设计方案

时间:2023-12-08 13:31:06 设计方案 我要投稿

设计方案优秀(5篇)

  为了确保工作或事情有序地进行,我们需要提前开始方案制定工作,方案指的是为某一次行动所制定的计划类文书。制定方案需要注意哪些问题呢?下面是小编帮大家整理的设计方案5篇,欢迎大家分享。

设计方案优秀(5篇)

设计方案 篇1

  摘要:通过对公路养护信息系统的业务进行需求分析,发现该系统的流程性非常强,故此系统采用了基于工作流的思想和技术来进行开发。文章介绍了工作流的概念,分析了系统的业务需求和系统框架,介绍了流程属性,提出了流程考核方法,实现了各流程菜单API,譬如流程的发起、待办、在途、退回、移交、挂起等。本系统采用Visual Studio20xx+SQL SERVER20xxR2+Silverlight工具开发。本文基于某市公路管理署公路养护信息系统的需求,对一般的工作流进行完善和优化,提出了一套完整的工作流解决方案。目前该系统已在上海市某公路署公司试运行,实践表明了该系统的有效性,大大提高了公路养护管理的质量与效率。

  关键词:工作流;系统框架;流程考核;流程引擎;流程菜单API;公路养护管理系统

  随着计算机技术和网络技术的快速发展,公路养护管理工作朝着无纸化、网络化和规范化的方向发展,因此,很多公路工程建设项目实现了信息化的管理。

  但是传统的信息系统把业务过程编码到应用程序中,给后期的维护和升级变更带来难度。而基于工作流的公路养护管理系统则能将过程逻辑和应用逻辑很好的分离开来,这种分离不仅克服了不同系统之间数据不能共享而造成的数据冗余问题,而且创建了易于更改和灵活的系统结构,通过修改过程模型来适应公路署管理过程的需求变化,改进和优化业务流程,实现更好的业务过程控制,提高业务工作效率。针对这些现状,本文以上海市某公路管理署的公路养护信息系统为例,在工作流的设计思想指导下,论述了工作流系统的基本概念,介绍了如何设计与实现公路养护信息系统。

  一、工作流概述

  工作流管理联盟(WFMC)对工作流的.定义是:工作流是一类能够完全或者部分自动执行的经营流程,它根据一系列流程规则、文档信息或任务能够在不同的执行者之间进行传递与执行。从而实现预期的业务目标,或者促使该目标的实现。工作流包含业务处理系统中的控制流和信息流。控制流决定了流程轨迹,即信息在哪些角色之间传递及其传递顺序。信息流就是流转于各部门各角色之间的信息,包括附件、文档、数据、图片等。工作流将业务流程进行分解,得到良好定义的角色、活动以及过程规则,对流程进行分析、管理以及再造。

  二、需求分析

  三、系统框架

  流程引擎是由流程设计器和流程解析执行器组成。流程设计器的功能 设计流程图、流程运转方向、流程运转条件、流程属性、节点属性、表单与节点的关系等。流程解析执行器由菜单、工作处理器和工作查看器组成,其功能是读取流程设计器所定义的流程信息、按照其定义的规则运转流程。菜单由发起、待办、在途、挂起、查询等API组成。工作控制按钮工具栏和表单构成了工作处理器。工作查看器显示所有流程实例的详细信息和运行情况,由流程轨迹图和流程日志两部分组成。

  表单引擎是由表单设计器和表单解析执行器组成。表单设计器是用来定义表单的结构,譬如表单的元素以及表单元素之间的业务规则等。表单解析执行器的功能是读取表单设计器所定义的表单信息,展现表单的元素,解释并执行表单的业务逻辑等。其中,流程解析执行器和表单解析执行器构成了工作流的前台,流程设计器和表单设计器构成了工作流的后台。

  组织机构是用来控制用户的权限。在该系统中有5张组织机构表:岗位表Port_Station、部门表Port_Dept、人员表Port_Emp、人员岗位表Port_EmpStation、人员部门表Port_EmpDept。每一任务并不直接分配给某一具体员工,而是分配给某一特定角色,再把角色赋予相关岗位人员;赋予相应角色权限的员工,可以对业务过程中相应工作项进行处理、跟踪、监控及催办。

  Server文件夹里是该系统的一些公用类和方法,包括与数据库交互的BP框架的底层类库、BP框架的控件类库、流程引擎层类库。

  四、系统实现―流程菜单API

  流程菜单就是指系统呈现当前用户能对流程实例进行的操作,包括发起、待办、在途、退回、移交、挂起等。本系统采用Visual Studio20xx、SQL SERVER20xxR2、Silverlight工具来进行开发。

  (二)待办

  待办是指等待当前登录人员办理的任务,这些任务是系统根据当前登录人员的No.从数据库查询出其待办项集合并将其呈现出来的,按照到达该节点的时间先后顺序排列,单击一个待处理的工作标题,页面就跳转到相应的工作处理器页面。如果施工队的一个员工申请了该任务,但是后来发现自己不能处理,则可以将其从自己的待办事项中移到任务池中,那么施工队的同事便可重新申请该任务。

  (三)退回

  如果当前节点发现任务出现错误,可以选择退回节点,写出退回原因及更改建议,将其与该任务一起退回到该流程中的任意节点。被退回节点参照退回原因对任务进行重新处理,然后任务按原路返回。

  譬如,“开(竣)工报告”流程中,有四个节点,依次是施工监理、施工队、投资监理、建设单位,如果建设单位发现错误并要退回给施工监理,则书写退回原因及更改建议,将其与该任务一起退回给施工监理。退回成功后,该任务从建设单位的待办菜单中转移到施工监理的待办菜单,施工监理根据建设单位的意见重新处理该任务,然后发送,任务会按原路返回,直接发送给建设单位,而不经过施工队和投资监理,建设单位便可对其进行进一步的处理再发送。

  (四)移交、挂起

  如果当前登录人员无法处理自己待办菜单的某项工作,或者因为公司人员变动需要将该工作移交给其他员工去处理,这个过程就是工作的移交。执行移交后,该任务从当前人员的待办菜单转移到被移交人的待办菜单,被移交人处理好任务后,将其发送给流程的下个节点。

  一个任务由于一些情况,需要被搁置一段时间再被处理,这就是挂起操作。挂起之后,该任务就从该员工的待办列表中转移到挂起列表。譬如某个任务A中需要其他任务B的某个数据,但是任务B还没被处理结束,此时就需要将A任务挂起,待任务B被执行结束后,再将任务A取消挂起,重新处理任务A。

  五、结语

  采用工作流思想,设计与实现了公路养护系统。系统研究的关键点在于系统框架的提出、流程属性、流程考核、各流程菜单API,如发起、待办、在途、退回、移交、挂起的实现。该系统使公路署管理工作朝着无纸化、网络化、和规范化方向发展,使之具有一定的智能型。该系统经过上海市某公路管理署进行试运行,取得了良好的效果,提高了公路养护管理的质量与效率。

  参考文献:

  [1]蔡孝武,韩永国,蓝科.一种轻量级工作流引擎的研究与设计[J].计算机工程,20xx(20).

  [2]黄双喜,范玉顺.基于工作流的ERP系统开发与实施[J].计算机集成制造系统,20xx(02).

  [3]张勇,黄涛.基于工作流的网上协同办公系统的设计与实现[J].计算机应用研究,20xx(09).

  [4]刘建军,杜荣华,谌海军,等.OA与MIS的结合及其在公路工程项目集成管理系统中的应用[J].中外公路,20xx (01).

  [5]丁晶,曹健.基于工作流管理系统的人力资源考核[J].计算机工程,20xx(S).

  [6]杨扩武,武凤翔.工作流管理技术及其应用研究[J].机械科学与技术,20xx(02).

  [7]张洪山,殷人昆,张素琴.基于Web的工作流引擎设计[J].计算机工程,20xx(04).

  [8]温小勇.基于工作流和角色协同的毕业论文管理系统的设计与实现[J].实验室研究与探索,20xx(04).

设计方案 篇2

  摘要:

  投资理财专业学生个人理财方案设计实训,是一门重要的实践指导课程,通过实训,学生在熟悉各种理财工具的特点和客户的基本财务状况、风险偏好的基础上,综合运用各种理财工具设计出比较完善的理财组合方案。

  关键词:

  投资理财专业;个人理财方案设计;实训

  一、理财规划方案范例:

  刘先生夫妇年收入共12万,孩子10岁,教育年支出0.2万,现全家年医疗费用支出1,000元,每年生活费用支出55,000元,除社会医疗保险、少儿医疗保险之外,无任何其他保险。拥有固定资产自用房现值50万,银行存款现值1万,年利息收益率3%,开放式基金投资12万元,收益率预计6%。具体资产情况如下:

  二、具体解决方案

  根据结合财务指标表的数据,本案例的财务状况整体有两个显著的特点:流动性比率较低;家庭备用金不充足;家庭保障完善,投资收益单一且不稳定。另外,客户所递交的信息材料已剔除近期开支目标、三年后将增加孩子的教育支出,以及对夫妻双方父母的支出预算。我们建议因整个家庭财务流动性缺乏安全保证;对于意外事件发生的保障措施弱;流动的闲置资金少,所以应有合理的资产优化配置方案,以增加流动资金比率,提高投资收益率,扩大投资收入。

  (一)策略与建议

  本理财规划方案的目标是通过对现金流、资产负债情况以及投资领域的调整,达到合理配置家庭资产分配和金融资产结构,实现保值和增值,同时完善三口之家的综合保险计划。

  1.现金规划建议

  每个家庭都要准备足够的备用金,主要是用来应付诸如暂时性失业,突发事故等意外的情况而引发的现金需求。无充足的家庭备用金储备,会令家庭财务安全系数降低,建议增加结余比例。夫妇工作都很稳定,每年的节余比率达到0.54,因此建议以月支出的3倍金额作为家庭准备金,以活期存款的方式存入银行随时取用。1个月的家庭月支出作为流动资金,以银行活期存款的方式来持有,以支付日常的生活开销;家庭月支出的 4倍作为预防性金额,以货币市场基金的方式持有,以便在可以随时取用的同时获得更高些的收益。

  2.建立家庭保障计划

  目前除孩子有少儿医疗险外,夫妇双方没有任何商业保险。从收入结构上看,夫妻双方工资收入占家庭年收入的94%,也就是说,一旦发生意外致使身故或失能,将导致收入中断,给家庭带来巨大损失。一般来讲,家庭保险保障,虽然有社会医疗保险做保障,但仍建议增加夫妻双方购买一些保险产品,以为家庭提供全面的'保障。具体建议如下:

  3.资产增值计划

  您是一位稳健的投资者,偏好基金投资。投资基金由基金管理人管理和运用资金,从事股票、债券、外汇、货币等金融工具投资,以获得投资收益和资本增值。对于这样不太熟悉或者没有时间关注金融市场的消费者来说,投资开放式基金是简单而有效的途径。长期投资根据自己的风险承受能力做适当的选择即可。

  4.遗产管理规划建议:

  因夫妻双方年龄以近中年,建议提前做好遗产管理规划,以令子女受益更多。

  (二)理财效果预测

  增加备用金储备,建议拿出一定比例的金额增加保险资金投入,家庭保障会更完善更安全;投资股票、基金、债券,期货交易,外汇,结合经济环境部分的分析,股票市场虽步入低谷,但必会繁荣,绩优股和价值被低估的股票,相应的基金必然会带来客观的资本利得收入,外汇如日元等亚洲板币种会由于人民币升值也会带来收入。这样个人现金流量表更加稳健。通过现金余额的增加,会使客户偿还短期债务的能力增大;金融资产的多样性会降低只有48%的股票所造成的风险,而且会在一定程度上提高收益率。这样在负债没有增加的前提下,资产负债表结构会合理化,净资产额会得到有效的提高。

  从总体来看,因个人现金流量表更加得到稳定,资产负债表的结构更加合理,客户财务状况必然会更加稳健。

设计方案 篇3

  说教材

  《蜜蜂》是义务教育课程标准实验教科书人教版语文三年级上册的一篇精读课文,作者是法国著名昆虫学家法布尔。课文以第一人称方式写了法布尔所做的一个试验,即证实蜜蜂是否具有辨认方向的能力。文章首先介绍了问题的产生,即“听人说”“蜜蜂有辨认方向的能力,无论它被抛弃到哪里,总是可以自己回到原处”。接着用了较长的篇幅介绍他在女儿的配合下进行了蜜蜂能否辨认方向的试验。最后得出结论:“我”尚无法解释蜜蜂为什么有辨认方向的能力。

  说教学理念

  教学本文紧扣本单元“留心观察,善于发现”这一专题,一方面采取以读为主,引导学生弄清作者为什么做试验,试验是怎么做的,最后结论是什么,同时抓住重点词句体会作者严谨的科学态度和求实的研究作风;另一方面充分挖掘文本的教育功能,让学生知道,只要做生活的有心人,留心观察身边的事物,多动脑思考,每个人就会有所发现,有所收获。

  说教学目标

  本课的教学目标主要有两点:1、反复默读课文,了解课文主要内容,知道作者做了一项什么试验,得出什么结论,是怎么得出的。 2、理解课文内容学习法布尔的留心观察和善于思考探索的精神,以及严谨的科学态度和求实的科学作风。3、积累好词佳句。

  说教学重难点:

  本节课的教学重点是了解课文主要内容,知道作者做了一项什么试验得出什么结论,是怎么得出的。难点是体会法布尔的留心观察和善于思考探索的精神,以及严谨的科学态度和求实的科学作风。

  说教法、说学法

  这节课我主要采用了参与式教学法,阅读感悟指导法,讨论探究法。学生们通过不同方式的阅读,互相合作交流,观看多媒体课件,加深了对课文的`理解。

  说教学过程

  这节课我主要设计了以下环节:

  一、复习导入共设计了两个知识点:

  1、检查生字新词掌握情况。

  2、这篇文章给我们讲了一件什么事呢? 【设计意图】这部分的设计主要重视了学生语文基础知识的掌握和基本能力的形成,培养学生的表达能力。

  二、学习第一自然段共设计了3个小环节

  1、法布尔为什么要做这个试验呢?

  2、同学们,我们校园里有一朵花,它的花瓣与众不同,是五颜六色的。听到这件事后,你想说什么?或做什么呢?

  3、法布尔在听说了蜜蜂有辨认方向的能力后是怎么做的呢?你从中体会到了什么?【设计意图】这部分设计是因为抓住重点词语感悟文本是三年级阅读训练的重点,但也常常是三年级孩子的一个难点。为了降低难度,让学生更好地感悟“听说”一词的含义,我在此环节创设了一个情境,让学生在联系实际的深刻体会中感悟 “听说”所蕴含的法布尔求实的作风。

  三、学习第二至五自然段 共设计了8个小环节。

  1、默读课文第二自然段,找出他是怎么做试验的呢?,用笔画一画他所做的事。

  【设计意图】这部分设计是因为《语文课程标准》指出,中年级要指导学生初步学会默读。而在默读中边读边画,可以促进学生养成不动笔墨不读书,边读边思考的好习惯。

  2、抽生汇报他所做的事,能用上 “先??接着??然后??最后??”连接词。再给你的同桌说一说吧!

  【设计意图】这部分设计是因为对于较复杂的内容,交给学生用一定的句式组织语言,把语言的实践与内容的感悟巧妙地结合在一起。可以有效地训练学生的表达能力在此基础上,让学生再练习说话,为学生在写作中能有序组织语言打下了基础。

  3、再次默读第二自然段,想一想,去掉文中的一个步骤行吗?再在小组里讨论一下。然后全班汇报。(体会法布尔严谨的科学作风)

  【设计意图】这部分设计是因为第二自然段是本文的重点段落之一。也是充分体现法布尔严谨的科学作风的段落。在自读自悟的基础上进行的小组讨论与全班交流可以让学生在生与生、师与生的合作学习与交流中,逐步学会阅读。

  4、读到这里如果你是法布尔你觉得蜜蜂会飞回来吗?

  5、假如你是作者,听到蜜蜂回来了你的心情会怎样?

  6、作者和小女儿此时的心情你想用什么词来形容?(激动)你认为怎样读才能表达他们的心情。

  【设计意图】抓住朗读训练点,充分地进行朗读训练,培养学生语感,在读中感悟人物内心。

  7、已经有两只蜜蜂回来了,是否能得出蜜蜂有辨认方向的能力的结论呢?为什么?

  【设计意图】这部分的设计是为了让学生更深层次的体会法布尔对科学的严谨。

  8、二十只蜜蜂中有十七只飞回来了,能说明蜜蜂有辨认方向的能力了吗?还有三只蜜蜂去哪了呢?

  【设计意图】这一部分在学生多元化的解读中,可以拓展学生的思维,同时又促进了学生对文本内容的理解。

  四、反复朗读第一段。

  1、出示第一段,改读第一自然段。

  【设计意图】这部分设计是因为蜜蜂有辨认方向的能力这个结论并没有在文章中直接呈现,此时,通过对第一自然段的改读,及在教师引导下的一句三读,使学生从中得到了感的迁移,情的激发,智的启迪。从而体察作者透过文字传递的感情。

  、学习最后一段。

  1、除此之外,法布尔还得出了什么结论。(齐读最后一段)

  2、根据学生的提问,着重理解“本能”的意思。并举例说明。

  3、自由读读资料袋里的内容,里面说的蜜蜂会跳舞,它们就是这样认路的吗?怎样才能找到真正的原因呢?

  【设计意图】新课标指出:“在发展语言能力的同时,发展思维能力,激发想象力和创造潜能。逐步养成实事求是、崇尚真知的科学态度,初步掌握科学的思维方法。“本课正好适合对学生创造潜能开发、科学态度和方法熏陶的培养,因此,紧扣末尾这一结论,引导学生质疑,解疑、再生疑,促使学生去主动发现、自主地探究。

  六、拓展延伸:

  出示奥地利生物学家费里希的研究成果。如果同学们对蜜蜂的知识感兴趣,可以去查查资料,自己再做一番探究。

  【设计意图】资料的适时补充,很好地帮助学生理解了距离孩子年代久远的事实,从而更好地感悟法布尔求实严谨的科学作风。

  、作业布置:

  1、把文中你喜欢的词语、句子抄下来。

  2、留心观察你喜欢的一种小动物,也来写写它吧!

  3、课外阅读:《昆虫记》

设计方案 篇4

  教学目标

  1、流畅、感情充沛地朗读课文。

  2、感知课文内容,把握作者的感情。

  3、学习作者抓住景物特征,运用形象化语言描写景物及情景交融的写法。

  4、培养、激发学生热爱祖国、热爱大自然的感情,

  陶冶学生的审美情趣。

  教学准备

  1、布置学生预习课文,初步疏通字词,较流利、有感情的朗读课文。

  2、借助网络和一切资料,了解作者老舍的基本情况、了解济南的基本情况。

  3、准备朗读录音磁带和幻灯。

  第一课时

  导入

  谈到冬天,大家都会联想到那凛冽的北风,刺骨的寒流以及那肃杀的气象;说到冬天,大家又会想起“千里冰封,万里雪飘”的辽远,想起那“千山鸟飞绝,万径人踪灭”的孤寂。总而言之,冬天给我们的感受是“寒冷的”、“白色的”,然而在北中国的济南,由于特殊的地形,冬天非但没有一副严酷的面孔,反到是那幺的“慈善”可亲、笑容可掬。今天,就让我们追逐老舍先生的足迹,到济南去感受一下冬天的温馨,欣赏那秀气的山,澄绿的水

  朗读感知

  出示课题及教学目标

  1、播放范读录音

  要求:

  1)听准字音

  2)注意语气,语调,语速及重音

  2、指定一小组朗读课文

  其余小组学生冥想(尽可能多的根据朗读再现画面)。

  3、讨论,感知全文

  1)济南为何“真是算个宝地”?

  2)课文写了济南冬天的哪些景物?

  3)你是否觉得济南的冬天是“暖和安适”的?请讲述理由。

  4)文中渗透作者对济南的冬天什幺感情?

  探究后参考:

  1)济南的冬天在作家老舍与北平的朔风、伦敦的重雾、热带的'毒日相比较后,给人感受是:无风、响晴和温晴,天气暖和安适,三面环山,山是温静、隽秀的;水是绿色、澄澈的。

  2)阳光朗照

  温静

  冬天的山

  薄雪覆盖

  秀气

  城外远山

  淡雅

  冬天的水

  水藻的绿

  清澄

  3)暖和安适

  a.济南三面环山,

  b.“放在小摇篮里”

  c.山是阳光朗照,薄雪覆盖

  d.水是不结冰的,清澈透明

  e.济南人的表情、感觉、幻想及心情说明济南的“温晴”

  4)老舍极尽笔墨,传神地绘山景、描水色,使得济南冬天的山、水、阳光、白雪……给人一种美的享受,在那如诗如画的美景中,浸透着老舍的喜爱、赞美之情。

  4、自由朗读课文(或课文部分章节)

  第二课时

  研读课文

  古老的济南,景色秀丽,素有“家家泉水,户户插柳”,“一城山色半城湖”的美誉。老舍先生为了把这些美好的景色展现在读者面前,精心设计了景物构图,通过形象的语言,层层展现了景物形象。

  1、指名朗读课文第3节——5节

  思考:

  这3小节中的景物各按什幺顺序布局构图的?

  2、朗读下面的语句并比较它们有何不同?

  A.

  甲:山坡上,有的地方雪厚点,有的地方草色还露着;这样,一道儿白,一道儿暗黄,给山们穿上一件带水纹的花衣;看着看着,这件花衣好象被风儿吹动,叫你希望看见一点更美的山的肌肤。

  乙:山坡上,小雪覆盖不匀,有的地方雪厚点,有的地方草色还露着;这样,一道儿白,一道儿暗黄。

  B.

  甲:等到快日落的时候,微黄的阳光斜射在山腰上,那点薄雪好象忽然害了羞,微微露出点粉色。

  乙:快日落时,阳光斜射在山腰上,薄雪露了点粉色。

  C.

  甲:天儿越晴,水藻越绿,就凭这些绿的精神,水也不忍得冻上,况且那些长枝的垂柳还要在水里照个影儿了

  乙:天儿越晴,水藻越绿,水也不结冰,垂柳的长枝倒映在水中。

  参考:略

  3、读下面的语句,揣摩红色字词的妙处。

  山坡上卧着些村庄,小村庄的房顶上卧着点雪。

  树尖上顶着一髻儿白花,好像日本看护妇。

  山尖全白了,给蓝天镶上一道银边。

  山坡上,给山们穿上一件带水纹的花衣;

  微黄的阳光斜射在山腰上,那点薄雪好像忽然害了羞,微微露出点粉色。

  参考:略

  4、小结:我们绘景时,要仔细观察,抓住景物特征,运用合理的顺序(角度),通过极富有表现力的动词、修饰语、限制语和比喻、拟人等修辞来状写客观之景(形似),另一方面要认真思考,对客观之景要经过内心感受、揣摩,融入主观的情感,使客观的景具有形象美、意境美(神似)。(着重强调写景时不能修辞、词藻等简单堆积)。

  5、朗读第3——5小节

  6、从3——5节中找出你喜欢的语句并仿写它。

  7、小结仿写的注意点:

  a符合句式要求,

  b运用相同修辞手法

  c尽可能把原句中意境(情境)仿写出来

  8、片段练习:描写夏(秋)一景,注意景物描写的五个注意点。

  比较阅读

  1)

  比较《春》和《济南的冬天》的异同

  同:抓住特征,安排较好的顺序,运用比喻、拟人等修辞,营造了意境,景情交融。

  异:《春》还从多种角度来描写,

  另描写的内容不同

  2)

  比较《济南的冬天》与贾x凹的《冬景》异同

  同:抓住冬天季节的特征,营造了意境,都有萌育春天的描写。

  异:《济南的冬天》多济南山水的描绘,虚实结合。《冬影》多细节描写,有人物对话,实景较多。

  作业

  1)

  鉴赏自读课文37课《雪》第5节,分析作者如何构图和描写冬景的。

  板书设计

  济南的冬天

  老舍

  总特点

  温暖安适

  无风

  北平朔风(寒)

  响晴

  伦敦重雾(暗)

  温晴

  热带毒日(热)

  感受:

  温暖安适的理想境界

  阳光朗照

  温静

  山

  薄雪覆盖

  秀气

  城外远山

  淡雅

  水

  水藻之绿

  清澄

设计方案 篇5

  一、活动主题粽叶飘香,自包米粽,共度端午,互赠祝福

  二、活动目的、通过亲自动手包粽子,让全体员工能更真切的去感受中国传统节日的内涵,了解更多具体的工艺,比如包粽子的方法和馅料的搭配等等,以轻松的方式进一步锻炼全体员工的动手能力和学习能力。

  在端午节来临之际,让全体员工一起过节,增进大家之间的亲密联系和相互交流,也各自送上节日的问候。在集体的温暖中度过异地的`传统节日。

  三、活动时间年6月23日星期六下午

  四、活动地点公司食堂

  五、活动流程、购买材料花生米、葡萄干、红豆、红枣、蜜枣、咸菜、白糖、酱油、糯米;肉;(具体购买内容由陶总负责);粽叶(由食堂购买)、器具准备:

  盛装食材容器、汤匙(均由食堂提供);棉线:剪成若干条,每条长约20cm;剪刀等(由食堂购买)。

  1、处理材料:

  糯米:温水浸泡一定时间,滤干水分。

  粽叶:把粽子叶放水里煮,水开10分钟后即可取出冷水洗净剪两端多余后滤干。

  粽馅:由各种已购材料搭配,其中半肥瘦肉用配料先腌制待用。

  2、包粽子:

  (1)集合:全体员工集合到食堂(6月23日14:00)。

  (2)开始制作:鉴于员工对包粽子或知道或不熟练,请教了相关的人员,总结包粽子方法如下:

  取两张(均为反面)粽叶一头一尾的反方向重叠(不完全),放入一小碗(克)米,用食指在米中间轻轻划一字,放入1、2匙自己喜欢的粽馅材料,再填一些米盖住。

  右手先把外端粽叶往里折叠并向后折去,包好一端再以同样手法完成另一端,绑粽子要先在中间绑一次后才从一端逐一绑向一端以防变形,绳子紧度不能过紧(煮爆)或过松(进水),以轻扯不移动即可。

  在了解有关粽子的包法后,大家便可自己动手包粽子,期间可以相互学习相关细节,以便大家都能更好地完成。

  (3)制作结束:

  由负责人员将大家包好的粽子集中放置,然后将剩余材料整理,对于盛装不用的盛装容器洗净返还给食堂工作人员。

  1、煮粽子分发在食堂烹煮粽子完就分发给各位同事,并送去节日问候。

  2、注意事项全体员工按时到既定地点,应预先了解包粽子的有关方法。

  3、不要随意放置器具或是材料,以至于现场凌乱。

  4、注意个人和食材卫生,不应弄混弄乱。

  福利委员会端午节的来历农历五月五日是我国民间传统的端午节,又叫重午节、端阳节。这个节日大约始于春秋战国时期,它与春节、中秋节并称中华三大节日。关于端午节的起源,各地说法不一。影响最大的一说是为了纪念屈原。屈原,战国时代楚国人,出生在湖北秭归县三闾乐平里。由于他学识渊博,明于治乱,娴于辞令,便做了楚怀王的左徒。他主张对内“举贤授能“、对外“联齐抗秦“,最后达到统一中国的目的。然而,他的这一政治主张却遭到楚国一班奸臣的反对,受到排挤和陷害,被放逐到湖南一带,流落在洞庭湖畔。不久,又听到楚国都城被秦国军队攻破的消息,他难忍亡国之痛,于是在农历五月五日这天投汨罗江而死。人们为了救他,竞相划船寻觅并向水中抛粽子。现一说法一直占据主导地位。还有的认为过端午是为了驱邪避毒。《楚荆岁时记》说:“五月五日,士民并蹋百草,又有斗百草之戏。采艾以为人,悬门户上,以禳毒气。“《风俗通》中说:“五月五日以彩系臂者,辟兵及鬼,令人不病瘟“。至今东北农村还保留着端午节清晨到野外采摘艾蒿挂在门旁和在儿童的臂上系五彩线的习俗。现代学者闻一多先生认为端午节是龙的节日,即古代吴越人(一个龙图腾部族)举行图腾祭祀的节日。还有的认为端午节源于夏至,即源于夏商周时期的夏至节。

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