蓝莓的种植方法

2023-06-19 好文

　　1、园地选择：根据当地山区土地实际情况，选择地势较平坦、土壤疏松、pH值4.0～4.8、土壤有机质含量8%～12%、通气良好、排灌方便的缓坡地作为栽培地。

　　2、土壤改良：如果土壤类型不符合蓝莓的种植要求，在定植前应进行土壤改良。具体方法是当土壤pH值大于5.5时，可施用草炭和硫粉，以免土壤pH值过高导致植株缺铁失绿，生长不良，产量降低，当土壤pH值小于4时，可施用石灰，以免重金属元素过量而造成中毒，使蓝莓生长不良甚至死亡，当土壤有机质含量低于5%时，可增施锯末、草炭、烂树皮等有机肥改善土壤结构。

　　3、整地施肥：栽培地选好后，在定植前深翻，用畜犁或拖拉机翻地，深度以20～25厘米为宜，如果杂草较多，可提前除草。将定植行做成畦宽120厘米，沟宽30厘米，畦高15～20厘米，平地南北行向为主，坡地随等高线筑床。栽苗前在定植行中心挖深宽各30～40厘米的坑穴，同时在坑底施入商品有机肥，用量7500千克/亩。

　　4、定植方法：蓝莓的定植比较方便，成活率也比较高。定植前将土地翻耕调整好，做成垄或定植床，然后在测量好的定植点上挖穴，穴深以埋严苗木土球为准。穴挖好后，将园土掺入有机物混匀填回，将苗木脱钵，脱钵时不要伤及苗木根系和枝条，脱钵后将苗木轻轻放入挖好的穴内，埋穴深3/4的土，踏实，并做出容水穴，立即浇水(必须浇透，浇水量宜多不宜少)，待水全部浸入土中后，再覆土一次，总的埋土深度是，使苗的原钵基部略低于垄面或床面即可。

　　蓝莓的田间管理

　　1、水分管理：蓝莓定植后要浇1次透水，并视天气干旱与否适时灌溉，有条件的地方可用稻草、树皮和木屑等覆盖地表，厚度应为5～10厘米。蓝莓要求水分充足，一般有条件的地方可10～15天浇灌1次，尤以滴灌为佳。但定植地排水要好，做好开沟排水，避免水淹。

　　2、肥料管理：蓝莓属嫌钙喜铵态氮果树，且体内氮、磷、钾、钙、镁含量很低。因此，蓝莓施肥要特别防止过量，避免肥料伤害。种类应选择有机肥和硫酸型复合肥，忌施氯化钾复合肥。定植后第1年要施“勤”肥，一般每次株施商品有机肥500克或复合肥50克，距根20厘米外环施或结合浇水施入，第2年要施“重”肥，一般每次株施商品有机肥1千克或复合肥100克，距根20厘米外环施或结合浇水施入，每2～3个月距根20厘米外环施，第3年要施“巧”肥，控制氮肥，偏施磷、钾肥。

　　3、中耕除草：蓝莓根系比较浅，离地表较近，中耕除草会伤及根系，提倡除小，除草深度不宜超过3厘米，地表覆盖可有效控制杂草生长。

　　4、修剪管理：修剪的目的是合理调节生殖生长与营养生长的协调性，合理分配树体养分，达到通风透光的目的，确保高产稳产，生产上主要方法有疏花、疏果、疏枝和平茬。

　　5、适时采收：一般蓝莓第3年可少量结果，兔眼及南高丛蓝莓果实成熟期不一致，一般采收需要持续20～30天，通常每星期采1次，果实鲜食时要人工采摘，用于加工可用机械采收。

　　蓝莓的营养价值

　　蓝莓的可食率为100%，具清淡芳香，甜酸适口，果实中除了常规的糖、酸和Vc外，富含VE、VA、VB、SOD、熊果苷、蛋白质、花青苷、食用纤维以及丰富的K、Fe、Zn、Ca等矿质元素。蓝莓果实中花青苷色素、维生素含量是其他水果如苹果、葡萄的几倍甚至几十倍，总氨基酸含量0.254%，比氨基酸含量丰富的山楂还高。

　　1、预防疾病：花青素能清除体内有害的自由基，自由基是造成老化及诸多疾病的重要原因之一，据估计大约80%-90%的老化性，退化性疾病都与自由基有关，其中包括癌症、老年痴呆症、帕金森氏症、皮肤黑斑沉积、白内障、心脏病等等，所以消除有害的自由基对于保持身体的健康和年轻至关重要。

　　2、增进视力：医学临床报告显示蓝莓中的花青素可促进视网膜细胞中视紫质的再生成，可预防重度近视及视网膜剥离，并可增进视力。

　　3、美容价值：花青素在欧洲，被称为“口服的皮肤化妆品”，可防止皮肤皱纹的提早生成，另外，花青素也是天然的阳光遮盖物，能够阻止紫外线侵害皮肤。

　　4、改善睡眠：花青素具有深入细胞保护细胞膜不被自由基氧化的作用，具有强力抗氧化和抗过敏功能，能穿越血脑屏障，可保护脑神经不被氧化，能稳定脑组织功能，保护大脑不受有害化学物质和毒素的伤害，从而彻底改善睡眠质量。

　　5、加固血管、改善循环：花青素能够改善血液循环，恢复失去的微血管功效，加强脆弱的血管，因而是血管更具弹性，对于静脉功能不足者，原花青素能有效地减轻疼痛、浮肿、夜间痉挛等症状。

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