在平平淡淡的日常中，大家都不可避免地会接触到作文吧，借助作文可以宣泄心中的情感，调节自己的心情。那么一般作文是怎么写的呢？下面是小编为大家整理的家乡的小吃小学作文，欢迎大家分享。
家乡的小吃小学作文 篇1
我的家乡——潜江，谁然没有什么风景名胜的地方，但是有一特产——油焖大虾，受众人瞩目，非常好吃，因此他有那个了一个自己的节日——龙虾节，今天，爸爸妈妈就再次带我来吃虾。
一走进龙虾街，人山人海，家家户户的店面前都挤满了来吃虾的人，我们连一个空位都找不到，正当我们万分焦急时，妈妈就发现了一张空桌，并叫我们过去。爸爸二话没说就点了一盆油焖大虾。瞧！它身披红外套，总是弯曲着身子，两根胡须长长的，那扑鼻的香味总想使我尝上一口，于是，我迫不及待地尝了尝。啊！那味道又辣又麻，真是麻辣一绝，爸爸妈妈就比我吃得认真多了，虾的每一处都不放过，身旁的虾壳也越来越多了，就是因为龙虾太好吃，太美味了，它的外形、味道，没有一个不吸引人，不让人朝思暮想的。
天黑了，龙虾街更热闹了，许多人因没有座位而站在外面等，而有些人正津津有味地品尝着龙虾的美味，还一边品尝一边赞扬，公路都被挤满了，许多人的车都不知道停哪。我想：我们潜江也不是一个被人遗弃的地方，如果有游客来，我们可以让他们品尝我们的油焖大虾。
我爱我家乡的油焖大虾！
家乡的小吃小学作文 篇2
俗话说：“民以食为天。”每个地方都有自己的特色小吃，我家乡——明溪的特色小吃就是客秋包。
一道普普通通的“客秋包”就会让你回味无穷。相传这“客秋包”已有几百年历史了。至少在清朝乾隆年间，就已成为农民的佐餐食品。它是明溪县风味食点，也是明溪逢年过节必备的食品。无论到哪家小吃店，你都能吃到香喷喷的客秋包。客秋包的制作方法比较简单，只要先将煮熟的芋子去皮后捣烂，与地瓜粉或木薯粉揉成芋泥馅，然后捏出一小团，把它捏平，把馅包在里面。馅就有肉泥、香菇、萝卜等掺合而成，色香味俱全。最后拿到锅里煮。等客秋包出锅后，客秋包一个个白生生，白嫩嫩的，“肚子”里装满了美味。客秋包小巧玲珑，形似弯月，晶莹透黄，弯月上一阵阵香气随风四溢。客秋包每个都是圆鼓鼓的像一个个小雪球似的，表皮上看起来显得十分滑嫩。刚出锅的客秋包更是香味十足水，只要一掀开锅盖，香味就扑鼻而来，叫你垂涎三尺，迫不及待得想尝一尝。吃客秋包也是有讲究的，吃时要先沾一些醋，再放进嘴里。肉馅又松又软，只要一嚼，它的肉就一下子松了下来，鲜美无比，一种清新的感觉就会涌入你的心中，让你感觉神清气爽。到了冬天，只要吃上一碗香喷喷、热腾腾的客秋包，顿时你会感觉有一股暖流流入你的心中。
我爱家乡的小吃——客秋包。它虽然制作简单，也比不上那些价钱昂贵的山珍海味，但是他朴实、地道，心系着我们客家人对故乡的思念。
家乡的小吃小学作文 篇3
我呢，是土生土长的庄浪人，对我们庄浪是相当的了解。
庄浪是一个和谐安稳、热闹繁华的小县城。在我们庄浪，也有很多风味独特的小吃。 其中，最令人回味的是香气迷人的庄浪包子！当然还有很多小吃，如：麻辣粉、土掉渣、鸡蛋饼、菜夹饼等。说起包子，就让人不禁地直流口水。庄浪的包子以其独特的风味而出名，它的制作过程也有其特别之处。制作庄浪包子，要用庄浪本地产的土豆加上葱花和香油制作馅料，再用手工和面制作面皮，包制而成。这样蒸出来的包子香味独特、酥软可口、口感极佳，是所有庄浪人的最爱。 记得有一次，妈妈带我一起去吃包子，我非常高兴。
但，当我们来到店门前发现，所有的包子店都门庭若市，生意非常红火。我们等了好一会，终于才找到了空座位。看着旁边的叔叔阿姨一个个吃的津津有味，我安奈不住自己，想立刻美美的吃上包子。终于，我们的包子上桌了。我抓起包子开始狼吞虎咽的吃了起来，逗得咯咯直笑。热腾腾的包子灌上秘制的辣子汤，那味道简直是美味无比啊！店里还有好多外地人，都是慕名而来品尝我们庄浪的洋芋包子。他们吃完包子，都竖起大拇指赞不绝口。
看来，我们庄浪的包子真的是很好吃啊，让人流连忘返，回味无穷。希望有更多的人来我们庄浪，吃到我们庄浪的包子。
家乡的小吃小学作文 篇4
今年，我回老家过年，爸爸妈妈带我去闻名的永定土楼——“振成楼”玩。
远远的看去，这栋楼真酷。我拉着爸爸的手迫不及待的进门参观，我看到了以前从来没看到过的房子，这里的房子真奇怪、真大！有圆、有方、上楼的阶梯都是木头做的，从外面看是圆形的，里面却是四角的，四个角都有楼梯可以上去下来。中间还有个小水井，我还看到一件奇怪的事情，我不知道是啥，妈妈告诉我：“那是卷烟，以前抽烟的人都是自己卷烟叶的。”哦！我顿时明白了。土楼里还有住着不少人，听导游姐姐说：土楼里面，冬暖夏凉，非常舒适。我真看不出来，这座酷酷的房子还有这个功能，真是神奇！
听妈妈说，只要是龙岩人，大都喜欢吃龙岩的三奈牛肉丸和清汤粉，妈妈每次回龙岩吃的最多的就是这两样，总是吧唧着嘴说：“啊！又吃到啦！”然后一副很满足的样子。牛肉丸的汤特别好喝，清汤粉妈妈则最喜欢的是加咸肉。总是吃了一次又一次，看妈妈的样子真是恨不得顿顿都吃这两样。特别是今年过年回家，因为是春节，店面关门没开。妈妈拉着我和爸爸天天经过那个店铺瞧瞧开了没有，最后终于等到了清汤粉店开门了，而三奈牛肉丸一直到我们回厦门还没开店，妈妈嘟哝着说可惜啊，我和爸爸安慰妈妈说下次回家再好好吃一顿！
家乡的小吃小学作文 篇5
既香又脆的丝娃娃是我的家乡——贵州林城的风味小吃。
丝娃娃是因为其形状有些像“襁褓”中的婴儿而得名，它是用大面粉烙成的薄饼和萝卜丝、折耳根、海带丝、绿豆芽等各种新鲜蔬菜包裹而成，吃的时候注入一些酸酸辣辣的料汤，吃起来那叫一个安逸。
如果要挑最好店和吃最好的丝娃娃，那就要数丝恋丝娃娃了。
丝恋丝娃娃在贵阳开了几十家分店，都是客满为患。为什么他家的丝娃娃那么受欢迎呢？那就是因为它的食材和佐料了。到丝恋专卖店吃丝娃娃，它的味道一定会让你流连忘返。
丝娃娃的做法就很有讲究了，必须要采用最新鲜的食材，把蔬菜类剁成丝或切成一小块，把上面的步骤做完后，再把麻油和用酱油、老陈醋、食用盐等辅料制作而成的汤水浇进裹好的丝娃娃中。
吃丝娃娃也很有意思。想要吃到可口的丝娃娃就要靠你这双“巧手”，因为吃的时候，要自己现包——先拿起一片薄薄的小饼，再把你喜欢吃的食材包在薄饼里，不过要注意不能包太多，否则娃娃就会因为吃太饱而撑破肚子。
以往，我吃丝娃娃都是不包，直接让服务员或妈妈给我包。作为一个吃货来说，吃美食为什么要自己动手勒？吃现成的不好吗？
妈妈对我说了一句话：“你永远体会不到动手的乐趣。”
现在我体会到了，确实自己包的丝娃娃比别人包的好吃多了。
这就是好吃的“娃娃”，说了这么多，还是你自己去亲自品尝一下吧，那酸辣脆甜可口的“娃娃”一定会好好的招待你，让你吃了还想吃。
家乡的小吃小学作文 篇6
我的家乡是拥有书画之乡与水晶之都美称的浦江。但是我更爱浦江小有名气的小吃。
" 咦，这淡淡米香是哪飘来的？引我的肚子都咕咕叫了。原来是大米粥啊！老板舀起一瓢粥倒到碗里，那粥像白绸一般进入碗里，当你一口吃下粥时，那粥稠而不糊。让你情不自禁的竖起大拇指。另外粥的品种还有很多，真想让人每样来一碗。 小笼包也非常好吃。小笼包小巧玲珑，别看它小，里面却暗藏"杀机，让你吃了叫"服。你吧小笼包往醋中一沾，千万别急着吃，小心烫着了，等凉了一些再放进嘴里，它便在你嘴中上翻，下翻，左翻，右翻，让你的嘴感觉油而不腻。当它们一路顺风时，有半路失踪在人的体内了。你的味觉告诉你，我还要来一笼！ 望月楼的麻辣豆腐，吃起来真叫"四个叉+一个大=爽！豆腐上有一点辣椒，还漂着一层红油，闻起来感觉喉咙辣起来了，让人控制不住只己的食欲。这豆腐软中带脆，让我不得不佩服这为厨师厨艺出神入化。邻桌的老外吃着，竖起大拇指说；"VERY GOOD！ 听着老外的赞扬，我心里喜滋滋的。看着饭馆里进进出出的人群，我仿佛看到了浦江未来繁华的景象......
家乡的小吃小学作文 篇7
我的家乡位于渤海西岸，在北京的东南方，是我国的四个直辖市之一天津市。提到家乡必然会想到家乡的小吃，相信许多朋友都知道，天津有三绝——耳朵眼炸糕、十八街麻花和狗不理包子。但是大多数朋友是否还知道天津还有一绝呢？是什么呢？听我说完你就知道了。
说起第四绝大家一定不陌生，其实每天早上吃早点的时候都能看见它，它到底是什么呢？听我慢慢说来，首先是先把一个洗澡盒那么大的铁盘转得飞快，然后迅速地滴上几滴油，再用刷子在大铁盘上来回刷几下，铁盘子立即黝黑锃亮。左手舀起一勺杂粮面糊糊，轻轻地倒在还在飞转的铁盘上，右手紧接着用一个“T”字型的竹板把面糊糊摊开，推平。越摊越大，越推越平，推得像个大月亮。接着拿出一个鸡蛋，用竹板轻轻一磕，蛋黄、蛋清就听话地落在转动的煎饼上，随着竹板的推动，鸡蛋慢慢地和煎饼融为一体，此时像一张薄宣纸样的煎饼就出锅了。只见他，刷刷几下，甜面酱和辣酱就抹上了，葱丝和香菜也撒开了。芝麻、生菜也铺上了，最后盖上薄脆，顺势一卷，卷成一个圆筒就好了。
看到这，想必大家已经猜出来了吧，它就是天津的第四绝—煎饼果子，他外软内脆，满口余香，非常好吃，外地朋友到我们这来，可别忘了品尝天津的第四绝啊！
家乡的小吃小学作文 篇8
说起南通美食，尤其以糕点著称，如西亭脆饼、麦蒂酥甜点等，而最具特色的则是董糖。
相传在明朝末年，冒辟疆偕董小宛归隐如皋水绘园。当时，海内名流经常与他们相聚，吟诗作对，挥毫泼墨。董小宛善于制作糕点，也经常以她做的点心款待客人。她用芝麻、炒面、饴糖、松子、桃仁和麻油作为原料制成酥糖，切成长五分、宽三分、厚一分的方块，这种酥糖外黄内酥，甜而不腻，十分可口，人们称之为“董糖”。
初见董糖，它并不惹眼，是朋友从如皋带回来的。我看它用一层桃红纸，一层竹青纸包裹，有一种竹外桃花三两枝的诗意。红纸青纸一律裁成方方长长的，八块麻将大小的董糖码放在一起，也包成长方形一条。虽说它出自江南名妓董小宛之手，却看不出一丝光鲜香艳的繁华而只有小家碧玉的温婉，也许董糖即为董小宛其人，娴静雅致，高洁怡人。我轻轻拈去一小块小抿一口，只觉清新酥软入口即化，那股淡香微甜沁人心脾，令我爱不释口，真是妙不可言。
几百年来，这对才子佳人的故事被人们传诵至今，见证他们爱情的董糖，也成了如皋特产。在品尝这味甜点时，你是否和我一样眼前出现的也是那温馨浪漫的景致！
家乡的小吃小学作文 篇9
家乡的小吃数不胜数，而我最爱吃的就是臭豆腐。
别小看了臭豆腐，它可是有好多种类呢！
家乡太原的臭豆腐是用特制的豆腐放进油锅里炸，不一会皮鼓起来后，我们就把它夹出来，然后加上一些特制的汤，就可以食用了，如果有喜欢吃辣椒的可以加一些辣油，香喷喷的臭豆腐就出锅了。
臭豆腐是方块状的，全身比土黄色更深一些，这种臭豆腐从远处就可以闻到它臭臭的味道。
这种臭豆腐吃起来，它的味道好神奇的，有点甜甜的，又有点咸咸的，味道美极了！
而在南京的臭豆腐则是干状的，这种臭豆腐全身黑色，在刚吃的时候没什么感觉，可是如果再咬一咬就会满嘴都是这样的臭味呢。而且从远处根本闻不到味，只有尝一口才知道是它。
而在海南，臭豆腐就又不一样了。海南的臭豆腐与我们太原的样子差不多，只不过吃的时候要将它剪开，然后再加上不一样的汤，这种的也是非常好吃的，在远处也能闻到它的臭味。
怎么样？听了我的介绍，是不是动心了呢？快去尝尝吧！
家乡的小吃小学作文 篇10
俗话说“民以食为天”，几乎每个地方都有自己的美味，你看：北京的烤鸭、西安的羊肉泡馍、内蒙古的小肥羊、云南的过桥米线、山西的刀削面……从宴会上的正餐大菜到街头村边的风味小吃，可以说举不胜举。
鱼香肉丝是我们这儿著名的风味小吃。
鱼香肉丝的味道好，看相也不错。一个盘子中有绿油油的青椒，红艳艳的萝卜，黄澄澄的肉丝格外显眼，再浇上火红的辣汤，真令人垂涎三尺。
鱼香肉丝的做法很简单，把肉，胡萝卜。青椒都切成丝备用。在锅内倒入少许油，放入肉丝炒熟，让后倒在盘子里，再往锅里放入生姜，葱，辣椒，番茄酱，料酒等调料爆炒片刻，然后放入萝卜，青椒，翻炒，几分钟后一盆色香味俱全的鱼香肉丝便做成了。
吃鱼香肉丝也挺有趣的，吃胡萝卜时，我总爱先用舌头舔一舔上面的辣汤味。然后再放进嘴里，慢慢品味它内在的味道。有一次，妈妈回来晚了，但是还是烧了我百吃不厌的鱼香肉丝，一端上桌，我迫不及待地夹了一筷子，便香喷喷的吃起来，真香啊，辣中带着微甜，简直就是人间美味。就这样，不一会儿，满满一盆鱼香肉丝就到了我肚子里，弄得满嘴都是辣汤，爸爸妈妈看我这副“狼狈”样，都哈哈大笑起来。
家乡的小吃小学作文 篇11
余姚的小吃有很多，番薯枣子、番薯饼干、盐炒马铃薯、豆酥糖、兰花豆、大糕……说也说不完，数也数不尽。其中，番薯枣子、番薯饼干和兰花豆是我最最喜爱的小吃。
番薯枣子一定没吃过吧！其实就是把番薯煮熟，去皮然后和些糯米粉捏成泥，做成一个个圆圆的小球，撒上点芝麻，往油里一炸，哎呀那个香啊，快把鼻子引下来了，吃一个，糯粉粉的感觉就会让你流恋良久，美味至极，我想你一定馋的流口水了吧！
番薯饼干和番薯枣子的做法佷相似，把番薯洗干净，然后切成薄薄的一片片，做工要十分精细，等这些番薯晒干了，也要用油炸，但是吃的感觉可跟番薯枣子一点都不一样，番薯枣子是甜而不腻，滑糯爽口，而番薯饼干却是松松脆脆，一咬即碎。怪不得一个是“饼干”，一个却是“枣子”呢！
兰花豆也是我喜爱吃的小吃之一。兰花豆，顾名思义，其原料是大豆。不错，把大豆往油里一炒，加盐拌葱花，兰花豆就做成了。刚出锅的兰花豆金灿灿的，香味扑鼻，十分有嚼劲，但是从不会咬不下，嚼着咸咸的，甜甜的，回味无穷，让人忍不住要多吃几个。
我爱家乡的小吃，因为它们散发着熟悉的家乡味儿——温暖、幸福。
家乡的小吃小学作文 篇12
我家乡的小吃有很多，诱人的扁肉，金灿灿的光饼，还有圆溜圆溜的鱼丸，但是我最爱吃的最数是——醉排骨了!
不吃不知道一吃吓一跳，那外脆里酥的口感让人爱不释手。
脆脆的外皮是既带着金黄色而又不时透出深红的红酒色色彩，里面却是牛奶般的白色，有条有序的纹理，光是看着就让人垂涎欲滴更别说吃起来了。
要做这个醉排骨，说难也不难，说简单也不简单呢!
先把买好的排骨切成大拇指那么大，然后加入适量的淀粉，调好准确的火候之后必须让排骨经过那油锅中的“挣扎”才可以做出这道菜，但是调火候和佐料的比例是最难的步骤，而且每一次都会被溅的一身油。先下锅把排骨炸15~20分钟左右即可从锅里捞起，加入蒜头，再加入酱油两勺，醋一勺还有酒等，加入炸好的肉，翻一翻即可。
醉排骨是福建省福州地区的汉族传统名菜。每逢过年过节，福州几乎家家户户都会做这道菜。因其香味浓郁，令人陶醉，故名之，桔红色，酸甜微辣，外脆里鲜嫩。福州无人不知无人不爱，在餐桌上可以说是被秒杀的一道菜。
醉排骨的营养价值也很高，排骨除含蛋白、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，可为幼儿和老人提供钙质。排骨有很高的营养价值，具有滋阴壮阳、益精补血的功效。
家乡的小吃小学作文 篇13
对于潮汕人来说家乡的小吃——红?，几乎是家喻户晓的一道美食。对于外界，这个词相对有些陌生，就让我来向您们介绍吧。
红?的馅料有很多，如菜?、花生?、饭?等，我就先来给大家介绍菜?。一听名字，就知道主食当然是米饭啦！饭?里的馅料不仅仅是米饭，还有少许的碎花生、玉米、香菇，外头有一层薄嫩的红?皮，只是红?皮多单调啊，所以，人们用模子给红?印出漂亮的图案，如此别致的花纹，简直就是一件艺术品。听完我这么一介绍，是不是有想动筷子的冲动啊！咦——，别着急，做好的红?还得放进蒸笼里蒸熟呢！出炉的红?外皮鲜亮红艳，单是那红?皮就让人有股冲动的欲望呢！何况是那香味扑鼻、材料丰富的馅儿呢！不仅那馅儿美味，而且外皮也嫩香啊！咬了一口有一口，吃了一个有一个，这才是真正的回头客。听我介绍完，想必您早已迫不及待、欲欲跃试、垂诞三尺了吧！
潮汕文化深厚久远，说不完哪数不尽，无论是那美景、美食、特产哪，都值得你细细观赏、细细品尝。还等什么呢？快来吧，我们潮汕欢迎您！我们潮汕人怀着一颗热情好客的心欢迎您。
家乡的小吃小学作文 篇14
如果您吃过羊口虾酱，它那独特的风味准会给您留下难忘的印象。它虽然不是名羹佳肴，也不是山珍野味，它只是一种最普通的海产，但是通过我们家乡人的精心制作，它的好吃名气还不小呢。
去年在北京的全国食品博览会上，羊口虾酱获得特别奖。因此，全国各大城市销量大增，在各大宾馆和饭店深受国内外宾客的欢迎。羊口虾酱总是在宴会的最后时刻出现，当宾客们吃过山珍海味、大鱼大肉、嘴上油腻腻的时候，吃上几口咸虾酱，备觉清新爽口，就像大热天喝一瓶冰镇可乐那么舒服。
不仅宴会上吃过大鱼大肉的宾客想吃口咸虾酱，就是辛勤劳动和学习了一天的人们，在累得什么也不想吃的情况下，只要先来上几口咸虾酱，就会食欲大开，饭量猛增，原来咸虾酱还有开胃的作用。咸虾酱好吃，制作起来J也很简单。首先，要在清明节前后，到海上收购鲜虾子，用大缸按照一定比例用盐腌制起来，经过一个伏天的反复晒和发酵，就制作出了人们喜欢的咸虾酱了。
虾酱的吃法很多，可以生吃，也可以熟吃；可用葱、芫婪调拌起来吃；还可用鸡蛋炒着吃，炒豆腐吃，还可用辣椒鸡蛋搅匀蒸着吃……如果您想尝试一下各种吃法，那就请到我家来做客，我妈妈会做一手特棒的虾酱招待您。到时候，一定会让您吃得可口合味、赞不绝口。
家乡的小吃小学作文 篇15
幸福的美食就是我在外婆家吃的美味酸菜鱼。我一吃到酸菜鱼，简直就让人吃了一碗还想再吃一碗，回味无穷啊。
以前我到外婆家的时候，外婆总是会问我，中午要吃什么啊？我的脑袋都不用经过认真思考，脱口而出，“我最想吃吃酸菜鱼。”外婆一听到消息，就穿上鞋，带上包，立马走到附近的菜市场买一条草鱼，买一点酸菜和酸萝卜，再买一些调味品，基本上要买的材料齐全了。外婆一进门，就直径来到厨房热锅、放油，开始煎鱼，再放买来的食材开始煮鱼。我看到外婆在厨房里忙里忙外，香气扑来，不一会儿，外婆就端着满满一盆色香味俱全的酸菜鱼放在桌上。哇！原来是酸菜鱼新鲜出炉了，嫩嫩的鱼肉，酸酸的萝卜，微辣的汤。我夹起一片嫩白的鱼肉放到嘴里，哇……好好吃，好新鲜啊！外婆被我夸得乐呵呵，妈妈也笑了，大家都笑了。我叫外婆和妈妈一起尝一尝，她们尝了一下，喝了几口汤，她们异口同声的说：“今天煮的酸菜鱼非常好，非常非常的好吃。”我吃饱了，脸上、额头上正淌许许多多好像黄豆一般大小的汗珠，沉浸在幸福中啊。此时妈妈说：“外婆为了我不饿肚子，为了让我吃上我喜欢的酸菜鱼，不顾外面猛烈的太阳，在烈日下为买鱼，而且一回家连一刻都没有休息，做了我最喜欢的酸菜鱼。”看着外婆我流下了非常感动的泪水。
这一餐让我感到无比的幸福，因为这幸福的美食包含了外婆许许多多的爱。
家乡的小吃小学作文 篇16
我的故乡——安徽池州，是一座山水小城。在池州，有许多美食：臭鳜鱼、九华素饼、东至米饺……在众多美食中，我最喜欢贵池小粑。
小粑，是每一个池州人餐桌上必不可少的早点。一天的开始，来自于早餐店“滋滋”的煎炸声。池州小粑是用精面粉做皮，以粉丝，萝卜丝，豆角或咸菜等为馅。平底锅和菜籽油的配合，用木柴火生煎做成！揭开盖子，香气扑鼻，让人陶醉。脆脆的外壳好吃又好看，堪称小粑的“灵魂”。
粉丝馅小粑，配上一碗白粥，就是世界上最美的味道。每次放长假，我一定会拉上姐姐一块儿出去吃小粑。对于在外地的池州人来讲，小粑就是心中久久的念想。在外地，很难找到一家小粑铺子，只有在池州才能找到那纯正的味道，所以，大可以把小粑和家画上了等号。
作为池州早餐的代表，在2019年，池州小粑上了《早餐中国》，被更多的中国人了解。在这个生活节奏很慢的小城，你大可以买上两个小粑，再配上一碗粥，找一个位置坐下来，开始新的一天。
在池州，吃小粑有一个说法，那就是——三月三，鬼下山，吃小粑，以求把魂“粑”（池州方言，就是“粘”）住。
这就是我家乡的小吃，有机会你一定要来尝尝哦！
家乡的小吃小学作文 篇17
中国是一个多民族的国家，各地都有非常有特色的食品，像北京的烤鸭、新疆的烤羊肉串、蒙古的手抓羊肉、西藏的酥油茶、云南的过桥米线、兰州的牛肉拉面，都是一绝。说到我们灵宝，有些人可能认为灵宝苹果是有名的。其实，我们灵宝含有很多特色小吃，比如石子馍、一生凉粉、羊肉汤、脂油饼等，他们都是小有名气的小吃。
我最喜欢的灵宝小吃是脂油饼，他的做法很简单，但是很有特点。首先要把面活好，一般用发酵的面团，反复搅拌才行。把活好的面放到案板上揉成长条形，用刀剁开，分成大小相等的圆形面团。再把小面团用手压扁，在上面抹上大油，撒点盐、花椒和葱花，反复揉面团，把调料混匀。下一步就是烙饼和烤饼，把做好的饼两边抹点油放在铁凹上烙熟，最后把饼放到火炉里边烘烤一下。这样，一个热气腾腾、金黄色的脂油饼就出炉了。那金黄色饼子，看着都让人直流口水，咬一口，脆脆的外皮，松软的面，夹杂着花椒的麻，盐的咸，还有香喷喷的的大肉味道，让人吃了一个还想再来一个。
大家听了我的介绍，是不是都想尝一尝我们灵宝的特色小吃呢？
家乡的小吃小学作文 篇18
记忆里家乡制作红薯粉丝的场面很是壮观。秋冬之际的田野里，晚上时分，当中临时搭起一座大灶，灶上架一口大锅，灶下的火呼呼的燃着，锅里的水哗哗的冒着，灶旁摆张大木桌，桌子上站着一个人，手里拿着一块特制的瓢，瓢底已事先钻好许多小孔，瓢里盛满拌足水的红薯淀粉糊糊，于是那人左手持瓢，右手握成拳头，轻轻捶击瓢里的淀粉糊糊，那糊糊便从小孔里滤出，拉成长长的线条落进滚烫的开水里，在开水里煮过几滚后，立刻有人捞出挂在早就备好的竹竿木杆上，让它自然冷却。经过当晚的寒霜打过，那粉丝才能质量上剩——所以做粉丝得选好天气，要保证接连有几天大晴天。想一想，有广阔的田野做背景，有熊熊的火焰，有来来往往、吵吵嚷嚷的人流，那场面真是壮观！
经过几天曝晒后，干好的粉丝被一捆捆收起，颜色黑不溜秋的，一点也不逗人喜欢。纯煮粉丝味道也不好，同样不逗人喜欢。但如果在煮鱼、煮排骨时放进粉丝同煮，那味道就截然不同了。鱼肉的味道大都跑进粉丝里了，再加上它本身就有的粉甜，长长的一段粉丝梭溜梭溜的梭进肚子里，让人吃得痛快，吃得乐呵。现在又有了米粉做的粉丝，和红薯粉丝比，颜色是白了很多，可是味道却要差得远。
家乡的小吃小学作文 篇19
我爱吃碗团。一段时间，每天下午都让妈妈带我去吃荞哥碗团。在离石随便走走就能看到卖碗团的小店铺，比如超市旁边、公路旁、三轮车上。离石碗团真可谓百吃不厌。
外婆以前也给我们做过碗团，外婆告诉我，做碗团先要把荞面和水按照1：3的比例倒在一个盆子里，待搅成糊状后，舀在一个个小瓷碗里，放在屉上蒸十多分钟。出锅后，用小刀压着软软的面酱刮一圈，面酱就贴在碗边上了，待晾凉后，倒些佐料就可以开吃了。
吃碗团得先舀芝麻酱、辣椒、花生米和黄瓜丝，把这些必备的作料倒在做好碗团的小碗里，拿一把小刀把调料抹均匀，接着把碗团划成小碎块，然后用刀尖扎一块便可入口。家住广州的表妹回离石时曾吃过一次碗团就恋上了，再回离石时就天天吃两三个碗团。一次我们乘飞机去广州，专门给表妹带了两箱用礼品盒包装好的碗团。不几天，表妹就把24个碗团吃光了，表妹可真是个小吃货啊！
外地小朋友们，你们想吃碗团吗？想吃的话就快来我们这吃来吧！
家乡的小吃小学作文 篇20
我的家乡有很多小吃，有辣的过瘾的麻辣烫，有香喷喷的烤鸡翅，有美味的小笼包子……而我最喜欢的就是那看着香吃着甜的糖葫芦。
冬天，大街小巷几乎卖的都是糖葫芦。有的摊前还会放着好听的歌曲，吸引着人们的到来。就像今天下午，我就是又这样的歌曲：“糖葫芦酸，糖葫芦甜，糖葫芦好看竹签串……”牵引到一个糖葫芦的摊前。摊上摆放着各式各样不同口味的糖葫芦，有用圣女果串成的，有山楂之间夹着香蕉的，还有全山楂的……种类真多呀！我对卖糖葫芦的阿姨说：“阿姨，我要一个圣女果的。”阿姨说着：“好嘞！”递给我了一个又大又饱满的糖葫芦。我连忙付了钱。看着眼前的糖葫芦散发着诱人的香味。她们圆圆的脸蛋像一个个穿着红裙子的小姑娘，正对着我笑呢！我看着这个可爱的小姑娘，嘴里流出了口水，我真子昂一口把她们都吃掉，可又不舍得。我伸出舌头，轻轻地舔了一口，甜甜的，我又咬了一口，又酸又甜，好吃极了！
这就是我家乡的小吃。有机会了，来我家乡品尝一下，我请客！
家乡的小吃小学作文 篇21
每个人的家乡都有自己的小吃，今天我就要给大家介绍下我们家乡的小吃——翡翠卷。
翡翠卷的做法其实很简单，大家可要看好喽!先将鲜嫩的鸡脯肉切成肉丁，然后将素几也切成同样大小的丁，一起下油锅爆炒，并放入八仙酱和一点点辣酱(辣酱的多少根据自己的口味决定)调一下味道，之后就出锅啦!不过这还不能直接吃哦，还有两步呢，把鸡蛋打匀了后放入锅中，像煎饼一样煎好后出锅，等蛋冷却后用刀切成条状，然后把翠绿色的生菜叶子一整张剥下来，把叶子摊在手掌心上，在菜叶中心放上炒好的素几和鸡丁，然后再放上蛋丝，把菜叶卷成卷的形状，再在卷上涂上番茄酱或色拉酱。OK，一道色、香、味俱全的翡翠卷隆重登场啦!
怎么样，做法简单吧，不过做法简单味道可不一般哦!这道小吃的味道既清爽又鲜美，既可以当早餐吃又可以当饭后点心吃，真是一道不错的美味啊!
我们一家人都非常喜欢吃翡翠卷，而妈妈很忙，有空的时间非常少，我们家大概要1个多月才能吃到一次，在这段时间里，我经常缠着妈妈做翡翠卷，只要一做翡翠卷，我肯定第一个知道。
我们家乡的小吃听上去是不是很美味?大家不要流口水哦。
家乡的小吃小学作文 篇22
“卖豆脑呦！”听着这一阵阵叫卖声，就会让你马上变得垂涎欲滴、饥肠辘辘了。下面就让我来带你们去品尝一下家乡的小吃--豆脑吧。
卖豆脑的小推车上面放两个大桶，一个里面放豆脑，一个里面放汤汁，桶里面放了一把舀豆脑的扁铲和汤勺，在桶的旁边，还放着大大小小好几个瓶，瓶里面有各种各样的调料，有红红的辣椒、橙红色的榨菜、翠绿的葱，还有一些晒干的虾皮。
听卖豆脑的小贩说，做豆脑首先要磨好豆浆，然后再滴几滴石膏作为凝固剂，然后再盖上锅盖焖几个小时就行了。
现在摊主该给我盛豆脑了，只见小贩娴熟的把豆脑用铲子削出来，刚盛好的豆脑晶莹剔透、颤颤巍巍，仿佛要滴出来似的，碗中的豆脑再被熬好的汤汁一浇，豆脑的中间立马鼓起了一个像小馒头一样的凸起物。刚盛出的豆脑香气扑鼻，我情不自禁的咽了一下口水，然后开始慢慢品尝着我的那份豆脑，那软软的豆脑一下就会通过嘴滑进肚子里，真是人间美味！
豆脑的营养成分很高，主要有钙、磷等成分，这种食品老少皆宜，是一种非常健康的食物。我爱家乡的豆脑。
家乡的小吃小学作文 篇23
杂粮煎饼是我们这里最受欢迎的一道风味小吃。
我最爱吃的就是这杂粮煎饼。
杂粮煎饼味道好，看相也好。暗黄色的大饼把绿色的香菜和大葱、金黄色的凹凸不平的薄脆、黄白相间的鸡蛋、香甜可口的甜面酱全包在其中。
杂粮煎饼的做法十分简单。先舀一勺事先调好的杂面糊，倒在大大的铁鏊子上，然后用一个抹子，把面糊均匀地抹在鏊子上。这一“抹”，可要技术，抹出的面糊既要薄，又要匀，还要圆。稍不注意，面饼就会有洞。所以，抹的速度要快，力度要匀。这时，再打一个鸡蛋摊在面糊上。等面糊的颜色渐渐变深，煎饼就熟了。这时，再抓一把事先准备好的香菜、大葱的碎段撒在煎饼上。喜欢吃甜的，就多抹些甜面酱；喜欢吃咸的，就多放些五香咸菜丝；喜欢吃辣的，就放些红红的辣椒油和一些辣条。最后，用铲子把大煎饼铲起，横折两下，竖折两下，再一卷，一个香喷喷、热乎乎的杂粮煎饼就做成了。
我喜欢吃杂粮煎饼，每周至少要吃一次。告诉你，吃的时候要趁热，而且要大口吃，热乎乎、香喷喷、甜丝丝……
家乡的小吃小学作文 篇24
江南地区，风味小吃真是数不胜数，桂花糖芋头便是其中之一。
桂花糖芋头已有千年的历史，久畅而不衰，古代大诗人王维曾有“香饭青蔬米，嘉蔬紫芋羹”之名言，足以证明它的魅力。
桂花糖芋头的外观十分漂亮、诱人。汤汁呈酱红色，鲜亮诱泽，上面撒着米黄色的桂花瓣，汤汁里卧着的糖芋头，一个个又大又圆，好似一群白白胖胖的小娃娃，真是有趣极了！
桂花糖芋头不仅“长得好看”，味道更是让人叫绝。轻轻咬上一口芋头，细腻酥软，红糖的甜味暖到你的心里。丹桂花香沁人心脾，色味宜人，忍不住让人把桂花瓣儿也一起吞掉。就连那汤汁也十分美味，甜中带香，香中拌甜，真是让人回味无穷。
中秋佳节，人们总要煮上一锅桂花糖芋头。邻里之间互相品尝桂花糖芋头，分享快乐，芋头象征着团团圆圆、平安幸福。
桂花糖芋头不仅好吃，还有滋补身体的功效呢！它不仅益脾健胃，而且补中益气，是中老年人的最佳“营养品”，所以，千百年来，桂花糖芋头深受人们的喜爱不是没道理的！
家乡的小吃小学作文 篇25
一说起瓜丁，我就会垂涎欲滴，它可是我们家乡响当当的名片，是潮汕地区最有名的一道小吃。
瓜丁清香可口，甜而不腻，有排毒去火的药效，是居家旅行的必备佳品。下面我就想大家介绍瓜丁的制作过程吧。
首先，要挑出上好的冬瓜，把冬瓜皮削掉，把冬瓜肉切成小长方体，再把切好的冬瓜丁放进热水里洗个热水澡后出水沥干，再把冬瓜丁装在竹筐里，在清凉的泉水里浸泡上三天三夜，再沥干，接着就是敷糖水了，把上等的甘蔗糖和薄荷叶熬成水状，把沥干的冬瓜丁倒进糖水里，均匀地着糖，最后放在竹匾上晾干，就大功告成了。成品后的瓜丁白中泛青，晶莹剔透，像一个个精美的翡翠，令人喜欢不释手，拿上一块，轻轻一咬，清脆爽口，一股清香令人回味无穷。
由于故乡的瓜丁是原生态的绿色食品，所以深得海内外朋友们的喜喜欢，现在的瓜丁，不但畅销全国各地，而且走出了国门，一块小小的瓜丁，凝聚着潮汕人民的智慧和热情，一块小小的瓜丁，传递着浓浓的乡音乡情。
我喜欢你，故乡的瓜丁。
家乡的小吃小学作文 篇26
房山有许许多多的美食，有鸭血粉丝汤，天津狗不理包子，周记啤酒烤鸭，兰州拉面，凉皮凉面……其中，我最喜欢吃的是小笼包。
小笼包不但味道好，它的外形也是比较有特色的，小笼包的顶端有20条折纹，看上去像一个花苞。它的皮很薄，再经一蒸，看上去皮是半透明的，仿佛穿上了一套轻浮的外套，客人见了就想吃掉它。
吃小笼包可不同于普通的包子，往嘴里塞就可以大快朵颐。热气腾腾的小笼包，吃法还有点特殊的讲究。美味的汤汁是小笼包的精髓，一是不要浪费，二是小心喷溅烫嘴。通常可以先蘸点醋，再小心地在透明皮嫩的皮边上咬破一个小口，轻轻地吮吸两口美味的汤汁后，再将小笼包入口咀嚼品味，风味绝佳。
在吃的时候，我总喜欢倒点醋在碟子中间，然后夹起一个小笼包在里面翻滚后再吃，一次，我在慢慢品尝小笼包时，里面的油不小心喷到了弟弟的脸上，于是我帮小笼包取了个别名“炸满脸”。
我的家乡房山有许多的小吃，如：兰州拉面、周记啤酒烤鸭、金陵老鸡汤、淮南牛肉汤、瓦香鸡煲……其中，我最喜欢吃的`就是瓦香鸡煲了！
家乡的小吃小学作文 篇27
俗话说“民以食为天”，几乎每个地方都有自己的美味，你看：北京的烤鸭, 西安的羊肉泡馍，内蒙古的小肥羊，云南的过桥米线，山西的刀削面。从宴会上正餐大菜到街头村边的风味小吃，可以说举不胜举。
羊肉垫卷子是我的家乡甘肃永昌县地方小吃之一。与手抓羊肉不同之处，它既有手抓羊肉的豪放，有把河西面食的精美表现的淋漓尽致。与蒙古纯粹的游牧生活相比，这里已经有了较为发达的农耕文明，文化的交融同样体现在一道民间美食中，也算一叶知秋吧。 如果无法来吃永昌的羊肉垫卷子，就让我来告诉你制作手法吧！
将羊羔肉剁成碎块，用清油爆炒，辅以葱段，蒜片，干椒，佐以姜粉，花椒粉，盐等调味品，加水焖至八成熟。将和好的面擀成薄饼，摸上清油，卷成筒形，切成寸段，放在肉上。焖炖到面熟肉烂，即可上桌。是谓羊糕肉垫卷子，以面香，肉嫩，味美，营养丰富而著称。羊肉与精面，刚柔并济，有羊肉之鲜美，更有河西优质面粉的地道嚼头，相得益彰，正是红花还得绿叶配，才子家人，绝妙组合了。
我的家乡永昌还有很多风味小吃等你来品尝。
家乡的小吃小学作文 篇28
每次回到家，一定要满足自己的嘴巴。俺们家乡的名吃，一段时间不吃，让人想得慌。
首先，当然是羊肉汤，以前海家的比较好，当然，现在也不错。这次回来超带我到赵家去吃，他说，现在赵家排第一了。我可不管谁排第一。去了。羊肉汤最大的特点是香，汤很香，很浓。盐可以依自己口 味添加。把大饼泡在汤里，大口大口的吃，很爽。我喜欢里面放辣椒酱，这样喝起来就更加热和了。在冬天喝一碗，保险冒汗。
然后，胡辣汤。在烟台居然没有买的。在菏泽随便哪个小摊上也少不了这一样饭啊。胡辣汤很便宜，我常常去喝。里面有面筋，花生豆，粉条。我主要喜欢胡辣汤里加些醋喝，就着面泡。在烟台居然连面 泡都没有，郁闷死了。酸酸的，辣辣的咸咸的，回味无穷。菏泽的豆腐脑也和烟台的不一样，这里的豆腐脑里面放麻汁，放黄豆，汤也不象烟台那样粘忽忽的。这里的汤有点茶叶蛋的味道。最受不了烟台的豆腐脑 里面放些绿色的东西，说不上来叫什么，很难喝就是。
银胜园的烫面包涨到4毛了。味还是那样。老鸡汤馄钝也还是很好吃，特别加点醋，汤味就出来了。
一到外面一对比才知道，菏泽的小吃是最好吃的。
家乡的小吃小学作文 篇29
每个地方都有各自的风味小吃，我的家乡也不例外，每年的端午节前后，家家户户都会吃乌饭。
乌饭，顾名思意，就是黑色的饭，为什么会是黑色的饭呢？首先要上山去采午饭草，再把它们放在水中浸泡，用杵舂出汁水，接着选上好的糯米浸泡在汁水中一天一夜，最后就可以烧成香喷喷的乌饭了 。要吃甜的，撒上白糖，蜂蜜，再加上一些桂花蜜的话，就是打巴掌都舍不得松口；要吃咸的，和萝卜咸菜相和一下，那味道也能令人回味无穷。因为乌饭选的是上好的糯米，所以吃在嘴里特别软，特 别韧，也不容易饿，糯米香和乌饭草香混合在嘴里，那香气也久久不会散去。每年一到五月，整个家乡都沉浸在香海中了，如果你还没有吃过乌饭，你就还没有真正过端午节。
浸泡好的糯米还可以把它晒干，就能在没有乌饭草的时候随时吃上香喷喷的乌饭了；逢年过节时，也能在亲朋好友前端上别具一格的八宝乌饭饭；还能作为礼品赠送给远方的好友，让他们也品尝一下家 乡的特产。
像乌饭这样的美味在我们的家乡还有很多，样样都让人垂涎三尺。怎么样？你是否嘴馋了呢？那就赶快来我们这儿品尝这美味小吃——乌饭吧！
家乡的小吃小学作文 篇30
家乡的风味小吃有很多，如盒子糕、锅边糊、豆腐丸、臭豆腐......但我最喜欢的要数臭豆腐了。在浦城的大街小巷不时传来一阵阵诱人的叫卖声：“快来买了，正宗的臭豆腐，又香又便宜！”提起臭豆腐，我们浦城人谁都会竖起大拇指的。臭豆腐闻起来臭，吃起来香。今天和妈妈一起上街，我又央求妈妈给我买臭豆腐。只见摊主把一块块一寸见方的臭豆腐从“卤水”里捞出来，再放到油锅内炸。这时，就能听到一阵阵“吱吱”的响声。大约炸了两分钟，一串串臭豆腐便熟了，摊主利落地把一串串臭豆腐便可以吃了。我拿着臭豆腐放在嘴边轻轻地咬一口，“哇，真好吃！”我情不自禁地叫道。我狼吞虎咽地吃着臭豆腐，好像山珍海味也比不上似的。不知不觉地，一串臭豆腐便下肚了，这时，我才觉得嘴巴好辣，辣得我“呼哧、呼哧”地喘着粗气。旁边的妈妈笑嘻嘻地对我说：“还要不要来一串呀？”我搔着头，不好意思地回答道：“想是想，可惜肚子太小了。”
妈妈听了，指着我的头说：“你这只小馋猫。”说完，我们都哈哈大笑起来。我爱家乡的各种风味小吃，但我更爱家乡的臭豆腐。
家乡的小吃小学作文 篇31
我的家乡苏州不仅有古典的园林，还有许多诱人的美食。说起美食，那可是数也数不尽：松鼠桂鱼、卤汁豆腐干、哑巴生煎、苏式汤面、糖粥……在这么多美食中，我最喜欢吃苏式汤面。
有一次，我想去吃肯德基，爸爸说那个没有营养，要带我去吃面，可是我不喜欢吃面。我不情愿地跟着爸爸来到面馆，爸爸给我点了碗焖肉面，他自己点了腰花面。当阿姨把面端到我面前时，我看着那一大碗面，就跟爸爸说：“我不想吃。”这时，店里收银的阿姨走过来跟我说：“小妹妹，你尝尝看，很好吃的哦！”大家都让我尝尝，我只能勉强尝了一口，没想到这个面还真的蛮好吃的，汤特别的鲜，肉看着油，但是吃到嘴里一点也不油。不一会儿一大碗我就吃完了。
阿姨看我好像喜欢上了，就跟我介绍起了苏式汤面。苏式汤面可是很讲究的，汤要清而不油，味要鲜而不干。我们这个配菜，也就是苏州人讲的“浇头”，花样也是很多，有大排、焖肉、三鲜、腰花……我们就拿焖肉面来说，肉要选“三精三肥”的五花肉，切成片用老汤慢慢烧，吃起来才会不油，也不会塞牙。
怪不得这个面这么好吃呢！原来一碗面要花这么多心思。自从那次后，我就深深地喜欢上了苏式汤面，爱上了这浓浓的苏州味道。
家乡的小吃小学作文 篇32
俗话说：“百里不同风，千里不同俗。”我们客家都有着独特的风俗，不仅有客家的民居，还有客家美味的茶果呢！
首先，要了解一下这茶果的来历哦！茶果，在广东有着几百年的历史，只有在祭祀才特别制作的食品。现在已经参入百姓的日常生活中了。
接下来，就是动手做做的时刻了。第一，先准备好所需要的材料，有糯米粉，粘米粉，片糖，鸡屎藤叶。第二，将鸡屎藤叶洗净，再把它与水榨成沣渣，再把作成的渣与片糖一起放入锅中，将其溶解。再将糯米粉与粘米粉搅拌匀，再把鸡屎藤汁分几次加入粉中，一边搓粉团一边加。第三，把做好的粉团蒸了。这时就已完工了，口水都要流下啦！
这时，会有一阵香味从你的鼻子边轻轻扶过，闻着都惹不住咬那么一口，茶果也是有分口味的哦！有咸味与甜味，分别有肉松，眉豆，虾米，豆沙，花生……咬下去是又软又有韧性，馅料很惹味。还有其他特别的口味呢！比如南瓜茶果，凉瓜茶果，葡萄茶果，紫菜茶果，还有杏仁茶果……而且他们还有止咳润肺的功效呢！
不知道我介绍的客家小吃有没有符合你的胃口，若你真的喜欢吃，可以到我们家乡品尝，或自己动手试一试呀！
这便是我们家乡的小吃——客家茶果。
家乡的小吃小学作文 篇33
要是说起濮阳名吃，果炭烧饼还是有一定的地位的。一提到果炭烧饼，谁的嘴角不浮现出一种甜丝丝的感觉呢？
这果炭烧饼老少皆宜，又香又甜，十分受人们的欢迎。每次从远处看见那个又一个的果炭烧饼，就如同一个又个金灿灿的小太阳，在阳光下尽情展示着它的妩媚。走近一看，喷香的烧饼还在散发着热气，让人忍不停住想咬上一大口。揭开烧饼的秘密，更是让人吃惊。
果木烧饼共有三层，上层是掺有蜂蜜和芝麻并附在一层面饼上的。这一层又香又甜又酥，是人们的至爱，口咬上去，仿佛处于仙境，让人留连忘返。中间一层是一张软软的面饼，咸中带有一丝丝的甜，咬上去就如自己咬的不是烧饼，而是一块软软的海绵，让人感着觉轻飘飘的，好像就要腾空飞起。下层十分坚硬，但也不是想象中的那样坚不可催，它嚼起来非常劲道，让食用者不禁胃口大开。三层叠加，散发出一种大自然独特的清香气息，给人以别致的享受。
果炭烧饼不单单是烧饼，它更是一种文化和人民智慧的象征，等待着我们世世代代去传承。
家乡的小吃小学作文 篇34
我老家在农村，农村盖房子都自己盖，可又没钱找人帮忙，同村的自然就相互帮忙，自然了，也就没有工钱只说，可又不好回别人的好意，自然就每天晚上炖肉食，可又不管饱，怎么办？这好办，在外面包些面制品自然就好。
做好了的炝肉十分好看，看上去是透明的，里面的肉有点浅棕色，有时烧的火不够大，那也不打紧，面粉虽然不是透明的，但十分有韧性。
炝肉，不仅中看，还中吃，透明的炝肉吃上去软软的，且入口即化，如果入味还会有葱花的味道，而没有透明，还有点混沌色的则吃上去QQ的，略带点嚼劲，有种口香糖的感觉，而里面的肉，味儿十分清淡，入口即化，在记忆中有点莴苣的味道，也不知是不是汤汁渗入了肉的内部。
炝肉不仅中看，还十分好吃，大概步骤是这样的：
1、准备肉、面粉、清水，葱花，莴苣（这个不是吃的，是用来调味的），然后鸡蛋、青菜、黄瓜随个人喜好准备。
2、将面粉中加入清水，将它打至糊状，抹到肉上，形状随便，这一步很有讲究，面粉不可太烂。
3、在锅中加入少量的清水，加入莴苣，入味后夹出莴苣，然后将葱花加入且均匀搅拌，至汤喝起来有味，最后加入未熟的炝肉，炖熟就好了。
这就是我的家乡小吃—炝肉。
家乡的小吃小学作文 篇35
四棱八角长方，竹签串成一行，遍洒芝麻辣椒，臭味熏出八里，但是软玉温香。这就是好者趋之若鹜，恶者如见豺狼的臭豆腐。
这小吃外婆特别拿手，小时候经常在旁边观摩：首先把青矾放进一个桶里面，然后再在桶里面倒入沸水搅拌，等到青矾搅拌均匀后，把选好的豆腐放进去，让豆腐在里面浸泡两小时左右，两小时以后就把它捞出来，捞出来出来后把豆腐冷却一下。然后再在里面放进去卤水，过一会儿看看，豆腐软不软，如果硬的话多泡一会，软了就少泡一会儿。
卤好豆腐以后，用放凉的开水冲洗一下，这时候就可以装进筛子里面，沥干它的水分，等到水浓稠的时候，倒进去卤水，然后加入辣椒油和少量的酱油，一点点的香油和一点味精，再加入适量的汤，把它们兑成汁，等到油热了以后，就可以把卤好的豆腐下锅了，炸大概五分钟左右，刚到豆腐呈现金黄色的时候，捞出来，把豆腐的油沥干以后，在每块豆腐上捅出来一个眼，把刚才制作出来的辣椒酱，淋在豆腐眼里面。
通常刚炸好我就迫不及待了：豆腐一入口，软玉温香，后来，就变得香酥可口，外焦里嫩，咀嚼时酱汁顺嘴流淌，刹那间嘴里充满着微妙的臭香，配上哪绝妙却特别鲜美的汤汁，撒上白芝麻香菜，就令人欲罢不能。
家乡的小吃小学作文 篇36
有人喜欢滑，嫩，鲜，香的牛肝菌；有人喜欢闻着臭吃着香螺蛳粉；有人喜欢鲜吸至极的生蚝，而我喜欢奶奶做的“绿豆饼”。
绿豆饼是绿豆磨成的面粉制作而成的。准备好绿豆粉加入适量的水搅拌，水不能放太多，那样搅拌的绿豆粉太稀了，吃起来口感，味道不会那么好了。这时你需要一个器具，它是四个“嘴”的漏斗，这四个嘴的漏斗是往上倾斜的，整个容器内部是一个长方形，还带一个把手，这时候你需要一个平底锅，锅放入少量的油，并且要让整个平底锅都能充分接触到油，这时候把绿豆糊用漏斗倒进锅里，就像一元硬币的大小，等熟了放入盘内。
把漏斗壶里的绿豆糊全部弄完后，你就得到一盘绿豆饼，接下来让我教教你怎样做它。首先在锅内倒入油，在把绿豆饼放进去，炸至金黄后，捞出来后放一边，再继续准备小料，可以找一些干辣椒，花椒，葱，姜，蒜，盐，调料，先放入干辣椒，花椒爆炒出香味，再放入绿豆饼和其它调料，炒几分钟就可以出锅了。
这是奶奶做的绿豆饼，我爱奶奶。
家乡的小吃小学作文 篇37
说起故乡高邮，人们或许会想到高邮的咸鸭蛋，但在我眼里，也无非就是那样，不过是一个双黄蛋而已，黄多点，蛋大点，油红点。我认为高邮最好吃的，还是那油炸臭豆腐。它也许并不出名，一个小摊，上面摆着一口大锅，里面有着澄黄的油和不断翻滚的臭豆腐。摊前排着一支长队，整条街上都弥漫着香味。老板将臭豆腐放入锅中，平静的油锅便一下子闹翻了天，待油锅平静下来，那本来黑黑的豆腐竟变成了馋人的金色，并溢出那抵挡不住的豆腐香。再加上一些独特配料，吃了便会让人张目结舌。入口是那意想不到的酥脆，还有那浓浓的豆香。竹签插进去，外面的酥皮便会断裂开来，发出咔的声音。这时候，你的口水已不自觉的分泌出来，那浓郁的香味让周围所有人都看向你这边。这样的美食，让路边的小狗都跑到你的脚边，期盼你可以让它也享受一下。
高邮的油炸臭豆腐，只要是吃过它的人，都会发自内心的说一句好吃。常住在高邮的人，不论男女老少，几乎都吃过。它没有长沙臭豆腐那样出名，还有毛主席的亲笔题名，但我肯定，如果毛主席吃了高邮的臭豆腐，肯定也会赞不绝口为它题名！
家乡的小吃小学作文 篇38
菜煎饼是我们家乡的风味小吃。
菜煎饼很好吃，而且十分“端正”，因为它总是被人们拿捏得十分一致，什么先磕蛋，后……流程都是一样的，所以体型、形状都是一流的相像。它方头方脑，直溜的身子，肚子里全是可口的蔬菜。比啥啥“墨西哥鸡肉卷”等一系列“洋快餐”可口多了！很适合当“居家之必备”食物！
菜煎饼的制作流程简单又复杂，像我，口味比较单一，通常拿俩鸡蛋，加一根火腿肠。独家秘方就不告诉你了！拿鸡蛋在鏊子上磕开，再在上面铺一张煎饼，熟了就翻个个，没几分钟，一个啥东东俱全的菜煎饼就ok了！
酥脆的菜煎饼送入口中，先是煎饼的咯咯响，即滑有富有菜味的油滑入口腔，激起千回味，再是个人喜爱的蔬菜，纷纷跌入食道，还有那浓厚的辣味，刺激，调动你全部的味蕾。伴随着香酥的煎饼，幼滑的油、香喷喷的蔬菜……你还能忘怀吗？
由于过度好吃，导致我不几分钟就将它over，别看我吃的那么快，但在摊位前等就不一样了！它便宜又好吃，所以通常都要等上N年！也就半个多小时，是来之不易的美食！
我喜欢吃菜煎饼，我爱菜煎饼！
家乡的小吃小学作文 篇39
我的家乡在潮汕，那是一个美丽的地方，山环水绕，人文风情源远流长，那里有许许多多滋味独特可口美味的风味小吃，如：油条，牛肉丸，鱼丸，蚝粿，糕仔……
在我眼中家乡的油条是世界上与众不同，独一无二的，因为在其他地方，油条都是又粗又大的，而在家乡的油条都是小巧玲珑的，一两口就可以吃掉一条，我一口气就能吃5条油条。家乡的油条精致可口，口感香脆让人意犹未尽。现在想起家乡的油条，我都是垂涎三尺啊！
说到家乡风味小吃。潮汕手工制作的牛肉丸，鱼丸是不得不提的。潮汕牛肉丸所用的原料是一整块牛肉，在人工的精心拍打下，牛肉变成了肉泥，由这种肉泥制作而成的潮汕牛肉丸，弹性十足，美味可口，可谓是一道美味佳肴。鱼丸是由新鲜的深海鱼除去鱼骨后搭配其它原料后精心制作成的，鲜味十足，弹性十足，美味可口，是一道名副其实的潮汕风味小吃。
我家乡的风味小吃品种繁多，美味可口，真是令人怀恋啊！我为家乡的风味小吃感到自豪，因为家乡的风味小吃独一无二，与众不同！
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