一天就要结束了，我们一定有不少所感触的事情吧，因此我们要写好日记了。是不是无从下笔、没有头绪？以下是小编精心整理的生豆芽观察日记，仅供参考，希望能够帮助到大家。
生豆芽观察日记1
2月28日 周二 多云
昨天晚上，我们用温水泡好了绿豆，放在暖气上，还盖上一块布，以保持温度。今天早上，掀开布一看，豆皮全裂开了，伸出的小芽儿好像是一个个小小的尾巴，已经长到了5毫米了。我高兴极了，只一晚上，就长出了小芽芽。我想，照这样的速度，过不了多长时间，我们就可以吃到新鲜的无公害豆芽儿了。
中午，我们把豆芽儿从盆子里运到一个下面有洞的器皿，下面还垫了一个盘子。我们需要每天给豆芽浇一次水，让水从洞里流出来。还要注意每天清洗盖在上面的布。我想：我的豆芽会发得又快又好的！
2月29日 周三 多云
今天下午一到家，我便去看我的小豆芽儿。我惊喜地发现，芽芽长高了。我用尺子量了一下，天啊！仅仅一个下午，它就长了3个毫米，生长速度真是惊人！听姥姥说，豆芽儿长到约3厘米就可以吃了。我想：这种生长速度在植物界一定是非常罕见的！呵呵，大千世界有多少奇妙的事情让人难以想象啊！我精心地浇了水，清理了盖在上面的布，欢欣地等待着奇迹的到来！
3月2日 周五 多云
今天，我发现我的小豆芽儿已经长到1.7厘米了。而且豆子皮全部脱落了。芽芽儿也都立起来了，好像春天里刚刚探头的小草。我看到后心里有一种说不出的高兴和激动。
昨天晚上，我做了一个梦，梦见我的小豆芽儿长得像人一样高。她们像一个个小姑娘一样，穿着洁白的纱裙，头上戴着一顶绿色的小帽，微笑着向我走来，还笑咪咪地对我说：你好呀，我们全身都是宝，我们对人很有营养，你以前怎么一点都不喜欢我们呢？真的是很奇怪，为什么会做这样一个梦呢？但起来后看看，豆芽真的又长大了。
20xx年3月4日 周日 多云
今天，我发现我的豆芽真的长成了。它虽然没有菜市场里的豆芽看上去好看，个子有点小，也有点瘦。但我知道，这是真正的绿色无公害食品。我连忙告诉了姥姥，今天中午的饭桌上，多了一道我提供的美味，那就是我发的绿豆芽儿！
生豆芽观察日记2
前一个星期，我心血来潮，想：现在不是春天吗，我种一下绿豆呗！反正一次都没有种过嘛！说干就干，我找来一个干净的纸杯，在里面铺几张餐巾纸，再撒上十几颗绿豆。瞧！一个温馨的“家”已经完成了！
3月31日周二雨豆子没有发芽
刚过了两天，我就迫不及待地来看豆子有没有发芽﹑生根。
结果却令我很失落，绿豆连芽都没有发呢！不过我注意到有一些豆子被水浸胀得十分大，我猜想：可能是里面的芽想探一探外面的世界，所以努力把种皮撑大，想把种皮撑破吧！想着，我给这些绿豆撒了一些露珠，把它们放在阳台上心里盼望它们快点发芽……
4月2日周四阴转多云豆子终于发芽了
今天我走到阳台上，去看这些宝贝。哇！30％的都发芽了。
芽是从绿豆的“肚脐眼”里长出来的。看，那个绿豆的种皮被撑起，露出了那白白胖胖的肉肉。之后，胚芽渐渐地从白肉里面冒出来，探头探脑的看这个五彩缤纷的世界。之后又过了30来分左右，芽在餐巾纸里生根，稳定自己。然后又过了几小时，我又走来看，它已经完全掌握好根，要生茎了，看到这里，我兴奋极了，连忙把这个好消息告诉了爸爸妈妈……
4月3日至4月5日多云转雨豆子开始疯长
这三天下来，在我的'细心照料下我的小绿豆芽们开始迫不及待地疯长。
前天上午，我去看它们，量了一下，最高只有3.1厘米，平均的是2.4厘米。但是，我下午放学回来时，情况发生了大突变——它们的绿芽叶快到杯子顶端了。我又量了一下，不可思议！最高竟有5.8厘米，平均的是5.5厘米！太让人惊讶了，在几个小时内，它们就长了这么多。
今天我去看它们时，哈！发芽的豆子中40％的豆芽儿已超过了杯壁，（杯壁是6.0厘米），最高超出杯壁.1厘米，平均超出杯壁0.2厘米，太棒了！
经过这一次记录，我发现豆芽也有无畏的不顾一切向上的精神，这种精神值得我们去努力学习！
生豆芽观察日记3
今天，老师给我们布置了一个作业泡豆子。我和妈妈先拿了一个玻璃杯，把它清洗干净，不要有油污。然后把黄豆、绿豆、黑豆泡在水里，等它们变大。泡三种豆子可以分别观察它们的生长速度。呵呵，好期待呀！
3月16日 星期三 晴
今天一放学，我就去观察豆子。我发现豆子都变大了，而且还长胖了，黄豆和绿豆身上皮都被撑裂了。这说明，它们已吸收了足够的水份。这个时候要把水倒掉，用湿纱布盖严，保证它的湿度。我仔细观察了一下，欣喜地发现绿豆已经冒出了白色的小嫩芽。小小的一点点，像要破壳的小鸡。我心里高兴极了，绿豆要得第一了。
3月17日 星期四 晴
写完作业，我就迫不及待的继续观察豆子的生长情况。绿豆的芽比昨天长了很多，它们弯弯曲曲的像一个个可爱的小音符。黄豆经过自己的努力，不停地吸收水份，已经露出了小芽。只有黑豆还在不停的让自己变大，好像在说：我要赶快脱下我的黑外衣，快快发芽。今天黄豆得了第二，黑豆加油！
3月18日 星期五 晴
今天一大早，我就起来把豆子放在水里滤了一遍。很多豆子的皮都已经掉了。芽也长长了许多。我又发现黑豆也长出了小芽。真是太高兴了，终于豆子都发芽了。
3月19日 星期六 阴
今天我又仔细的观察豆子，发现黄豆芽有一点变绿了。不知道这是为什么？给它们换了水，期待明天有新的发现。
3月20日 星期天 阴
吃过了晚饭，我继续观察豆芽，发现豆芽全变绿了。并且在芽尖上长出了细细的根，像老人的胡须。
3月21日 星期一 阴
这一次豆子的芽都长得更长了。它们全都脱下了外衣，可是我不知道它们为什么会变绿呢？查了查《少儿百科全书》终于明白了，随着生长，植物具有光合作用，在阳光的照射下，稚嫩的胚芽依靠充足的水份和氧气会产生叶绿素，是植物生长所必需的。我又学到了一个新的知识，这是一次有意义的观察。
生豆芽观察日记4
回想起那次泡豆芽，我现在还觉得有些可惜和兴奋呢！
第一次生绿豆芽失败
一天，老师给我们布置了一项作业：自己动手生绿豆芽。
一回家，我就飞快的跑到厨房，拿起一把绿豆，使劲儿的捏一捏，啊！这绿豆真是硬的像石头啊！我按照老师教我们的方法，把“石头”放进装有水的玻璃杯里，恨不得拿一根魔法棒直接把它变成豆芽。
第二天，我一起床就迫不及待地跑去看豆芽。小小的豆芽都像吃了“增肥剂”一样胖胖的，而且有一些地方变白了。我激动地告诉了妈妈。妈妈说：“绿豆有一些地方变白了，就说明它要长芽了。再等几天吧。”我笑得合不拢嘴，开心跳走了。
第三天，绿豆发芽了，瞧，它们是多么像英文字母“Q”啊。妈妈说：“几天后它就变成豆芽了。”我呀，那时真是无法用笔墨形容出来的兴奋啊。
又等了好几天，它们竟然还是“Q”！妈妈惋惜地说：“宝贝，为了让你快点发出豆芽，我特意在网上查了查：原来，泡绿豆时不能把它一直泡着，第一天泡一会儿，然后不能让它缺少水分，但是不能把它泡在水里。这豆是长不成豆芽了。”我一听，失落极了。
晚上，妈妈把“Q”放进锅里，煮熟后喝了。我很伤心。
第二次生豆芽成功
妈妈安慰我说：“没事的，咱们重新泡一次不就得了？”说完，她拿出一个矿泉水瓶，在下面扎满了小孔，又把它放在一个盘子上，又拿了一把“石头”放进瓶子里说：“以后坚持每天给它浇水，从小孔里流出来的水流到盘子里，盘子里的水能保证让它有充足的水分，也不会让它被水泡着。”于是我又开心地手舞足蹈起来了。
四天后，绿豆精灵们都变成了小豆芽，但是大约才1厘米长呢。我开心地蹦蹦跳跳，期盼着能尽快吃到炒豆芽。妈妈好像看懂了我的心思，说：“明天给你炒小豆芽吃。”
第二天中午一放学，我一溜烟儿地就奔向妈妈。坐上电动车后，我问妈妈：“今天做炒豆芽了么？”“肯定做啦。要不你这个小馋猫就又该撅嘴啦！”……随着妈妈的一声“开饭喽！”我期盼已久的炒豆芽终于上餐桌啦！我拿起筷子便飞快地夹了一根豆芽塞进嘴里，“嗯！好吃！好吃！太好吃啦！”就这样，一盘炒豆芽就一扫而光。
自己做的东西就是好吃，而且是绿色食品，天然无污染，大家不妨试一下！
生豆芽观察日记5
10月7日 星期二 晴
今天栾老师给我们布置了一项特别的作业发绿豆芽，并写观察日记。回到家，我就迫不及待地找绿豆，把绿豆仔细地淘了又淘，拿来一块干净的毛巾，并把它们用水沾湿，然后把绿豆均匀地摆放在盘子里，最后小心翼翼地把湿毛巾盖在绿豆上。我盼望绿豆能快快发芽
10月8日 星期三 晴
下午一放学，我就急匆匆跑回家，连忙掀开毛巾看我的绿豆芽有什么变化。哇！一日之间居然有这么大的变化。只见它们一个个都吃得胖胖的，有的竟然张开了小嘴，想脱掉绿衣服呢！有的长出了尖尖的小芽，看上去就像大脑袋的小蝌蚪，真叫人喜欢！我要天天给它们换水，保持充足的水分，明天它们会怎样呢！
10月9日 星期四 晴
今天，当我小心翼翼地揭开湿毛巾，惊喜地发现，豆芽没有让我失望，它们都吐出了长长的牙，长得可有劲啦。看起来它们吸收得很好，但愿明天它们能带给我更多的惊喜。
10月10日 星期五 多云
晚上，当我怀着好奇的心情，将湿毛巾揭开一角的时候，不由得大吃一惊，豆芽竟然像小草从地里钻出来一样，根根都竖在了盘子里，细细的，嫩嫩的，好可爱！
10月11日 星期六 晴
我怀着高兴的心情，盼望着有新的收获，揭开毛巾一看，果然让我大吃一惊：绿豆芽全都脱掉了衣服。望着满眼生机勃勃的绿豆芽，我满脑子都是那句话：一分耕耘一分收获。
10月12日 星期日 晴
晚上，我领着妈妈去参观我的绿豆芽，妈妈大吃一惊，说：这么快就长成绿豆芽了，你这几天的付出有回报了，我看可以炒菜吃了！ 虽然我有些不舍得，但是那样就可以让大家一起分享我的劳动成果啦。我对妈妈说：好吧！于是，那天我为全家人奉献了一盘炒绿豆芽。那也是我吃过的最美味的一道菜，因为菜里有我劳动的甜蜜！
生豆芽观察日记6
11月2日
提起黄豆，也许大家会觉得再熟悉不过了，可大家都不知道黄豆发芽的过程吧。我今天就要用水泡黄豆，观察它发芽的过程。
首先，我将杯子灌满水，然后拿了一把绿豆，它浑身都是黄色的，好象身披着一件黄色披风一样，只有一个椭圆形的地方是白色的，我又把它拿在手里撮了撮，感到有些粗糙，好象握着的是一小把凹凸不平的石头一样。最后，我把它放进了水里，它们有的在水里翩翩起舞，旋转着沉下去；有的好象不愿意呆在水里，便在它白色的部分上升起了一个小小的“降落杀。可是它的“降落杀不久就“坏了”，便只好沉入了水底。我好象都听见它们在“咕咚，咕咚”的喝水呢！过了一会儿，绿豆们的身上便结满了小水珠，像一颗颗珍珠一样。
他们是多么可爱啊！就像一个个绿色小精灵一样！
11月3日
今天早晨，我起床时发现黄豆身上的小珍珠没了，只有几颗黄豆身上还留着两三颗珍珠。而且还有几颗黄豆白色的地方下面长出了一颗棵嫩黄的小芽，还裂了一道口子，使它那层黄色的皮开了一道小小的口子。
它们长的真快啊！
11月6日
今天下午我放学回家时，看到又有几颗黄豆发芽了，原来的黄豆芽也长到5毫米了，并且脱去了它一半的“披风”，就像穿了一件有帽子的衣服一样，中间也裂了一道大口子。听妈妈说，发芽了的豆子不能泡太多的水，否则就会淹死。我赶紧倒掉了杯子里的一些水，把它们放在向阳处，希望他们在阳光的照射下快快成长。
11月8日
下午我看到所有的黄豆都已经脱完壳了，而且都长出了芽，最长的7毫米，最短的2毫米，它们脱的壳漂浮在水面上，看上去就像黄黄的浮萍一样。它们的裂缝越来越大，好象一掰就要断了似的。我赶紧把他们的“披风”倒掉，换上新的水。啊，他们已经快长成豆芽了！看着我亲手泡出来的豆芽，我还真不忍心吃呢！
生豆芽观察日记7
10月25日 星期五 晴
提起豆芽，大家都很熟悉。可是，豆芽是怎么长出来的呢？我打算做个实验。
在姥姥的指导下，我先捡好绿豆，用清水把它们洗干净，然后放在一个小盆里，再放上一些清水，让水没过绿豆。开始了我的发绿豆芽的工作。
第二天一放学，我赶紧跑进厨房，看看我的小豆芽长出来没有。根本没长豆芽，我失望了！姥姥让我仔细看看绿豆有什么变化。嗯，好像真有点儿不同。我趴在盆前仔细观察。绿豆们喝饱了水，变得胖乎乎的，它们舒舒服服地躺在盆里，好像青绿色的小鱼一样。按照姥姥的指导，我把水倒掉，给它们盖上一层湿湿的“被子”，让它们在盆里边好好睡觉。姥姥告诉我，每天还得给它们洗两至三遍“澡”呢。
过了两天，我发现，绿豆外面的那层绿皮已经裂开了一个小小的缝，就像一位洁白美丽的少女拿着一条绿色的丝巾，半掩着面目，真美呀！我惊奇地发现，从裂开的缝里冒出一个小小的白芽，就像妈妈纤纤玉手抚摸着我的脸庞，细腻柔软。
傍晚，我再次观察绿豆的变化。绿豆的外皮裂得更大了。小小的白尖仿佛也长大了一些，我用尺子量了量，足有1厘米长，短的也有3毫米了。同时我发现，这些小小的白尖原来是绿豆芽的根，看来，绿豆是先长根，后长叶的。
“呀，小绿豆变样了！”这天放学后，我冲进厨房，一眼就看到绿豆们已经完全脱去它绿绿的外衣，露出白胖胖的两个豆瓣，就像胖嘟嘟的小娃娃。而且根也已经长到大约4厘米了。我高兴得跳了起来。
第六天，小绿豆芽又有了神奇的变化。在它的两个瓣中间，又长出了两片小小的尖尖的黄颜色的小芽，才刚刚有1毫米左右，原来这就是绿豆的叶子。它的两片叶子向外展开，好像绽放的花朵一样。
我的小豆芽这几天长得好快，这一天，下起了蒙蒙的小雨，小雨顽皮地敲打在玻璃上，好像在和小豆芽们打招呼。它们的根已经长到5厘米长，叶子也已经长到5毫米了。它们一个个抬起头，站得直直的，好像接收检阅的士兵。
晚上，我和姥爷用豆芽做了一道菜：酱油炒豆芽，家人们都说好吃呢！这时候，我发自内心地感到高兴和自豪。我想起了妈妈常说的那句话：耕耘就有收获，付出就有回报。
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