胃口大开。如今，母亲也要传授一道菜给我，也不知我会做成什么样。
首先，要选料。到了超市，径直走向了排骨专柜。从没有挑选过排骨的我犹豫了起来，但总不能在这浪费时间吧，于是，我把我认为最好、最新鲜的一些小排买回了家。
回到家后，先把做菜要用到的拿出来并放好。看看眼前这琳琅满目的调料，心中不由的感叹，这道菜还挺麻烦。不管了，先洗排骨，但看着眼前这生排骨总是觉得别扭、不舒服。但又想想以往桌上的佳肴，拼了！仔细地洗了一遍后，便可以下锅了。接上一些水，把葱姜蒜等大料放进料包，我一闻这刺鼻的'大料的味道，立刻把料包扔到了锅里。过了一会儿，锅边开了，接着救救可以把排骨放到锅里了，再放上适量了盐。待排骨煮熟了以后。最关键的一步就随之来临啦——回锅、调味。这一步不能先放排骨，而是得先熬糖（水和糖），待糖变为淡黄色时，再把排骨放进去，同时，还要加适量的水。之后，就该放醋和酱油了。用小火慢炖分钟后，就可以出锅了，由我掌勺的糖醋排骨大功告成！
端着飘香四溢的它来到了餐桌前，我安静地坐在那里一动不动地端详着我伟大的杰作，顿时，心中充满了无限的自豪感。
这次，我对自己的表现还算满意。同时，通过了这次的体验，我也知道了母亲为了我们而费尽心机不容易。看来，我还得多学几道好菜来孝敬我的父母啊！
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