食堂管理失职检讨书

时间：2024-11-12 13:37:38 炫失职检讨书我要投稿

[热]食堂管理失职检讨书9篇

　　在有过错的情况下，为了避免今后再出现此类事件，常常要求写检讨书，以对出现的问题和过错进行检讨，做事不能马虎，写检讨书也应如此。相信大家又在为写检讨书犯愁了吧！以下是小编为大家整理的食堂管理失职检讨书，仅供参考，欢迎大家阅读。

[热]食堂管理失职检讨书9篇

　　食堂管理失职检讨书 1

尊敬的xx领导：

　　您好！

　　我怀着自责、反省和感激的心情写这份检讨书，在食堂3年的日子里，这里留给我了很多成长的脚印，留给我了很多感动的画面，留给我了很多悔恨的泪水，更留给我了很多从做人到做事的经验和教训。看着自己到现在仍然保存被食堂录用的短信，回想每一次领导对我的教导、和同事一起并肩作战的情景，心中太多怀念和回忆以及对自己犯下错误的悔恨。

　　作为一名管理者，部门的管理好坏，部门员工的思想好坏和自己平时的努力、付出是分不开的。在从刚刚到食堂的全心投入、认真工作到现在整个部门发生的事情，以及对食堂、对其他同事造成的影响，我是付有不可推卸的责任的。经过认真、仔细的反省，我认为在以下几点是我犯下的错误：

　　1、在自己对工作的用心以及投入上面。任何一件事情，如果不全身心投入，就没有办法去做好，做人如此，做事也如此。对于自己的工作，对于食堂对我的信任、对于一个团队对我的信任，我没有把所有的心思都放在工作上，在思想上的松懈，导致了部门管理的松懈，导致了部门业务的监督不力。

　　2、在作为一名管理者与员工之间扮演角色上面。作为一名管理者，应该分清自己在工作岗位上扮演的角色，认真履行自己的权利和职责，对于我来讲，一直以来对于员工，把生活和工作没有分开，过于的在乎感情，以错误的方式给予员工错误的人际关系概念。

　　3、在部门监管力度方面。作为一个部门经理，特别是作为食堂重要经营部门来讲，前台是有着大量现金和账务业务的部门，怎样从制度上约束员工，从业务上指导员工，通过不断的检查和复查，找出流程上存在的问题和预见可能发生的问题，是作为一个管理者必须要做和思考的事情。但是，在这点上面，我没有做到认真监督、努力去寻找及发现错误和漏洞，造成食堂的损失。

　　4、在对员工的思想教育方面。员工从食堂招聘，再到部门工作，整个在食堂工作期间，部门的思想教育对员工的思想是起着影响和决定性作用的。对于前台的员工，更应该有着强烈的职业道德和责任感，在部门思想教育松懈的时候，员工就会犯错误，就会偏差，就会走上错误的价值观，在入职时做思想教育和引导是远远不够的，还需要在日常的工作中时时刻刻提醒和教导员工什么是正确的、什么是错误的，作为部门的管理者，正因为这点没有做好，才造成了部门员工在道德品质上犯下了错误。

　　5、在起好带头作用，树立良好榜样方面。作为一个部门的领头羊，自己的言行举止，直接影响到员工的工作，我作为一个部门的管理者，在平时的言行举止上，没有要求好自己，过于强烈、一定要争取输赢的性格，导致了部门员工爱争强好胜，没有以一个正确的心态去面对自己的'工作和出现的问题。

　　6、在反省和自我反省方面。任何一个人不可能十全十美，周围的同事或者其他部门都会提出意见和建议，但是在这个时候，我往往不自我总结，总是以自己或者自己的部门为中心，听不进去别人的意见，不会从意见中吸取经验和教训，不断改善和完善本部门的工作，而是很多时候，一味认为自己的部门做了多少，得不到别人的理解，出现抱怨，就造成了员工心态的不成熟和不稳定。

　　7、在出现问题和错误的时候，没有认真总结，特别是在员工出现问题的时候，刻于偏袒员工，没有正视问题，而是给出现的问题找理由，找借口，造成了员工在出现问题的时候也会给自己找理由，找借口，没有去从根本上加大力度去杜绝问题，造成问题的不断发生和升级。

　　8、在配合其他部门共同完成工作的时候，没有以一个正确的心态去面对，老是一味抱怨付出和收获没有成正比，在这种思想发生的时候，就不能以正确的角度去看待问题，往往把问题处理得极端或者消极，在员工心理就造成了抱怨的心态出现，然后就是对工作的不用心、不重视和无所谓，造成了员工对岗位的不热爱，以致出现偏差的行为。

　　正因为上面的这些没有做好，导致了部门出现了管理方面重大过失，在反省的同时，我感觉愧对食堂对我的培养和信任，愧对食堂领导对我的教导，更愧对自己部门的员工，是因为我没有给予他们正确的引导，没有及时发现和纠正他们的错误，不管是给员工还是食堂都造成了不可弥补的错误。回顾过去一路走来，自己认真过、努力过、付出过、收获过也失误过，食堂的任何处罚和决定都是应该承担的面对的，我愿意接受。

　　作为一名食堂的员工，我深刻的认识到自己存在的错误和偏差，作为一名热爱食堂工作的人来讲，我现在仅仅能做的就是怀着感激的心情，在岗位上的每天，总结前面工作的缺点和错误，用更多的时间认真完成好自己本职工作，这样才对得起对我付出、对我信任、对我包容的食堂领导和其他的同事，用实际行动不辜负在食堂的日子。

　　永远记得领导对我说的这句话：“用真诚的心活在真实的世界里。”我受用终生！

　　为了我爱和爱我的人，我相信自己，能够经得起风雨，面对今后的道路的，因为一路有你们的支持……

检讨人：xxx

　　20xx年xx月xx日

　　食堂管理失职检讨书 2

尊敬的领导：

　　你好！

　　今天，我怀着愧疚和懊悔心情给向您和公司全体同事，写下这份检讨书，以向您表示我在食堂这种不良行为的深刻认识以及日后杜绝浪费习惯的决心.在王总煞费苦心领导下，公司一直想方设法改善员工福利待遇。如今，公司让我们住上了五星级宿舍，用餐也是免费的。这在其它企业是想都不敢想的事，而我们敬重的王总却做到了，给了每一位员工幸福的生活，让员工体会了工厂就是幸福的大家庭。为此，我深深地怀着感恩的心认真积极地投入工作，以回报公司。然而，今天我却犯了这样的低级错误，我对于犯的这种错误感到非常惭愧，我真的不应该浪费米饭，虽然米饭有点夹生，但既然打了，也应该吃下去。

　　古人云：勿以善小而不为，勿以恶小而为之。谁知盘中餐，粒粒皆辛苦！我在食堂浪费米饭的行为是一种对公司领导、饭堂人员、全体同事的工作不尊敬的表现。中国是一个礼仪之邦，自古就讲究勤俭节约，这是一种传统的美德，过去我一直忽视了它。抛开着一层面，不单单是食堂工作人员，无论对任何人，我们都应该尊重他，尊重他的劳动，他的劳动成果。我这样做，直接造成了不尊重领导，不尊重同事，不尊重他人劳动的恶劣影响。作为一名已在公司上班的成年人，一名正将要为人父母而又再教育他人的人来说，这种表现显然不符合社会对我们的要求。

　　其次，我这种行为还在公司同事间造成了及其坏的影响，破坏了公司的.形象。同事之

　　间本应该互相关心，互相促进，纪律良好，而我这种表现，给同事带了一个坏头，不利于公司的文化建设。同时，也对公司形象、对在公司用餐的同事造成了一定损害，我们应该去维护而不是去破坏它！对于这件事情，我分析了其中根本原因，作出深刻的反思：

　　事情经过：

　　本人在公司饭堂用餐，在没有预计到米饭可能存在夹生的情况下，按照以往中午一般食用量打了米饭。在食用的过程中，发现米饭夹生，依据以往食用夹生米饭时的历史记录中得出的教训，考虑到我的胃承受能力，在食用到三分之二时，我放弃了食用剩下的三分之一的米饭。在跟相关领导（行政副总）反映米饭夹生后，没有得到领导确认的情况下，擅自离开了食堂。

　　事情的不良影响：

　　1.在同事间造成了不良的影响，由于我在食堂浪费米饭行为，有可能影同事效仿我的可耻行为。

　　2.影响个人综合水平的提高，如今错已铸成，我深感懊悔，深刻检讨自己的错误。

3.思想觉悟不高，对错误的认识不足，为什么别的同事没有浪费米饭？假如米饭中确实有夹生，既然别的同事能吃下去，那么我也应该要吃下去。

　　纠正和预防措施：

　提高自身素质，深刻认识浪费行为的可耻。

　　xx月xx日xx点xx分员工饭堂中午正常开餐时，有销售公司员工打电话反映员工饭堂的饭菜已经不够吃了，且后面还有好多人在排队时，我因在前台值班没有第一时间赶到饭堂协助饭堂组长查看具体原因，只是让xx在就餐时确认下当时的情况，没有想到事态的严重性，这是我的疏忽。

　　事后我深深反省，造成此事件的发生，我负有不可推卸的责任，平时在与饭堂人员沟通上，可能存在麻痹大意，置广大公司员工的集体利益不顾。更是在无意中，严重损伤了我们行政部的形象，及日后可能造成员工对饭堂的不信任等问题。作为行政部的一员，且监管着饭堂的就餐费用审核及就餐人员的餐费收缴工作，我应时刻谨记自己的工作职责，全力服务于本职及饭堂的各项协助工作，日后在员工饭堂人员沟通会保持及时有效，就餐人数及时更新至饭堂厨师长处，并保质保量地完成各项工作。最后，感谢领导对我的信任，我会牢记这次教训，也会更加珍惜为公司、部门效力！

此致

敬礼！

检讨人：xxx

　　20xx年xx月xx日

　　食堂管理失职检讨书 3

尊敬的单位领导：

　　您好！

　　餐厅客人跑单的情况我也不甚了了，这应该是属于客人的“吃霸王餐”，这种行为应该得到强烈谴责。而让客人没付钱就离开了，这样一位接待的服务员也肯定存在一定工作责任。这样的疏忽未看管行为导致了餐厅损失这样一桌酒席餐饮的收入。

　　写作指导：写这类检讨书的时候，应该可以：

　　1、写自身存在工作失职、松懈、疏忽等问题，导致了错误发生，给餐厅造成了损失。

　　2、写一下造成这个错误的原因。

　　3、今后要如何改正。

　　我这次因为工作期间（玩手机、跟同事聊天等）导致了所接待进来就餐的一桌客人没有付钱就溜跑了。我在对这样一帮吃“霸王餐”顾客感到愤怒的同时，也深深意识到了自身存在的错误。

　　不容否认，我在这次事情当中恰恰是因为我没有紧盯住这所客人，而且期间我也去忙其他工作了，顾不上这桌客人。可能导致这桌客人觉得没人来接待，不能够及时地埋单，就匆匆离开了。我的错误充分说明了我在工作当中还是存在一点问题的'，对于相关客人的盯看也做得相当不够。

　　我的这次错误导致餐厅损失了这桌600多元的餐饮收入，我愿意赔偿这桌损失。希望领导原谅我，我在今后的工作当中一定努力改正错误，再接再厉地搞好工作。

此致

敬礼！

检讨人：xxx

　　20xx年xx月xx日

　　食堂管理失职检讨书 4

教育局:

　　因我工作失职、疏于监管、对食堂管理人员要求不严、并造成了不良的影响，感到无比愧疚。首先，作为一名校长，我的职责就是贯彻执行国家、省、市、县的教育政策，并组织实施落实上级相关的安排，落实监督管理及指导工作，确保全体师生的安全。而由于我监管不严，11月20日沙县市场监督管理局对我校进行督查时，发现我校食堂管理极不规范：食品未及时上传食品安全追溯信息系统，留样过期，熟食饭菜没有在专门分饭菜间分饭菜，冰箱长期无清理等等，违反了《福建省食品安全条例》的行为。本人作为校长有严重的领导和管理责任。

　　事后我对这次事故进行了深刻的反思，分析其原因有下面几点:

　　1、管理不到位，学校虽然有严格的管理制度，但有令无禁;

　　2、落实制度不严，平时对有类似违反《福建省食品安全条例》行为没作过严肃处理;

　　3、平时只注重对教育教学，对食堂食品安全建设抓的不够到位，更对管理人员监管甚少;

　　4、损害教育系统形象，市场监督管理局三令五申要求加强食堂安全管理建设，办理人民百姓、全体师生放心的食堂。还违反《福建省食品安全条例》多条规定。

　　对于我在工作上的管理监督失职，因为我的主观方面疏忽，没有很好的履行职责所致。我这样的工作错误给学校和教育系统的`声誉造成了不良影响，在此，我向各位领导及同志表示深深地歉意。我此项工作管理监督的失职，源于我在思想上、政治意识上存在严重欠缺，在监管方面上存在严重疏忽。

　　通过这次教训，本人已深刻认识到在学校管理上既要以人为本，更要加强制度的执行。为了进一步强化管理和提升效能。近日来针对此次督查已在全校开展全面整顿、亲自跟进。11月30日召开党务校务会议，跟进整改落实情况，进一步完善规章制度，强化各部门职能;严抓常规管理，特别是食堂工作人员上班纪律要求;加强食堂管理人员和工作人员的培训，重塑我校优质寄宿制学校形象;强化精细化管理，建设高效的工作管理秩序。对此次督查到的当事人作严肃处理，引以为戒。

　　此次督查到我校的违反食品安全条例现象，已造成很坏影响，对此，本人将作深刻的反思，检讨自己工作中不作为现象。加强自身学习，提高自身素质，自觉努力做好本职工作，以身作则，维护教育系统良好形象。并向局党委做深刻检讨，保证不再发生违纪违规现象。

检讨人：xxx

　　20xx年xx月xx日

　　食堂管理失职检讨书 5

尊敬的xx领导：

　　您好！

　　现在我怀着深刻内疚、自责的心情向您递交检讨，以深刻反省我没有负起一名食堂经理管理责任的严重错误。

　　我认真回顾了错误的发生经过，因为我没有把关好食堂的秩序，期间这群小孩子就发生了争执，给食堂声誉造成了严重影响，也让领导、同事们为此揪心、困扰。

　　经过彻夜反省，我总结了错误归根结底在于：

　　1、我没有严格遵守工作规章办事，可以说我在一定程度上忽视了食堂经营规则。

　　2、我没有保持一个认真、严肃、谨慎的'工作态度，存在侥幸心理，对食堂部门员工没有加强管理，特别是没有注意维护好食堂的用餐秩序。

　　3、我缺乏必要的问题预判力，之前居然没有察觉这群学生可能在一些行为上产生过激的事情，这在一定程度上也说明我的工作素养是不足的。

　　面对错误，现如今我感到非常内疚、懊悔、自责。错误发生以来的这几天以来，我都一直为这个事情困扰、自责。我感到自身非常对不起老总，对不起同事，也对不起我自己。可是，我非常明白仅仅在这里做出检讨，道歉、是不能够根本解决问题的。问题的根本解决还在于我必须在充分认识错误的基础上，采取切实的改正措施与方法，从根本上改正错误，避免今后错误的发生。

　　为此，我向您做出郑重保证：今日起，我必将以高度工作责任感对待工作，勤勉、认真、细致地从事本职工作，确保今后每一名到食堂消费的顾客经过我的细致审核，并且在今后工作当中认真观察、总结此次错误的经验教训，逐渐加强我的工作素养，为卡巴那的发展贡献力量，不辜负领导对我的关怀与厚待。

　　现在，我真的深深地知道错了，希望领导能够给我一次改过自新的机会。

检讨人：xxx

　　20xx年xx月xx日

　　食堂管理失职检讨书 6

尊敬的xx领导：

　　您好！

　　在这里，我表达我对工作失职、疏于监管、对下属要求不严、对业务掌握的不精不透，并给相关当事人造成了一定损失的无比愧疚心情。首先我作为一名食堂管理员，我的职责就是维护好食堂的运作秩序，监管好食堂每一环节的质量，确保整个食堂的'完好运作。

　　近期因我对工作人员的不熟悉，在安排工作上面出现纰漏，导致食堂的运作出现停滞，给我们整个食堂的工作及员工造成了一定的损失。

　　分析其原因有下面几点：

　　1、本人在思想没有重视此项工作，平时也很少过问；

　　2、没能及时安排必要的学习培训，而使我及我们的工作人员对食堂的流程等还不精甚至不透；

　　3、平时对下属要求不严，办事程序疏于监管。

　　对于我在工作上的管理监督失职，我觉得很大程度上是由于我的主观方面疏忽，没有很好的履行职责所致。我这样的工作错误给整个食堂造成了一定损失，给领导以及我们地区的工作形象上抹黑，造成的不良影响。在此，我向食堂、领导及同志表示深深地歉意。并郑重地向你们说一句：非常抱歉，我错了！我此项工作管理监督的失职，是我工作以来这么长犯下的非常严重的错误。错误的发生，充分地说明我在思想上、政治意识上存在严重欠缺，在监管方面上存在严重疏忽，在工作上怠慢。总而言之，我工作管理监督失职的原因种种，然而我的工作管理监督失职已是不争事实，我并不想说出其它种种缘由来掩盖我的错误。此次我这项工作管理监督失职，归根结底是我主观方面犯下的严重错误。

　　以后，首先我要与我们相关责任人尽全部努力，采取补救措施，全面逆补当事人的损失，其次要进一步认真总结这次事件前因后果，引以为戒，制定出有效的措施，全面完善我们的工作，坚决杜绝此类事件的再次发生。

检讨人：xxx

　　20xx年xx月xx日

　　食堂管理失职检讨书 7

尊敬的领导：

　　您好！

　　事后我深深反省，造成此事件的发生，我负有不可推卸的责任，平时在与饭堂人员沟通上，可能存在麻痹大意，置广大公司员工的集体利益不顾。更是在无意中，严重损伤了我们行政部的形象，及日后可能造成员工对饭堂的不信任等问题。作为行政部的一员，且监管着饭堂的'就餐费用审核及就餐人员的餐费收缴工作，我应时刻谨记自己的工作职责，全力服务于本职及饭堂的各项协助工作，日后在员工饭堂人员沟通会保持及时有效，就餐人数及时更新至饭堂厨师长处，并保质保量地完成各项工作。最后，感谢领导对我的信任，我会牢记这次教训，也会更加珍惜为公司、部门效力！

此致

敬礼！

检讨人：xxx

　　20xx年xx月xx日

　　食堂管理失职检讨书 8

尊敬的领导：

　　您好！

　　我怀着无比愧疚和自责的心情，向您递交这份关于食堂管理失职的检讨书。此次事件给食堂的正常运营和员工的就餐体验都带来了严重的负面影响，我深知自己负有不可推卸的责任。

　　近期，食堂出现了一系列问题，包括但不限于食物质量下降、供应不及时以及卫生状况不佳等情况。经过深刻反思，我意识到这些问题主要是由于我的管理不善所导致的。

　　在食品质量把控方面，我没有建立起完善且严格的监督机制。在采购环节，未能与供应商进行充分沟通和严格监督，导致部分食材的新鲜度和质量未达到我们食堂的标准。同时，在烹饪过程中，对厨师操作规范的检查力度不足，使得一些菜品的口感和质量大打折扣。这不仅影响了员工的食欲，也可能对员工的身体健康造成潜在威胁。

　　在供应时间管理上，我没有合理安排各环节的工作流程，也未充分考虑到就餐人数的变化。后厨与前台服务人员之间的沟通协调不畅，导致出餐速度慢，食物供应不及时，造成了员工长时间排队等待就餐的.情况，严重影响了员工的正常休息时间和工作效率。

　　卫生管理方面更是我的失职所在。虽然食堂有明确的卫生标准，但我在日常巡查中，没有做到细致入微，对一些卫生死角和容易被忽视的区域未能及时检查和督促清洁。例如，餐具清洁不彻底、餐桌擦拭不干净等问题时有发生，这极大地影响了食堂的整体形象，也让员工对食堂的卫生状况产生了担忧。

　　针对这些问题，我已经深刻认识到自己的错误，并制定了一系列的整改措施。首先，在食品质量方面，我将重新审视与供应商的合作关系，加强对食材采购的源头把控，建立定期抽检制度，确保每一批食材都符合质量要求。同时，加强对厨师团队的培训和监督，规范烹饪流程，定期开展厨艺交流和质量评估活动，保证菜品质量的稳定和提升。

　　在供应时间管理上，我会与后厨和前台服务人员共同制定更加科学合理的工作流程，根据不同时段的就餐人数预估，灵活调整备餐量和出餐速度。同时，建立实时沟通机制，确保各个环节信息畅通，避免出现因沟通不畅导致的供应延误问题。

　　对于卫生管理，我将增加日常巡查的频次和深度，制定详细的卫生检查表，对食堂的各个区域，包括厨房、储物间、就餐区、餐具消毒区等进行全面细致的检查。对发现的卫生问题，明确责任人和整改期限，确保卫生问题得到及时有效的解决。同时，加强对食堂工作人员的卫生意识教育，定期开展卫生培训和考核，让卫生观念深入人心。

　　我深知此次失职给食堂和公司带来了极大的损失，我愿意接受公司给予的任何处罚，并将以此为教训，在今后的工作中更加严格地要求自己，不断改进管理方法，确保类似问题不再发生。希望领导能够给予我一次改正错误的机会，我将用实际行动来证明自己的决心。

检讨人：xxx

　　20xx年xx月xx日

　　食堂管理失职检讨书 9

尊敬的领导：

　　您好！

　　我是食堂管理负责人xxx，我怀着沉重的心情写下这份检讨书，对近期食堂管理工作中的失职行为进行深刻反思。

　　在过去的一段时间里，食堂暴露出了许多严重的问题，这些问题反映出我在管理工作中的重大失误。首先，在食品安全管理上，出现了严重的漏洞。我们食堂在一次常规检查中被发现有食品储存不当的情况，部分食材没有按照规定的温度和湿度条件保存，这不仅可能导致食材变质，还会对食品安全构成极大的`威胁。作为管理者，我没有制定完善的食品储存管理制度，也没有对员工进行足够的培训和监督，让这种隐患长期存在，这是我对食品安全责任的严重忽视。

　　其次，食堂人员管理方面也存在很大问题。近期，食堂员工之间出现了工作协调不畅的情况，导致工作效率低下。这是因为我没有建立有效的团队沟通机制，对员工的岗位职责划分不够清晰，在出现问题时无法迅速确定责任人和解决方案。同时，在员工培训方面，我没有做到持续和深入，导致部分新员工对工作流程和规范不够熟悉，影响了整个食堂的服务质量。

　　再者，在食堂成本控制上，我也未能履行好自己的职责。通过对近期财务数据的分析，发现食堂在食材采购、能源消耗等方面存在成本过高的问题。我在采购环节没有进行充分的市场调研，未能与优质供应商建立长期稳定且性价比高的合作关系，导致食材采购价格偏高。在能源使用方面，没有制定合理的节能措施和监督机制，使得食堂水电费等能源成本大幅增加。这些成本的增加不仅影响了食堂的经济效益，也可能间接影响到饭菜价格和质量。

　　对于这些问题，我深感懊悔和自责。我已经开始着手制定全面的整改方案，以尽快纠正这些错误。在食品安全管理方面，我将邀请专业人员来食堂对全体员工进行食品安全培训，包括食品储存、加工、处理等各个环节的规范操作。同时，建立详细的食品安全检查清单，每天安排专人进行检查，确保食品安全问题零容忍。对于食品储存设施，我会安排专人负责维护和监控，保证储存条件符合要求。

　　在人员管理上，我将重新梳理员工岗位职责，明确每个岗位的工作内容和流程，并制定详细的工作手册。建立每周的团队沟通会议制度，让员工有机会反馈工作中的问题和建议，及时解决沟通不畅的问题。加强对新员工的入职培训和老员工的定期培训，通过考核等方式确保员工对工作规范和流程的掌握。

　　对于成本控制问题，我会在近期内对市场上的食材供应商进行全面调研，通过招投标等方式选择优质且价格合理的供应商，建立长期合作关系。同时，在食堂内部推行节能措施，如合理安排照明和电器设备的使用时间、改进烹饪设备的节能性能等，并建立能源消耗监测机制，定期分析成本数据，及时发现和解决成本过高的问题。

　　我深知这次失职给食堂带来的负面影响是巨大的，我向领导和全体员工表示深深的歉意。我将以此次事件为契机，全面反思自己的管理工作，努力改进和完善管理方法，确保食堂能够为大家提供安全、高效、优质且经济的餐饮服务。希望领导能监督我的工作，我会用实际行动来弥补我的过错。

检讨人：xxx

　　20xx年xx月xx日

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