椰子粉营养价值介绍

2024-08-08 好文

　　椰子粉，是由新鲜椰肉榨取的新鲜椰浆，再以喷干法而制成的粉末。椰子粉富含人体所需的多种脂肪酸、十八种氨基酸、钙、锌、锰、铁、维生素C等营养元素。以下是小编为大家整理的椰子粉营养价值介绍，希望能够帮助到大家。

　　对于居住在热带地区的人们来说，他们是幸运的，因为可以随时随地喝到新鲜美味的椰子汁。如果菇凉是喜欢吃椰子汁的吃货，总不能一想吃就打飞的去海南吧！别担心，菇凉们，已有一大批新鲜的椰子汁“伪装”成纯椰子粉潜入各大超市，现在你只要到各大超市把它们“牵”回家，就能随时随地喝上香甜的椰子汁了！不过，喝之前，我们还是一起来椰子粉有没有副作用吧！

　　椰子粉的副作用

　　关于椰子粉副作用的担心，多是来自加工过程中是否添加了有害的添加剂。在制成商品出售的过程中，不少商家为了延长保质期，会在椰子粉里添加其他物质，其中包括对人体有害的氢化植物油。氢化植物油含大量反式脂肪酸，对人体的危害比饱和脂肪酸更大，它不仅影响人体免疫系统，还会提高对人体有害的低密度脂蛋白胆固醇含量，降低对人体有益的高密度脂蛋白胆固醇含量，促进动脉硬化，增加血液黏稠度和凝聚力，容易使人产生血栓，导致心肌梗塞和脑栓塞。

　　所以我们在选购椰子粉时要认准大牌子，不要轻信杂牌的宣传，挑选时也要选择日期新鲜的。纯正的椰子粉由优质的椰浆原汁制粉而成，虽然对人体是无害的，但因为含糖量较高，热量相对较高，所以多喝会发胖，亲们在喝的时候要注意把握量。

　　椰子粉的营养价值

　　你知道吗？椰子粉可是迄今为止世界上氨基酸含量最高的天然饮品呢！想不到吧？椰子粉低调的外表下居然蕴含着如此丰富的营养！那么，椰子粉的营养价值究竟有哪些呢？

　　营养椰子粉富含人体所需的十八种氨基酸、钙、锌、锰、铁、维生素C等营养元素。经常吃可以均衡人体营养所需。椰子粉里面含有丰富的维生素E能保持女性青春活力，丰富的锌可促进少女发育，镁可改善老年人的循环系统。

　　椰子粉含有抗氧化成份，在与日光接触中发挥中和游离基的作用，促进新陈代谢，促进血液循环，对预防关节炎、心脏病有一定的作用。

　　椰子粉性质凉，常喝能起到润肠通便的作用，非常适合容易受到糖尿病困扰的都市白领饮用哦！

　　另外，有研究表明，喝酒之前先喝一杯椰子粉魔能大大降低醉酒的机会。这是因为椰子粉含各种微量元素和常量元素，在参与氧的输送和组织呼吸过程，降低酒精在血液中的浓度，使人清醒。

　　椰子粉的食用方法

　　买回家的椰子粉你是不是还是傻傻地直接冲泡饮用呢？这种奥特曼的方式量小怪兽都忍不住要鄙视你了呢！让百科来为你传授椰子粉各种高大上的食用方法吧！

　　1、冲泡。取椰子粉20g左右，加入约150毫升热开水，调均匀即可饮用。亲们可以根据自己的喜好调配浓度，夏天时可以放进冰箱里冰冻后再饮用，喝起来更加清凉消暑！

　　2、做饭。把少量椰子粉加入煮饭的水中溶解，和米一起煮即成可口的椰香米饭。

　　3、做甜品。在没有新鲜椰子汁的情况下，也可以用椰子粉代替制作甜品哦！如做椰汁西米露时，可以在煮好西米后加入冲泡好的椰子粉，味道与新鲜的椰子汁同样清甜呢！

　　椰子粉的适宜人群

　　椰子粉营养美味，是一种深受大众喜爱的饮品。它即冲即喝，方便快捷，在保留了椰子的美味与营养的同时，让喝椰子汁变得更为方便。不过椰子粉要遇到对的人才能发挥出它的强大功效哦！快来看看你是不是那个“对的人”吧！

　　女性。椰子粉中含有丰富的锌，可促进少女发育。椰子粉所含的营养元素可促进胶原蛋白及弹力纤维再生，更新老旧的细胞角质，增添肌肤光滑，其所含的维生素E能保持女性青春活力，让成年女性焕发光彩。

　　老人。椰子粉中含有丰富的镁元素。镁对老年人很有好处，可以改善老年人的循环系统。而且椰子粉富含人体所需的十八种氨基酸，对于老年人抗衰防病也是有不错功效的呢！

　　便秘者。椰子粉能够起到润肠通便的作用，经常坐在电脑前工作的都市白领不妨来杯椰子汁清理一下肠胃吧！

　　糖尿病人能吃椰子粉吗

　　糖尿病人对与饮食是非常苛刻的，因为糖尿病人要控制糖分的摄入，所以在日常生活中要非常注意饮食，主要以清淡为主，烟酒及甜食是一定不能碰的。那么，甜甜的椰子粉糖尿病人能吃吗？

　　椰子粉属于二次加工产品，虽然商家宣传是纯椰子汁制成的，但在加工过程中为了增加口感，有可能加入了大量糖分，糖尿病人购买前应该先看食品配料表，如有添加糖份，以及植脂末一类的物质，糖尿病人最好不要购买也不是食用。

　　不过，现在市面上推出了一种无糖的椰子粉，这类椰子粉糖尿病人是可以适当饮用的。

　　椰子粉的作用

　　1、椰子粉有增强人体免疫力的作用

　　经常食用椰子粉可以均衡人体营养所需，提高人体营养摄入量，增强人体免疫力。营养丰富，椰香浓郁、纯正可口、即冲即饮。冷天热饮，热天冰冻冷饮，鲜爽宜人。冲饮时不要加水太多，以免太淡，影响口味。

　　2、椰子粉有治便秘的作用

　　椰子粉能够起到润肠通便的作用，适合总坐在电脑前而引起便秘的患者。

　　3、椰子粉有预防心脏病，关节炎和癌症的作用。

　　椰子粉含有抗氧化成份，在与日光接触中发挥中和游离基的作用，促进新陈代谢，促进血液循环，椰子粉所含的微量元素及矿物质，对预防关节炎、心脏病有一定的作用。

　　4、椰子粉有促进少女发育，保持女性青春活力的作用

　　椰子粉所含的营养元素能避免黑斑和雀斑的产生，改变肌肤因血液循环变差而出现的暗沉现象，使肌肤美白;可促进胶原蛋白及弹力纤维再生，更新老旧的细胞角质，增添肌肤光滑，其所含的维生素e能保持女性青春活力，丰富的锌可促进少女发育。

　　5、椰子粉有改善老年人的循环系统的作用

　　椰子粉中所含的镁可改善老年人的循环系统，第4次全国人口普查，海南人的寿命之长居全国前列，据分析就是与当地人常饮椰子汁、椰子粉有关系。 ...

　　椰子粉的营养价值

　　椰子的营养价值很高。我国的中医认为，椰肉味甘，性平，具有补益脾胃、杀虫消疳的功效；椰汁味甘，性温，有生津、利水等功能。现代医学研究表明，椰肉中含有蛋白质、碳水化合物；椰油中含有糖份、维生素 B1、维生素 B2、维生素 C等；椰汁含有的营养成分更多，如果糖、葡萄糖、蔗糖、蛋白质、脂肪、维生素 B、维生素 C以及钙、磷、铁等微量元素及矿物质。

　　据了解，椰子粉富含人体所需的十八种氨基酸，蛋白质含量极为丰富，是世界上氨基酸含量最高的天然饮品，而氨基酸是我们身体所必须的营养成分，对小孩的生长发育、老年人抗衰防病、促进人体的新陈代谢等均有不可估量的作用。此外，椰子粉富含多种维生素、钙铁物质等有益健康的营养元素，丰富的镁可改善老年人的循环系统，常吃可为人体提供多种营养，均衡人体营养所需，提高肌肉活力，增强身体免疫能力等，作为老人和小孩的健康饮品，最适宜不过。

　　椰子粉吃多好不好

　　纯天然的椰子粉由新鲜椰肉榨取的新鲜椰浆，再以喷干法制成粉状，营养虽然不完全等同于新鲜椰肉，但也差不多。将它泡成的椰汁味甘，性温（虽不是凉性但也不是热性），只要不喝得过度是不会上火的。椰子粉属加工食品，通过包装卖出，会加入食品添加剂，通常人们对加工的食物是比较抗拒的，最担心的是防腐剂、色素、甜味剂等添加剂在人体内难以消化吸收并不断沉积，给人带来一定的潜在伤害。

　　椰浆粉：鲜椰子汁添加其他辅料经浓缩和喷雾干燥工艺制成的粉末。脂肪量较高，一般为55-65%。

　　植物脂末：固体油脂，也可称为乳制品的替代品。由氢化植物油和淀粉糖浆经过喷雾干燥制得。可增加滑口。如我们常喝的咖啡或奶茶里加的伴侣等。（其包含：葡萄糖、氢化植物油、牛奶蛋白、乳化剂、稳定剂、抗结剂等。）

　　氢化植物油：是构成植物脂末的重要成份。是植物油经过化学氢化处理，使油脂结构更加稳定，从而能得到广泛应用。有降低油脂，增加滑口的作用。

　　现代医学研究表明，椰肉中含有蛋白质、碳水化合物;椰油中含有糖份、维生素 B1、维生素 B2、维生素 C等。纯天然椰子粉由新鲜椰肉榨取的新鲜椰浆，再以喷干法制成粉状。

　　椰子粉富含人体所需的十八种氨基酸、钙、锌、锰、铁、维生素C等营养元素。是迄今为止世界上氨基酸含量最高的天然饮品。其所含的维生素E能保持女性青春活力，丰富的锌可促进少女发育，镁可改善老年人的循环系统。研究发现经常喝椰子粉还可以均衡人体营养所需，提高人体营养摄入量，增强人体免疫力。

　　椰子粉有什么食疗作用?

　　椰子味甘、性平，入肺、胃经;具有补益脾胃、杀虫消疳之功效;主治暑热烦渴，吐泻伤津，浮肿尿少等病症

　　椰子粉适合人群：

　　一般人群均可食用

　　凡大便清泄者、体内热盛的人不宜常吃椰子，病毒性肝炎、脂肪肝、支气管哮喘、高血压、胰腺炎，糖尿病等患者忌食。