在日复一日的学习、工作或生活中，大家都跟作文打过交道吧，借助作文可以提高我们的语言组织能力。那么问题来了，到底应如何写一篇优秀的作文呢？以下是小编收集整理的米豆腐作文，欢迎阅读，希望大家能够喜欢。
米豆腐作文1
我的家乡在湘西北的大山深处，那里是以土家族、苗族为主的少数民族聚集地。智慧的先民开发出了许多独特的风味小吃。有香味浓郁、肥而不腻的煸腊肉，有绵软鲜香的干豆腐丝，有重口味的霉豆腐……可我最爱的还是滑嫩爽口的米豆腐。
米豆腐含有多种维生素，能预防和治疗大肠癌、便秘、痢疾、小肠串气，有助于减肥排毒，美化皮肤，养颜美容，保持青春活力；具有清热败火，解渴爽口等作用，夏日更兼清热解暑、解馋、解困、提神、消暑等作用。米豆腐是一种弱碱性食品，吃碱性食品可保持血液呈弱碱性，使得血液中乳酸、尿酸等酸性物质减少，对尿酸偏高的人群更有较好的作用，还能防止乳酸、尿酸在血管壁上沉积，因而有软化血管的作用，故有人称碱性食物为“血液和血管的清洁剂”。
做米豆腐，首先是把糙米用碱水泡一个晚上，第二天早上沥干备用，这时的米就变成了淡淡的草绿色。然后用石磨把米磨成米浆，再加入石灰水，搅拌均匀，再放入锅里煮成糊状。根据自己的喜好，容器的不同，可以做出多种不同的形状。比如做蝌蚪粒。就得把米糊趁热倒入鱼眼筛，轻轻筛一筛，米糊就像无数颗顽皮的小蝌蚪争先恐后地跳进早已准备好的`凉水盆里，这时米豆腐就像用开水刚冲泡的茶叶一样在水中摇摇晃晃，一会儿便沉入盆底，就像玩累了的正准备休息的小蝌蚪。经过冷却后，米豆腐就制成啦！
捞起一碗米豆腐，放一点盐，搁一点醋，淋上几滴香油，舀起一勺肉末做臊子，最后撒上一点碧绿的葱花和火红的辣椒骨头汤，啊！一碗美味爽口的米豆腐就做好了，让人垂涎欲滴。我迫不及待地舀起一颗放入嘴中，柔柔的，滑滑的，把汤汁儿吮得差不多以后，轻轻一咬，清凉爽口，滑嫩鲜香，别提有多带劲了。又舀起一颗放进嘴里，这颗很调皮，还没等我细细品尝，它就一溜烟跑进我的肚子里。哎！顾不上斯文啦！干脆张开大嘴，大勺大勺地一顿狼吞虎咽，哇！真叫一个爽！最后连剩下汤汁都不会放过，端起碗，对着碗沿吱溜！吱溜！来个底儿朝天……
我爱家乡，更爱家乡的米豆腐！
米豆腐作文2
我是里耶人，对于即将毕业要到异乡去求学的我，对家乡生起了一股浓浓的眷恋之情，米豆腐便是首选之物。
里耶米豆腐虽不是山珍海味，但在湘西也算得上小有名气。
为了吃上一碗里耶米豆腐，慕名而来的人络绎不绝，把一个小小的米豆腐摊子围了个水泄不通。一顿过瘾地品味之后，还要带上几碗，或者十几碗给亲朋好友，把那些调料用瓶子、塑料袋满满地装上，连同米豆腐一起装进泡沫箱，再用透明胶布紧紧地缠绕，俨然装运古董宝贝一般。
看了之后，我好奇地问妈妈：“他们为什么不嫌麻烦呢？”可是妈妈每次回答我的，除了一个淡淡的微笑，还有一句让我回味的话：“长大了，你就会明白的。”
前不久，我的大表舅从深圳来里耶游玩。一下车，便迫不及待地去吃垂涎已久的米豆腐，我们无奈地冲他一笑，便兴冲冲地跟了上去。到了米豆腐摊旁，大表舅早已趴在餐桌上，弓着腰狼吞虎咽地快吃完了一碗，还不忘把放在旁边的油粑粑泡在里面，真是一个会吃的人。
里耶米豆腐着实让人垂涎。你看，碗里的米豆腐呈米黄色，黄中渗着淡绿，颗颗晶莹剔透，蘸着特制的调料，那味道简直比所有的山珍海味还好吃。你再看，来吃米豆腐的人，有戴着斗笠的，有扛着锄头的，还有即将要出门去打工的小伙子、小姑娘，也有来里耶游玩的兴致勃勃的'游人。
你别看这小小的米豆腐其貌不扬，先不说它的调料有多稀奇古怪，光是那做米豆腐的米，就是一怪。这米呀，一般人以为是要选精致、新鲜的大米，可是做米豆腐的米都要选粗糙、陈年的大米。所以别的地方的米豆腐用同样的工序做，却都没有里耶米豆腐这种纯味。人们便猜测是不是佐料上有什么秘方，于是为了吃到原汁原味的里耶米豆腐，而花了不少心思。
一次次品尝过后，我暮然发现，里耶米豆腐已完完全全融进了我的心里。
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