在生活、工作和学习中，说到作文，大家肯定都不陌生吧，作文是从内部言语向外部言语的过渡，即从经过压缩的简要的、自己能明白的语言，向开展的、具有规范语法结构的、能为他人所理解的外部语言形式的转化。相信许多人会觉得作文很难写吧，以下是小编精心整理的除夕夜的饺子作文，欢迎大家借鉴与参考，希望对大家有所帮助。
除夕夜的饺子作文1
亲爱的朋友你们好，你们会包饺子吗？也许大部分人都会说两个字：“不会！”嘿嘿，其实我也不太会。
这是今年的最后一天，我和几个小朋友在院子里放鞭炮、做游戏。我们似乎很珍惜这最后的时光，玩的好高兴好高兴啊！可琦的妈妈打电话让她回家，其余小朋友也回家了。
当我回到屋里的时候，妈妈正开始包饺子呢，我赶紧洗干净了手对妈妈说：“ 妈妈，我们一起包饺子吧！”“好啊！”妈妈爽快地答应了．我本以为包饺子实在是太简单了，没想到真动起手来包饺子还真不容易．可不能小瞧包饺子这件事呀！
在我洗完手的兴冲冲地坐到桌子前做好的时候说：“开始包吧！” 妈妈笑眯眯地说：“这饺子可不好包呀！”我说：“我有百分之百的信心把饺子包好！”我抓起一张饺子皮用手托着，又用勺子弄了一点饺子馅，开始包起了饺子！我边包还边为自己加油：“加油！我捏，我捏！我捏！捏！捏！惨了！漏馅了！”没想到我越加工越糟糕，算了，交给妈妈处理吧！小饺子还真难包．“没事，再包！我就不信包不好！”我又拿起一个饺子皮，这次少放了一点馅，我捏，我还捏！捏！捏！捏！你猜，又怎么了？这次虽然没有漏馅，但是我竟然包了一个“枕头”呵呵，还挺漂亮呢！有进步，再包第三个．我再捏！这一回总算包了一个像样的饺子 ，妈妈 笑了，我也笑了起来。
在饺子快要包完的时候，妈妈让我包了几个红糖包，如果谁吃到了，就说明那个人有福。我真希望我吃到它，谁不希望自己有福呀！
最后饺子包完了，我也快累的不行了！我终于知道妈妈每天做家务很辛苦了！
“噼里啪啦”饭前的鞭炮点完了，终于可以吃饺子了！品尝自己的劳动成果真是一件无比快乐的事。
今年这个包饺子的除夕夜我过的很快乐，你们呢？明年没事也帮父母包包饺子吧！
除夕夜的饺子作文2
在我的家乡，春节里面有很多好吃的美食，进了腊月门，大人们就开始忙活着准备，因为年纪小，通常我是没机会掺和进来的，只能在一旁瞅瞅，不过，除夕夜包饺子的时候，我可是有了发挥用武之地的机会。
除夕，也就是大年三十的年夜饭，几乎是一年里最丰盛、最热闹的一次吃大餐的时候了，除了各种鸡鸭鱼肉、生猛海鲜，每年都少不了的`是全家人一起包饺子。
我们家喜欢做正宗的白菜猪肉馅水饺，妈妈要先把猪肉切碎，然后在菜板上砰砰砰地剁上半天剁成肉馅，一边剁还要一边添加酱油，这样剁出来的猪肉才更有味道；白菜洗干净后也要切成碎片，洒上一些盐，过一会儿再攥成菜团，里面的水分挤出来才容易包进饺子皮里。白菜和肉馅搅到一起，还要加上生抽、花生油、料酒，爸爸还会把剥了皮的鲜虾放进来，然后拌匀，这个时候就要轮到我出马，用我特别敏感的鼻子来嗅一嗅饺子馅的味道，要是闻不出啥味道来，那肯定是加的盐和生抽不够，就要再试探着添一些，嗯，出来又鲜美又浓郁的味道了，这就说明咸淡没问题了。
饺子皮由奶奶提前和好了面粉，面团放在面盆里醒着，这时候就拿出来反复揉，揉成光滑的长条后，切成大小均匀的小剂子，然后拿擀面杖擀成圆圆的饺子皮，不光要擀得圆，还有个窍门，要把饺子皮擀成中间厚四周薄的样子，这样包饺子的时候不会出现饺子皮被撑破的毛病。
饺子皮也擀好了，开始包饺子，这可是技术活，我学了好几次才慢慢有了些样子，包进去的馅也慢慢多了起来，不过要包得漂亮还真是不那么容易呢，我包的饺子一眼就能看出来------和大人们包的个个都很饱满的饺子一比，明显分量不足啊，不过，我还是喜欢吃自个儿包出来的，自己动手的劳动成果就是感觉不一样，哈哈。
吃饺子的时候，奶奶讲起过去有句话叫“你吃的饺子少了”，意思是这个人年纪轻、不成熟，为什么这样说？因为过去生活都很困难啊，一年里只有到过年的时候才舍得吃上一次饺子，所以吃一次饺子就长一岁，吃得少了自然就是年纪小嘛。这句话是不是很有趣也很有道理？不过放到现在就讲不通了，如今的我们大家，平常日子里也是想吃饺子就随时能吃啦。
除夕夜的饺子作文3
“莺舞池边柳，牛耕陌上春。”家家户户贴上春联，意味着春节来临了。在北方，每年的除夕夜，我们都会吃饺子，包出那元宝般的饺子，象征着吉祥如意、幸福安康、年年有余。
一年一度的除夕夜又到了，我们一家像往年一样围坐在一起开始包饺子了。妈妈和奶奶准备好了馅，爸爸和好了面，一切准备就绪，我们开始行动了。爸爸擀皮，妈妈、奶奶包，而我呢，则负责按剂子。妈妈看着我卖力的样子，笑着说：“萌萌真是长大了，还记得你小时候我们包饺子还要瞒着你，唯恐你捣乱。可现在不一样了，你也能帮上点忙了！”爸爸举着擀面杖，也高兴地说：“是呀，孩子长大了，越来越懂事了。”我傻傻地“咯咯”笑了两声，心里美滋滋的。说话间，我已经按了一堆剂子，这时爸爸手里拿起两张擀好的饺子皮让我看，我看了一眼，笑嘻嘻地对爸爸说：“爸爸，你擀的饺子皮怎么一个桃形一个三角型呢，一点都不圆。”爸爸说：“这可是你的问题了，我只不过是把你按的剂子放大而已。你以后干事要专心，不能心不在焉。”我脸刷的一下就红了，原来这么简单的活也要一丝不苟啊。之后我按出的剂子就让爸爸很满意，奶奶举起一个爸爸擀出的皮，说：“这才圆呢，包出的饺子一定好看。”
在全家人的说笑间，饺子包好了，锅里的水也烧开了。妈妈开始煮饺子，爸爸和奶奶清理桌子，我一边拿碗筷，一边看着妈妈煮饺子。只见那一个个白白的饺子像一只只小白鹅一样扑通扑通的跳进沸腾的水里，妈妈不停的用勺转圈搅动着，边对我说：“如果不搅动，饺子就会粘底，直到它漂起来为止。”过了一会儿，锅开了，妈妈点了一次凉水，之后又分别点了两次。我好奇的问妈妈：“点水有什么用？”妈妈回答：“开锅煮馅，闷锅煮皮呀。”我恍然大悟：“原来是这样呀。”
饺子煮好了，端上桌，我们一家人围坐在一起，蘸着调料，吃着那香喷喷、热腾腾的饺子，心想：中国有多少家像我们这样其乐融融的吃着年夜饭呢？不论是灾区的人们，还是在外打工回家的人们也都是如此，这真是普天同庆迎牛年。
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