课 型：作文评讲课
课标（考纲）解读：
1、新课标对表达与交流的要求：表达真情实感，不说假话、空话、套话，避免为文造情。
2、高考作文要求：基础等级【内容】感情真挚；发展等级【丰富】形象丰满，意境深远
教学目标：
1、学会用描写的方法突出话题。
2、掌握升华主题的基本方法。
3、学会观察生活，思考生活，我手写我心，我文抒我情。
教学重点：学会用描写场景细节的方法突出话题和中心。
教学难点：掌握用议论、抒情方式升华主题的方法。
教学过程：
一、导入：
1、课前播放《舌尖上的中国》视频剪辑
2、燃烧你的激情，写出真情实感的文章，这是本次作文训练的目标。我们这节课就来品评佳作，探讨如何将味道写“实”，又如何将味道化“虚”，使之具有真情实感，并在此基础上修改提升。
二、聚焦味道，选择由我
(一)现场采访，精彩习作的作者谈审题立意和选材等方面的感受。
（二）师归纳记叙文选材原则：
A、突出话题，兴趣所在
B、触动心灵，感动自我
三、描摹味道，味道有味；升华味道，味道传情（典型引路，归纳方法）
（一）学生品读描摹味道和升华味道的精彩片段，讨论交流阅读感受，分析描绘真实感受，把感受写真实的方法，以及点化味道、升华主题的方法。
（二）师归结：
1、描摹味道--把味道写“实”。归纳描写实感、突出话题的方法：
A、融“我”于事，事中有“我”
B、抓住感人细节，捕捉传情场景
C、恰当运用修辞，调动各种感觉
D、侧面展现魅力，对比之中凸显
2、升华味道--将味道化“虚”。归纳表达情愫、升华主题的方法：
A、真情融注，情感自然流露
B、议论点睛，主题巧妙深化
C、借景抒情，意境丰满呈现
(三)指出写作误区
A、细节萎缩，真我隐退，没有抒情的载体
B、为情造情，过度煽情，为赋新词强说愁
四、修改味道，味道升格（运用方法，修改升格）
1、疑义相与析。学生就例文进行升格训练，分析问题，并进行修改。
（1）学生修改原稿：世上的母亲都是一样的，会亲自为孩子做一道道精美的早餐。这不，厨房里飘出的清新香味，被正在楼上熟睡的我吸进呼出，呼唤着蠕动的胃。我便悄悄起身，悄悄下楼，悄悄溜进厨房，静悄悄地站在母亲身后，端详着母亲，她的眼角似乎又增添了一道岁月流过的沟壑。“怎么都起来啦！”母亲吃惊地看着我，“来，吃吧。”她端上我最爱的饺子，一杯牛奶的热度已暖过我的心头，我迫不及待地喝上一口，牛奶很烫，在我的舌尖上烙下了幸福的印记，而时间往往在这幸福中悄悄流逝。（江陵中学花芷茜《爱在家中》）
出示参考文段
（2）学生修改原稿：公安锅盔令人叫绝的是师傅们烤锅盔时的专注和对火候的控制，火太大则会让锅盔失去其面香，火太小则会让锅盔半生不熟。另外公安锅盔分为多种口味，还有加馅儿的，有牛肉、五香、葱油和白糖等多种品种。公安的锅盔外酥里嫩，而且那芝麻的喷香与面饼的香味更是有机结合，咬上一口就会让人回味无穷。
家乡的味道，不仅是味觉上的享受，更是精神上的沉淀。（江陵中学田楚杰《家乡的味道》）
出示参考文段
2、就自己文章的提升点，运用所学方法，修改自己的写作片段，使之更有真情实感。（根据时间灵活取舍）
五、小结：
写实--描摹味道，化虚--淬炼情愫；虚实结合，真情实感自然呈现。
板书设计
舌尖的味道，心间的情愫
↓ ↓
实--真实 虚--点化
具体 升华
↓
真情
【作文训练题】
阅读下面的材料，按要求作文。
展现中华劳动者捕猎、采掘、加工自然馈赠的食材制作各色中华美食的纪录片《舌尖上的中国》在中央电视台播出后，广受热议与好评。总导演陈晓卿说：“‘舌尖上的中国’，我想把它分成两个部分，一个是舌尖上的味道，另一个是通过这个味道感受中国的变化。”《舌尖上的中国》让大家看到的不是精致的“烹饪教科书”，而是真真切切的市井美食与草根生活，让人回味起妈妈的味道，儿时的味道，故乡的味道……
是啊，味道可能不仅仅是来自味蕾的感受，还有来自灵魂深处的记忆、感动、渴望、思考……
请以“味道”为话题，写一篇不少于800字的文章，题目自拟，文体不限。
王丽丽
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