七年级生物第三单元第二节《观察植物细胞》优秀说课稿
一、教材分析：
（一）、地位、作用：
使用显微镜观察植物细胞使学生比较感兴趣的话题，但是如何观察却不知道，所以教师要创设情境引导学生明确如何使用显微镜进行观察植物细胞，并归纳总结出植物细胞结构功能，从而培养学生动手实验能力和归纳整合能力，以及严谨的科学态度和绘图技能。
（二）、教学目标：
依据全日制义务教育生物课程标准（实验稿）的规定，以及新的课程理念的要求，确定本节课的教学目标为：
【知识目标】学会制作临时装片的基本方法，使用显微镜观察自己制作的临时装片；认识并阐明植物细胞的基本结构，初步学会绘制植物细胞结构简图。
【能力目标】了解出临时装片制作过程以及注意事项；了解植物细胞的基本结构和各部分结构的功能。
【情感目标】通过制作临时装片，养成实事求是的科学态度。
（三）、重点、难点：
1、重点：制作临时装片，归纳植物细胞结构。依据：学生初次接触细胞实验，不会使用实验工具进行装片观察，而且学生也从未看到过细胞。
2、难点：成功地制作临时装片。依据：能否归纳总结出植物细胞结构并绘制出植物细胞结构图的前提。
二、教材处理：
1、学生状况分析：
通过上一节的学习，学生初步具备了使用显微镜的技能，这时要满足他们观察微小细胞的愿望，引导他们进行主动探究学习，同时由于学生没有看到过细胞，因此在观察临时装片时，可以利用多媒体展示制作较好的临时装片。
2、教学内容的组织与安排：
（1）、复习上节课内容，创设情境导入。
（2）、讲授新课：如何制作临时装片。
（３）、绘制植物细胞结构图
（４）、练习。
（５）、小结。
三、教学方法、教学手段：
1、教学方法：多媒体、实验探究、设疑质疑法相结合。
2、教学手段：本节课以学生亲自动手实践为主，并采用复习、展示导入、教师演示与辅导为辅的教学手段。
四、教学过程：
一、复习提问与情境导入：
1、显微镜的结构由哪几部分组成？
2、显微镜的使用分哪几个步骤？
3、观察老师准备好的玻片标本，挑起学生观察微小细胞的欲望。
二、制作临时装片
1、多媒体演示临时装片的制作步骤：
（1）准备：
擦：必须将载玻片、盖玻片擦拭干净，目的是避免杂质出现于视野中。
滴：滴加清水时应适量：过多，水会溢出；过少，制片容易产生气泡。
（2）制片：
撕：撕取少量的洋葱鳞茎叶内表皮，不要将叶肉一起带下来。
展：充分将取下的洋葱表皮展开，避免重叠。
盖：盖盖玻片一侧先接触水滴边缘，然后将另一侧缓缓放下。（防止气泡产生）。
（3）染色：
滴：在盖玻片的一侧滴加稀碘液时适量：多了，会溢出来污染实验台；少了，染色不充分。
吸：吸水纸应有另一侧吸引，使稀碘液均匀扩散到盖玻片下。使染色充分。
复习巩固记忆步骤。直到能在脑中回放出各步为止。
2、学生练习制作临时装片（学生练习，老师指导，学生可以根据具体情况自主取材，多做几组）
3、学生观察自制的临时装片（学生观察，老师指导）。
三、学生动手制作，老师引导学生观察植物细胞的结构
师生互动：植物细胞由哪几部分组成？各部分分别具有什么样的功能？
让学生明确：
（1）细胞壁：保护和支持作用
（2）细胞膜：保护、控制物质的`进出。
（3）叶绿体：含有叶绿素，是植物细胞进行光合作用制造有机物的部位。
（4）细胞核：含有遗传物质。
（5）细胞质：内有液泡，液泡中含有细胞液。
师生互动：讨论：如何给细胞下定义？
明确：细胞是构成生物体的结构和功能单位。科学家们经过研究知道，地球上的生物虽然种类繁多，但是基本结构是一样的。它们一般是由细胞构成的。细胞的各种结构协调配合，共同完成细胞的生命活动。
四、技能训练：绘植物细胞结构图
强调绘图要领：
1、真实；
2、规矩：大小、位置、点线结构（明暗要用铅笔点上细点来表示，较暗处点较密）要规矩；
3、完整：名称标注齐全。（标注要尽量在左侧，标注要对齐。）
五、课堂小结：
1、学生小结临时装片的制作步骤；
2、植物细胞的结构。
六、作业布置：
练习绘制植物细胞结构图
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