最早接触岩茶时,其实并不喜欢,感觉一种茶,火变成了主角,茶倒成了配角,这样的茶,不是太讲究工艺,就是茶品质本身不够自信所以另辟蹊径。如同最近看的各大电视台推出的演唱选秀类节日,歌手太炫演唱技巧与现场舞台效果,忽略了歌曲演绎需要达到的初衷:质朴感人的内涵与唱功的最佳结合。
好茶之好,不同类的茶表现是不同的,但有一点是相同:既有协调之美又能展示特色个性。
今天再次品饮朋友相送的.老枞水仙,感觉这是很合心意的茶,虽然是新茶,但火香不夺人,老枞的香气在恰当的火功中展示了最佳的状态。
第一泡香气最明显,青苔香味一览无余,略有涩味,第二泡茶汤醇度加强,香气渐渐沉到茶汤中,第三汤最佳,香与醇交织在茶汤中熠熠生辉,随着以后,慢慢浸泡时间放长一些,茶汤一丝苦涩也不出现,茶汤依旧清亮,没有其它杂味,只有香气轻重变化在其中,香气内敛不张扬,其实很多岩茶浸泡时间久了,会让人觉得茶汤沉闷。
喝到最后,茶味已淡,茶汤香气始终隐隐萦绕其中。品饮这款老枞水仙,如同行进在落英缤纷的秋天的山路上,轻快而愉悦。
我最喜欢的秋天到了,秋季没有春季的乍暖还寒,没有夏季的似火骄阳,冬季的酷寒冰雪,秋季有着绚烂之后归于平淡的内敛与充实,不张扬,不寡言。
【绚烂之后是平淡散文】相关文章:
生活越平淡,内心越绚烂散文02-27
绚烂与平淡的心情日记06-20
绚烂与平淡作文900字10-02
语文,绚烂平淡终归真(教师随笔)12-06
文化绚烂如花散文04-11
绚烂的烟花-散文欣赏03-28
散文绚烂的人生11-30
灯光绚烂散文欣赏10-05
平淡是美丽散文06-18