拾地软散文

拾地软散文

　　在我的记忆中，童年时的家乡，气候温润，风调雨顺，草木葱郁，天蓝如洗，一派美好风光。春季忙完了耕种，在下过一场淅淅沥沥的小雨之后，奶奶总会带上我，吆喝上村里的几个婆姨女子，热热闹闹地去山坡和河岸畔上拾地软。

　　那时候人们的日子都过得比较穷，吃不到新鲜美味的蔬菜，一年四季基本都在吃土豆，只有在夏天和秋天时换一下口味，吃些应季蔬菜，如大白菜、萝卜、瓠子之类。于是雨后捡地软，吃顿美味的地软菜，成了人们的享受。

　　地软又名地木耳、地见皮、地踏菜、地皮木耳。色味形俱佳，似木耳之脆，但比木耳更嫩；似粉皮之软，但比粉皮为脆，润而不滞，滑而不腻，有一种特有的爽适感。食用方法很多，可炒食、凉拌、馏、烩、作羹等。在我的家乡人们用它做地软合子，包地软包子，熬地软汤，做地软臊子面等等，地软成了老少皆益的一味美食。

　　我原以为地软这种东西，只有家乡才有，地软这个名字也只是个当地人的叫法，可在百度上搜索，它的名字还真叫地软，这种东西不但家乡有，其他地方也有。百度百科上介绍，地软还是一味药，清热明目，收敛益气。地软藻体微视成丝状群体，外覆以丰富胶质，一般目视状似木耳，为一美味富含各种营养元素之高贵食材。地木耳平常少见，但在雨后经常出现在未经污染的山地草原之上，在国外有“上帝的眼泪”的美誉。没想到，看似不起眼的地软，竟有如此华丽的身份。

　　小时候，雨后放晴，奶奶总爱带我去拾地软。去的都是枯草多的地方，如古墓坟地、河岸畔、荒山坡。只要是能捡着地软的地方，都有我祖孙二人的脚印。记得有一次，奶奶带我去通往县城的，一座荒山山坡上去捡地软。那座山，山脚下是一条国道。不过当时的我，并不知道，那是国道。那是我第一次见到柏油马路，第一次见到汽车。那时的我，不知道那就是汽车。登高望远，俯瞰山下，只觉得它们和我平时见到的甲虫无疑。看它们跑得飞快，一时好奇看得痴了，竟忘了手中提着的篮子，手一松篮子就沿着山坡，一溜烟似地滚了下去。

　　看到手中的篮子沿着山坡滚下去，慌得我一时竟忘了脚下的危险，也跟着眼前滚动的篮子往下跑，试图抓住它。吓得身后的奶奶疯了似的吼叫着，试图制止冒险的我。但是执拗的我，根本没有理会奶奶的劝阻，依旧我行我素地向前追赶着。奶奶见阻止不了我的冒险，连滚带爬追到我，扯住我的胳膊后，顿时瘫倒在地，吓的面如土色，流下泪来。

　　我一心在那个滚下去的篮子上，不顾奶奶的劝阻，哭着喊着要把它找回来。奶奶拗不过我，就带我去找。走到了半山腰时，眼前赫然一个竖直的深不见底的洞穴，洞口凉风飕飕，里面漆黑一片。我看见那篮子就是从那里掉下去的，一时看不到，急得大哭起来。有经验的奶奶，捡起了一块黄土，朝着洞里扔了下去。那扔下去的土块如凭空消失了一般，过了半晌也听不见落地的声音，接连扔了几个都是如此，吓得奶奶顿时面无血色。现在想来，她是害怕我会坠到那洞里去。

　　光阴似箭，一转眼我已近了不惑之年，奶奶的坟头也早已是荒草萋萋了。日子越过越红火了，人们的生活好了，便也变得懒了，现在很少有人是去捡地软的。而我也自奶奶去世以后，就再也没有吃过地软了。偶尔漫步在山野乡间，看见草地上一团团乌龙茶一般的地软，我总会想起童年，想起奶奶，想起那件让奶奶一直念念不忘的往事。我总在想，有些人是活在往事中的，平日里藏在某一隐避的角落，但每当你在回想的时候，便会和往事一起向你走来，音容笑貌清晰如初，任凭岁月荏苒。

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