香蕉的种子知识及培养技术

香蕉的种子知识及培养技术

　　香蕉是人们喜爱的水果之一，有着“快乐水果”以及“智慧之果”的美誉，但是香蕉不像苹果、梨、桔子等水果，果实里有明显的种子，在香蕉里面却从来没见过，很多人就以为香蕉根本就没有种子，其实不然，下面我们就一起来看一看香蕉到底有没有种子吧！

　　香蕉有种子吗？

　　香蕉有种子。香蕉的果肉里藏有一颗颗像芝麻般的小黑点，大家都以为那是种子，其实那只是种子的皮而已，真正的种子哪里去了呢？事实上，香蕉本来有种子，但是经过人工不断的改良，使雌花无法受孕结子，只在果肉内留下一颗颗的种子皮，但是野生香蕉的果实内仍可发现颗粒状的种子。

　　香蕉种子在哪里？

　　世界上最早的香蕉不仅有种子，而且种子又多又大，果肉反而很少。后来，经过长期人工培育，淘汰了果实少、种子多的香蕉，留下种子少、果实多的。再经过长期的培育和改良，便形成了现在的香蕉：种子退化，果实变多，甜味增加，香味浓厚。咬开香蕉，你会发现断面上有一排排褐色的小点，这就是退化的种子。不了解香蕉历史的人还以为它原来就是无子的。

　　香蕉怎么繁殖？

　　由于人工培育的香蕉的种子已经退化了，无法使用种子繁殖，哪香蕉是如何繁殖的呢？下面我们再来看一看香蕉的繁殖方法吧！

　　1、香蕉吸芽繁殖

　　吸芽繁殖是香蕉栽培传统较为普遍的育苗法。主要是用剑芽（红笋）和褛衣进行繁殖。供分株作种苗的及芽一般要高达40厘米以上。

　　①红笋：头大尾小，形似笋、剑，因此也称剑芽。一般在上一年的11月份长出，当年立春后天气转暖时露出地面，，呈红色，通常在当年3、4、5月份种植时用。种植后特点是先出叶后长根。

　　②褛衣芽：褛衣芽一般在上一年的8、9、10月长出，因遇干旱，寒冷不长，冬天来临时叶变枯。由于低温，缺水，上部长得较慢，下部积累营养，因而养分充足，型状上小下大，根系多，一般在2、3月份种植时用。种植后是先发根，后抽叶。

　　2、香蕉块茎繁殖

　　块茎繁殖主要是为了在短期内培育大量芽苗而采用的繁殖方法。采用尚未开花结果的植株或大吸芽的地下茎（10-11月份萌芽）为材料，切块时间最好在11月~翌年1月份，大部分可以发芽，4、5、6月苗高40~50厘米即可栽植。此繁殖方法的优点是可减少病虫害，成活率高、生长、结果整齐，初期植株比吸芽繁殖矮，较为抗风，但有第一代产量低的缺点。

　　地下茎切块繁殖的方法，先将地下部植株切掉，挖起块茎，留假茎12~15厘米高，然后把块茎切成小块，每块重量约120克以上，上带一个粗壮的芽眼，切面涂上草木灰防腐，接着按株行距15厘米，把切块平放于畦上，芽眼朝上，再覆土盖草，进行施肥管理。芽苗出圃前一周，应连续喷射等量式波尔多液2次，以防叶斑病。如发现束顶病苗应及时拔除，并撒施石灰消毒，以防传染。有线虫危害严惩的地方，事前将地下茎外面黑腐的表皮刮净，用54~55℃的热水（或5%的甲醛）浸20分钟，杀死线虫，然后育苗。

　　3、香蕉分株繁殖

　　香蕉的常规繁殖主要用吸芽进行分株繁殖。当吸芽长至40厘米以上时可以分株，留作下一代的母株或作种苗。分株时，应先将吸芽旁的土壤掘开，然后用铲从母株与吸芽间切开。苗掘出后，剪去过长和受伤的根，将切口阴干或用草木灰涂抹，就可栽植。

　　4、香蕉组织培养

　　用于大规模种植的香蕉的种苗生产多采用组培快繁技术，利用它不仅能在短期内获得大量的试管苗，而且能脱去花叶病等病毒，有利于提高产量。

　　①外植体消毒和初代培养：操作时，在无传统病害的香蕉种植区，选用生势强健、挂果整齐、产量高的母株，挖取刚露出地面的吸芽作为诱导材料。消毒时先剥除吸芽外面的叶鞘，用水冲洗干净。在无菌条件下用75%酒精溶液消毒30秒钟，再用浓度为0.1%的HgCl2消毒20分钟，然后再用无菌水冲洗7～8次，切取其茎尖，将茎尖分为2份，放在MS+3～6毫克/升BA+糖3%+琼脂7.0克/升的诱导培养基中，置于黑暗的光照培养箱中，保持温度28～30℃，培养40～50天即可出芽。

　　②丛生芽的继代增殖：可将初代培养所得到的丛生芽在MS+3～6毫克/升BA+0.2毫克/升NAA+糖3%+琼脂7.0克/升的培养基中进行继代增殖，在28～30℃，1500lx光照环境中培养20～25天即可继代增殖1次，并获得2.0～2.7倍的增殖率。在培养过程中应有充分的光照，每天1500lx光照时间应不少于8小时，如果没有光照或光照不足，则其假茎和叶柄的颜色退淡、转绿，甚至变为白色，影响增殖率。继代培养一般不超过12代，否则易引起突变。