芒果怎么催熟呢

2024-03-09 好文

　　芒果怎么催熟呢，芒果是许多人都爱吃的一种水果，由于芒果是热带水果，为了能保证芒果不坏掉，在芒果七八成熟的时候就运输到南方来卖，可是没熟的芒果是不能吃的，没有完全成熟的芒果在口感上也会比较生涩,那么芒果怎么催熟呢。

　　芒果怎么催熟呢1

　　一、水果催熟

　　使用水果催熟芒果是很常见的，操作也很简单，把未成熟的芒果和苹果、香蕉或者是梨装到一个袋子中，把袋子口扎好，等待2-3天基本就成熟可以食用了。

　　这种催熟方法，是因为成熟的水果会释放出乙烯，乙烯对于果实有催熟的作用，当芒果变软发出香味后就可以吃了。

　　二、高温催熟

　　它是一种典型的热带水果，在温度高的环境下果实成熟的速度会加快，可以放到比较温暖的阳台上。要是在温度低冬天，可以找一个相对暖和的.位置，使用报纸将芒果包好，放置3-5天也能起到催熟的作用。

　　三、大米催熟

　　大米对于芒果催熟也有一定的效果，把绿色的没有成熟的芒果，放置到大米里面，大米堆积所产生的高温环境，以及散发出来的乙烯可以让芒果更快的成熟。

　　四、正常催熟

　　如果说不着急食用的话，可以把芒果放到箱子里，摆放到家中阴凉的避光处就行。在保存芒果期间，要注意不能放到特别热的环境中，特别是成熟后的芒果，放在高温处很容易腐烂，从而出现发黑的情况。

　　芒果怎么催熟呢2

　　催熟方法

　　水果催熟法

　　把熟香蕉、苹果、梨等成熟度高的水果和绿芒果放在一个塑料袋中，系紧袋口，利用熟水果分泌出的乙烯就能尽快催熟青绿的芒果。

　　自然成熟法

　　对于已经快熟的芒果，可以将芒果直接存放在湿度较低，温度较高（一般在25℃以上）的地方，让其自然成熟。

　　高温催熟法

　　把芒果放在太阳底下、温暖的空调房、或其他温度较高的地方，借助高温增加芒果自身呼吸，加快乙烯释放的作用。

　　米缸催熟法

　　在存有大米的米缸中铺上一张纸，将芒果放在纸上，或者是直接将芒果埋在米粒下，盖上盖子，利用大米在存放时释放的`乙烯来催熟芒果。

　　保存方法

　　擦洗表皮

　　在购买到芒果后需要用湿布将芒果表皮的果浆擦洗干净，擦洗完毕后用干布将芒果擦干。

　　保鲜膜封存

　　将芒果用保鲜膜封好后放入冰箱中，但如果是未成熟的芒果则不能放入冰箱中，否则芒果无法成熟。

　　芒果怎么催熟呢3

　　1、用成熟的水果来催熟

　　挑选成熟的苹果或熟透的香蕉，将苹果或香蕉与青芒果一起放入塑料袋中并把口扎紧，可适当盖上布遮光，然后放在温暖的地方，定期查看成熟度，用不了几天芒果就会变黄变熟。不过小编建议用苹果香蕉容易腐烂。

　　2、用大米催熟青芒果

　　大米催熟芒果这是家里常用的方法，因为大米在存放时也会产生出一些乙烯气体，而这种乙烯就是催熟青芒果的重要物质。因此将买回的青芒果直接放入米桶中，盖好盖子，几天后取出芒果就熟好了。

　　3、用药物催熟青芒果

　　乙烯利是最常用的`催熟药物之一，这种药物少量使用对人类危害不大，大家可以把它稀释以后直接喷在青芒果的表面上，然后再青芒果上面盖一些物品，过两天以后青芒果就会全部变黄。不过小编不建议使用，是药三分毒，宁愿多等些日子，也要少用。

　　4、高温催熟法

　　芒果自身就能产生乙烯气体，而这种呼吸作用受温度的影响比较大。所以，可以将芒果放入纸箱封好，放在温度较高的地方，每天打开看一下以免出现腐烂，大约三天左右，箱中的芒果就能熟透，可以直接取出食用。

　　芒果怎么催熟呢4

　　快速催熟法

　　1、水果催熟：3—5天左右

　　方法很简单，就是把熟香蕉、苹果、梨等成熟度高的水果和你买的绿芒果放在一个塑料袋中，然后系紧袋口，利用熟水果分泌出的乙烯就能尽快催熟青绿的芒果。

　　2、高温催熟：3天左右

　　把芒果放在太阳底下、温暖的空调房、或其他温度较高的地方，借助高温增加芒果自身呼吸，加快乙烯释放的作用，也能起到快速催熟芒果的目的。

　　3、大米催熟：3天左右

　　把青绿色未熟的芒果埋到存放大米的米缸里，通过大米堆积的高温环境以及散发出的乙烯来催熟芒果也是比较快的。

　　4、药物催熟：2天

　　如果购买的青绿色芒果非常多，都还处于比较生硬未熟的状态，又急于出售的情况下，可通过用乙烯利等催熟药物来使芒果快速熟透。

　　正常催熟法

　　如果不是特别着急吃你的芒果，那么可以按照以下方法步骤慢慢催熟芒果：

　　1、将青绿未熟的芒果放在一个纸盒里。

　　2、依次摆好芒果，放于阴凉避光的地方。

　　3、避免放入冰箱、潮湿、高温处或其他水果放一起，以免芒果腐烂变黑或熟的太快。

　　青芒切开太生了怎么办

　　青芒若是切开的时候还是未熟的，就不能继续催熟了，推荐以下方法食用改善口味：

　　1、腌制

　　将未熟的青芒去皮切丁，放入碗中，撒上适量食盐或者是白糖进行腌制，这样在一定程度上能缓解未熟青芒中的酸味，改善芒果的食用口感。

　　2、蘸辣椒粉

　　将未成熟的青芒切成小块后，蘸点辣椒粉食用，食用口感较为独特，没有吃的'朋友，可以尝试一下。

　　3、榨汁

　　将芒果切块后，放入榨汁机中，随后加点酸奶或者是其他饮品，加点白糖与之混合，搅拌均匀后，即可食用。

　　4、煮水果茶

　　将青芒去皮，切小块，放入锅中，加入适量清水，放入蜂蜜或白糖熬制水果茶食用，这样可以去除芒果中大部分的酸味，味道也不错哦。

　　5、制芒果干

　　将未成熟的青芒切片后，用白糖腌制，然后放在阴凉、干燥、通风处进行晾干，可制成芒果干食用，味道酸甜很好吃。

　　青芒果怎么算熟

　　1、捏一捏

　　熟了的青芒果用手按压果肉是软的，但不是软烂的那种，按下去有感觉到果肉的软弹性，而未熟的青绿芒果按压是硬的。

　　2、闻一闻

　　熟芒果，无论是青芒还是黄芒，都会散发出一股浓郁的芒果香味，而未熟的芒果带有一股青涩未熟的青草味。

　　3、看颜色

　　这种方法只对部分青绿芒果有用，有的青芒果本身熟透了也还是青绿色的，但有的则是未熟是青绿色，而熟了则是红黄色或黄色，如凯特芒、攀枝花有黄有绿，但贵妃芒、辣椒芒就是由绿到黄的逐渐成熟。

　　青芒没熟吃了会中毒吗

　　不会中毒，但可能会过敏。

　　没熟的青芒不含有毒物质，吃了不会中毒，多用于腌渍或拌食来吃，是很多地方比较常见的生吃吃法，不过由于没熟的芒果味道过于酸涩，又含有较多的过敏成分，

　　对于吃芒果易过敏的人来说一定要忌食，还有就是牙口不好，肠胃功能不佳的人也要少吃，避免刺激牙齿和肠胃，加重不适。

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