鸡尾酒，是一种量少而冰镇的酒，它是以朗姆酒(RUM)等烈酒或是葡萄酒作为基酒，再配以果汁、咖啡、糖等其他辅助材料，加以搅拌或摇晃而成的一种饮料。下面是为大家准备的鸡尾酒会礼仪常识，希望可以帮助大家!
鸡尾酒会礼仪常识
准时出席
通常派对的开始时间是以范围来衡量的，在派对开始之后的30分钟是最好的到达时间。
着装规范
1. 男装礼仪：男人参加鸡尾酒会是最简单的了，对于大部分的鸡尾酒会，只要穿着西装就可以去了。当然最好是深色西装。
2. 女装礼仪：以前，所谓“男主外，女主内”，女性是没有外交的，今天的女性，出席宴会，酒会，音乐会甚至出国访问，社交生活越来越多，那么，我们该怎样打扮呢?
社交
当遇上新相识的人时一定要握手，展示最真切的笑容，报上你的名字和请教别人的。要记住这些派对是让你认识新朋友的，尽量利用好你的时间和机会。当你要停止聊天的时候要有礼貌，例如和一群人聊天的时候，你要跟每个人说一声抱歉。和单独一人聊天的时候，你要设法让对方和其他人聊天才退出，这样你就能轻松自在地离开。在与人聊天时要保持真诚，曾经有一位励志演说家Jonathan Sprinkles对我说过“永远对一切事物感兴趣”。
进食
作为客人，确保自己小份进食。为了能让聊天顺利进行，进食时候咬一小口即可，方便快速咀嚼吞咽。鸡尾酒会上通常有服务员捧着开胃小菜四处走动，或有自助餐供应。
举止
走时一定要和主办整场活动的主人告别和道谢，当然也要和别的宾客道别。这是一个非常好的机会来回敬自己受到的邀请。
八卦
不要在鸡尾酒会上讨论八卦。谈论八卦是不尊重别人，容易被人误解。让你的话题远离八卦。内容低下的对话不适宜在这些场合上出现的。你想多了解别人和让别人也了解自己，就要远离这些话题。
饮酒
每一个派对都会提供酒水，在派对上喝酒是常规的活动。但是喝酒一定要适量，以免在人们面前显示自己的醉态，也能确保你能安全回家，特别要驾车的时候。要保持左手拿酒杯，这样方便右手能够随时与人问候握手。要熟悉不同的玻璃酒杯，练习好拿杯的姿势
道别
不要偷偷溜走。一定要感谢派对主人然后道别离开。这能表达你对受到邀请的感谢。要记住因为主人喜欢你，才会邀请你出席派对，因此要遵守纪律和文明礼貌，给人留下良好的印象，这样也能让你结识到更多的新朋友。
鸡尾酒会礼仪常识
鸡尾酒会是西方流行的一种较为活泼、有利于宾客间广泛接触与交流的宴会形式。参加鸡尾酒会,宾客可以晚来早走,不受时间约束,在安排上也比较灵活。鸡尾酒会的礼仪要求如下:
一、酒会一般采用站立形式,不设坐椅,仅设桌子、茶几,便于客人四处走动、交流。
二、招待品以酒为主,以及由多种酒水配制而成的各种混合型饮料;食品供应多为小食品,如三明治、面包托、小香肠、咸肉卷等;不设刀叉,用牙签取食。
三、举办时间不受限制,中午、下午、晚上均可。
四、酒会请柬上一般都注明起迄时间,客人可在此期间任何时间入席,来去自由,不受限制。
五、配制好的鸡尾酒(由多种酒按一定比例混合而成)放在桌上,客人按需要自取。小食品由服务人员托送。
鸡尾酒会礼仪常识
酒会或鸡尾酒会，是外交人士沙龙聚会常用的形式，如为某外交官的到、离任，为纪念某节日、某历史事件等，邀请驻在国相应官员和外交团的同事聚会，往往举行酒会。
●鸡尾酒
英文Cocktail，意即公鸡尾，引申为酒会或鸡尾酒会，发端于美国，已有200年历史，是国际上目前流行的一种招待客人的方式。
鸡尾酒属混合酒，是以烈性酒或葡萄酒为酒基，再配以果汁、蛋清、糖等调制而成的。由于这些饮料比重、颜色不同，配制在一起时，在杯子里一时难以融合在一起，而形成若干层次、色调，好像美丽的公鸡尾巴，故名。鸡尾酒色泽细腻、优雅、华丽，口感清新、圆润、爽洁，是一种颇具魅力的饮品。西方男士比较喜爱的鸡尾酒，多为以金酒(GIN)、威士忌为基酒配制而成，而女性则钟情于用鲜奶油配制的鸡尾酒，如“亚历山大”等。
●配制
鸡尾酒配制技术相当复杂，有专用的工具，讲究的手法，用料的比例，由调酒师完成。最简单的配制方法是勾兑，如将朗姆酒少许先倒进杯子里，再把配料按比例，照一定步骤沿着杯壁缓慢倒入杯内，一杯不同色调、层次分明的鸡尾酒，就配制出来了。
使用同样的材料、工具，但手法不同，也会配制出不同味道的鸡尾酒。据说世界上的鸡尾酒的品种有数千种之多，像血腥玛丽、红粉佳人、天使之吻、飞天蚱蜢等。闻其名，便可想象到它的美丽色彩。
●酒会
有的酒会搞得很气派，甚至用“盛大鸡尾酒会”形容，但一般来讲，它是一种简朴的招待会形式，其隆重程度低于正式宴会。举办酒会时间一般在白天，避开人们习惯的就餐时间。有时请柬上，会注明酒会延续的时间，这就意味着，客人迟到一会儿，或提前几分钟退场，也不为失礼。
酒会现场设酒水台，或由服务生将酒、水送到客人面前，供客人选用。场内不设座椅，客人可以自由走动、交谈。
酒会供应的酒类较多，以葡萄酒类为主，烈性酒较少。另外，如啤酒、可口可乐、矿泉水、橙汁、雪碧等常见饮料，配备也很齐全。
酒会上常见的情形是，人们手持酒杯或饮料杯，或站立，或走动，温文尔雅，寒暄、交谈，偶尔啜饮一小口杯中物或品尝一点服务员送上的小吃。
鸡尾酒常见于酒吧，而在人数众多的外交酒会上，常常喝不到鸡尾酒。调酒师来不及为每人配制一杯鸡尾酒，所以不少人只好拿一杯酒或饮料，就忙着找对象“聊”去了。
●饮酒
酒会上个人举止重要，毋须多说，而饮酒礼仪更讲究，如不可牛饮，不可劝酒、灌酒，而是斯文地小口品尝。
如果是第一次饮用某种酒，最好先尝试一下，即先喝一小口，不要急着下咽，而是在口中充分品味，看是否适合自己的口味。
饮酒次序是，先从度数低的开始，逐渐升级，最后饮少许烈性酒;先喝甜的，后喝干(不甜)的;先喝白的，后喝红的。
西方人饮酒，对酒的温度颇为讲究，如香槟酒需5°C、白葡萄酒10°C、红葡萄酒15°C，因为这些酒只有在这种温度时，口感才最好。
饮用常温酒，手可握杯身，而饮用上述酒品，以及带冰块的酒、鸡尾酒或其它冰镇酒，就不能手握杯子的盛酒部分，而是手持酒杯杯脚，以免让适温斟上的酒变热，影响酒的口感。
中国人敬酒讲究满杯，而西礼对此却不以为然，不论葡萄酒还是烈性酒，均不斟满，特别是葡萄酒，只及杯子的1/4，甚至更少;烈性酒半杯上下就行了。
喝酒要适可而止，避免出现事故。忌酒、戒酒者，可如实告人，并处理得当。如拒绝饮酒时，把酒杯反扣在桌上，就是失礼行为。不饮酒者，如穆斯林，可以饮料代酒与人干杯。
香槟酒常用于欢庆场合，如签字仪式上用香槟酒干杯、汽车拉力赛结束以香槟酒庆祝，砰砰爆破声和将吱吱冒出的酒液喷洒到人们身上，以烘托优胜者及观众兴高采烈的气氛。
鸡尾酒会礼仪常识
随着酒会的进行，应酬周旋的必要就逐渐减少了，但作为一个有教养的客人，仍需留意于女主人的通盘安排。告辞 出席鸡尾酒会的客人应按请帖上写明的时间起身告辞。如果接到的是口头邀请(因此没有说明时间)，则应该认为酒会将进行两个小时。如果有一位客人迟迟不走，而女主人又另有晚餐之约，那她就应该婉转说明。确实，她别无良策。
也许，她可以友好地说：“我得跟您分手了，因为我不得不......”正餐之后的酒会的告辞时间按常识而定 如果酒会不是在周末举行，那就意味着告辞时间应在晚间十一时至午夜之间。若是周末，则可更晚一些。
除非客人是主人的亲密朋友，一般都不应在酒会的最后阶段还心安理得地坐在那里。在所有各种(除了最大型的)酒会上，离开之前都应向女主人当面致谢，这是礼貌。倘若你因故而不得不早一些告辞，则致谢不能引人注目，以免使其他客人认为他们也该走了。
致谢 参加了一次鸡尾酒会或非正式的正餐后酒会之后，并无绝对必要向女主人写信致谢，但这样做总是可嘉的，正因为并非必要，所以尤其可嘉。
如果女主人是一位好朋友，那么可以在第二天上午和她通一个电话，既向她祝贺酒会的成功，又可使她消除对酒会结果的担忧。如果她还在担忧的话。这也是无拘无束地讨论各种成功细节的一个绝好机会。
鸡尾酒会礼仪常识
一：商务酒会着装(Attire)
关键词：半职业、半隆重、小黑裙、船鞋、丝巾
不止一次被问到关于酒会的穿着：“我应该怎么穿?”，每次我都会反问：“你想在酒会里扮演什么角色?”
你想扮演的角色和你只能扮演的角色决定了你最大限度的出彩程度。如果你只是无名小卒，却以燕尾服出场，等着吧，将有大把的人以为你是Waiter。正如我曾经提醒女友千万别穿红旗袍去参加婚礼，因为那一天最鲜艳的权利不应该属于你，这是一种教养，得体是一切穿着原则的基础。
商务酒会的隆重不能太多，多了会有大题小做的观感，反而显得自己的见识太浅。我对女士的建议是多用华丽和高品质配饰，服装要有半正式感。商务酒会的感觉要残留一点工作状态是最好的，所以可以保持一半职场的风情，所谓百分百安全的小黑裙在这时真是可以给不愿意动脑筋的女白领救场。你可以在小黑裙上套上你质地最精良的那件小西服。
西服的颜色，白天可以选择米灰色、云灰色、柔灰色、如果你是一个重要的角色，那么缎子白的小西服和小黑裙搭配会让你从人群里脱颖而出。
丝巾可以使得一个爱裤装的职业女性保持女性的柔媚。
至于鞋，不用说了，肯定是色泽纯正的黑色或深色，船型，材质考究，款式经典，可以准许在鞋面带有金属点缀。
另外，关于手袋。不要拎太大的手袋，这会给你的优雅形象减分，也不建议拎晚宴的那种手抓袋(Clutch)，因为你要在商务酒会上时时与人握手，所以最好带上个可以套在手腕上的手袋，这样既方便一手拿酒杯，一手随时准备与他人握手。
实用女士酒会着装：
最偷懒着装：百搭优质丝巾
最偷懒的办法，是在包里塞块质地优良的亮色大幅丝巾或披肩。把它披在日常通勤的灰色系西装外套与半身裙外，虽不够花心思，至少也能应付那些不得不去的商务场合。不过要注意不要使你显得老气，而且确保你的女老板也不会这么偷懒。
最低调优雅着装：白衬衫+半身裙
黑白配保险而不过时，衬衫与半身裙的组合，不仅修饰身材，更平添一丝知性与优雅。将白色衬衣下摆塞进盖过肚脐的高腰黑色半身裙中，裙摆盖没膝盖，是最佳搭配比例。主体干净简洁，就要选择细节出彩的配饰，一双配色内敛却令人印象深刻的高跟鞋必不可少。
实用男士酒会着装：
至于男士，可以突出不属于职场的那一半。所以要从领带开始改变，爱打领带的男士用长方形的丝巾，系一个贵族风采的领结，将它的尾端放在衬衣的领口里面，衬衣的最上面两颗扣子是解开的。丝巾和衬衣的颜色要协调或者互补。如果你不是色彩搭配高手，那么你可以整套正装西服出席，但是要让衬衣出彩，一定要是你平时很少用到的颜色，或者就干脆用雪白的收身衬衣，以袖扣来装饰。对于不爱领带的男士，我建议他穿小立领的白衬衣，依旧要求雪白，然后搭配深色正装西服。
对于男士，除了深灰，还有海军蓝(藏青色)的铜扣西服单品是佳选，下面要配法兰绒的灰色长裤，这是最古典主义的经典扮相，而且在什么国家都可用，如果你想塑造一个成熟可信、稳重的自己，这绝对是上上选。如果你觉得此配方老成过度，那么把法兰绒改成卡其色长裤也行，但只会适合白天。
鞋，当然是系带的正装黑色皮鞋。如果你的职位高，酒会又是安排在晚上，那么你可以穿漆皮的此款。参加酒会的鞋一定要新，绝对不可以将平时那些劳苦功高的鞋子穿到酒会上来，男女都是如此。
二、交流(Talk)
关键词：无干扰、倾听、提问、互动
酒会是西方社交非常重要的组成部分。商务酒会上，你如果善于交流，一可以加强跟老客户的联系与交流，二来可以结交到不同的商业朋友，这为你未来的生意打下坚实的关系网。
主动攀谈。酒会是交流信息的重要场合，因此参加酒会时不可矜持不谈， “故作深沉”，而要抓住时机，积极主动选择自己感兴趣的对象进行交谈。这样才能起到获得信息，联络感情，结交新知的目的。对于旧友，首先主动打一声招呼往往使自己显得亲切、友善，有利于双方关系的深化。对于想要结识的新朋友，则要具备自我介绍的信心，踊跃自荐，以使交际局面迅速打开。
善待他人。同他人攀谈，若话不投机，千万不要显出不耐烦的神色，或急于脱身而造成他人的不愉快。谈话时，也不要心不在焉，那样的行为很容易让人理解为敷衍了事，是对对方不重视的一种明显表现，是十分失礼的。最好的办法是，交谈时给对方留出随意离开的机会，或提议两人一起去见同一位都熟识的人，或是参加到附近的人群中。
无干扰：如果你在与他人交谈的同时，不停地接听手机电话，这是对对方的极大不尊重，很可能到手的合同就会被取消。因此，参加商务酒会，请提前关闭你的手机。如果确实在等重要事情，请务必调成震动或静音，遇到重要问题不得不接听电话，请一定记得跟对方说抱歉(Excuse me, I am afraid I have to pick up a very important phone call)并征得对方的同意再接听，并记得说上(I will be right back in a minute)，接听电话的时候要走开，并尽量缩短电话时间。
倾听：要学会有效交流，首先得学会倾听。倾听对方的需求，倾听对方的抱怨，通过倾听，了解对方，确定双方交流的主题。自说自话的人永远是不受欢迎的。
倾听的同时要互动，而不是一味地傻听。可以通过提问的方式互动，也可以通过重复对方的关键词来确认是否领会对方的意思。
三、就餐(Table Manners)
很多商务酒会都安排在下午6点以后，所以，酒会其实不是一个就餐的环境，一般出现的只有酒水和简单的点心。
握酒杯：切忌用手抓住杯肚，因为掌温会令酒升温，也会令你无法优雅地与别人碰杯。
如果是自助餐，请摒弃吃自助餐“扶墙进，扶墙出”的原则，记住，这是商务酒会。一次要少取，吃多少取多少，不要把盘子堆得满满的，那是非常失礼的行为，会引来众人的侧目。
友情提醒：吃东西、握酒杯等要用左手，方便你跟别人握手。
另外，商务酒会一般人们都是站着交流的，因为女士请选择一双舒适的船鞋，不要选那种恨天高，保证你可以一晚上以舒服的姿势优雅站立。
酒会用餐需注意的礼礼仪
1、众欢同乐，切忌私语。
大多数酒宴宾客都较多，所以应尽量多谈论一些大部分人能够参与的话题，得到多数人的认同。因为个人的兴趣爱好、知识面不同，所以话题尽量不要太偏，避免唯我独尊，天南海北，神侃无边，而忽略了众人。特别是尽量不要与人贴耳小声私语，给别人一种神秘感，往往会产生“就你俩好”的嫉妒心理，影响喝酒的效果。
2、瞄准宾主，把握大局。
大多数洒宴都有一个主题，也就是喝酒的目的。赴宴时首先应环视一下各位的神态表情，分清主次，不要单纯地为了喝酒而喝酒，而失去交友的好机会，更不要让某些哗众取宠的酒徒搅乱东道主的意思。
3、语言得当，诙谐幽默。
洒桌上可以显示出一个人的才华、常识、修养和交际风度，有时一句诙谐幽默的语言，会给客人留下很深的印象，使人无形中对你产生好感。所以，应该知道什么时候该说什么话，语言得当，诙谐幽默很关键。
4、劝酒适度，切莫强求。
在酒桌上往往会遇到劝酒的现象，有的人总喜欢把酒场当战场，想方设法劝别人多喝几杯，认为不喝到量就是不实在。“以酒论英雄”，对酒量大的人还可以，酒量小的就犯难了，有时过分地劝酒，会将原有的朋友感情完全破坏。
5、敬酒有序，主次分明。
敬酒也是一门学问。一般情况下敬酒应以年龄大小、职位高低、宾主身份为序，敬酒前一定要充分考虑好敬酒的顺序，分明主次。好使与不熟悉的人在一起喝酒，也要先打听一下身份或是留意别人如何称呼，这一点心中要有数，避免出现尴尬或伤感情的局面。敬酒时一定要把握好敬酒的顺序。有求于某位客人在席上时，对他自然要倍加恭敬，但是要注意，如果在场有更高身份或年长的人，则不应只对能帮你忙的人毕恭毕敬，也要先给尊者长者敬酒，不然会使大家都很难为情。
6、察言观色，了解人心。
要想在酒桌上得到大家的赞赏，就必须学会察言观色。因为与人交际，就要了解人心，左右逢源，才能演好酒桌上的角色。
7、锋芒渐射，稳坐泰山。
酒席宴上要看清场合，正确估价自己的实力，不要太冲动，尽量保留一些酒力和说话的分寸，既不让别人小看自己又不要过分地表露自身，选择适当的机会，逐渐放射自己的锋芒，才能稳坐泰山，不致给别人产生“就这点能力”的想法，使大家不敢低估你的实力。
酒会用餐基本礼仪
一、掌握餐序
酒会一般以酒水为主，食品从简，餐序不像正式宴会那么繁琐，但用餐时，依照合理顺序进行，既能保证自己吃饱吃好，又使自己不失风度，免出洋相。标准的酒会餐序依次为：开胃菜、汤、热菜、点心、甜品、水果，也有很多酒会不备热菜。鸡尾酒可以在餐前或吃毕甜品时喝。酒会上用餐，切忌大吃大喝，最好做到合理搭配，取食有度。
二、排队取食
在酒会上用餐时，无论是去餐台取菜，去酒吧添酒，还是从侍者的托盘中取酒，都应做到礼貌谦让，遵守秩序，排队按顺时针方向进行拿取。取食时切忌显得急不可待，吆五喝六，或者加塞儿、哄抢，不顾及他人需求，这既影响了他人进餐，又使自己的形象大打折扣。
三、多次少取
“多次少取”是参加酒会就餐时的一条重要原则。由于酒会采用自助形式，要由宾客自己取食，因此宾客取食时的表现成为其礼仪素养水平的重要表现。取食时，“多次少取”是取食礼仪的关键所在，意即选取菜肴时，对自己喜爱的食品或其他尚未品尝的食品，都要每次只取一点，不够可以下次再取。取回的食品必须全部吃完。切忌过分贪婪，吃相不雅。大取特取，或是铺张浪费，都会给人留下不好的印象。
四、禁止外带
酒会上一般酒水和食品供应充足，宾客可按自己需要享用，但这只限于在酒会之上，绝对不可“吃不了兜着走”，或“顺手牵羊”，将食物和酒水等带走，那样是非常失礼的。
鸡尾酒会礼仪常识
1、男装礼仪：
男人参加鸡尾酒会是最简单的了，对于大部分的鸡尾酒会，只要穿着西装就可以去了。当然最好是深色西装。
2、女装礼仪：
以前，所谓“男主外，女主内”，女性是没有外交的，今天的女性，出席宴会，酒会，音乐会甚至出国访问，社交生活越来越多，那么，我们该怎样打扮呢？
在5点到7点之间举行的鸡尾酒会（Cocktails） 通常是半正式的。你可以穿着上班服去（此处所说的上班服不是我们说的工厂里的工作服。而是白领的上班的衣服哦！），不过可以换一副耳环，漂亮的围巾
和高跟鞋。羽西说过，在她的办公室里，总是备着一双高跟鞋，一副闪亮的耳环和一条丝制的围巾，以便应付突然接到的邀请。（不过我们只要知道怎么做就可以，我们的条件还没有到那样的程度）。
参加正式的鸡尾酒会的礼服通常是比较短的。不管穿什么，衣料一定要讲究。千万不能是羊毛或是涤纶等厚重的织物。比如有垂感的丝绸，缎子，透明硬纱，针织物，天鹅绒，有时候还可以加上金属小亮片点缀。如果晚宴很正式，你应该穿长裙，可以是中国传统的旗袍或者是西方的礼服，但是要记得一个原则，长的总是比短的更正规。
鞋子最好是高跟鞋，有没有装饰的都可以，金色或者是银色。闪亮或者是丝织的。
首饰是真的假的都可以，但一定要象水钻一样闪亮。包括有闪亮的垂吊耳环和手镯，宝石的纽扣和项链，或者简单无装饰的珠宝。有时，一个大胸针也很有用。这些都会使你更加端庄亮丽。
千万别背一个大皮包，可以带一个小的鸡尾酒会包，面料可以是真丝，天鹅绒，织锦或者缎子的。
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