黑米的观察日记

　　今天，家里买回来一袋黑米，爸爸说：“想不想看看黑米的神奇之处啊？”“想！”爸爸让我把黑米放在纸上，滴几滴白醋，我便按照爸爸说的'做了，拿了一瓶白醋，把黑米放了进去，哎呀！变了，变了，真的变了！黑米变成“红米”了！“神奇吧！”爸爸骄傲地说，“神奇，神奇，真是神奇啊！”我随口和道，就像打广告一样！爸爸说：“还有更神奇的呢！”我又按爸爸说的做了，放了一点食用碱，哎呀！水变蓝了！后来才知道，原来黑米里有花青素，花青素碰到醋会变红，花青素在水里会变蓝呀！