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秋季吃梨正当时
梨子是秋季最常见的当季水果，中医认为，梨具有清热去火、润肺止渴、化痰止咳的作用，秋季吃梨有很好的保健功效，但其实梨也有很多品种，不同品种的梨它的口味、特点都不同，今天就为大家介绍10种秋梨的特点。
秋天吃梨正当时
秋冬季有保健性质的水果首要数梨。中医认为，梨有生津止渴、止咳化痰、清热降火、养血生津、润肺去燥等功能，可帮助消化、促进食欲，并有良好的解热利尿作用。每天吃上一到两个梨可有效缓解秋冬季节的干燥问题。尤其对肺热咳嗽、小儿风热、咽干喉疼，大便燥结症较为适宜。
而且，梨的果皮籽各有所长。如梨果有生津、润燥、清热、化痰等功效，梨果皮有清心、润肺、降火、生津、滋肾、补阴功效。
1、最出名：香梨
香梨学名库尔勒香梨，是我国新疆地区的特产。果实较小，呈纺锤形或倒卵形。果皮绿黄色，阳面有红晕。皮薄肉脆，香甜可口，耐贮藏和运输。库尔勒香梨是我国出口的主要梨品种之一，远销北美、欧洲、中东等地，名扬海内外。
2、最多汁：玉露香梨
玉露香梨是我国最新育成的梨品种，果实椭圆形，果皮黄绿色，阳面有红晕或暗红色条纹。果皮极薄，果核小。果肉白色，细嫩酥脆，汁液特多，味甜清香。果实贮藏至元旦或春节时，品质最佳。
3、最甜：黄金梨
“说起黄金梨，心里甜如蜜。”黄金梨的突出特点就是甜，别看它果皮黄绿，看起来青涩，果肉的甜度可是“傲视群梨”，而且它的果形端正，肉质细腻，是梨中的贵族。它的存放时间较短，室温下最佳食用期只有10天左右。
4、最养生：雪花梨
雪花梨果肉洁白似雪如霜，又因梨花洁白无瑕，酷似雪花，故称为雪花梨。常见的梨中，它的个头最大，每个能达到350—400克左右。雪花梨表面比较粗糙，果皮上有蜡质，肉质细脆，汁多味甜，以河北赵县出产的最为出名。雪花梨贮藏期长，秋季采收一直可以贮藏到春季。在秋、春两季天气干燥时，买一些雪花梨回家，直接食用或煮碗冰糖梨水，可以清心润肺，止咳润燥，可谓养生佳品。
5、最解腻：鸭梨
它肉质细脆多汁，香甜，耐贮藏。鸭梨果实呈倒卵形，顶部有鸭头状凸起。一般鸭梨果皮是黄绿色，贮藏后呈淡黄色。套袋栽培的果实为黄白色，也称为水晶鸭梨或水晶梨。鸭梨糖度较低，清甜爽口，吃完油腻的东西，想吃点水果解解腻，选它准没错。以河北泊头、山东阳信的最有名。
6、最味浓：南果梨
别看南果梨果实小小的，可是它不仅有东北的姑娘一般漂亮的脸蛋，而且有着东北的姑娘浓烈的味道。采摘下来的南果梨在屋子里放上7—10天，就会香气四溢，肉质也会由粗涩变得柔软易溶于口，酸甜味浓。南果梨产于辽宁，以鞍山、辽阳等地生产的最著名。
7、最松脆：酥梨
酥梨原产安徽砀山，现在是我国栽培面积最大的梨品种。果实近圆柱形，果面上果点大而多，黄绿色，套袋果实黄白色，松脆多汁，耐贮藏。以新疆、山西生产的品质最好。
8、最绵软：烟台梨
学名五九香，果皮绿黄色，果形有点像保龄球比赛中的木瓶。果实存放几天后变松软，汁较少，味酸甜，适于老人和儿童食用，不耐贮藏。
9、最京味：京白梨
京白梨原产于北京门头沟，已有200多年的栽培历史，是唯一一个起源于北京的传统优良品种。京白梨果实较小，扁圆形，俗称“荸荠扁”。果柄细长，易失水，变枯硬，所以又称“铁把梨”。京白梨果皮刚采摘时黄绿色，在室内放5—7天后，变为黄色，果肉也变得细软多汁，风味纯甜浓香，是最具代表性的北京果品之一。
10、最洋气：早红考蜜斯
早红考蜜斯是我国从国外新引进的西洋梨品种，每年7月下旬上市，果实葫芦形，紫红色。经后熟（在特定条件下储存成熟）后，颜色变为鲜红，果肉细腻柔软，香甜多汁。早红考蜜斯颜色鲜艳，果形奇特，风味浓郁，连年在全国梨品种评比中被评为“风味皇后”。
饭前吃梨 瘦身不用忙
有说饭前喝水减肥的，有说饭前吃水果减肥的。其实目的只有一个，别吃太多饭。少吃一点就肯定不肥的。
帮助肠胃减少对脂肪的吸收
梨是一种低热量而高营养的水果，一个中等大小的梨只有100卡的热量，并且富含维生素C。另外，梨之所以成为减肥佳品，主要源于其中丰富的纤维，平均一个梨中含有5克纤维，这相当于人体每日需求量的1/4，纤维可以帮助肠胃减少对脂肪的吸收，从而起到减肥的作用。
上面大家介绍了10种秋梨的不同特点，不同的梨口感不同，大家可以根据自己的喜好来选择不同的秋梨，想要减肥的朋友吃梨也是一个不错的方法。
秋季吃梨的好处：
1.梨富含膳食纤维以及较多糖类和多种维生素，是最好的肠胃“清洁工”。
2.梨具有润燥消风的功效。
3.梨具有降低血压、养阴清热的功效。患高血压、心脏病、肝炎、肝硬化的病人，经常吃梨大有益处。
4.梨有助于肾脏排泄尿酸和预防痛风、风湿病和关节炎。
5.梨味甘酸而平，有润肺清燥、止咳化痰、养血生肌的作用。
秋季买梨如何选：
1.看公母，大家所说的“公梨”是指萼片没有脱落的梨，而“母梨”是指萼片脱落了的梨。萼片就是长在梨子底部凹陷的部位，也就是我们说的梨脐。梨脐凹陷较深，周围光滑整齐的，就是大家说的“母梨”，这样的梨就比较甜。
2.看梨形，我们要选择这种果形端正规则、圆润饱满的，这样的梨，颗粒组织少，汁水丰富，通常吃起来也很甜。
3.看梨皮，表皮光滑细腻的梨，果肉也比较鲜嫩。如果皮上褐色纹路比较多的话，就说明它有点不新鲜，水分就已经流失了。梨虽止咳，但不能乱用：梨是属于凉性的食物，即使加热也改变不了属性，所以更适合肺热或温燥症。下面就给大家推荐两款止咳食疗。
肺热咳嗽——枇杷雪梨
做法：雪梨、枇杷去皮，切成两厘米左右小块，加入适量冰糖，适量水（水位没过果块就刚刚好），大火煮开转小火再煮10分钟即可。
雪梨和枇杷本身就有生津润燥、清热化痰的效果，特别适合秋天吃。这款食疗方适合肺火旺盛引起的咳嗽反复。放凉，每天吃3次，将果肉和汤水一起食用。小朋友的咳嗽周期长，建议循序渐进。
肺燥咳嗽——川贝雪梨
做法：把雪梨对半切开，然后挖空里面的果肉，把川贝放里面，加入一定的蜂蜜，在锅上蒸一蒸，就能够蒸出来好吃的川贝雪梨了。
川贝雪梨主要功效是润肺，适用于口舌干燥无痰，或痰不易咯出的人。如果较频繁和剧烈的咳嗽影响到工作、生活和学习，需要按需服药，有些禁忌不可忽视。
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