关于腊八节的散文:腊八情怀
日子轻悠悠地过得很快,转眼间就到了腊八。这个时候,家乡小村的年味愈来愈浓了。
“腊八”是春节前的第一个节令,此后过年的气氛日渐浓郁。过了腊八就是年,腊八就像集结号一样,把人们的注意力都向年这边拉拢了起来。腊八一到,新年的序幕就拉开了。东家杀猪,西家宰羊,买鸡的、买菜的,家家户户都是忙忙呼呼的,大人小孩走路都小跑着,在这一刻好像更加珍惜光阴。
孩提时,一进腊月,条件好一点儿的人家提前办年货,更好一点的人家便要杀猪。在小村,杀猪是件大事,就像办喜事一样热闹,帮忙的人很多。那时,母亲大半年才养两头猪,吃的饲料大多是野菜。她劳动时从田间地头挑一些野菜回来,我和弟弟们一放学就去打猪草。猪虽长得不快,但长得壮实。到了年关的时候,我家正常是一头出售,一头宰了过年。宰完猪后,父母总要请前来帮忙的乡亲们吃“杀猪菜”。父亲酒过三巡后总是和邻居的大伯、大叔们聊聊今年的收成,谈谈新年的愿景。在腊月里,农人们就把丰收的希望播向春天。之所以大张旗鼓地筹备年货,过好年就为来年开一个好兆头。儿时吃“杀猪菜”,那大块的肉特别香,以致到现在,只要一想起来,都有余香回味在舌尖。
腊八是个重要的节日,要吃腊八粥。人们吃腊八粥,都是以庆祝丰收和期盼幸福为主题的。家乡人吃“腊八粥”的习俗,一直保持着上百年沿袭下来的传统方式,尽管世事变迁了,而家乡的习俗却改变不大。家乡人浓浓的亲情在过节时表现得淋漓尽致,小村里弥漫的尽是淳朴的民风。
到了腊八这一天,天气往往是一年当中最冷的时刻。一大早母亲就熬好了一锅“腊八粥”,热气腾腾的,喝上一大碗,香香的,甜甜的,就算是过了腊八节了。记得这一天母亲还要腌制“腊八蒜”,等到了大年初一吃饺子的.时候,就着翠绿翠绿的“腊八蒜”,嘴里嚼着初一的肉馅儿饺子,可以说这是一年当中最奢侈一顿饭了。
这些年生活好起来了,过腊八节熬腊八粥的用料比原来讲究了许多。腊八前就要到超市买好江米,小米,大米,红枣,红豆,莲子,薏仁等各种用料,用微火慢慢的熬制,添加适量的白砂糖,类似于超市里卖的八宝粥,好喝而适口。
腊八是一种等待,更是一种想念。腊八节,在我心中是浓香的、甜美的。每年腊八,无论我多忙,我都要回一趟老家,无论多晚,我都要守住腊八粥熬好的那一刻。揭开锅,带着丰收味道的香气扑鼻而来,我会把手伸进热气中,暖暖的、润润的、甜甜的,然后双手搓一搓,捂在脸上,满脸都是香香的味道。我的眼睛从揭开锅起就盯着那锅粥,快乐和幸福的感觉就在我的心湖荡漾。母亲总会盛上一大碗腊八粥给我。尽管我年龄已经不小了,但这种感觉和儿时一模一样,岁月在变,世事在变,但唯一不变的是浓浓的亲情。
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