员工培训计划

时间:2022-08-09 09:23:30 培训计划 我要投稿

【精华】员工培训计划集合5篇

  时光在流逝,从不停歇,我们的工作同时也在不断更新迭代中,写一份计划,为接下来的工作做准备吧!什么样的计划才是有效的呢?下面是小编帮大家整理的员工培训计划5篇,欢迎大家分享。

【精华】员工培训计划集合5篇

员工培训计划 篇1

  安全生产是企业生产永恒的话题。提高安全工作认识,狠抓安全工作落实,安全工作能否真正抓实、抓好,强化安全教育,提高全员安全意识是关键。为全面贯彻落实“安全第一,预防为主,全员动手,综合治理”的安全工作方针,确保管理体系的高效运转,根据公司20xx年度培训计划,制定安全生产培训计划。

  一、培训内容

  (一)法律法规的培训

  安全生产法律基础知识;安全生产法;安全生产单行法律;安全生产相关法律;安全生产行政法规;安全生产部门规章;安全生产标准;安全生产法规的识别与应用。

  (二)安全生产知识培训

  1、安全生产管理知识

  安全生产监督监察;安全评价;重大危险源辨识与监控;事故预警机制;事故应急救援;职业危害与职业病管理;职业健康安全管理体系;生产安全事故报告和调查处理;安全生产统计分析。

  2、个人安全与健康

  现代安全管理知识及安全生产“五要素”;作业现场安全管理;危害辨识、风险评价与控制技术;事故应急管理;先进安全管理借鉴。

  3、安全心理与安全行为

  事故致因理论及事故预防与控制;劳动中的心理状态;心理状态与安全行为;个性心理与安全行为。“安全心理学”专题讲座:

  心理状态与安全行为;个性心理与安全行为;劳动中的心理状态;从安全心理学谈企业安全文化建设。

  4、安全生产技术

  机械电气安全技术;防火防爆安全技术;特种设备安全技术;安全人机工程;职业危害控制技术;交通运输安全技术;矿山安全技术;建筑工程施工安全技术;危险化学品安全技术。

  5、安全生产事故案例分析

  安全生产事故预防的基本知识;安全生产事故调查的执法依据;安全生产事故调查的原因分析;安全生产事故的处理与整改措施

  (三)综合素质能力培训

  1、企业领导力培训

  领导与领导力;如何加强企业执行力;管理者角色;目标管理;现场管理。

  2、企业中层管理执行力培训

  新敬业精神与绩效思维;积极心态与机会空间;高效执行的心理素质;从个体执行力到团队执行力;建设性处理矛盾;倍速开发创造力。

  3、“企业管理”专题讲座

  (1)中国企业需要精细化管理;建立精细化管理的企业系统运营平台;提升员工精细化管理的必备素质;管理的三个里程碑;管理者的有效与成功;从管理到领导;组织设计的基础;战略与决策。

  (2)现代企业规范化人力资源管理实务培训

  现代企业规范化人力资源管理的总体思路;人才招聘策略与评价方法;企业规范化人力资源管理模式;企业薪酬设计;企业员工业绩考核方案设计;员工培训与技能发展策略;变革时代的人力资源管理。

  (3)21世纪领导力

  积极主动;自我领导的修炼;自我管理的修炼;人际领导的修炼(双赢思维的建立);双向沟通的修炼;创造性合作的修炼(团队领导力的培养);不断更新的修炼。

  二、培训方式

  (一)方法

  1、系统培训法

  系统培训法是对培训对象从理论到实践操作、现场应变能力和综合能力的培训。系统培训旨在培训对象综合素质的提高,安全培训的基础培训。系统培训就是立足这一群体,通过对这一层面上的培训,提高整个管理层的安全技术素质,使广大企业经营管理人员牢固树立安全第一的思想,克服思想上的麻痹松懈情绪,杜绝生产中的违章指挥现象,让他们对自己的行为负责,对职工的生命安全和企业的财产安全负责。

  2、专题培训法

  3、现场实习法

  现场实习法是利用实习工厂实地实践和实物进行的直观教学。这一方法的优势是克服了对职工培训时的纸上谈兵、空洞说教的缺陷,变理论为实践、变说 教为直观教育,培训对象容易接受,尤其是对文化层次不高的培训对象效果更好。把课堂上讲的原理和理论分解到每个实习工厂,对照实物讲解并让学员看操作效 果,使职工在理论上理解不透、记忆不牢的东西通过实际操作能够清楚明白,也会记忆深刻。通过这种培训方法,为企业培训了大批实用操作人才,在安全技术岗位 上发挥了很大的作用。

  3、典型引路法

  典型引路法是通过选树基层单位培训的先进典型和以典型效应带动培训。抓好典型,以点带面找到了思想政治工作同安全生产工作的切入点。榜样的力量,是无穷的,职工安全技术培训也是这样。如果典型选得好,以典型去引路,也一定能够取得满意的效果。在实际工作中要注意发现典型、培养典型,以典型的事迹、经验去影响和带动职工群众。

  4、跟踪反馈法

  跟踪反馈法是建立信息反馈网络,对培训效果进行跟踪改进的方法。通过跟踪反馈,可对不适应的培训内容、培训方法进行改善,为下一步培训创造条件。培训效果的好坏通过跟踪反馈可以有一个比较准确的掌握,便于改进工作,使今后的培训工作有的放矢。

  5、末位淘汰法

  末位淘汰法是对参加培训成绩不合格的培训人员泡沫待岗的作法。为了督促和调动培训对象参加培训和学习的积极性,使培训工作扎实有效,对参加培训的对象要统计造册,把培训对象参加培训的时间、内容、考勤情况和考试成绩一并纳入档案管理,所有人员不论干部工人每次参加培训都必须通过考试,考试成绩不合格的给予一次补考机会,补考不及格的人员给予一定处罚。

  (二)具体形式

  1、课堂教学

  2、观看相关视频

  观看视频。这种视频是来自我们车间现场的视频,包括人的'不安全行为,物的不安全状态,以及正确操作方法的模拟演练等视频。

  3、拓展训练

  各种团队协作小游戏

  4、安全事故案例的培训

  5、安全小品。这类比较符合实际,主要是组织员工进行相关的事故模拟演练,将事故排演成小品的模式,通过小品表演,让员工都能明白事故的前因后果。

  三、培训对象

  我公司中层管理人员

  四、要求

  各部门主管领导要重视员工培训工作,要指定专人负责此项工作的日常管理。并根据公司的员工培训计划制定出实施计划,对所在单位的员工培训工作开展情况进行监控。

  重点是安全思想和安全管理水平,遵章守纪、自我保护和提高防范事故的能力。

  五、经常性安全教育

  在做好上述培训和教育工作的同时还必须把经常性的安全教育贯穿于施工全过程,并根据接受教育对象的不同特点,采取多层次、多渠道和多种方法进行。

  六、培训效果评估

  培训效果评估,主要包括四个层面:反应层面、学习层面、行为层面、结果层面。反应层面旨在考察受训人员对培训的内容、方式、培训师等的满意度;学习层面旨在了解受训人员通过培训,知识以及技能的掌握方面有多大的提高。行为层面的评估主要由上级或同事观察受训员工行为在培训前后是否发生变化,是否有助于推动个人及部门工作。结果层面的评估主要衡量企业是否因为培训而经营得更好。

  了解熟悉公司的管理方针、目标、质量、安全和环保意识、相关法律、法规、管理体系标准、员工纪律。

  七、安全教育记录清单

  1、员工劳动保护教育卡。

  2、安全教育记录。

  3、安全活动讲评记录。

员工培训计划 篇2

  一.培训背景

  为使员工明确自身在不同阶段应接受哪些职业培训,明确这些培训对于他们的职业生涯发展有着何种作用,同时使不同层级的培训机构明确自身的培训任务,明确在什么时间、针对什么对象应当组织什么样的培训,综合员工在企业中职业生涯发展的线索、培训对象的级别及培训组织机构的级别,设立如下培训层级系统:企业文化培训,新员工岗前通用培训,新员工岗前技能培训

  二.培训目标

  1) 深入了解金源发展历史、企业文化,学习金源理念与管理规范,增强对企业的认同感、归属感、荣誉感与纪律观念。

  2) 了解任职公司的具体情况,熟悉工作环境和规章制度等。

  3) 在进入工作部门初期,了解岗位职责和操作要求,熟悉工作内容,避免违规操作。

  三.培训对象

  新入职员工(10人)

  四.培训内容

  1.企业文化培训

  2.岗前通用培训

  3.岗位技能提高培训

  五.培训实施机构

  由区域集团人事管理机构培训部门实施,或委托各公司人事行政部实施,区域集团人事管理机构考核监督。

  培训教师

  酒店人事行政部经理、人力资源部经理

  培训形式

  培训方式采用全脱产培训

  八.培训方法

  培训过程采取授课、案例研究、游戏、计划性指导、角色扮演的方法进行。

  九.培训时间与期限

  培训时间:20xx.7.1---20xx.7.3(3天)

  十.培训地点

  酒店多媒体会议室

  十一.培训设施与培训资料

  1.培训设施:多媒体教室

  2.培训资料:《企业文化培训手册》

  《世纪金源集团物业公司岗前通用培训手册》

  《世纪金源集团物业公司岗位技能提高培训手册》

  十二.培训的效果与评估

  1. 评估目的:通过本次系统课程培训后,检验新进员工是否达到培训效果,以便更快更好地投入新工作,在今后工作中得到帮助。

  2. 评估对象:受培训员工、讲师、部门主管

  3. 评估方式:问卷调查与访谈

  1)问卷调查(见附录)

  2)对讲师的访谈

  该访谈主要在课程讲师角度来评估此次培训:

  b您觉得培训的课堂气氛是否活跃?

  c您觉得学员对培训的接受能力如何?

  d您对这次培训活动的组织安排的满意度?

  e你觉得本次培训学员的课堂纪律如何?

  f你觉得本次培训评选方式和标准如何?

  g您还希望对学员进行哪些方面的培训?

  h此外,您觉得该培训有什么不足的地方?

  i你觉得本次培训培训整体如何?

  十三.培训预算

  (1)讲师费用:部门经理/部门负责人(300元/次)

  (2)材料费用:讲课材料、公司说明、规章制度手册等(25元/人)

  (3)管理费用:设备、场地等使用费用(500元/天)

  总计:讲师费:300×6=1800元

  材料费:25×10=250元

  管理费:500×3=1500元

  总:1800+250+1500=3550元

员工培训计划 篇3

  ~年集团公司员工培训工作要紧密围绕企业经营生产发展战略目标,以大人才观,大培训格局为指导思想;以坚持服务施工生产经营为中心,以全面提高员工素质为宗旨;以不断提升企业核心竞争力,确保企业经营生产持续发展为目的,拓宽培训渠道,全面启动培训工程。本着创建一支高素质、高技能的员工队伍,做好年度员工培训工作。

  一、重点工作

  (一)实施管理层领导岗位轮训。通过对管理层领导的轮训,一是提高他们的政治和职业道德素养,以及领导力、决策力的培养;二是掌握和运用现代管理知识和手段,增强企业管理的组织力、凝聚力和执行力;三是了解和掌握现代企业制度及法人治理结构的运作实施。

  (二)继续强化项目经理(建造师)培训。今年集团公司将下大力气组织对在职和后备项目经理进行轮训,培训面力争达到50%以上,重点是提高他们的政治素养、管理能力、人际沟通能力和业务能力。同时要求集团公司各单位要选拔具有符合建造师报考条件,且有专业发展能力的员工,组织强化培训,参加社会建造师考试,年净增人数力争达到xxx人以上。

  (三)重点做好客运专线施工技术和管理及操作技能人员的前期培训。客运专线铁路建设对我们是一项新的技术,是今年集团公司员工继续教育的重要内容,各单位要围绕客运专线铁路施工技术及管理,选择优秀的专业技术、管理人才委外学习培训,通过学习,吸收和掌握客运专线铁路施工技术标准和工艺,成为施工技术、管理的骨干和普及推广的师资;集团公司人力资源部牵头会同工程管理中心及成员各单位,积极组织客运专线铁路施工所需的各类管理、技术、操作人员内部的普及推广培训工作;确保施工所需的员工数量和能力满足要求。

  (四)加快高技能人才的培养和职业技能鉴定步伐。今年,集团公司将选择部分主业工种进行轮训,并在兰州技校适时组织符合技师、高级技师条件的员工进行强化培训、考核,力争新增技师、高级技师达xxx人以上。使其结构和总量趋于合理,逐步满足企业发展的要求。职业技能鉴定要使35岁以下的技术工人在职业技能培训的基础上完成初次鉴定取证工作。

  (五)做好新员工岗前培训。对新接收的复退军人在兰州技校进行一年的岗前技能培训,通过培训考核,取得相应工种“职业资格证书”后,方可上岗;新招录的大中专毕业生,由各单位组织培训,重点进行职业道德素养和基本技能,企业概况、文化、经营理念,安全与事故预防,员工规范与行为守则等内容的培训。同时要注重个人价值取向的引导,实现个人与企业价值观的统一。培训率达100%。

  (六)加强复合型、高层次人才培训。各单位要积极创造条件,鼓励员工自学和参加各类组织培训,实现个人发展与企业培训需求相统一。使管理人员的专业能力向不同管理职业方向拓展和提高;专业技术人员的专业能力向相关专业和管理领域拓展和提高;使施工作业人员掌握2种以上的技能,成为一专多能的复合型人才和高层次人才。

  (七)继续“三位一体”标准的宣贯培训。集团公司在建项目经理部及分公司要利用各种机会,采取不同形式对员工进行质量、环境、职业健康安全标准的宣贯普及培训,并按照贯标要求做好培训记录。

  (八)抓好在建工程施工人员的培训。

  1、做好特种作业人员的安全技术取证和复证培训工作,严格执行持证上岗的规定。

  2、在建工程项目经理部,要按照“三位一体”管理体系标准要求,扎实有效地做好施工生产关键工序和特殊过程操作人员的培训,以及施工环境保护、职业健康安全的应急预案的演练培训,确保人力资源满足施工生产要求。

  3、要把外协队伍人员的培训监管纳入管理视野,实行指导和有效的干预,消除隐患,切实维护企业信誉。

  (九)开展职业技能比武,促进年轻优秀人才的成长。集团公司今年将选择3-5个主要职业进行技能比武,同时选择适当的职业与兄弟单位进行技能对抗赛,并通过专业比武的形式,选拔培养年轻优秀高技能人才。

  二、措施及要求

  (一)各单位领导要高度重视,业务部门要积极参与配合,制定切实有效的培训实施计划,实行指导性与指令性相结合的办法,坚持在开发员工整体素质上,树立长远观念和大局观念,积极构建“大培训格局”确保培训计划开班率达90%以上,全员培训率达25%以上。

  (二)培训的原则和形式。按照“谁管人、谁培训”的分级管理、分级培训原则组织培训。集团公司重点抓管理层领导、项目经理、总工、高技能人才及“四新”推广培训;各单位要重点做好新员工和在职员工轮训及复合型人才培训工作。在培训形式上,要结合企业实际,因地制宜、因材施教 ,外送与内训相结合,基地培训和现场培训相结合,采取技能演练、技术比武、鉴定考试等灵活多样形式;在培训方法上要把授课、角色扮演、案例、研讨、现场观摩等方法相互结合。选择最佳的方法和形式,组织开展培训。

  (三)加强培训基础设施的建设和开发。一是充分发挥职工大学和技工学校培训资源和专业特长,积极整合,合理开发,使它们在集团公司人力资源培训开发中发挥骨干作用;二是各单位要根据各自专业特长,发挥自有的培训基地、职校功能。选择专业或课题,组织编写适合企业特点的培训教材或讲义;三是要加强企业专兼职培训师队伍建设,实行资源的有偿服务。

  (四)确保培训经费投入的落实。各单位要按国家现行规定,即按工资总额的1.5%足额提取职教经费,由培训主管部门掌握使用,财务部门监督,其中0.5%上缴集团公司统一协调使用,严禁将培训经费挪作他用。

  (五)确保培训效果的真实有效。一是加大检查指导力度,完善制度。集团公司将对职工大学、技工学校及各单位和在建工程项目培训情况进行不定期的检查与指导;二是建立表彰和通报制度。对培训工作成绩显著,扎实有效的单位和培训机构给予表彰奖励,并在培训经费上给予一定的支持和倾斜;对培训计划落实不到位,员工培训工作滞后的单位予以通报批评;三是建立员工培训写实反馈制度,坚持将培训过程的考核情况及结果与本人培训期间的培训经费及工资、奖金挂钩。实现员工自我培训意识的提高。

  (六)加强为基层单位现场培训工作的服务意识,充分发挥业务主管部门的主观能动性,积极主动深入现场解决培训中的实际问题,扎扎实实把年度培训计划落实到位。

  (七)集团有限公司办班培训及员工外送培训要严格按照《xx集团有限公司员工培训管理办法》程序和要求组织落实和实施。各主办部门(单位)要做好开班前的策划及教学设计,各单位要做好学员的选送工作,确保培训质量的有效性。

员工培训计划 篇4

  一、进店考核

  凡进入饭店工作的服务人员,均应接受饭店组织的考核。

  考核主要项目(要求计分、评定):

  1.写1份个人简历及家庭状况的简介(存档)

  2.你认为自己有哪些方面的工作能力,最适合干什么工作?

  3.你认为干端菜送水这类服务工作能不能干出成绩来?

  4.你认为一家好的酒店应具备哪几个最基本的条件?

  5.你认为一个好的服务员应具备哪些基本素质?

  6.你认为人与人相处最重要的是什么?

  7.你认为从顾客进店到离店,有哪些基本服务程序?

  8.你知道我国有哪几个最著名的菜系?

  9.你认为川菜的主要特点是什么?

  10.当你同酒店领导、同事发生矛盾或冲突时,你认为该怎样处理或表达?

  11.当你对领导分配的工作不满意或认为不适合你时,该怎么办?

  12.你认为对待顾客应该从哪几方面做起?

  13.你认为在酒店利益、顾客利益、个人利益这三者之间,谁是首要的,谁是次要的?

  14.当客人对服务和饭菜不满意时,该怎么办?

  15.你认为一个人发财致富或有出息,主要*什么?

  16.请你摆一张五人就餐台。

  考核要求:①评定考核成绩;②依据弱项确定训练目标;③了解培养前途和使用岗位。

  二、餐饮服务知识训练

  l.熟记员工守则,背诵后考试;2.熟记服务员职责,背诵后考试;3.熟记大堂服务管理制度;4.熟记员工考勤细则;5.熟习掌握待客的一般程序;6.熟习了解待客的准备工作;7.熟习了解宴会的接待规格;8.熟习了解川菜的基本常识;9.熟习了解本酒店的菜谱、酒水知识,以及主要名菜的特点;10.熟习掌握顾客的消费心理。

  培训要求:(1)先学习熟记,后考试;(2)以上各条,一条一条、一个一个方面学习考试;(3)学习之前要讲解,川菜知识由厨师长讲授;(4)考核要记分。

  三、语言行为举止训练

  1.学习熟记待客的文明用语;2.学习询问顾客的方式;3.学习自我介绍的方式;4.学习介绍和推荐本酒店的方式;5.学习向顾客、领导提建议和作自我批评的方式;6.学讲普通话和掌握语言艺术;7.学习酒店接听电话的方式;8.学习美容、穿着知识;9.学习面部表情和表情方式;10.学习站立、行走、注视的方式;ll.学会一般场合的唱歌、跳舞;12.学会与顾客、同事进行思想交流。

  培训要求:(1)边学边示范;(2)学完后考试;(3)不要求很全,但要熟习要点。

  四,服务技能训练

  1.怎样迎接客人?2.怎样引导客人就位?3.怎样为客人沏茶?4.怎样为客人点菜、配菜和填写菜谱并及时送单;5.怎样传菜、上菜?6.怎样为客人酌酒水,7.怎样摆台、折花、布置就餐环境?8.怎样在顾客就餐过程中调理菜点、餐具、台面?9.怎样为客人分菜?10.怎样为客人撤菜、换菜?11.怎样处理饭菜质量和服务质量上出现的问题?12.怎样撤台?13.怎样结帐?14.怎样为客人开机点歌?15.怎样欢送客人?

  培训要求:(1)每条要专人讲解;(2)服务员作记录;(3)讲解人作示范;(4)按照讲解要点演习。

  五、经营公关训练

  1.怎样巧妙地将自己介绍给客人?2.怎样简明扼要地向客人介绍本酒店的来历和特点?3.怎样根据顾客的消费要求向客人推荐本酒店的名优菜点、酒水?4.怎样通过同周围其他酒店的比较,向顾客介绍本酒店的好处?5.怎样机动灵活地为顾客安排就餐位置?6.怎样根据顾客的需要和就餐气氛同顾客交谈?7.怎样为顾客订餐并确定消费标准?8.怎样在就餐后同顾客继续保持联系,密切同顾客的关系?9.怎样处理顾客对饭菜种服务质量的不满?10.怎样对待顾客的不正当要求?

  培训要求:同第四部分。

  六、卫生防疫、消防安全知识

  1.学会怎样保持个人卫生,养成良好的卫生习惯;2.学会掌握食品卫生要求及制度;3.学会餐具卫生保养知识和方法;4.学会就餐环境的清理保养知识;5.学会安全用电知识及故障处理方法;6.学会安全用火、防火知识及处理办法;7.学会外出安全防护知识;8.学会同社会各种人员打交道的安全知识。

  培训要求:(1)熟习基本制度;(2)懂得处理、鉴别方法;(3)边讲解边示范。

  七、服务案例分析和操作训练

  1.写错了菜单或送错了菜怎么办?2.客人按菜谱点了菜而厨房没有怎么办?3.客人在菜里吃出了钓钩、玻璃渣、蚊蝇等异物后怎么办?4.不小心使油水、茶水、饮料等弄脏了客人衣物怎么办?5.客人对饭菜质量不满意时怎么办?6.客人因服务不及时、上菜不及时而发牢骚怎么办?7.客人想进包间消费而消费标准又不够该怎么办?8.客人因对饭菜,酒水,服务不满意而拒绝付钱该怎么办?9客人因醉酒而行为不检点、甚至出现破坏酒店餐饮娱乐设备该怎么办?10.客人对酒店提供的香烟、饮料、酒水认为是假冒伪劣产品该怎么办?11.客人因不小心摔坏了酒店的餐饮用具、娱乐用具或家俱该怎么办?12.客人对酒店服务人员有越轨行为或不检点动作、语言时该怎么办?13.客人在消费完毕后要求酒店赠送礼品而酒店又没有时该怎么办?14.客人消费时间过长并已经超过下班时间,甚至影响下一餐准备工作时该怎么办?15.客人因自己不小心将个人物品丢失而又寻找不到时该怎么办?16.客人消费金额本来很少而又要求优惠折扣该怎么办?17.客人自己要求演唱歌曲而又不愿付钱该怎么办?18.客人因自己不小心而发生摔伤、割伤或烫伤行为时该怎么办?19.客人没有带足现金和支票而又需要在酒店用餐消费时该怎么办?20.客人要求核对消费帐单而发现收银台算帐有多收错误时该怎么办?

员工培训计划 篇5

  第一天 熟悉酒店环境,内部组织机构,着装要求,学习礼仪规范,介绍本岗点的位置及上、下班时间。

  第二天 培训酒店的应知应会,常用的礼貌用语及服务忌语“如您好、请、对不起、让您久等了”。服务忌语“不知道、等一下、又要打扫、你自己打电话问”等,学习铺床,收拾房间内垃圾。

  第三天 培训、了解领、交磁卡的手续,了解房态、接听电话、敲门通报,使用磁卡开门,熟悉房间内物品摆放及设施设备与使用方法。

  第四天 熟悉房型、朝向、消防设施的使用方法,及掌握走廊过道灯,空调开启的时间和规定。

  第五天 培训如何准备工作车及熟悉车上物品的名称、用途,了解清扫顺序,即打扫房、贵宾房、走客房、住房、请勿打扰房、空房,注:请勿打扰房一般在下午两点后进行打扫,先请领班打电话到房间询问客人是否要打扫,如无人可请领班陪同进去打扫。

  第六天 培训查退房,遗留物品的处理,清扫客房的基本法,如抹尘要按从上到下,顺时针或逆时针方向,抹布折叠使用,补充房内所需物品。

  第七天 培训细节服务,如打扫住房需注意事项,打扫途中客人回来时的处理,以及遇到客人要求开门需注重的事项。

  第八天 培训如何打扫卫生间,正确使用消毒药水,补充物品。

  第九天 培训在工作中要学会自查,如物品是否有漏放,卫生间门是否呈45度,文件夹内信签是否4张。

  第十天 培训如何填写清扫表及交班本,大垃圾每天如何清理,与洗衣房联系报送棉织品,及各营业点的电话号码和营业时间。

  第十一天 培训整理工作间、服务台、公共区卫生、花木、地毯的保养工作。

  第十二天 培训服务员的素质,如心理素质、职业素质、服务态度,不能因心情不好而影响工作,了解酒店领导和老顾客的名字、职称、习惯,以便在日后更好地服务客人。介绍以往有关案例,如动用客人物品等的后果。

  第十三天 培训如何接收客衣、叫醒、加床、开夜床、服务。

  第十四天 培训个性化服务,服务员应想客所想,急客所急,要注意保密宾客和酒店的一切事务,有关案例分析。

  第十五天 进行一次实际操作的全方面测试,以便了解新员工还存在哪些不足,及时纠正,为新员工独自上岗打下良好的基础。

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