又见柿子红了散文

又见柿子红了散文

　　冬天的山野，安详而清寂。

　　远山在薄雾的笼罩中，一片苍茫。盛夏的丰腴、秋日的华美，在一夜北风的凋敝中，只剩下一袭泛黄的布衣。

　　田野间，晚秋播下的小麦，才刚刚探出头，轻烟似的叶儿，在风中摇曳，嫩绿的油菜，在冬日暖阳中泛着光亮。无畏寒冷的乌鸦，在掉光了叶子的高枝上低吟浅唱，成群的麻雀伶俐地窜过草垛，越过屋脊，落在田坎上。让寂静的冬天，有了一抹久违的生机。

　　在家乡，霜降过后，凋尽最后一片叶子的柿子树，才将硕果裸露在高枝上。旷野里，纯粹的红，恣肆而张扬！

　　每当这个时候，农闲的山里人，将要去收获一年中最后一道大自然的馈赠——柿子。

　　我家的柿子树，是农村实行包产到户时分得的，因为，村里柿子树数量有限，一般都是四五家人分吃一棵。每年柿子成熟的时候，摘柿子便是一项浩大的工程。几家人商量好，选个天气晴好的日子，无论男女老少，全家出动：男人树上摘，老人树下倒兜，孩子背，女人在家刨柿子皮。

　　我家的柿子树高高大大。打我记事起，和父亲一起上树摘柿子的叔伯们，都是攀着离地最近的粗壮枝桠，爬到柿子树顶上去的。他们各占一个方位，选好合适的位置，或站或坐。先将装柿子的竹兜系在长绳一端，长绳的另一端固定在树上，放好竹兜就开始叉柿子。叉柿子用的是长长的竹竿（又称夹竿），将叉来的柿子放进兜里，满了以后，顺着枝桠间的缝隙，把兜放到树下来，树下的老人将柿子倒在背篓里，由孩子们背回家。

　　那个时候，背柿子是件快乐的事。我们争着抢着，因为，不知道下一次放下来的竹兜里，会不会多出一两个耙柿子（熟过头的柿子）。耙柿子红得晶亮，撕开轻薄的表皮，就露出里面鲜红的果肉，清冽香甜，软滑不腻。这就算是对勤劳的人儿最大的犒赏！

　　回家后，奶奶将柿子的蒂去掉，留下一个可以扎绳的梗儿。母亲左手拿柿子，右手拿柿刨（去皮的工具），只见柿子在母亲两手间飞快地旋转，“沙沙沙”的声响中，匀称完整的柿皮，便从柿刨里吐了出来。光着身子的柿子，列队似地被扎在麻绳上，高高地悬挂起来。屋檐下成垛的金黄色玉米，和一大串一大串红彤彤的柿子相映成趣，给人一种踏实的富足感。

　　一大早，梳洗完毕，母亲登着梯子，将悬挂的柿子一个不漏地捏过，像抚摸她每一个疼爱的孩子。天天如此，从不间断。圆鼓鼓的柿子，在母亲的手下“泄了气”，再经过多天的日晒夜露，直到柿子表皮形成一层甜津津的白霜，柿子就成了柿饼。

　　那时候，柿饼是市场上的抢手货，得拿到市场上换了钱，来维持一家人的生计，孩子们是不能大饱口福的。大人们会将削下来的柿皮晾晒干了以后，和着炒熟的玉米、黄豆磨成面粉状，再和上白糖，就是孩子们冬天的干粮——炒面，炒面可以加水和成糊状吃，也可以干吃。干吃是有讲究的，不能说话，否则不是喷到别人，便是呛到自己。

　　我的童年，山里的冬天雾重霜浓，寒气逼人，冻得人缩手缩脚，但因为一棵挺拔的柿子树，因为一个个红彤彤的柿子，记忆中的冬天，便温暖如春。

　　如今，柿子又红了。蓝天白云下，黑色枝桠上，红红的柿子，美成了一道风景。可树上树下，已不再见往日的身影。

　　童年如同遥远的歌谣，而那些沉甸甸的柿子，有如一粒粒红色的音符，灿烂着清寂苦寒的日子。冬天，有一枚柿子，心中便有了一缕阳光。

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