关于吃的散文
我是最没资格说这个话题的人了。首先是不会吃，对于别人啧啧称好的东西品不出个中滋味。再者自己的一日三餐也是马虎地蒙混过关。好在我的胃、先生的胃、女儿的胃都已经适应了这种不够认真地对待饭食的吃法，也都健健康康的。
对于吃的肓点到底是渊于家教还是遗传，连我自己也搞不清楚。父亲的生活习惯是一日三餐吃饱后，再末大席也不再上桌了。至于零食之类的东西更是连看都不看。正因于此他极反对我们吃零食。女孩子都喜欢手里拿点食物吃吃，但我和妹妹却不能享受此种女孩子特权。在乡下食物极其馈乏的那一段时间，我们至多不过吃吃妈妈炒的豆子。但就是这类炒豆，父亲也要求我们当着他面吃完，不要想着装裤兜里拿到学校或在小伙伴的面前吃，那是他最见不得的。认为那样就有失女孩娇贵的身份，他把我们诗化了。有时在家里提到可笑的事，我们开怀大笑的时候，父亲就会拉下脸来批评一番，什么笑不露齿的话总得听一遍。他总是要求我们坐有坐相，站有站相，行动要优雅，举止之间要透出女孩子的娇贵来。所以直到现在，吃三餐以外的食物，我都会有负罪感，认为是吃了不该自己吃的东西，严重的心理犯罪。
儿时我的身体较瘦弱，妈妈总背过父亲想办法为我开小灶，但实践证明我根本吃不下去。秋天院子里的西红柿熟了，妈妈看我对挂在枝头的熟艳的果实无动于衷，便一边数落一边替我摘了洗了递到我的嘴边。为了不却妈妈的面子，我也只能勉强吃下半个。过年的时候，大锅的牛肉已经煮熟了，父亲也会联合妈妈背过弟妹撕一大块牛肉塞进我嘴里，可是我总让他们失望，还是吃不下。可以说，无论多么熟香的食物放在我的面前都不具诱惑力。即使是饿极了，我最想吃的也不过是一碗葱花面，越饿越想吃葱花面，越饿其它的食物越不具诱惑力，零食更不必说了。
对于我的表现妈妈一提起来就数落父亲。在近几年食物充足的时代，妈妈更是对父亲抱怨深深，认为是父亲把我教育成了这个样子。但我在心里却更相信是遗传的原因。
小时看一篇关于中国古代人的吃，简直是惨绝人寰。活驴肉馆的做法是：一头活的驴子拴在店门边，客人来了对驴身上的一处指指即可，店小二就对活驴下手，一刀下去，驴的哀鸣还没完，一块完整的驴肉就下锅了，那样的一头驴子到气绝身亡时只剩一副骨架立在那里。
啖活猴脑，在餐桌的中间挖一个洞，一只活的猴子牵来栓在桌子下面，把头从孔中伸出在桌面上，店主请熟手开了猴的头盖骨，宾客就着猴子“吱吱”凄厉的叫声吃猴脑。我不知道在当时吃的人是怎样对着一只睁着眼睛、带着生命的猴子而下箸吃它的脑子的。
还有什么红烧活鱼，一条肉身已经煮熟了的鱼在上桌时，鱼嘴必须一张一合才算厨艺过关。又传清朝有位皇帝只喜吃鸡的大腿。于是御厨投其所好，一只活鸡宰都不宰，单单砍下双腿然后把鸡从墙里扔出皇家大院。一只只没有腿的鸡要到什么时候才能不用受那失腿之苦，咽了一口曾属于生命的气呢？还有熊掌之类的稀有食品，这些野味带给这些动物的悲剧就是生不如死，受尽折磨后的死亡不仅是人类所不愿的，同时也是没有语言的动物所不甘的。可是我们把自己的幸福建在了他们的痛苦之上。
现代人又归祖从宗地要吃野味，对于自己饲养的各种能吃的动物已不感兴趣。以能吃到野味为荣。终于吃出了“禽流感”来，但好像并没吓倒胆大的食野味者。江南闹鼠患那会，老鼠立马上了南方人的餐桌，说是真正的野味。据食过的人说味道甜美。为了一张嘴，有的人好像连性命也在所不惜了。
极少领了孩子去菜市场，有一次拗不过她带去了。回来后，小家伙拒绝吃鱼。卖鱼的叔叔刀砍活鱼的.特技让她对鱼肉敬而远之了好久。后来连鸡肉也不吃了。菜市场圈在笼子里的禽类都是在那儿等死的，女儿看中了一只鸡，要买下来养着。卖鸡的阿姨没明白意思，一刀下去要了鸡的命。女儿含泪回家，虽然我一再解释菜市场不是卖宠物的地方，一只动物只要进了菜市场就身贱如尘，没有命了。而宠物店的动物却是集万千宏爱于一身。女儿不听，小小女儿把自己当成救世主了。
孔圣人不是说“君子远疱厨”。我有深切的体会，也深受其益。实在不忍下厨的时候就拿这句话挡一挡，先生当然知道这句话，他宽容地允许自己的太太做君子，自己当小人下厨。这么多年来，婚姻生活还算牢固。
虽说“民以食为天”，但这个“天”太过油腻或太过奢侈或一味追求新奇的时候，就有点太过了。食只要能果腹即可，干嘛要追求舌间味蕾那瞬间的快感呢？人类从开始的吃东西为饱肚子，到今天的吃东西为大补，为有营养，为的是美味，到底是哪一方面让我们犯了这么大的错误呢？总不能把一追求美味的舌头割下接受非人类的动物的审判吧。也不能说因为人类觉得自己不够聪明，根据“吃啥补啥”的说法，吃个活猴脑补补人类的猪脑壳。吃鸡时就对鸡说因为你的腿长得太有营养了，所以得为人类服务一下，献出美味的腿来，至于命不命的都是其次了。
我总是想和尚不吃荤也活得健健康康的。那凡人俗子为什么就不能让自己的嘴上有德，吃得有涵养，够体面，有德性，不去主宰其它动物的命运，让在整个地球上的动物与人类和平共处。
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