在学习、工作、生活中，许多人都有过写作文的经历，对作文都不陌生吧，借助作文人们可以实现文化交流的目的。写起作文来就毫无头绪？下面是小编收集整理的炸猫耳朵作文，希望对大家有所帮助。
炸猫耳朵作文 1
今天，妈妈要亲自下厨给我做猫耳朵，啊！真是罕见，我马上就答应了。
说干就干，妈妈拿了一个盆子去盛了点面粉和面，我也想跟妈妈切磋一下，于是我也拿了一个小一点的盆子，挖了三勺面粉，加一点水，加点奶，加点盐等，再用手去揉它，哎！我可怜的手啊！沾满了面。
之后放在一边，让它发面。然后我又挖了三勺面粉。按照刚才的步骤，多加了一点红糖。揉成了一个咖啡色的.面团，然后放在一边发面。
过了半个小时以后面发好了。然后用擀杖把两团面擀成两个大圆片。把咖啡色的放在上面压成一张，压紧卷起来放进冰箱冻一会，冻硬了以后才好切。
过了一会儿冻好了，我拿出来放在案板上，用刀切成小薄片，这时候爸爸已经把油放好了，把切好的小圆片放进锅里开始炸，不一会儿香喷喷的猫耳朵就炸好了。我一看诶，怎么跟卖的不一样啊！我很失望。爸爸跟我说：“你尝一尝，看看味道怎么样？”我就小心翼翼的捏了一个放进嘴里，用牙咬了一下，怎么不脆呀？但是味道挺好的。爸爸说第一次做成这样就不错了，我开心地笑着，看着爸爸坚定的说到“下次一定会更好！”
炸猫耳朵作文 2
今天阳光明媚，万里无云，我一个人在家里玩，真是太没意思了。
我便到厨房去看奶奶在干什么，一进门就看见奶奶在和面，一边加水一边和，直到把面和成面团为止，原来奶奶要给我们做猫耳朵。
我在洗脸盆里倒了一些水，把手洗干净，准备和奶奶一起做。奶奶把醒好的面切了一半放在案板上，撒上干面粉，揉成一个圆团。然后拿擀面杖擀成大概1厘米厚的`面饼，再把面饼切成大概1厘米左右的长条，最后再切成大概和小拇指盖那么大小的正方体，准备工作做好了，大家围在一起捻起了猫耳朵。
我拿了一小块面，用大拇指往前一推，一个猫耳朵就好了，有时力道控制不好，就会使面粘在案板上，拿也拿不起来。不一会儿，我们就捻了许多猫耳朵，大家的大拇指都红红的，就像是被热水烫过一样。
捻的差不多了，妈妈就去烧水，过了10来分钟水开了，妈妈把猫耳朵煮进锅里。没过多久，猫耳朵煮好了，妈妈把猫耳朵捞出来放在碗里，倒入美味的西红柿酱，调匀，我急忙尝了尝，真是太美味了。我狼吞虎咽地吃了起来。也许是因为自己参与做的，所以感觉味道很美。
当然，美食有千千万，光学这个怎么能行，我还要学着做更多的美食，以便随时可以一饱口福。
炸猫耳朵作文 3
寒假，我和妈妈去职教城学手艺：面点。在那里，我们学到了不少东西。我最感兴趣的就是做猫耳朵。
首先，每500克面粉配150克水，接着将它们搅拌在一起、揉成面团，其次，揪出一块面团，用擀面杖把面团擀得薄薄的，然后把它切成二分之一1立方米大小的小方块。捏法很简单：拿起一个小方块，用大拇指把它按在手掌上，使劲往后拖，慢慢地，猫耳朵会脱离手指，它就形成了。看似简单的事，做起来却很难。像做这么一个猫耳朵要2秒钟的时间。照这样下去，1分钟只能做30个，1小时能做1800个，不要看数目这么多。一个猫耳朵其实很小的`。说不定1小时辛勤劳动的结果只能够1家吃一顿！再者，揉面团也很累。把面团揉的十分光滑那需要花多少的力气啊！妈妈费了九牛二虎之力才使面团成形。我也去揉了揉，手使劲往下压，面团也无济于事。
好不容易捏完了！我的大拇指都僵了！
接下来，就是如何烧的问题了。首先，放入油和五花肉，反复翻炒；再放茭白，适当放些料酒继续翻炒；接着放水烧开；再放猫耳朵；最后，放入青菜和小白虾烧开就行。当打开锅盖的霎那间，猫耳朵全都浮了上来。好看得很，像散落一地的菊花瓣。适当加些盐，味精。
出锅了！
瞧，白白的猫耳朵，绿绿的青菜，还有香喷喷的五花肉……真是色香味俱全！
看着美味的猫耳朵，我的食欲大增，一下子就吃了两大碗，直到吃到连弯腰肚子都疼的地步，我才肯放弃！你说说，我到底吃了几个猫耳朵呢？
炸猫耳朵作文 4
恰好到了午饭时间，妈妈和了些面，我便请求妈妈教我做“猫耳朵”。
按照妈妈说的，我用刀先把面饼切成一条一条，为了保证面条不会粘到手上和案板上，便撒了些许面粉。然后，我轻轻将它揉搓成均匀的柱状长条，因为这是我第一次做，有些地方难免粗细不均匀……接着，我用刀将这些长条切成大概1.5厘米左右的样子，撒了些面粉后，我把大拇指放在这些面块的将近一半的位置上，再轻轻向下按压的同时，向右揉，可要是力道控制不好，就会使面粘到手上。要修复的话，也得费点时间，我就是这样。不过熟能生巧，做多了就好了。
光有面可不行，还得准备菜——
我将鸡蛋向碗沿上轻轻一磕，把蛋黄蛋清倒入碗中，又加了一勺尖的.食盐，用筷子搅拌均匀。我再把小瓜、洋葱、西红柿切成小块，分成三堆，放在案板上。
接下来，便开始炒制——
我往锅里滴加了适量的油，等油烧好，就立马把鸡蛋倒入，翻炒，然后捞出。然后，轮到菜了，因为刚才炒鸡蛋时吸光了锅里的油，所以，还要再次往锅里加油，等油烧好，再依次把菜，“猫耳朵”和鸡蛋放入翻炒，加入适量的酱油和盐，用不了多久，香气扑鼻的“猫耳朵”就做好了。
也许因为是自己做的，所以味道自然很棒，不仅如此，还有那卖相，光想想就让人止不住地流口水。
当然，美食千千万，光学这个怎么行，我还要学着做更多，以便随时可以一饱口福！
炸猫耳朵作文 5
世间美食何其多，却只有一样，记忆特别深刻，至今仍回味无穷。
我初次尝到那东西时，我才7岁。脆脆的，香香的……但仅仅第一次接触，我就爱上它。
那年冬天，奶奶正在准备年货，我这只耐不住寂寞的小“馋猫”，便顺着香味找到了奶奶。只见奶奶身穿一件油渍斑斑的围裙，一手拿着漏勺，一手扶着锅柄，她弯下腰的身影在面粉台和油锅之间来回移动。
“奶奶，你在做什么好吃的呀？”
她停住正要迈出的那只脚，转过身，慈祥地笑着：“乖孙女来呀，快尝尝刚刚做的猫耳朵。”
“哟！”（那时的我不知道什么是“猫耳朵”。）我呆住了，神色凝重。“什么？猫的耳朵？”我不敢相信奶奶这油锅里炸就是“猫耳朵”……
“嗯”，奶奶肯定地回答。
“好可怕！奶奶，您怎么能这样残忍呢？小猫那么可爱，怎么能把它的耳朵给炸了呢？”“呜呜呜……”
奶奶听了没有安慰我，反是哈哈大笑。我更气愤了。“哼”了一声，正准备愤然离开时，奶奶叫住了我，忙为我解释。弄了好半天我才明白，哦，原来奶奶口中的猫“耳朵”是用面粉做的，一种美食。真是吓死我了！
我破涕为笑，将一只热乎乎的“猫耳朵”小心翼翼地塞进嘴里，脆脆的，香香的`，真好吃！
望着案板上的面团，我灵机一动说要帮奶奶做。可我那哪是帮忙呀，只不过是把面团在案板上揉来揉去，或揉成圆形，或揉成长条，弄得衣服上、地板上到处都是面粉，脸上也像那些扑了粉的少女的脸蛋，白极了。透过窗户，我看见了自己的倒影，变成了“花猫”，便要奶奶看。她一见，一手抚摸我的头，一手拿过手帕，轻轻地为我拭去面粉，一边说：“你这个调皮小鬼！”我笑了，奶奶也笑了。
经过好一番忙活，终于尝到了自己的劳动成果，酥酥脆脆的猫耳朵与牙齿之间碰撞，发出了好听的“咔咔”声。虽然是油炸的，却一点也不油腻。
奶奶见我喜欢，从此，“猫耳朵”成了我们家必备的年货。
每次品尝“猫耳朵”，心里都会流过一股暖流，这暖流是儿时与奶奶一起做猫耳朵的欢乐回忆，是爱，是家庭的和谐！
坐在窗前的我，一边咬了一片猫耳朵，陶醉着“咔咔”声，一边凝视着远方……好不惬意啊！
最美的食物，其实是爱的烹调。有了爱，最简单的食物也美过山珍海味。
炸猫耳朵作文 6
你们猜今天中午我家吃什么？是“猫耳朵”。你们知不知道“猫耳朵”是什么东西呢？昨天爸爸说今天中午要吃“猫耳朵”，我也不知道“猫耳朵”是什么东西，爸爸跟我说了之后我才明白了。
之前我一直以为“猫耳朵”真的是猫咪的耳朵呢！直到爸爸开始做的时候，我才知道这“猫耳朵”是用面粉做的。
“猫耳朵”的做法很简单，先把面和好，再把面搓成一个长条，切成一个一个小疙瘩，再用大拇指把小疙瘩一搓，就成了一个一个“猫耳朵”，还真的很像一个个猫咪的.耳朵呢！我们全家一起动手，很快就搓了一大堆。妈妈再烧开一锅水，把“猫耳朵”放进锅里，然后把各种配料放进去，就跟煮面条一样，煮熟了就可以吃了。
这种东西是爸爸从我叔公那里学来的，吃起来很有嚼劲，我吃了一大碗还想吃，妈妈说不能再吃了，再吃肚子会撑着的。
我好想爸爸有机会再做一次啊！
炸猫耳朵作文 7
在童年的记忆长河中，有许多闪烁着光芒的片段，它们或温馨、或欢乐、或令人捧腹。而今天，我要讲述的，是一段关于“炸猫耳朵”的趣事，它虽非真正的猫之耳朵，却因其独特的名字和制作过程，成为了我心中一段不可磨灭的美食记忆。
那是一个阳光明媚的周末，家中的厨房里飘出了诱人的香气，那是妈妈正在准备晚餐的信号。好奇心驱使着我悄悄溜进厨房，只见妈妈正忙碌地切着面团，桌上摆满了形状各异的面食。我好奇地问：“妈妈，今天做什么好吃的呀？”妈妈笑着回答：“今天咱们做炸猫耳朵，这可是你外婆传下来的手艺，外酥里嫩，特别好吃。”
“炸猫耳朵？真的有猫的.耳朵可以炸着吃吗？”我被这个名字深深吸引，心中充满了疑惑和期待。妈妈被我认真的表情逗乐了，解释道：“傻孩子，这只是面食的一种，因为形状像猫的耳朵，所以才这么叫。来，妈妈教你怎么做。”
于是，我兴奋地卷起袖子，和妈妈一起动手制作起来。首先，我们将面粉、水、少许盐和酵母混合，揉成光滑的面团，然后让它发酵一段时间。待发好的面团变得松软后，我们将其擀成薄片，再用刀切成一个个小巧的菱形块，这些菱形块便是“猫耳朵”的雏形了。接下来，就是最关键的步骤——炸制。妈妈将油倒入锅中，待油温适中后，小心翼翼地将切好的“猫耳朵”放入油中，只见它们在热油中欢快地翻滚，逐渐变得金黄酥脆。
终于，一盘金黄诱人的炸猫耳朵出锅了，我迫不及待地拿起一块，轻轻一咬，外皮酥脆，内里绵软，口感层次分明，美味极了！那一刻，我仿佛真的尝到了“猫耳朵”的奇妙滋味，更感受到了与家人一起制作美食的幸福与温馨。
从那以后，每当提起“炸猫耳朵”，我的脑海中就会浮现出那个阳光明媚的下午，厨房里飘出的香气，还有妈妈温柔的笑容。这段记忆，如同一道永恒的美食风景线，永远镌刻在我的心中，成为我童年中最宝贵的回忆之一。
虽然随着时间的流逝，我已经长大，但那份对“炸猫耳朵”的喜爱和对家的思念，却如同那金黄酥脆的美食一样，历久弥新，温暖如初。
炸猫耳朵作文 8
在我童年的记忆里，有一种零食总是让我回味无穷，那就是猫耳朵。虽然它的名字听起来有些奇特，甚至让人联想到猫咪那柔软而敏感的耳朵，但实际上，它是一种香脆可口、形状类似耳朵的面食小吃。每当提起猫耳朵，我的思绪便不由自主地飘回那些无忧无虑、充满欢笑的日子。
猫耳朵的制作过程在我看来，就像是一场小小的魔法表演。大人们会将面粉、水、糖、盐以及少量的食用油混合在一起，揉成一个光滑的面团。然后，他们会将面团擀成薄片，再用刀切成一个个小巧的菱形块，这些菱形块经过巧妙的处理，最终变成了形似猫耳朵的可爱形状。接下来，便是最为关键的炸制步骤。将切好的猫耳朵放入热油中，随着油温的升高，它们逐渐变得金黄酥脆，散发出诱人的香气，让人垂涎欲滴。
每当这个时候，我总是迫不及待地守在厨房门口，眼睛紧紧盯着那口大铁锅，生怕错过任何一个瞬间。当妈妈终于宣布“猫耳朵好了”的那一刻，我便像个小馋猫一样，迫不及待地伸手去拿。那刚出锅的猫耳朵，热乎乎的，还带着些许油香，轻轻一咬，外皮酥脆，内里绵软，甜中带咸，口感层次丰富，让人欲罢不能。
猫耳朵不仅仅是一种零食，它还承载着我对童年的美好回忆。那时候，每到放学，我都会和小伙伴们一起，拿着零花钱跑到学校门口的小卖部，买上一包猫耳朵，一边走一边吃，那种简单的快乐，至今仍然让我怀念不已。
随着时间的流逝，我已经长大成人，但那份对猫耳朵的喜爱却从未改变。如今，虽然市面上已经有了各种各样的.零食，但在我心中，猫耳朵始终占据着不可替代的位置。每当我想念那段无忧无虑的童年时光，我都会买上一包猫耳朵，细细品尝，让那份熟悉的味道带我回到那个充满欢笑和纯真的年代。
猫耳朵，不仅仅是一种美食，更是一种情感的寄托，它让我感受到了家的温暖，也让我记住了那段美好的童年时光。在未来的日子里，无论我走到哪里，我都会带着这份记忆，让猫耳朵的香气，永远萦绕在我的心头。
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