高中生生物的测试题及答案

时间：2021-06-09 18:58:43 试题我要投稿

高中生生物的测试题及答案

　　专题二微生物的培养与应用课时知能评估

高中生生物的测试题及答案

　　一、选择题

　　1．(2009年高考江苏卷)加工橘子罐头，采用酸碱处理脱去中果皮(橘络)，会产生严重污染。目前使用酶解法去除橘络，可减少污染。下列生长在特定环境中的4类微生物，不能产生所用酶的有( )

　　A．生长在麦麸上的黑曲霉

　　B．生长在酸奶中的乳酸菌

　　C．生长在棉籽壳上的平菇

　　D．生长在木屑上的木霉

　　解析：果皮主要是纤维素，用纤维素酶就可处理；A项中的黑曲霉，C项中的平菇，D项中的木霉都能产生纤维素酶，而B项中的乳酸菌不产生纤维素酶。

　　答案：B

　　2．下列关于细菌的叙述，错误的是( )

　　A．硝化细菌能以NH3作为氮源和能源物质

　　B．某些细菌可以利用光能固定CO2合成有机物

　　C．生长因子是某些细菌生长过程中需要额外补充的营养物质

　　D．含伊红和美蓝试剂的培养基不能用来鉴别牛奶中的大肠杆菌

　　解析：本题考查微生物的相关知识。硝化细菌能够进行化能合成作用，把NH3转换成硝态氮，并能利用化学反应中释放的化学能，A项正确；红螺菌在没有有机物的情况下，能够利用光能，固定CO2合成有机物，B项正确；生长因子是微生物生长不可缺少的微量有机物，因此某些细菌的生长过程中需要额外提供生长因子，C项正确；利用含伊红和美蓝试剂的培养基可以鉴别乳制品和饮水中的大肠杆菌，D项错误。

　　答案：D

　　3．不同的微生物对营养物质的需要各不相同。下列有关一种以CO2为唯一碳源的自养微生物营养的描述中，不正确的是( )

　　A．氮源物质为该微生物提供必要的氮素

　　B．碳源物质也是该微生物的能源物质

　　C．无机盐是该微生物不可缺少的营养物质

　　D．水是该微生物的营养要素之一

　　解析：该微生物以CO2为唯一碳源，但CO2不能为微生物提供能量，不属于能源物质。

　　答案：B

　　4．抗生素可由微生物产生，具有抑菌作用，能在琼脂培养基中扩散。在筛选产生抗生素的菌种时，先在琼脂培养基平板上划线接种一种从土壤中获得的甲菌，在27 ℃下培养3天，形成菌落。然后接种乙、丙、丁三种致病菌(图A)，继续在同样条件下培养3天，结果如下图B。分析结果，得出的结论是( )

　　①甲菌产生了抗生素

　　②丁菌的生长被丙菌产生的抗生素抑制

　　③乙菌的生长被甲菌产生的抗生素抑制

　　④丙菌产生的抗生素抑制了乙菌的生长

　　A．①③ B．①④

　　C．②③ D．②④

　　解析：乙、丙、丁三种致病菌不会产生抗生素，否则靠近乙、丙、丁的甲菌落不能生长。从图B来看，乙菌的生长被抑制，最可能的原因是甲菌产生了抗生素，此种抗生素只能抑制乙菌的生长，而对丙、丁两种细菌没有影响。①③选项正确，答案为A。

　　答案：A

　　5．(2011年黄山一检)制备牛肉膏蛋白胨固体培养基的步骤是( )

　　A．计算、称量、倒平板、溶化、灭菌

　　B．计算、称量、溶化、倒平板、灭菌

　　C．计算、称量、溶化、灭菌、倒平板

　　D．计算、称量、灭菌、溶化、倒平板

　　解析：制备牛肉膏蛋白胨固体培养基，应先根据需要计算各成分用量，然后称量、溶化、灭菌、倒平板。

　　答案：C

　　6．(2011年北京东城一模)稀释涂布平板法是微生物培养中的一种常用的接种方法。下列相关叙述错误的是( )

　　A．操作中需要将菌液进行一系列的浓度梯度稀释

　　B．需将不同稀释度的菌液分别涂布到固体培养基表面

　　C．不同浓度的菌液均可在培养基表面形成单个的菌落

　　D．操作过程中对培养基和涂布器等均需进行严格灭菌处理

　　解析：若菌液浓度过大，形成的菌落连在一起，得不到单个的菌落。

　　答案：C

　　二、非选择题

　　7．科学家发现家蝇体内存在一种抗菌活性蛋白。这种蛋白质具有极强的抗菌能力，受到研究者重视。

　　(1)可用金黄色葡萄球菌来检验该蛋白的体外抗菌特性。抗菌实验所用培养基中的牛肉膏和蛋白胨主要为细菌生长提供________和________。

　　(2)分别在加入和未加入该抗菌蛋白的.培养基中接种等量菌液。培养一定时间后，比较两种培养基中菌落的______，确定该蛋白质的抗菌效果。

　　(3)细菌培养常用的接种方法有________和________。实验结束后，对使用过的培养基应进行________处理。

　　解析：将抗菌蛋白加入金黄色葡萄球菌培养基后，可根据菌落多少来判断其抗菌效果。

　　答案：(1)碳源氮源 (2)数量 (3)平板划线法稀释涂布平板法(稀释混合平板法) 灭菌

　　8．苯酚是工业生产排放的有毒污染物质，自然界中存在着降解苯酚的微生物。某工厂产生的废水中含有苯酚，为了降解废水中的苯酚，研究人员从土壤中筛选获得了只能降解利用苯酚的细菌菌株。筛选的主要步骤如下图所示：①为土壤样品。请回答下列问题：

　　(1)②中培养目的菌株的选择培养基中应加入________作为碳源。②中不同浓度碳源的培养基__________(A.影响；B.不影响)细菌的数量。如果要测定②中活细菌数量，常采用________法。

　　(2)④为对照，微生物在④中不生长、在⑤中生长。④与⑤培养基的主要区别在于________；使用________法可以在⑥上获得单菌落。采用固体平板培养细菌时为什么进行倒置培养？

　　(3)如何比较不同菌株降解苯酚能力的大小？

　　(4)实验过程中如何防止其他微生物的污染？

　　解析：本题考查细菌的分离技术。题目中所筛选的细菌“只能”降解苯酚，故可采用以苯酚为唯一碳源的选择培养基筛选，含除苯酚外其他碳源的培养基作为对照。培养液中苯酚浓度下降的速度可反映该菌对苯酚的降解能力，严格灭菌、无菌操作可有效防止实验过程中的杂菌污染。

　　答案：(1)苯酚 A 平板菌落计数(活菌计数或菌落计数)

　　(2)④含除苯酚外的其他碳源，⑤以苯酚为唯一碳源平板分离(稀释涂布平板或平板划线分离) 避免培养过程产生的水分影响微生物的生长

　　(3)用同样苯酚浓度的培养液培养不同菌株，一定时间后，测定培养液中苯酚含量

　　(4)培养基灭菌，接种环境灭菌，接种过程无菌操作

　　9．(2011年青岛质检)从自然菌样筛选较理想生产菌种的一般步骤是：采集菌样→富集培养→纯种分离→性能测定。

　　(1)不同微生物的生存环境不同，获得理想微生物的第一步是从适合的环境采集菌样，然后再按一定的方法分离、纯化。培养噬盐菌的菌样应从________环境采集。

　　(2)富集培养指创设仅适合待分离微生物旺盛生长的特定环境条件，使其群落中的数量大大增加，从而分离出所需微生物的培养方法。对产耐高温淀粉酶微生物的富集培养应选择________的培养基，并在________条件下培养。

　　(3)下面两图是采用纯化微生物培养的两种接种方法接种后培养的效果图解，请分析接种的具体方法。

　　获得图A效果的接种方法是________，获得图B效果的接种方法是________。

　　(4)配制培养基时各种成分在溶化后分装前必须进行___________，

　　接种前要进行________，在整个微生物的分离和培养中，一定要注意在________条件下进行。

　　解析：噬盐菌的菌样应从高盐环境采集。微生物产生淀粉酶说明其碳源是淀粉，应选择以淀粉为唯一碳源的培养基，并在高温条件下培养。图A菌落分布较均匀，接种方法是稀释涂布平板法，图B菌落集中呈线状，接种方法是平板划线法。配制培养基时各种成分在溶化后分装前必须进行调整pH，接种前要进行高压蒸汽灭菌，在实验中要注意在无菌条件下进行。

　　答案：(1)海滩等高盐 (2)以淀粉为唯一碳源高温

　　(3)稀释涂布平板法平板划线法 (4)pH调整高压蒸汽灭菌无菌

　　10．尿素是一种重要的农业肥料，但若不经细菌的分解，就不能更好地被植物利用。生活在土壤中的微生物种类、数量繁多，同学们试图探究土壤中微生物对尿素是否有分解作用，设计了以下实验，并成功筛选到能高效降解尿素的细菌(目的菌)。培养基成分如下表所示，实验步骤如图所示。

　　请分析回答问题：

　　KH2PO4 1.4 g

　　Na2HPO4 2.1 g

　　MgSO47H2O 0.2 g

　　葡萄糖 10.0 g

　　尿素 1.0 g

　　琼脂 15.0 g

　　将上述物质溶解后，用蒸馏水定容到1 000 mL

　　(1)培养基中加入尿素的目的是筛选________，这种培养基属于________培养基。