在现实社会中，制度起到的作用越来越大，制度一般指要求大家共同遵守的办事规程或行动准则，也指在一定历史条件下形成的法令、礼俗等规范或一定的规格。我敢肯定，大部分人都对拟定制度很是头疼的，下面是小编整理的单位消防安全制度，仅供参考，欢迎大家阅读。
单位消防安全制度1
一、防火检查应定期开展，各岗位应每天一次。
二、检查中发现能当场整改的火灾隐患，立即消除隐患;不能当场消除的，及时上报主管负责人消除解决。
三、防火检查应包括下列内容：
1、消防车通道、消防水源;
2、安全疏散通道，安全出口及其疏散指示标志、应急照明;
3、消防安全标志的设置情况;
4、灭火器材配置及其完好情况;
5、建筑消防设施运行情况;
6、用火、用电有无违章情况;
7、消防安全重点部位的管理;
8、防火巡查落实情况及其记录;
9、火灾隐患的整改以及防范措施的落实情况;
10、易燃易爆危险物品场所防火、防爆和防雷措施的`落实情况;
11、楼板、防火墙和竖井孔洞等重点防火分隔部位的封堵情况;
12、消防安全重点部位人员及其他员工消防知识的掌握情况。
单位消防安全制度2
企业职工必须严格执行消防防火安全制度，积极参加单位组织的消防活动，做好火灾预防工作。
1、认真组织单位员工学习消防法规及防火安全常识，定期组织员工进行岗位培训，增强安全防范意识。
2、熟记自己职责，责任范围，熟悉岗位环境，明确安全出口的'位置和消防器材摆放位置，熟练使用各种灭火消防器材，掌握一般救生常识。
3、牢记火警电话号码119、报警程序和企业消防控制中心电话号码20xx，如发生火灾迅速报警，及时通知内部有关人员到场处置。
4、认真贯彻“预防为主、防消结合”的方针，树立安全第一、效益第二的思想，采取定期或不定期的形式对单位内部的消防设施、员工履行职责情况进行检查，发现问题采取相应措施及时解决。
5、物品仓库严禁吸烟，物品、碎纸垃圾要及时清除，经常保持安全**的畅通。
6、严格执行交接班制度、平时巡查制度，防止出现漏岗现象，巡查人员必须24小时坚守岗位，发现险情及时排除。
7、平均每个月对单位员工进行一次消防安全培训，积极参加消防部门组织的培训班，不断提高单位的自身消防意识，提高自防自救能力。
8、经常学习消防知识，掌握消防技能，积极配合消防部门检查，发现问题及时解决。
单位消防安全制度3
为了预防本会所不安全因素的'发生，确保人民生命财产安全，本会所有效的运行，特制定以下条款：
一、严格遵守公安消防部门对本足道提出的各项要求和规章制度，遵循安全消防所规定的一切措施。
二、定期组织员工学习消防法规和各项规章制度，做到依法治火。
三、对消防设施维护保养和使用人员应进行实地演示和培训。
四、对新员工进行岗前消防培训，经考试合格后方可上岗。
五、消防设计齐全、应急灯齐全，灭火器安全，安全通道畅通。
六、严格检查来客人员，对有可疑的人要进行检查盘问，一旦有事立即报告公安部门。
七、来客人员严禁携带易燃易爆及危险品进入本会所。
八、发现火灾时，及时拨打119电话通知公安消防部门并报告部门主管。
单位消防安全制度4
一、 检查消除火灾隐患能力
劳动密集型企业每月至少要组织一次防火检查，内设的部门、班组每周应当开展一次防火检查;单位消防安保人员每天要进行防火巡查，生产期间的防火巡查至少每两个小时一次。防火检查、巡查的重点是：
1、疏散通道、安全出口和消防车通道是否畅通，防火间距是否被占用;常闭式防火门是否保持常闭状态，闭门器、顺序器是否保持完好;防火卷帘下是否堆放物品;门窗上是否设置了影响逃生和灭火救援的障碍物;
2、安全疏散指示标志、火灾事故应急照明设置是否正确、醒目、完整好用;
3、灭火和应急疏散预案是否制定并组织员工进行演练;员工是否掌握基本的防火灭火和疏散逃生知识;
4、消防控制室或值班室人员是否在岗在位;消防控制室人员是否经过培训后持证上岗;消防控制室人员是否坚持24小时值班，每班不少于2人。消防控制设备运行是否正常，连接消防控制室的各类报警设施以及通讯器材是否畅通好用;值班记录是否齐全，填写是否认真;
5、消防水源是否充足;室内、室外消火栓、水泵接合器有无损坏、埋压、遮挡、圈占等影响使用的情况;
6、消防器材是否配备充足并且完整好用;各类灭火药剂、材料、油料等是否齐备充足;
7、各种电气线路、设备是否符合防火要求，有无违章使用情况;
8、水泵房、配电室、风机房、电梯机房等消防安全重点部位的安全管理措施是否落实;
9、生产所所有无吸烟或遗留火种的现象;有无储存易燃易爆危险物品;
对检查发现的火灾隐患，要立即改正;不能立即改正的，应填写《火灾隐患整改登记表》，及时上报主管人员，消防安全管理人或部门消防安全责任人应组织对报告的火灾隐患进行认定。
消防安全工作归口管理职能部门负责人对《火灾隐患整改登记表》中存在的问题应逐条提出整改意见和防范措施。单位的消防安全责任人或管理人应落实整改责任部门、责任人、整改期限和所需的经费。
二、 组织扑救初起火灾能力
劳动密集型企业易燃可燃物多，发生火灾后蔓延速度快。因此，单位员工必须掌握组织扑救初起火灾的基本技能：
1、要根据单位的经营规模和使用性质，研究制定切合实际的灭火和应急疏散预案，并定期组织全体员工进行实战演练，确保每一名员工熟悉初起火灾扑救的程序和要求;
2、要建立消防应急处置的第一梯队和第二梯队。第一梯队由起火部位附近的当班员工组成，第二梯队由不在起火部位的所有当班员工组成。每个梯队分为灭火行动组、通讯联络组、疏散引导组，一旦发生火灾，各组要按照具体分工，迅速到位。灭火行动组人员，要熟知消防设施、器材以及呼吸面罩、缓降器等逃生自救器材的放置位置，并熟练掌握使用方法;
3、设有消防控制室的单位，当值班人员接到火灾自动报警系统发生的火灾报警信号时，要通过无线对讲系统或单位内部电话等方式立即通知巡查人员或报警区域的工作人员迅速赶往现场实地查看，确认火情后，要立即通过报警按钮、楼层电话或无线对讲等通讯方式向消防控制室报告，同时组织灭火行动组在30秒内形成第一灭火力量，使用现场消火栓、灭火器等设施器材，有秩序地进行灭火;
4、消防控制室或值班室接到报警后，要立即启动消防设施，并通过单位内部电话、无线对讲系统或广播、警铃等有效方式，发出火警指令，通知有关部门和人员迅速到场，并拨打"119"电话向公安消防队报警;
5、要维持好火场秩序，阻止无关人员进入火场，并根据现场情况，及时通知有关部门采取断电、断气等措施，以防止火势的扩大蔓延。
三、组织人员疏散逃生能力
劳动密集型企业人员聚集且流动性强，场所人员对环境比较陌生，对场所同人的疏散通道、安全出口等消防安全疏散设施不熟悉，一旦发生火灾，极易造成人员伤亡。因此，单位员工必须具备火场逃生自救、互救特别是组织人员疏散的能力：
1、要研究制定本单位、本部门、本区域切合实际的火场疏散逃生预案，并通过实地演练，熟悉这些地方的疏散通道、安全出口、疏散方向，使全体员工熟练掌握疏散程序和逃生技能;
2、负责疏散引导的人员，要对周围环境了如指掌，熟悉逃生路线，熟悉安全出口的位置，熟悉疏散装备、器材的.放置位置并熟练掌握使用方法;
3、一旦发生火灾后，消防控制室、值班室要迅速启动应急广播、应急照明、疏散指示标志或其它警示信号;在现场情况允许的情况下，必须通知到每一个房间、每一位顾客，及时将人员撤离到安全区域;
4、人员在通过烟气弥漫的火场时，要用湿毛巾或衣物捂住口鼻，低头弯腰快速前行，不要深呼吸，最大限度地减少将有毒气体吸入体内的可能;
5、一旦身上着火，不要到处乱跑，要就地翻滚，压灭身上的火苗或将着火的衣服脱下，防止烧伤;
6、疏散人员时，要通过喊话或发出灯光信号等方式，通知和引导人员采取正确方式，沿正确路线有序逃生，并提醒人员不要恐慌，要互帮互助，提高疏散效率;
7、负责疏散引导的人员，要始终保持与指挥中心或消防控制室、灭火行动组、通讯联络组的联络，随时根据火场变化调整疏散路线;
8、当火灾无法控制时，火场总指挥要及时通知所有参加救援人员撤离。
四、消防宣传教育培训能力
劳动密集型企业的领导及每一名员工必须掌握基本的消防安全知识，具备基本的防火灭火技能。同时还要采取有效措施，向顾客宣传消防知识。因此，单位必须具备消防安全教育能力。
1、劳动密集型企业的法定代表人、主要负责人和消防安全管理人，必须明确和履行消防安全职责，遵守消防法律法规，执行各项消防安全规章制度，并成为消防安全明白人;
2、根据本单位实际，研究制定逐级消防安全责任制度;消防安全操作规程;消防安全教育培训制度;防火巡查、检查制度;消防设施器材维护管理制度;消防控制室或值班室值班制度，火警处置程序;用火用电用油用气安全管理制度;火灾隐患整改制度;灭火和应急疏散预案演练制度;消防安全工作考评和奖惩制度等;
3、要加强对员工上岗或转岗前的消防培训，并经考核合格后上岗。对在岗人员，至少每半年要进行一次消防安全教育。使员工懂得本岗位火灾的危险性，懂得预防火灾的措施，懂得扑救火灾的方法，懂得逃生的方法;会使用消防器材，会报火警，会扑救初起火灾，会组织疏散逃生;
4、要充分运用顾客须知、服务指南、展板、广告牌、电子显示屏、宣传栏、有线广播、有线电视等宣传载体，开展消防宣传;利用每日点名、例会、交接班、总结大会、店庆等活动，进行消防宣传教育;
5、劳动密集型企业要设立专兼职消防宣传员，经过专业培训后，专门从事(负责)消防宣传教育工作。同时，单位还应在主要出入口设置"消防安全告知书"，向外来人员进行消防宣传;
6、单位的消防设施、器材要粘贴提示性或警示性标识，在重点部位、人员聚集区等场所粘贴"严禁烟火"、"严禁吸烟"等警示性标识;
单位消防安全制度5
1. 落实“谁主管，谁负责”的原则。
2. 实行仓库防火责任人全面负责仓库的消防安全管理工作。
3. 仓库保管员必须掌握消防器材的操作使用和维护保养方法。
4. 仓库内各类货物的堆放严禁阻挡各种消防器材设备使用。
5. 仓库内严禁吸烟，不准烧焊（割焊），要动用明火的人员必须到安全部办理申请手续，方可作业。
6. 各类危险物品不准堆放在一般货物仓库内。
7. 物品入库前应有专人负责检查，确实无火种等隐患后，方可入库。
8. 仓库内电器设备必须由持有合格证的电工进行安装、检查和维修，电工应严格遵守各项电器操作规程。
9. 各类机动车装卸物品后，不准在库区内停放及维修。
10.仓管人员离开仓库之前必须要关好门窗及一切电源，并严格检查是否有其他火灾隐患。
11.仓库内储存的货物，按不同性质、类别分堆，堆垛之间应留出安全通道距离。具体规定如下：主要通道2.5-3米，墙距1-1.5米，堆距0.6-1米，垛距0.8-1米、柱距1米，堆垛距消防灭火器材1.5米。
12.仓库内不准住人（包括午休），不准搭建搁层，不准使用电烫斗、电炉、电钟、电烙铁、电视机及交流收音机等电器设备。
消防简介
“消防”即消除防患（即预防和解决人们在 生活、 工作、 学习过程中遇到的人为与自然、偶然灾害的总称），当然狭义的'意思在人们认识初期是：（扑灭）火灾的意思。 Fire control;Fire fighting;Fire protection灭火与防火。亦指灭火、防火人员。 郭孝成《浙江光复记》：“卫队及 巡警消防，见势已烈，均袖缀白布，以表输诚。”如：必须抓好消防工作。例如：消防车、消防技术。中国已有两千多年的消防历史，“消防”一词是 二十世纪从日本引进的，是一个外来语。但“消防”的根在中国。日本的文字是从中国的汉字演变而来，汉字早在西晋太康五年（284年）就开始传入日本。“消防”一词不仅字形与汉字完全相同，字义也无差别。现代意义的消防可以更深层的理解为消除危险和防止灾难。
起源
“消防”一词，系日本语，在 江户时代开始出现这个词。最早见于亨保九年（清雍正二年，1724年），武州新仓郡的《王人帐前书》，有“发生火灾时，村中的‘消防’就赶到”的记载。到明治初期（清同治十二年，1873年）“消防”一词开始普及。但“消防”的根在中国。日本的文字是从中国的汉字演变而来，汉字早在西晋太康五年（284年）就开始传入日本。“消防”一词不仅字形与汉字完全相同，字义也无差别。“消防”一词的出现，充分反应了当时中日两国文化交流密切。火灾与消防是一个非常古老的命题。在各类自然灾害中，火灾是一种不受时间、空间限制，发生频率很高的灾害。这种灾害随着人类用火的历史而伴生；以防范和治理火灾的消防工作（古称“火政”），也就应运而生。
单位消防安全制度6
一、消防重点单位及有消防重点部位的单位必须进行每日防火巡查，保卫处负责对各单位巡查工作进行指导和监督。
二、消防巡查要要指定专人负责，并建立巡查日志。
三、消防巡查日志要对每日巡查情况做详细记录，并由巡查人员及其主管人签字。
四、巡查人员要认真负责，对巡查中发现的.火险隐患要立即上报本单位主管领导，并力争做到当场妥善处置，本单位无法解决的，要立即报告学校主管部门，在隐患未解决前，所属单位要采取积极措施，不能使隐患酿成火灾事故。
五、每日防火巡查的内容包括：
(一)用火、用电有无违章情况。
(二)安全出口、疏散通道是否畅通，安全疏散指示标志、应急照明是否完好。
(三)消防设施、器材和消防安全标志是否在位、完整。
(四)常闭式防火门是否处于关闭状态、防火卷帘下是否堆放物品影响使用。
(五)消防岗位与值班人员的在位情况。
(六)其他消防安全情况。
单位消防安全制度7
一、单位全体员工每年六月各进行一次培训。
二、新上岗和进入新岗位的员工须进行上岗前的消防安全培训。
三、下列人员应理解消防安全专门培训。
1、单位的消防安全职责人、消防安全管理人;
2、专、兼职消防管理人员;
3、消防控制室的值班、操作人员;：
4、其他依照规定应当理解消防安全专门培训的人员。
四、培训资料：
1、有关消防法规、消防安全制度和保障消防安全的操作规程;
2、各部门、各岗位的火灾危险性和防火措施;
3、有关消防设施的性能、灭火器材的'使用方法;
4、报火警、扑救初起火灾以及自救逃生的知识和技能;
5、组织、引导在场宾客疏散的知识和技能。
五、消防监控室值班操作员应进行专业培训，考试合格持证上岗。
六、培训方式：
1、由保安部门组织召集对饭店全体员工的培训;
2、邀请消防部门专业人员授课;
3、结合本年度消防演练，组织培训;
4、透过制作墙报、宣传栏、贴图画等方式进行消防安全教育。
七、根据不一样部门的实施状况和工作需要，对其员工进行有针对性的培训。
八、因工作需要员工换岗前进行再教育培训。
单位消防安全制度8
一、消防安全教育、培训。进行消防安全宣传普及教育，学习有关法律、法规和消防安全知识，分析和整改火灾隐患，经常组织消防知识和业务技能的培训和教育，做到“会报警、会使用消防器材、会扑救初起火灾”，同相邻单位和群众组织搞好消防安全联防工作。
二、防火巡查、检查。预先编制相应的防火检查表，规定检查内容要点，检查依据和检查合格标准。实行逐级防火责任制，单位、科室负责人及职工定期不定期进行检查，检查结果记录备案。
三、安全疏散设施管理。要配备应急照明和疏散指示标志，配备防火门和其他应急疏散设施，并定期进行检修，保证完整、有效。疏散通道和安全出口必须保障畅通，不得堵塞。
四、消防设施和器材管理。消防器材的配置种类、数量及配置地点，应当由专人负责，配置地点应当有明显标志。消防设施和器材应当定期进行检测，发现损坏应当及时维修或更换。
五、用火、用电、用气管理。（一）对于储存或处理可燃气体、液体、粉尘的.设备，应当进行安全处理；（二）敷设燃气管线、电气线路、安装和维修燃气、电气设备，必须由正式参加特殊工种培训人员承担；（三）电加热设备必须有专人负责使用和监管，离开时要切断电源；（四）容易产生静电引起火灾爆炸的场所，应当安装消除静电的装置；容易遭雷击引起火灾爆炸的场所，应当安装避雷装置，并应在雷雨季节来临前，进行接地电阻检测；（五）燃气、电气管线和设备应当有专人负责监管，定期检查。
六、火灾隐患整改。认真研究本单位存在的火灾隐患，根据实际，制定一整套切实可行的整改方案。按要求对存在的火灾隐患进行彻底整改，对整改内容不清楚或是历史遗留火灾隐患，无法按时整改的，应当及时向公安消防机构汇报。
七、易燃易爆危险物品和场所防火防爆管理。规定本单位易燃易爆危险物品的类别、品种和防火防爆场所，安排专人看管，严格收发易燃易爆危险物品和进入防火防爆场所手续，制定各类易燃易爆危险物品的防火、防爆和灭火措施。
八、灭火和应急疏散预案演练。建立健全灭火和应急疏散预案组织机构，明确分工，相互协调，熟练掌握消防业务基本技能，能够及时有效地扑救初起火灾。发生火灾后保护现场，积极协助公安消防机构调查火灾原因。
单位消防安全制度9
一、消防工作是学校工作的重要组成部分，关系到全体师生的生命安全和国家财产的安全，全体师生都必须高度重视，人人都有责任搞好学校消防工作。
二、学校消防工作的指导方针是：预防为主，防消结合。严格遵守《消防法》。
三、学校成立消防工作领导小组，校长担任组长，主管副校长担任副组长，各处室主任为组员。消防领导小组的责任是全面负责学校消防工作的领导、组织和宣传，落实逐级消防安全责任制和岗位消防安全责任制，检查和落实消防安全措施，组织和采取应急手段，确保学校消防安全。
四、校长为学校消防安全责任人，校长应履行的消防安全职责是：
1、贯彻消防法规，保障单位消防安全符合规定，掌握本单位的消防安全情况。
2、为本单位的消防安全提供必要的经费和组织保障。
3、确定逐级消防安全责任，批准实施消防安全制度和保障消防安全的操作规程。
4、组织防火检查，督促落实火灾隐患整改，及时处理涉及消防安全的重大问题。
五、分管副校长为学校消防安全的管理人，应履行的职责是：
1、为学校消防安全责任人负责。
2、拟定年度消防计划，制定学校消防安全措施，组织实施日常消防安全管理工作。
3、组织防火检查和火灾隐患的整改工作。
4、确保灭火器材完好有效，确保疏散通道和安全出口畅通，确保消防安全标志完好。
六、落实逐级消防安全责任制，主管领导与各处室、教研组、班级签订消防安全责任书，各处室主任、教研组长与教职工签订消防安全责任书，层层落实责任到人。
七、对消防重点部位如实验室、微机室、图书室、主控室、电教室、财务室、配电室等实行岗位消防安全责任制，实行"谁主管、谁负责"的.原则，明确各自职责，并按国家有关规定配置消防设施和器材，设置安全标志，定期检查、检验、维修、更新灭火器药品，确保消防设施和器材完好有效，并对有关人员定期进行消防灭火技能的培训，掌握灭火器材的正确操作。
八、坚持每日防火巡查、夜间巡逻制度，落实到人，由总务处负责安排和检查并建立记录。
九、坚持对全校师生进行经常性消防安全知识宣传教育，增强消防安全意识，自觉遵守消防安全法规，严禁学生携带烟花、爆竹、火柴等易燃易爆物品进校，不准在校内随意乱烧旧书本、废纸等。
十、与消防部门保持密切联系，主动接受消防部门的检查和指导，不断完善消防安全制度和消防设施，杜绝火灾隐患，杜绝一切不安全因素。
单位消防安全制度10
在公共场所或单位内部，做好安全管理工作是一件非常重要的事。以下以某单位为例，为各位提供一则单位消防安全管理制度范本，仅供各位参考，希望大家从中领略到如何做好消防安全管理工作。
第一章总则
第一条为切实加强学校消防安全管理工作，预防火灾和减少火灾危害，保护广大师生员工人身、财产和公共财产安全，保障学校教学、科研、生产、生活的顺利进行，根据《中华人民共和国消防法》、公安部颁发的《机关、团体、企业、事业单位消防安全管理规定》和《福建省消防条例》，结合我校实际，制定本规定。
第二条学校消防工作贯彻“预防为主，防消结合”的方针，将消防安全工作纳入学校发展的总体规划，使消防安全工作与学校的发展相适应。
第三条学校消防工作坚持“谁主管，谁负责”的原则，实行校长领导下的逐级防火责任制，校长为学校防火安全责任人，各院部、各部门主要行政领导为本单位防火安全责任人。
第四条学校设立由校领导和各有关部门负责人组成的防火委员会，由分管副校长担任防火委员会主任。防火委员会下设防火安全办公室。各院部、各部门成立防火工作领导小组或指定专人负责防火安全工作。
第五条学校任何单位、个人都有维护消防安全、保护消防设施、制止违反消防安全法规和规定的行为、预防火灾、报告火警和参加有组织的灭火工作的义务。
第六条学校将消防安全教育纳入法制安全教育规划，普及消防安全知识，增强师生员工的消防意识。
第七条学校所属单位和个人，必须遵守有关消防法规和本规定。
第二章火灾预防
第八条学校防火委员会将对学校教学、科研、生产、生活有重大影响和易发生火灾，或者一旦发生火灾可能造成人身重大伤亡或财产重大损失的场所或部位确定为消防安全重点部位。
第九条办公楼、教学综合楼（含实验室、研究室）、图书馆、学生宿舍、学生活动中心、网络中心、培训中心、会议中心、食堂等一切公共场所的防火。主管单位应制定严格的安全管理措施，张挂于显见地方。要配足灭火设备，并有专人管理，不具备安全使用条件的，应停止使用。
（一）应有足够的安全出口，并设有应急灯及明显标志，疏散通道须保持畅通。
（二）电气设备要有专人负责，线路要定期检修。
（三）对楼内消防设施要加强管理，分工明确，定期检查。高位消防水池要确保水源充足，应急照明系统要保持良好状态。
（四）楼道内严禁堆放物品。
（五）报警系统要有专人值班，值班人员要做好日常检查与记录，并与校保卫处值班室保持联系。
（六）楼内严禁存放易燃、易爆物品；不得随意违章装修，改变房间用途；不得随意拉线、改线、超负荷用电；楼内严禁使用明火，不得在垃圾道口、厕所、走廊等处焚烧垃圾。
（七）夜间除值班人员外，不得在办公楼随意留宿。
（八）各办公室、实验室等要做到人走灯灭，关闭空调及各类电器电源。
（九）禁止在电梯内吸烟，不准学龄前儿童单独乘坐电梯。
第十条校园防火
（一）秋冬季节、天干物燥，严禁焚烧杂草、落叶、垃圾等。
（二）校园内临时动用明火，须经保卫处检查同意，方可动火，并有专人负责。
（三）严禁携带易燃易爆物品进入校园，如工作需要时，须采取可靠的安全措施，确保万无一失。
第十一条储存、运输或使用、销毁易燃易爆危险物品的单位，必须到公安消防机关办理消防安全审批手续。必须落实相应的通风、防火、防爆、报警等消防安全措施；必须建立健全危险品安全管理规章制度，并到学校防火安全办公室备案。危险品库房的选址和建设必须符合国家有关规定，并经当地公安消防机关批准。危险品库房必须按有关要求配备相应的防爆、消防设施和器材。非特定场所，严禁存放易燃易爆危险物品。
第十二条学校新建、改建、扩建的建筑工程，必须报经公安消防机关审核批准后方可施工。新建工程必须按照消防要求设置公共消防设施。工程竣工后，必须通过公安消防机关的验收方可投入使用。有关验收合格证明（复印件）报送学校防火安全办公室备案。
第十三条在学校公共场所进行室内装饰装修，施工单位事前应到公安消防机关办理建筑物内部装饰装修防火审批手续。施工中必须严格执行消防安全技术标准，严禁使用易燃材料。工程竣工后，必须通过公安消防机关的验收方可投入使用。有关验收合格证明（复印件）报送学校防火安全办公室备案。
第十四条具有易发火灾危险性的场所禁止使用明火。确需动用明火时，必须采取严密的防火措施，切实保证安全。
第十五条举办大型集会、文艺晚会等活动，主办或承办单位应制定灭火和应急疏散预案，落实消防安全措施，并于举办日三天前报学校防火安全办公室，经消防安全检查合格后方可举办。
第十六条加强用电、用气管理。电器产品、燃气用具的安装、使用和线路、管道的.设计、敷设，必须选用质量符合国家或行业标准的产品，必须符合国家有关消防安全技术规定，必须指定具备相应资质的单位施工。任何单位、个人不准违章用电、用气，不准私自接线、变更管道、换表和随意拆卸控制装置；出现用电、用气故障要及时向学校有关部门报修。进行电焊、气焊等具有火灾危险作业的人员，必须持证上岗，并严格遵守消防安全操作规程。
第三章消防组织
第十七条学校成立防火委员会及各级消防组织，通过加强消防组织建设，增强预防和扑救火灾的能力。
第十八条学校防火委员会职责：
（一）认真贯彻执行《中华人民共和国消防法》、《机关、团体、企业、事业单位消防安全管理规定》和《福建省消防条例》，制定学校消防安全管理制度和安全工作规划，确定学校消防安全重点单位；
（二）实行防火安全责任制；代表学校与各单位签定《防火安全部门领导责任书》；
（三）根据校园防火安全工作的特点，制定消防安全宣传、教育、培训计划；
（四）组织防火安全检查，就改进和加强学校消防安全工作提出意见；
（五）根据学校消防安全工作需要，对消防设施、器材、标志的配备、更换、维修等做出规划，提出专项经费预算；
（六）依照学校的有关规定，对校园内发生的火灾事故提出处理意见。
第十九条学校防火安全办公室（设在保卫处调查研究科），既是学校防火委员会的办事机构，也是学校消防安全工作的职能部门。防火安全办公室接受当地公安消防机关的指导和监督，其职责是：
（一）根据《中华人民共和国消防法》、《福建省消防条例》和本规定及学校防火委员会的要求，拟定消防安全工作计划，制定消防安全工作措施，并组织实施；
（二）对学校各单位的消防安全工作进行监督、指导，向有火灾火险隐患的单位发出《火灾、火险隐患整改通知书》，并检查落实整改情况；
（三）对学校消防设施、器材、标志的设置、配备、更换、维修、报废提出意见，定期组织人员对消防设施、器材、标志等进行检查、维修，保证消防设施、器材完好、有效；
（四）建立和规范学校消防安全管理工作档案，特别是消防安全重点单位的消防安全管理工作档案；
（五）开展多种形式的消防安全宣传教育，普及消防安全知识；
（六）建立义务消防组织，指导义务消防队的工作，组织义务消防队员进行消防业务培训和实战演练；
（七）制定灭火和应急疏散预案；
（八）组织或协助上级主管部门进行消防安全检查；
（九）遵守学校安全管理制度，配合公安消防部门对校园内发生的火灾事故进行调查，按照有关规定就调查结果提出处理意见；
（十）定期向学校分管领导汇报防火安全工作情况，重大问题及时报告。
第二十条各单位防火领导小组职责：
（一）制定消防安全制度和消防安全操作规程；
（二）确定本单位及各岗位消防安全责任人，落实防火安全责任制；与学校安全防火委员会签定《防火安全部门领导责任书》；
（三）针对本单位特点对所属人员进行防火安全教育，普及防火安全常识；
（四）按有关规定配置消防设施和器材，设置消防安全标志，并定期进行检验、维修，保证消防设施和器材完好、有效；
（五）经常进行防火安全检查，及时消除火灾隐患；本单位不能解决的问题，应及时上报学校防火安全办公室；
（六）支持、配合学校防火安全办公室履行消防安全指导、检查、监督职责，认真、及时整改本单位存在的消防安隐患，并将整改情况向学校防火安全办公室报告；
（七）发生火灾及时报警并组织扑救，协助疏散人员物品，保护火灾现场；
（八）协助有关部门查明火灾事故的原因，认真做好善后工作。
第二十一条学校消防安全重点单位防火领导小组除应当履行本规定第二十条规定的职责外，还应当履行下列消防安全职责：
（一）建立防火档案，设置防火标志，严格防火重点部位的安全管理；必须的操作规范的文字内容，应在设备周围明显处上墙告示。
（二）建立逐级防火安全责任制；
（三）对职工进行消防安全培训；
（四）建立义务防火组织，组织义务消防员学习消防知识，接受消防技能训练，参加灭火演练，了解和掌握灭火器材的使用方法和发生火灾时的处置方法，能够迅速扑灭初期火灾或采取有效措施控制火情；
（五）制定灭火和应急疏散预案。
第四章火灾扑救
第二十二条任何人发现火灾，都应立即拨打119火警电话和校保卫处值班室电话报警。任何单位、个人必须为报警提供便利，不得阻拦报警。严禁谎报火警。
第二十三条失火单位和有关部门要迅速组织力量扑灭火灾、疏散人员、保护现场、抢救伤员和财物，并派人接应和引导消防车辆。
第五章消防设施、器材的管理
第二十四条学校将公共消防设施、器材、装备的配置和维护资金列入消防安全预算，专款专用。
第二十五条校内承包单位和经济实体所需配备的灭火器材，由该单位出资。并按照防火安全办公室的要求统一配备、更换、维修。
第二十六条消防设施、器材的配备、使用、更换，必须符合防火部位物品的性质，必须符合消防安全技术规范的要求。
第二十七条消防器材应放在消防箱内，置于通风、干燥、便于取用的位置，并设有明显的指示标志。
第二十八条消防器材要定期保养、检修、更换；要建立健全消防设施、器材档案，及时记录消防设施、器材的配备、使用、更换、检修等情况。
第二十九条各单位配备的灭火器材，由单位防火领导小组指定专人管理；各教学楼、办公楼、学生宿舍配备的灭火设施、器材，分别由各楼管理部门指定专人管理。
第三十条任何单位和个人不得损坏或擅自移动、拆卸、挪用消防设施、消防器材和消防标志，不得埋压、圈占消防水源，不准占用防火间距，堵塞消防通道。特殊情况须报经学校防火安全办公室批准后方可变动。
第六章奖励与处罚
第三十一条学校对在消防安全工作中有突出贡献或成绩显著的单位和个人予以奖励。
（一）防火组织健全并积极开展工作，消防安全制度和措施得到有效落实，消防设施、器材保管完好，防火安全宣传教育普及，及时发现和消除火险隐患，消防安全工作成绩突出的；
（二）及时组织扑灭火灾或积极支援其他单位、居民扑灭火灾，避免了重大损失，表现突出的；
（三）及时发现和消除重大火险、火灾隐患，制止犯罪分子的破坏活动，避免火灾事故发生的；
（四）积极参与扑灭火灾，抢救伤员和公共财产，表现突出的。
第三十二条违反消防安全规定，有下列问题之一的单位或个人，视情节轻重、造成的后果及应承担的责任，给予通报批评、取消先进、优秀的评比直至处分、处罚。
（一）施工人员不按防火设计要求进行施工，引发火险、火灾的；
（二）防火工作负责人不认真履行职责，未落实有关规章制度，教育管理不力，未及时整改火险隐患，致使发生火险、火灾的；
（三）值班人员失职或擅离职守，责任区发生火险、火灾的；
（四）违反消防安全制度和有关操作规程，引发火灾的；
（五）损坏或擅自动用、消防设施、消防器材的；
（六）其他违反消防安全管理规定导致火灾事故者。
第三十三条违反《中华人民共和国消防法》、《福建省消防条例》和《中华人民共和国治安管理处罚条例》有关条款者，追究直接责任人和单位负责人相应的法律责任。
第七章附则
第三十四条校属各单位（含附属医院）、驻校各机构和企业，均须依据本规定，实行“预防为主、防消结合”的消防工作方针，做好本部门的防火安全工作。
第三十五条各单位可根据本规定，结合本单位的工作特点和业务性质，制定消防安全实施细则。
第三十六条本规定由学校防火安全办公室负责解释。
第三十七条本规定自发布之日起执行。
单位消防安全制度11
为了加强公共场的消防安全管理，确保安全无事故，特制订本制度。
一、自觉遵守安全生产法律法规，标准规程。各场所要设立生产安全管理机构和配备专（兼）职安全管理人员。
二、认真落实消防安全责任制，明确各岗位消防安全责任人及职责。制订紧急情况应急预案。府真填写《公共场所安全工作记录薄》。
三、定期开展防火安全检查，组织职工开展学习自防、自救常识，引导疏散逃生技能，定期举办灭火演练。
四、严格保护消防设施，器材和疏散指示标志应完好有效，不许擅自挪用、拆除、停用。
五、公共场所坚决杜绝携带凶器，严禁存入和使用易燃、易爆、化学有害物品。不许使用电炉、液化汽等明火取暖、做饭。
六、公共场所未经批准不许擅自改造、装修、扩建。
七、营业时间不许占用、堵塞疏散通道，保持疏散通道、安全出口畅通。
八、公共场所必须按规定时间营业，夜间不留从业人员或消费人员住宿。
九、文明服务、礼貌待人，坚决杜绝打架斗殴事件发生。
十、法人和负责人要积极参加有关部门组织的培训学习和各种活动。
单位消防安全制度12
一、消防工作是学校工作的重要组成部分，关系到全体师生的生命安全和国家财产的安全，全体师生都必须高度重视，人人都有责任搞好学校消防工作。
二、学校消防工作的指导方针是：预防为主，防消结合。严格遵守《消防法》。
三、学校成立消防工作领导小组，校长担任组长，主管副校长担任副组长，各处室主任为组员。消防领导小组的责任是全面负责学校消防工作的领导、组织和宣传，落实逐级消防安全责任制和岗位消防安全责任制，检查和落实消防安全措施，组织和采取应急手段，确保学校消防安全。
四、校长为学校消防安全责任人，校长应履行的消防安全职责是：
1、贯彻消防法规，保障单位消防安全符合规定，掌握本单位的消防安全情况。
2、为本单位的消防安全提供必要的经费和组织保障。
3、确定逐级消防安全责任，批准实施消防安全制度和保障消防安全的操作规程。
4、组织防火检查，督促落实火灾隐患整改，及时处理涉及消防安全的重大问题。
五、分管副校长为学校消防安全的管理人，应履行的'职责是：
1、为学校消防安全责任人负责。
2、拟定年度消防计划，制定学校消防安全措施，组织实施日常消防安全管理工作。
3、组织防火检查和火灾隐患的整改工作。
4、确保灭火器材完好有效，确保疏散通道和安全出口畅通，确保消防安全标志完好。
六、落实逐级消防安全责任制，主管领导与各处室、教研组、班级签订消防安全责任书，各处室主任、教研组长与教职工签订消防安全责任书，层层落实责任到人。
七、对消防重点部位如实验室、微机室、图书室、主控室、电教室、财务室、配电室等实行岗位消防安全责任制，实行"谁主管、谁负责"的原则，明确各自职责，并按国家有关规定配置消防设施和器材，设置安全标志，定期检查、检验、维修、更新灭火器药品，确保消防设施和器材完好有效，并对有关人员定期进行消防灭火技能的培训，掌握灭火器材的正确操作。
八、坚持每日防火巡查、夜间巡逻制度，落实到人，由总务处负责安排和检查并建立记录。
九、坚持对全校师生进行经常性消防安全知识宣传教育，增强消防安全意识，自觉遵守消防安全法规，严禁学生携带烟花、爆竹、火柴等易燃易爆物品进校，不准在校内随意乱烧旧书本、废纸等。
十、与消防部门保持密切联系，主动接受消防部门的检查和指导，不断完善消防安全制度和消防设施，杜绝火灾隐患，杜绝一切不安全因素。
单位消防安全制度13
第一章总则
第一条为加强公共场所的消防安全管理，预防火灾和减少火灾危害，保护师生员工人身和公私财产的安全，根据《中华人民共和国消防法》、《北京市消防条例》等有关消防法规，结合学校实际，制定本规定。
第二条学校所属各单位及其人员，以及来校活动的校外各单位及其人员，均应遵守本规定。
第三条本规定所称公共场所，系指师生员工可以任意逗留、集会及其他可利用的学校内部场所。
第四条各单位应按照本规定，对本单位师生员工开展经常性消防安全教育，提高防火安全意识和自觉遵守公共秩序的良好习惯，培养自防、自救和扑救初级火灾的能力，确保校内公共场所的消防安全。
第二章对进入公共场所人员的消防安全管理规定
第五条凡在校内公共场所进行教学、科研、学习、集会、娱乐、就餐、购物等活动的人员，必须遵守下列规定：
（一）遵守学校各项安全管理制度和规定，自觉维护公共场所的消防安全，服从公共场所主管单位和保卫处的管理。有报火警、参加有组织的灭火工作、保护消防设施、器材和制止危害重点防火部位消防安全行为的义务；
（二）在公共场所进行集会、上课、娱乐等活动时，组织者要引导活动人员按顺序出入场，并派专人协助公共场所管理人员维护场内的秩序。参加活动人员要遵守秩序，不得拥挤，禁止堵塞疏散通道和安全出口；
（三）爱护消防设施、设备和器材，严禁挪用、偷窃、毁坏和拆除；
（四）学生必须在老师和管理人员指导下，使用各种电气设备，禁止乱用、拆卸、破坏用电线路和电气设备；
（五）禁止超负荷用电、乱拉临时线路，严禁使用电炉、热得快等电热器具。公共场所使用完毕，必须进行安全检查，清除火种，关闭照明灯；
（六）禁止携带易燃、易爆和剧毒物品进入公共场所。禁止吸烟和动用明火，禁止燃放烟花爆竹；
（七）禁止乱扔废纸等可燃、易燃物品。
第三章对公共场所管理单位的消防安全管理规定
第六条公共场所的管理单位应加强对本单位所属公共场所的消防安全管理，确定一名领导为本单位所属公共场所的防火负责人，制定安全管理制度和安全操作规程，并督促师生员工严格执行，落实防火安全责任制，并指派专人负责公共场所的消防安全。
第七条针对公共场所的防火特点采取多种形式的安全教育，并经常开展对公共场所活动人员的消防宣传。
第八条定期组织防火检查，及时消除火灾隐患。
第九条制定灭火和应急疏散预案，成立由公共场所工作人员组成的义务消防队，定期开展消防安全培训和演练，使其掌握一定的消防知识，培训其预防火灾、报告火警、组织扑救初级火灾和疏散群众的能力。
第十条室内公共场所须配备灭火器材，设置明显标志，放置便于取用的位置并指派专人负责保管，定期检查，发现问题及时报告有关部门进行维修、更换和增补，确保完好能用。
第十一条公共场所的疏散通道，应开在不同方位，其出入口不少于两个，疏散通道、安全出入口不得堆放杂物，开放期间，出入口大门不得上锁，必须保持畅通并安排疏导人员。
第十二条室内公共场所的进出口、疏散通道，应安装应急疏散指示灯和应急照明灯并保证有效照明20分钟以上。
第十三条新购进的电气设备、灯具要由技术人员检查质量。请电工或专业技术人员，按照有关防火规范进行安装并考虑场所内的用电负荷，禁止超负荷用电。禁止在场内乱拉临时线路，因工作确实需要临时线路时，需报后勤管理处和保卫处批准，由电工布线，用完后及时恢复原状。
第十四条加强公共场所的用火、用电管理，发现违章用火、用电、吸烟、燃放烟花爆竹等行为，要及时制止，及时处理，无力解决的要及时上报。
第十五条公共场所开放前，应检查场内线路、电气设备是否完好，发现问题应及时处理，确保安全使用。
第十六条公共场所开放时，应安排熟悉消防知识的管理人员巡视场地，负责场内的消防安全。管理人员应恪尽职守，加强巡视检查，不得擅离岗位。
第十七条公共场所关闭后，应对场内进行全面的安全检查，并切断电源和火源，关闭照明灯，确认安全后方可离开。
第十八条公共场所如需动用电气焊等明火施工、维修或需使用易燃液体清洗、涂刷物品时，不得安排在开放期间进行。动用明火作业，必须申办动火证并事先向保卫处报告。
第十九条一旦发生火灾，要及时报警，立即疏散在场人员，组织扑救，减少火灾损失和人员伤亡。
第四章补充规定
第二十条礼堂、图书馆、大型机房等部位的消防安全，除须符合本规定，还应符合重点防火部位的有关规定，体育馆的消防安全管理，可参照礼堂和文化娱乐场所的消防安全管理规定的要求执行。
第二十一条文化娱乐场所消防安全管理要求：
（一）严格限定和控制参加活动的人数，并不得超过最高人员限额，防止在火灾发生和其他突发事件时，由于人员过多，秩序混乱，出现拥挤踩踏事故。
（二）文化娱乐场所存放饮料、食品等物品的库房内，不得使用大功率灯具照明，灯具下方不准堆放物品。物品与物品、物品与顶棚、物品与墙壁之间要保持规定的安全距离。
（三）文化娱乐场所内不得设吸烟室。禁止点蜡烛照明，禁止点蚊香熏蚊虫。
（四）未经消防部门批准，文化娱乐场所不得设在地下空间。
第二十二条教室消防安全管理要求：
（一）晚自习结束后，各处室管理人员对所有开放的教室逐一进行检查，清除火种、火源及各种易燃物，并及时关闭照明灯。
（二）教师在专业教室或多功能教室做实验、演示时，所使用的化学药品应严格控制其用量；课后应将实验、演示剩余的化学药品移出教室，以防发生意外。
（三）多功能教室、专业教室使用完毕后，讲课教师、教辅人员或教室管理人员要检查所用电气设备的状况，切断设备电源，关闭照明灯，确认一切正常后方可离开。
第二十三条食堂、餐厅消防安全管理要求：
（一）防火负责人要切实加强消防工作的管理，经常检查各项制度的落实情况，督促、管理食堂工作人员特别是临时工，要严格遵守安全操作规程，注意用火、用电、用气的安全；
（二）餐桌、椅（凳）摆放时应留出足够的通道；
（三）炉灶的管理应符合以下要求：
1、对使用的天然气、煤气、液化石油气的管道（或钢瓶）、阀门、法兰接头、仪表软管要经常进行检查，防止因松动、破损或老化等问题造成气体泄漏，遇明火、电气火花等火种而引发火灾；
2、检测时可用专用仪表或用皂液水刷接头等办法，严禁用明火检测；
3、发现气体泄漏时应立即关闭阀门，及时打开门窗，采取自然通风，禁止使用排风扇通风，严禁使用明火和启动电器；
4、用食油炸制食品时，用油应控制在油锅容量的三分之二以下，防止食油溢出锅外而起火。油炸食品和炒菜时油温不宜过高。制作饭菜或化解动物油时，要严格执行安全操作规程，并不得离人；
5、使用罐装气体作燃料的食堂或餐厅，严禁气罐（瓶）与就餐厅同一空间内使用。对气罐（瓶）要妥善保管，不得在露天和靠近火源处存放，以免由于高温引起气罐（瓶）爆炸。备用的气罐（瓶）应在单独库房内存放，库房内不得堆放其它物品；
6、食堂操作间使用抽（排）油烟机应经常清洗，防止油垢积存过多加重电机负荷而引起火灾。对烟囱、排油烟管道的油垢、烟灰应每半年清理一次；
7、食堂操作间应注意消灭老鼠，防止老鼠噬咬电线、电缆，造成线路短路起火。
8、操作人员要正确使用液化石油气罐（瓶）。气罐（瓶）禁止躺放、倒放，摔、砸，不得用烘、烤、煮、蒸、热水浇等手段加热气罐（瓶）。不得擅自排放气罐（瓶）内的残液，以防爆炸事故的发生；
9、操作间内的灭火器材应放置在铁箱内，置于干燥位置，以防止潮气侵蚀，影响使用；
10、食堂、餐厅在改建和装修中要使用阻燃材料，如果装饰件为可燃材料，则灯泡的功率应控制在60瓦以内并保持不小于50厘米的安全距离。接装的电气线路宜采用铜芯线并用金属管作保护，电气设备及电器产品须安装漏电保护装置；
11、餐厅特别是餐厅内的小包间，在用餐完毕后应及时检查，清除烟头、火柴梗等火种和可燃杂物；
12、风味餐厅或食堂要加强对炒菜、烤、烙、炸、制作面食、使用火锅、砂锅等环节的安全管理，严格执行安全操作规程，落实安全措施。火锅使用的液化石油气炉要在使用前进行检查，酒精炉和木炭炉要慎用，最好使用固体酒精作燃料；
13、操作间禁止使用蜡烛照明。餐厅如需使用蜡烛照明增加气氛时，应将蜡烛，固定在非燃材料制作的基座内，并不得靠近可燃物，同时应设专人负责管理，必须保证安全。
第二十四条校医院消防安全管理要求：
（一）加强对药品发放、储存的管理。药房内药品的摆放应整洁有序，药品的储存必须遵守《北方工业大学易燃、易爆化学物品消防安全管理规定》；
（二）加强对射线的安全管理。操作医师必须经过专业培训，持证上岗；医师在操作中必须严格执行安全操作规程，确保使用安全。
第二十五条商业网点消防安全管理要求：
（一）柜台里摆放的物品应整洁有序，废弃的.包装物应及时清理，不得随处堆放。
（二）电闸前和灯具下方严禁摆放货架，货架与货架之间要保证足够的疏散距离。货架与房顶、货架与墙的间距要符合有关规定；
（三）销售场所不准住人；
（四）不准使用蜡烛照明；
（五）存放饮料、食品、日用百货等物品的库房应单设房间，不得混用。库房内，不得使用大功率灯具照明。
第五章罚则
第二十六条上述各项规定，由各院、处级单位和保卫处负责检查落实。
第二十七条在公共场所工作、学习、逗留或活动期间，违反本规定，有下列行为之一的单位或个人，由保卫处报校防火安全委员会按《北方工业大学消防安全管理奖惩制度》有关规定予以处罚：
（一）不遵守公共场所秩序，故意拥挤、堵塞疏散通道和安全出口，或乱扔废纸、遗洒酒精、汽油及其它可燃、易燃物、或有其它危害公共场所消防安全的行为，且不听劝阻、无理取闹的；
（二）挪用、偷用、毁坏、拆除消防器材、设备及设施的；
（三）乱用、乱捅、拆卸、破坏用电线路、电气设备和电器产品的；
（四）超负荷用电、乱拉临时线路，使用电炉、热得快等电加热器具的；
（五）携带易燃、易爆和剧毒物品进入公共场所，或在公共场所吸烟、擅自动用明火、燃放烟花爆竹的；
（六）偷窃实验用易燃、易爆和剧毒化学物品的；
（七）擅自在公共场所过夜的；
（八）违反消防安全管理规定和安全操作规程，或者因工作失误、渎职导致公共场所发生火灾火险，尚未造成严重损失的。
第二十八条对违反本规定其它条款的，由保卫处责成有关单位及个人限期整改；逾期不改正或整改后达不到规定要求的，按《北方工业大学消防安全奖惩制度》有关条款予以处罚。
第二十九条对违反本规定，情节严重的单位或个人，由公安消防机关处罚。构成犯罪的，依法追究刑事责任。
第六章附则
第三十条本规定具体应用中的问题，由学校保卫处负责解释。
第三十一条本规定自公布之日起施行。
单位消防安全制度14
餐厅(厨房)是重点防火安全部门，人员集中流量大，为了加强管理，确保安全，制定本消防安全制度。
一、定期对厨房工作人员进行防火安全教育，做到熟悉所配灭火器性能和使用方法，会报火警，会扑救初起火灾，会逃生自救;所有厨房员工上岗前务必进行《燃气使用操作规程》，《餐厅(厨房)消防安全制度》培训合格，严格按照餐厅安全管理制度要求进行岗位操作。
二、餐厅(厨房)要配备有合格上岗证的电、水、煤气的.维修工，经常对餐厅(厨房)的水、电、煤气管道、阀门及炉具进行检查，非专业人员不准擅自接、改拆电线、煤气管道和电源、气源。
三、消防器材配备足够，完好有效，放在固定的位置;不得以任何借口封堵安全出口，占用消防疏散通道，保证安全出口、疏散通道畅通，安全警示标志醒目。
四、进入厨房人员严禁携带有毒、易燃、易爆物品，禁止在厨房内进行非食品生产及危害食品安全的操作。
五、不准在餐厅(厨房)内乱扔烟头、火柴棒，工作人员不准在库房、操作间区域吸烟。
六、每次开炉前，务必按《燃气操作规程》，先检查厨房所有燃气阀门，确认全部关掉无误后，与交班记录核对，查看厨房(包括明档)区域无异常状况后;再按操作规范使用。
七、厨房工作人员下班时，要认真检查厨房区域安全状况，关掉门窗;切断不用电源;拔出厨房机械、电器插头(雪柜除外);全部煤气阀门，并做下班安检记录。
八、厨房员工要严格按照安全操作规程使用明火，每班上、下班时都要对全部煤气管道、管道阀门、炉具开关、净化排风系统电源箱检查一次并做安检记录，发现故障及时汇报。
九、厨房工程施工需要使用明火、用电时，务必经过严格的申报审批程序，有专人负责安全的监控下使用。
十、每一天专人进行安全巡查，每周组织人员进行安全检查，每月25日前组织管理人员进行安全大检查。
单位消防安全制度15
一、社区消防工作应落实消防安全责任制原则，实行消防安全责任人负责制，社区居委会主任对社区消防安全工作负总责，并确定一名副主任具体负责社区的消防安全工作。
二、社区内物业管理公司和其他非消防重点单位应按公安部61号令的要求明确本单位的消防安全责任人和消防安全管理人，并履行各自消防安全职责。
三、社区居委会每年应和社区内每户居民签定居民防火公约，并检查防火公约的.落实情况。
四、社区居委会每年应和社区内非消防重点单位、个体工商户和物业管理公司签订年度《消防安全责任书》。
五、实行承包租赁或者委托经营、管理时，当事人双方应在相应的合同或协议中明确各方的消防安全责任，对消防车通道、涉及公共消防安全的疏散设施和其他建筑消防设施应明确管理责任。
六、社区消防安全服务中心应负责《消防安全责任书》的年度考评并落实各种奖惩措施。
七、社区和各单位应在落实逐级消防安全责任制的基础上建立落实各个岗位的消防安全责任，明确各个岗位的消防职责和消防安全责任人。
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