大学生的实习报告

2021-03-18 实习报告

　　实习单位：深圳华森健康国际集团贵州分公司

　　担任职位：商超部理货员

　　实习地点：贵州省贵阳市盐务街

　　实习时间：

　　公司简介：华森健康国际集团(HHI)是一家集科研、生产和销售健康食品、饮品为一体的大型健康产业集团公司，是中国保健协会的副理事长单位。

　　华森健康国际集团由法国采绿健康国际食品集团(中国)有限公司、夏威夷海洋生物科技(亚洲)有限公司、美国生命原液保健品研究发展(香港)有限公司、花旗(中国)食品有限公司、加拿大森林天然饮品有限公司共同投巨资在香港组建，2007年6月8日在深圳卓越时代广场50楼正式开业。集团旗下全资控股的子公司有深圳华森国际健康饮品有限公司和深圳华森食品有限公司。集团还在部分省市设有分公司、办事处。

　　我所在的单位属于深圳华森国际健康饮品有限公司贵州分公司。

　　深圳华森国际健康饮品有限公司是以研发、生产、经营黄果树高原珍稀矿物质天然泉水系列产品的公司，研发生产出了包括饮用水、富硒水和美容水在内的多瓶型、多规格、多用途的系列产品，致力打造纯天然、高品位、高质量的饮用水品牌形象。黄果树天然泉水得到了社会各界的关注和厚爱，荣获 “优质矿泉水金奖”，“中国自主创新行业十大影响力品牌”、“全国质量、服务、信誉AAA级品牌”、“全国消费者满意首选放心品牌”、“中国优秀品牌”、“30年中国品牌创新奖”，获“国家权威检测?质量合格产品，重点推广单位”认定，通过了具有国际水准的HACCP和ISO9001质量体系认证，成为中国国家网球队唯一指定用水和中国国际航空公司航线上的饮用水。中国保健协会认定华森健康国际集团黄果树矿泉水厂为中国保健饮用水研发生产基地。

　　工作的具体情况：

　　一、工作由来

　　201x年xx月xx日，那天是星期五，我带着自制简历到贵阳市紫林庵人才市场碰运气，想找到一个实习的机会。人才市场真的完全可以用“水泄不通”来形容，每迈一步都特别困难，我带着简历穿梭在人群之间，提前体会到了就业的困难。由于所学的专业的缘故，我想找到一个和专业能对口的工作，于是只要是看到有单位要招聘文员，我都会挤上去递上简历，进行简单的初试。由于我所能工作的时间最多为两个月，好多家单位一听我还没有毕业就委婉地把简历还给我了。朋友叫我别讲我只是暑期实习，先把工作弄到手再说，只是我想我可不能这样做，这是不诚信的表现，于是我坚持给用人单位表明，我只是实习，如果单位满意，我毕业后可以继续为单位效力。有两家单位勉强收了简历，只是要向上级请示要不要实习生，让我等通知。有一家单位将我的简历反反复复看了好几遍，想要但是就是考虑我可以工作的时间实在是太短了。最后那家单位只好给我说欢迎我毕业后到他们公司。实习生对他们来说成本有点高。

　　经过几次应聘失败的打击，我对在人才市场找实习机会的行动颇有些气馁。不过手里面还有几份个人简历，好歹也得将个人简历投递完才走抽人才市场呀。这么想着的时候，我看到了深圳华森国际健康饮品公司要招文员。这时候我没有急着去投简历，而是跑到厕所里对着镜子认真整理了一下着装及头发才从容地走到华森的招聘台，向招聘人员问声好后再镇定地做到他们对面的椅子上，再递上早已准备好的简历。因为我对自己这么说，这一次他们再不收简历的话我就将走出人才市场，再重新找机会寻觅一个实习单位。

　　照旧地我应聘的是文员工作，华森人事部的王姐也向我问了很多关于文员工作方面的问题，可是任何单位读不太想要短期工，待我说出我的工作时间只是两个月时，王姐也表示为难。和人事部王姐一同招聘的是商超部的杜哥，后来我才知道他是商超部的业务主管。他在旁边听了我和王姐的对话后了解我的情况，对我说那你来我们部试试吧。我深怕他还没弄清楚情况，于是赶紧补充说，我还没有毕业，现在最多可以做到两个月，如果满意我的工作，我毕业后可以继续为贵公司效力。杜哥微笑了一下说，“我知道你只能做两个月，我们这个工作是业务助理，就是要到贵阳各大超市去理货，工作倒是不难，但是要求是必须吃得苦。你要是有意向，周一到公司面试。这是公司地址和电话。”杜哥给了我一张名片。

　　周一的时候华森打电话给我，通知我去面试。经过面试，于是我就开始上班了。

　　二、对业务助理的认识

　　初始，在我狭小的已知领域内，从没有听说过业务助理，也就无从知晓业务助理的具体工作是什么了。甚至因为所学专业的关系，连“商超”这个词都没有听说过，所以感觉着这个工作对我来说，是一个巨大的挑战。况且，我对贵阳一点也不熟悉，连走到一个地方，我都叫不出名字来。所以这个工作于我来说无疑是有些难度。但是几次求职失败的教训告诉我实习机会的难得，又加上自己不肯认输的性格，我决定要克服困难坚持做满两个月。

　　业务助理是指在敞开式销售的连锁店内，通过理货活动，依靠商品展示与陈列、POP广告、标价、排面整理、商品补充与调整、环境卫生、购物工具准备等作业活动，与顾客间接或直接地发生联系的工作人员。

　　我假期所做的这个业务助理与超市专门的理货员稍有所区别。超市理货员是定点的服务，对自己所管理的区域进行理货工作。我所要做的就是代表厂家，协助业务员到各大连锁超市进行理货、补货作业。

　　职责要求是必须对自己厂家的商品情况非常熟悉，条码、价格等要熟记，甚至有时候到超市，会有顾客询问商品的性能、用途等问题，必须要对答如流，向顾客介绍本公司所经营的商品。对各大超市所销售的价格及销售数额要做到心中有数，对超市的库存更要做到体察甚微，及时补货，保证超市有安全库存。对商品按编码进行标价，对价格标签的管理也要合理，及时对已调价的商品更换价格签，对顾客恶意的撕毁或者调换位置的价格签要做到及时纠正及补上新的价格签。再有就是要做好卫生，一定要做到本区域内本商品清洁，对已破损的商品要与超市专柜人员协商，将破损商品及时下架，并且和厂家沟通好，将已破损商品进行调换或者退货等事项。要做好市场调查，掌握消费者的需求，及时上报主管，以便制定新产品购销计划。

　　最主要的是要做好商品的陈列。商品陈列是指将商品陈列出来直接或间接地让顾客一目了然，其目的是为了销售，是商店以积极的态度，作为促销辅助手段，目的是使自己店里拥有的商品表现出自我，更好的效果，刺激顾客购买，提高门店形象。商品陈列要求让卖场内所有的商品都让顾客看清楚的同时，还必须让顾客对所看得清楚的商品作出购买与否的判断;要让顾客感到需要购买某些预定购买计划之外的商品，即激发其冲动性购买的心理;贴有价格标签的商品正面要面向顾客;每一种商品不能被其它商品挡住视线;货架下层不易看清的陈列商品，可以倾斜陈列;颜色相近的商品陈列时应注意色带色差区分;货架要满陈列，满陈列可以给顾客商品丰富的好印象，吸引顾客注意力，又可以减少内仓库存，加速商品周转，入货架不满陈列，对顾客来说是商品自己的表现力降低了。

　　三、对自己的锻炼(体会及收获)

　　贵阳星力百货连锁超市下单通常都是每周周一，我进入华森的第一个周一，也就是201x年7月6日，那天我所在的商超部程经理给我和新到公司的一个同事小邓一起去星力百货三家连锁店下单的任务。我和小邓领命之后直奔离公司最远的星力百货的一个分店——星力百货广场店，我们的计划是由远及近，先解决最远的，然后步行到离公司最近的。不曾想一到星力百货广场店就给我们来了一个拦路虎，这是我进入华森后遇到的第一个问题，也真正让我体会到了每做好一份工作都不是那么容易的事，尽管看起来是那么一份简单的事情。

　　我和小邓都还没有经过正规的培训，对下订单的程序一点也不清楚。刚到公司，尚在实习期，所以并没有给我们做工作牌，给我们每人打了一份公函。我们到了星力广场店，就直接带着公函到星力的办公室找专柜的负责人下订单。可是我们并不知道该超市的库存，直接略过了好几个步骤。超市酒水柜的齐主管非常的严格，也估计是那天他心情不好的缘故，对我和小邓的不按程序来下单的行为非常的生气，他也没有解释给我们，或者教我们该怎么做，而是态度非常恶劣地骂了我和小邓一顿。从来没有受过此种委屈的小邓眼眶里满是泪花，我也差点委屈得没出息地掉眼泪。而那个齐主管甚至还没收了我的公函。

　　订单没有下成，反倒被数落了一顿，我和小邓心里都万分的难受，但是一想到订单没有下成，就是没有完成理货员的基本职责，况且回公司里怎么向上级交代?我和小邓在超市的顾客休息区商量解决的办法，其间酒水柜的张柜长路过，看到我和小邓就直摇头，我心底的自尊心仿佛被他踩到脚底下，心里越想越气，仿佛有一种全盘被人否定的感觉。小邓打电话给程经理说了我们的情况，程经理似乎很生气，告诉我们不会下订单就算了，去下一家超市，只要去收货部帮他拿回他上次没有拿回来的回单就可以了。听到这些话，我心里很是不舒服，一想到齐主管的那个表情以及张柜长的摇头，我就告诉自己今天非要弄清楚程序，非要把订单拿到手不可。

　　于是我决定问问柜上其他的工作人员下订单的程序，如果柜上已无其他的工作人员，我就要再厚脸皮去问那个齐主管，我就不信一直缠着问他，他会不讲?再说这又并不是机密的事情，他只要告诉我他们超市下订单的程序我照做就是了。

　　还好，我们找到了柜上的另一个员工蒋姐，请她带我们到超市库房里查了一下库存后再问她要了一张下货单，我和小邓填好数据后交给了她。周二，也就是第二天我们到收货部拿了电脑单，然后送到物流区，这样，星力广场店的订单我们总算是下成了。

　　现在想来，心里面还是十分感谢齐主管的，要不是他的一番骂，我们或许还不知道下订单的程序。只是，不得不说，这件事也给我留下了很不好的印象，对星力百货广场店。很久以后，直到现在，留给我的印象仍旧是广场店的恶劣态度。这也给了我一个很好的教训，对待人一定要和和气气，千万不可把自我的不好的情绪带到工作中去，因为这对本人来说，或许只是一时的泄气，但是留给对方的恐怕是永久的坏印象。

　　还记得有一次是公司搞促销活动，我负责的地点是星力百货中华店，早上十点以前必须得向超市把货借出来，否则十点过后，超市收货部忙碌起来，就很难从超市借出货了。

　　没有接触到这个行业之前，每次逛超市看到超市外场有搞促销活动的，脑子里从来没有想到过搞促销原来程序时那么麻烦。首先得问柜上的员工要该超市的提货单，然后自己估计要借多少货才足够，填好单子后再去找该超市店长，若店长不在，也可以找店长助理签字，签好后再要请柜上的员工带我到仓库去，把所要提的货点出来拖放到超市，再然后拿着单子去请收货部的工作人员到超市，连同柜上的员工一起将货点清楚，数目正确后，收货部工作人员及柜上的工作人员分别签字后，收货部会再给一张放行单，这时候也要让收货部工作人员签字，然后再拿单子去找店长或者店长助理签字，一切办妥之后，再要让防损部员工清点货物，数量正确后防损部员工在放行单上签字，这时才能从超市将所要借到外场搞促销的货物拖出来。到这时，一切才暂告一段落。搞促销活动时，我感到最麻烦的不是需要那么多的签字及程序，而是在大卖场找人真的不是那么容易的事。并且公司又规定，必须在10：00之前将促销摊摆出来，否则就会被开罚单。所以上次公司搞了一个周的促销活动，我是感觉自己元气大伤，比自己出去跑超市还累。

　　搞促销活动不光是借货时麻烦，程序繁琐，还货时也很麻烦，一般借的货都会稍比销售的多，而没有卖完的那部分货物就要归还超市，这时也是一样的，拿着早上借货出去的那张提货单，叫上柜上的员工以及收货部工作人员，让其点清所剩余的货物，然后归入仓库。卖掉的那部分货物要以超市的卖价还其以等量的金额，在收银台打了小票后再交给收货部的工作人员，等这一切都结束之后，这一天的促销活动才算圆满结束。

　　至今记得第一天做促销活动时，我因为不懂得程序，再加上对超市上至店长，下到柜上推销员，一个也不认识，我们人手又不够，等借出货后已经是十一点了。下午还货的时候又误了超市收货部员工的下班时间，害她迟迟未能下班，就为了等我们还货、结账给超市。最后等我们收拾停当，去超市结账的时候被她整整数落了一个多钟头，我也一直赔小心。不过倒也没有觉得特别委屈，她态度是过激了一些，可是错先在我们。此后几天的促销活动我都牢牢地记住早上要早些去借货，下午早些去超市结账。几天下来，柜上的员工我已全部熟悉，也让他们认识了我，又加上自己还是学生，每次到星力中华店，理货、补单都还挺顺利的。

　　经过这两个月的实习，我深切地体会到人与人之间的关系原来是那么的微妙，有时候一句礼貌的话，一个礼貌的微笑就可以拉近双方的关系，哪怕是陌生人。有时候你的`一个善举，一个小小的行动，或许就会帮了别人的一个大忙。

　　当然，两个月的理货工作也并不是一直都一帆风顺的，有时候进入超市，会有某些员工不理不睬，你询问多次，或许还会冲你发脾气，遇到这种情况，你不能硬碰硬地针尖对麦芒般回应对方，最好的办法就是不予理睬，任对方唠叨，等他都没有词再说了，自然也就会停止了。如果可以找第二个人解决你所要办的事情，你不妨去麻烦第二个人，让这爱唠叨的人一个人边上唠叨去。当然，不管你的心里面有多么的不舒服，脸上不要表露半分，依然笑脸迎人，你要知道喝对方计较你不但办不成你所要办的事情，反而还会降低你自己的身价，因为只有素质不高的人才会控制不住自己的情绪，任其往无辜的人身上发泄。再者，你第一次去超市的时候对方是这一态度，你第二次，第三次去的时候断然就不会是这个态度了，对方已经不好意思再用那种态度待你，如果依旧如第一次，那么这只能说明纯粹是对方个人素质问题，试问，素质低的人，你会去与之斤斤计较吗?

　　四、对公司的意见及建议

　　以下仅仅是我个人的短见，在公司的这两个月，仅仅是自己狭窄的领域内所观察到的。

　　第一，我认为，公司应该制定一个明确的赏罚制度，赏罚明确，既有迟到要罚，那全勤和加班也应该有赏才对。俗话说，“重赏之下必有勇夫”，既有赏，总会有人认真地去做。

　　第二，我认为，公司应该有一个定期的培训，应该着力提高员工的素质。虽然目前来说，公司人手显得有点紧，但是宁缺毋滥，必须是能力者居之。对一个公司来说，员工或许就代表了这个公司的形象，员工素质的高低，也直接影响着公司的形象。

　　第三，个人认为，公司福利制度尚有所欠缺。员工辛苦工作大多是为了薪金，当然也不能排除有一部分人是为了个人发展，但是工资薪金无疑是对一个人工作一个月的报酬。如果工资经常要拖欠才迟迟发下来，这对留住员工来说，是很不利的。所以个人认为，不管遇到什么困难，工资还是应该按时发下来的。

　　第四，我作为理货员的这两个月，平时也会做些市场调查，据我调查得知，百分之八九十以上的顾客都会反应公司产品价格太贵，口感不太好。我个人认为，这个不是最主要的原因。要说价格贵，那还有比黄果树天然泉水更贵的，人家销售情况也挺好的。至于口感嘛，只要喝习惯了，也就没有什么了。只是，个人觉得，原来公司产品一个价位，现在又是一个价位。但是价格一降再降，多次调低价格有损公司产品形象，会给人一种“产品卖不动了，所以才降价的”坏印象。因此我建议，公司将产品的价格定位好了，不能再往下调了，只是每逢节假日，可以给一个特价，这对公司产品的形象并无大的影响。

　　第五，对公司的产品一定要做好售后工作。公司现在正处在打市场的阶段，其目的是让更多的人知道我们的产品，从而消费我们的产品。就目前来说，并不是像菜市场卖菜一样，卖出便罢，并不管售后的服务。和超市的合作是长期的，不是一天两天，所以并不能将货下给超市之后就不管不问，超市长期有大量的货销不出去，对超市对我们公司都不好，所以超市少下一点货并没有关系，只要销售完，仓库没有大量的库存就好了。如果超市有退货、换货，一定要和物流的配合好，早早处理掉，给超市一个好的印象，以图长期的合作。

　　第六、个人认为，公司产品的广告力度不够。不过，仅仅靠发传单、电视广告、贴广告单等形式并不是最好的，费了钱财但收效甚微。老百姓才不管你的广告呢，哪怕是广告满天飞，于老百姓没有实质性好处，老百姓也是不会选择的。公司产品的消费对象便是大众、老百姓，所以这点对公司来说是必须考虑的重点。我个人认为，搞促销的方式是最有效的，其一是这种广告方式成本较低;其二还可以安慰超市，至少也是帮超市做了促销;其三，促销送一些小东西，比如前几次做促销送的购物袋、伞等物件，既可以帮公司宣传，还实用，送水也行，让老百姓知道有这种产品，细细介绍，也让老百姓知道我公司产品的用途、卖点。

　　第七，我个人建议，我公司产品也可以做一些如康师傅、农夫山泉一样的十二瓶装，整件销售。因为很多有私家车的顾客，车里面大多会存放一些矿泉水。我公司是纸箱包装，二十四瓶，携带不便，不易搬动，如若像我公司350ml支装水那样用塑料带包装，这些问题也都尽可以解决了。

　　最后，非常感谢公司给了我这个难得的实习机会，非常感谢领导对我信任与关照，能在HHI华森工作是我的幸运，我也一直非常珍惜这个实习机会。这两个月来公司领导对我的关心和教导，同事们对我的帮助让我感激不尽。虽然在公司只待了短短的两个月，但是我感觉自己学到了很多东西，无论是从专业技能方面还是做人方面抖了很大的提高，感谢公司对我的培养，感谢公司给了我这样的工作和锻炼机会。真希望能再次为公司效力，盼望有一天能与大家再次合作。最后衷心地祝公司越走越远，越飞越高，祝辛勤的同事们鹏程万里，事业更上一个新台阶!

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