酒店仓库保管员岗位职责

　　在生活中，岗位职责使用的情况越来越多，制定岗位职责可以有效规范操作行为。那么相关的岗位职责到底是怎么制定的呢？下面是小编收集整理的酒店仓库保管员岗位职责，欢迎阅读与收藏。

酒店仓库保管员岗位职责1

　　岗位职责：

　　1.完善公司采购制度，制定并优化采购流程，控制采购质量与成本；

　　2.组织对供应商进行评估、认证、管理及考核；

　　3.制订所辖部门的短、中、长期工作计划，并提交部门预算；

　　4.能够进行部门人员的岗前培训和在岗培训，并组织考核。

　　任职要求：

　　1.大专及以上学历；

　　2.较强的'责任心及沟通能力；

　　3.大型超市从业者优先。

　　一、库房重地未经允许，任何人不得进入库房内，不得在库房吸烟。

　　二、需到库房领货的人员不得进入库房，应在门外等候。

　　三、对物料的保管和收发负有重要责任，依据各档口领料单领料，严格控制数量。

　　四、库房员工应坚守自己的工作岗位，必须遵纪守法，严格遵守酒店店的各项规章制度，以高度的责任心认真完成本职工作。

　　五、保持库房的清洁和整齐，对物品分类码放，保证快捷及时的发放。

　　六、把好质量关，对劣质商品、过期食品拒绝收货，并上报经理。

　　七、收货时严格按领货单上清点商品，如无差错，可与供货部门办理收货手续。

　　八、定期进行物品的盘点，对自己保管的物品经常检查――有无过期，发现问题及时解决，做到货帐相符。

　　联系酒店各经营部，对酒店各原材料验收入库，申报库房补货原材料。每月盘存并编制盘存表为进一步加强成本管理提供方向。

　　1.对所有进库原料按照验收制度，按质量逐一验收。

　　2.严格发货领料制度进货发标要复对实物并登记入册。

　　3.按各种食品的性能和要求分类，妥善保管，经常检查/翻晒/防止霉烂，防止积压，保证仓库的温度。

　　4.认真搞好仓库环境卫生。

　　5.库存帐目要清楚，帐/卡物三相符。

　　7.对各种用量大或主食原料的正常需要做到心中有数，据库存预先向采购员反曜，以防滞货和脱销。

　　8.参加培训，主动工作，完成上级交办的其他任务。

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